Shop Date
182
Adress :
 和歌山県有田郡有田川町天満428−1  
Telephone :
 0737 52 5716   
Regular Holiday :
 第1・3月 火  
Open & Close :
 11:00~14:00   
 17:00~22:00   
Parking :
 なし 
Menu List :
183
195
186
190
192
184

Shop Report :
和歌山県で人気の高い、
女性スタッフで営業されている09年4月にオープンしたお店です。
16年5月には和歌山・六十谷に2号店もオープンされ、
各店舗のみのメニューもあるそうです。


       今回のラーメンと

 ご 対 麺 

204

【紀州だし醤油ラーメン】
¥750




Soup
219
Consentration :
 L ★★★ H
 (清湯 = あっさり ↔ 濃いめ)
  (白湯 = さらり ↔ ドロリ)


Noodle
223
Thickness :
 L ★★★★ H
 (極細・細・中・太・極太)

Topping
207
210
213
216
ご当地を打ち出した紀州梅鶏胸肉
シャキッと食感のメンマ
風味付けの青ネギ
さっぱり感を演出したレモンスライス

* デフォ オプション で色分けをしています


Side Menu

なし


Mypace-Tiger's Ramen Report

和歌山のご当地醤油を使用したかえしがアグレッシブに攻めてくるスープは、
鯖・鰯・秋刀魚の煮干しから抽出した出汁とおそらく鶏ガラかと思われる動物系の旨味が若干重ね合わせ、
香ばしさと心地良い塩っぱさで強い引きを生み出しています。
若干ウェーブ掛かった中細ストレートの棣鄂製の麺は、
艶やかな麺肌で啜り心地が良く風味が程良く乗ってきます。
加水が高めなのでじわじわとスープと馴染んで、
麺の存在とスープの旨味を浮き立たせてきます。
和歌山らしさを打ち出した醤油ラーメンを頂きましたっ。


キュピーー★ーーン!!
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キュピーン ■ 『有田』って『ありだ』って読むんだよな??

寅 ■ 今更かい・・・

タロウ ■ 和歌山って、読めそうで読めない地名、結構あるよな? 梅で有名な『南部』もそうやし・・・ 

寅 ■ ・・・・・・・

タロウ ■ フフフw 感じ取ったな、俺の心をwww

寅 ■ 『漢字だけに感じ取ったw ・・・ってゆ~てる場合ちゃうな。 コイツ、俺の当て字コレクションのどれを暴露する気や・・・?』

キュピーン ■ 漢字で思い出したんやけどな・・・ テストで『小宇宙』って問題出て、『こすも』って書いてペケ貰ろてたの思い出したわwww

寅 ■ それ、俺とちゃうわw 

キュピーン ■ 何だ、お前、こすもを感じ取ってたのか??

寅 ■ どこに食い付いとんねん?! ってか、『こすも』ってなんやねん?!


のーてんの寅Works

001

私事ではありますが、
グルメアプリ【SARAH】にて、
『SARAH JAPAN MENU AWARD 2018 上半期』の、
関西ラーメン部門の審査員を今回もさせて頂きました。
合わせてご覧頂ければと思います。
どうぞ宜しくお願い致します。

【SARAH JAPAN MENU AWARD 2018 上半期】

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今回も最後まで読んで頂きましてありがとうございました!