豚骨醤油伊勢海老ラーメン〜竹本商店つけ麺開拓舎

お久しぶりの竹本商店で食べた、豚骨醤油伊勢海老ラーメンです。海老の旨味が凝縮されたスープですね。

つけ麺と同じスープなのか、広東麺のあんのように濃厚なスープ。そのため、あつあつ具合がかなり長く持続し、ちぢれ麺にもよく絡みます。伊勢海老シリーズはつけ麺もいいですが、たまにはラーメンバージョンもいかがでしょうか。