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⚐いちごのスクエアショートケーキ

年明け義実家への手土産に作ったいちごショート。

いちごといえばコレというほど王道中の王道なのに意外と食べる機会が少ないいちごショート。

好きだけどチーズケーキみたく定期的に
「食べたいィ!!」
とはなんないし、

好きだけどモンブランみたくシーズン毎に
「作っとかないと!!」
なんて謎の使命感に駆られたりもしない。

なのに久しぶりに食べると毎度その美味しさに見直すことになるのがこのいちごショートでございます。

今回は切り分ける手間が無いようおひとり様サイズで作りました。

こういう時に活躍するのがスクエア型

15㎝のスクエア型で卵2個分の生地を焼いてちょうど4カット分作れます。

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6×6にカットして角ゴールドトレーに乗せればそれだけでもう雰囲気はお店さながら。

絞りは安定の片目口金でくるくるっと。

デコレーションはピンク系でまとめてとことん愛らしくしてみました。

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持ち運びはこれに入れて。
本来デコレーションケーキ用だけどスクエアケーキ4つ入れるのにもジャストサイズです。

冒頭にも書いたけど久しぶりに食べるいちごショートが美味しすぎて美味しすぎて、
作ってきた張本人が誰よりも早く手を付け誰よりも早く完食するっていうね。(オイオイ。)

なにはともあれ義両親にも喜んでもらえたので良かったです。



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