2008年09月18日

『結局イタリアン日記』 5

カルビスープスパ











どうにもこうにもイタリアン某店。月にどんだけ来てんだか…
表彰状くれ!

写真左は『骨付きカルビ』
まだ試作段階のものをスタッフからご馳走になったんだけどメチャメチャ美味かった!常連(自称)は得だ
味付けに醤油だの味醂はよく聞くけど、“マーマレード”は知らなかった。なんでも言うには肉が軟らかくなるんだとか

一応「メニューに載せた方がイイ」と薦めといた
カルビ丼とか美味しそう。その場合、骨なしの方がイイけど


写真右は最近のマイブーム『スープスパゲティ』
当然これも裏メニューにすら無い

ただ、作り手が前回と異なりその人流と言った感じか、スープいうよりクリームに近かったかな。少し重い。
まぁ無理言って作ってもらってる訳だから文句はないけど…なにより美味いから問題ない

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