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⚐フルーツロールケーキ

お菓子作り好きな人なら誰もが憧れるキッチンエイド。

あの絵になるカッチョイイスタンドミキサーでお馴染みかと思いますが、
実はハンドミキサーもスゴイんです。

今回はその凄腕ハンドミキサーを使ってフルーツたっぷりロールケーキを作りました。

レシピはこちら☟

フルーツロールケーキ



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ダブルターボビーターを使って作った生地はきめ細やかでふわふわしっとり。

中のクリームもワイヤーホイップを使えば8分立てまであっという間です。

気持ち硬めに泡立てた方がたっぷりフルーツもしっかり巻きこめます。


フルーツを入れたロールケーキって久しぶりに作ったんだけどバナナのポテンシャルの高さよ…!

生クリームに一番合うのはいちごだと信じていたけど本当はバナナなのかもしれない。

中のフルーツは何でもいいけどぜひともバナナは入れていただきたいです。

粉はスーパーバイオレット、型はこれを使ってます。


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さて今回は2種類のアタッチメントを使いましたが、

キッチンエイドのハンドミキサーには他にもリキッドブレンダーとダブルドゥーフック、

合計4つのアタッチメントが付いてきます。



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個人的に最も感動したのがこのダブルドゥーフック。

ハンドミキサーひとつでパンが捏ねられるなんて…!!

今まで手捏ねオンリーでただただ腰の重い作業だったパン作りが一気に身近なものになった瞬間でした。

手が汚れないって素晴らしい。



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詳しくは↑の特集をチェック!

今なら先着で豪華なおまけもついてくるのでこの機会にぜひ♡





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