かっぱ寿司

2016年02月03日

節分にサタ巻き


今日は節分。今年の恵方巻は『サタ巻き』にしてみました。土曜朝の秋田朝日放送の情報番組『サタナビっ!』がかっぱ寿司と共同開発した恵方巻なのです。中身は海老天・卵焼き・大葉などですが、ポイントはいぶりがっこが入っていることでしょうか。秋田らしい一品に仕上がっています。みなさんはどんな恵方巻を食べましたか?

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nagakigawa at 23:39|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

2008年04月16日

かっぱ寿司で

本日中道にオープンした“かっぱ寿司”に行ってみました。
思いの外オープン日に行くことができましたが、『しばらく様子を見てから・・・』とか言いながら結局すぐ行ってしまうパターンが多いです
でも、akosukeさんはお昼にすでに行かれていたようです。早っ!

夕方早めに行ったつもりでしたが、駐車場はすでにほぼ満車で、店内も順番待ちの方であふれていました。案内係の男性がいましたが、順番待ちの登録は入り口に入ってすぐに設置されているタッチパネルの画面で登録します。こういうシステムは初めてです。人数と、カウンターかボックスかを選択して登録すると、銀行のような番号札が出てくるので、それを持って順番を待ちます。待合いのソファも、結構な人数が座れそうな感じでした。
相当待つかと思いきや、待ち時間は10分程度と意外と短く、すぐ席に案内されました。店内はカウンター席やボックス席が見渡す限りたくさんありました。

touch_panel
↑メニューの注文は、すべてタッチパネルから。個数やさび抜きなど指定できます。
twin_lane
↑寿司が運ばれてくるレーンが上下2段に。なぜ?と思ったら、下段は通常の流れで、上段はタッチパネルで注文したメニューをお客さんのところに運ぶための特急レーンでした。注文したメニューは、新幹線に乗っかって軽やかに運ばれて、目の前で減速して停車します。子どもが大喜びしそうなシステムです(笑)。
limited_menu
↑期間限定のメニューのようです。
tataki
↑かつおのたたきみたいなもの。
sake
↑とろサーモン。サーモンは通常・とろ・あぶりと3種類ありましたが、通常版かとろがよかったです。
ton_toro
↑寿司ねたと言えるかどうかわかりませんが、豚トロです。でも、これが意外とおいしかったです。

寿司ねたもサブメニューもとにかく種類が多い!寿司が若干苦手な方やお子様などでも大丈夫そうです。100円寿司にありがちなボリューム感の不足もなく、味も上々といったところです。

そして既存店との大きな違いは、やはりタッチパネルのシステム。順番待ち登録も指先一つででき、また席に着くとタッチパネルでメニューの注文からお会計の呼び出しもできます。ストレスを感じることなく何事もスムーズにできるのは、お店のシステムとして大きな長所と言えると思います。お昼休みで時間のないお勤めの方や、小さいお子様連れのファミリーなどは重宝するのではないでしょうか。また、システムだけでなく接客も親切でてきぱきとしていて、非常に好印象でした。
オープン時の混雑はいずれ落ち着くことと思いますが、中道・清水町エリアで手軽に食事できるお店の一つとして定着しそうな雰囲気がありました。そして、これに対して既存の同業のお店がどのように独自色を打ち出していくのかにも注目したいと思います。

【かっぱ寿司大館店】
●所在地:大館市中道一丁目102-2
●ホームページ:http://www.kappa-create.co.jp/shop_info/map2/touhoku/mp_odate.shtml

nagakigawa at 22:51|PermalinkComments(25)TrackBack(1)

2008年03月12日

かっぱ寿司は来月オープン

sushi_kappa

今朝の朝刊にも載っていましたが、中道に建設中のかっぱ寿司大館店は、4月16日オープンだそうです。
カウンターとテーブル合わせて全部で198席。だいぶ広そうです。
営業時間は朝11時から夜11時まで。夜の11時まで営業する回転寿司ってなかなかないですよね。アルバイトを100名も募集していることも驚きです
写真は先週末の様子ですが、先週末時点ですでに道路沿いに看板が立っていました。後ろに見えるつどい亭が、かっぱ寿司のでっかい看板に何だか圧倒されているようにも見えます。4月からのつどい亭がとても心配です



nagakigawa at 17:19|PermalinkComments(10)TrackBack(0)
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