ラーメン

2013年04月07日

煮干中華あさりで

5日(金)に川口にオープンした新しいラーメン店に行ってきました。「煮干中華あさり」の店名のとおり、煮干だしを売りにしたお店です。

niboshi
こちらは肉煮干しそば(並・850円)です。三種類の煮干しと長時間炊き上げたという豚骨のスープは、煮干しの風味豊かな味わい。煮干しだしというとやや魚くさかったり苦みが気になったりというイメージでしたが、このスープは煮干し初心者でもとても食べやすく、おいしかったですね麺は細麺・太麺から選べますが、自分は細麺をチョイス。この麺が、独特の弾力の食感で、スープとの相性バッチリ。スープもさることながら、この麺もすっかり気に入ってしまいました。

chuka
こちらは中華そば(並・500円)。鶏ガラスープに煮干し・昆布・かつおで仕上げた一品は、コクがあるのに後味すっきりで、これまたおいしいです

店内は、4人がけテーブル席が4つ、2人がけが2つ。カウンターは7席で、子ども用いすもありました。新しいお店とあって内外装が真新しく清潔感があります。

uraomote
そして自分的にいいなと思ったのは、上記のようなメニューカードをレジに置いているところ。新しいお店に限らず、そこのお店にどんなメニューがあるのかがわからないことが多いので、押しのメニューだけでもこうしてカードにしてくれると、わかりやすくてありがたいです。
お店のロゴもとてもおしゃれ。facebookやtwitterも活用されていて、今風だなと感じます。

青森あたりだと煮干しラーメンの有名なお店が結構ありますが、それほど煮干しが浸透していない大館で煮干しをメインに据えているところに、このお店の野心を感じます。こんなに個性的でおいしい煮干しラーメンが大館で食べられるなんて、うれしいですねこれから大館の有名ラーメン店の一つになれる可能性を強く感じます。

front

【煮干中華あさり】
●所在地:大館市川口字大人沢158-1
●電話:0186-49-4916
●営業時間:11:00〜15:00、17:00〜20:00
●facebook:http://www.facebook.com/niboshichukaasari
●twitter:@niboshiasari



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2008年12月07日

佐藤中華そば楼で

ようやく行く機会がありました。片山のラーメン店・佐藤中華そば楼です。
sign
『byねぎぼうず』というサブタイトルがおしゃれです。
平日のお昼のみの営業ということで相当混雑していると各方面から聞いていたので、お店に入れないということも覚悟していましたが、駐車場に奇跡的に1台スペースがあって何とか停めることができ、また順番待ちの方も5,6人程度だったので助かりました。
店内は意外と広いです。入り口から入ると6人が座れるカウンターがあって、またお店の右半分がテーブル席のエリアで、4人がけが4つ、2人がけが3つありました。
メニューはみそ・しょうゆ・塩・中華そばがありましたが、この日は中華そばを食べてみました。
chuka
なるほど、これは独創的なラーメンですね。魚だしのスープなのですが、何とも表現しがたい深い味わいがあります。底に細かく砕いたものが入っていましたが、隠し味か何かなのでしょうか。個人的にはしょっぱめという印象だったので、もうちょっと薄味でもいいかな?麺も固めの独特な食感がいいですね。チャーシューもやわらかくておいしいです。
人気店でかつ平日お昼のみ営業のお店ということで1時間以上待つことも予想していましたが、オーダーから30分くらいで食べることができて、何とかお昼休みの時間内にお店を出ることができました。夫婦でやられていて一度に多くのラーメンをつくらないと聞いていて、店内の3分の2以上のお客さんが出来上がりを待っているという状態でしたが、それでもとぎれなくお客さんが入ってくるのを見ると、やはり多くの人を惹きつけるラーメンなんだなと思いました。
いろいろなブログを見ても、大館市外からもお客さんが訪れているようですね。まずはメニューをひととおり食べてみたいですが、次に行けるのはいったいいつになるやら?

【佐藤中華そば楼】
●所在地:大館市片山町一丁目1-5
●営業時間:11:00〜14:40頃
●駐車場:あり(お店の前に5,6台分程度)

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2008年05月13日

宝介で

清水町のラーメン店・宝介で久しぶりにラーメンです。
miso_tonkotsu
↑みそとんこつです。スタンダードなおいしさです。
shio_tonkotsu
↑こちらは塩とんこつ。見た目ほどコテコテではなかったです。

近頃どこのラーメン店に行っても“材料の価格高騰のため、恐縮ですが値上げさせていただきます”的な内容の張り紙が張られているような気がします。最近はあらゆる食材が値上がりしているので仕方がないですね。スタンプカードも、今の手持ちのカードがなくなれば当面再発行はしないとのことでした。
材料高騰の余波かわかりませんが、塩とんこつ(650円)の麺の量が少なめだったので、お店でやっていた『100円でごはんとキムチお代わりし放題』みたいなサービスでごはんも食べてしまいました。ラーメンに白飯・・・白飯をいくらでも食べてしまいそうな危険な組み合わせでした(笑)。

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2008年05月10日

ボケボケ写真・その4 〜中華・広ちゃん

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本日のボケボケ写真は、向町の中華・広ちゃんでの一枚です。広ちゃんは、あの『味よし』跡に先月新しく開店したお店。近くの有料駐車場に車を停めて歩いて行ったのですが、どうやらお店の向かいにお店専用の駐車場があったようです
店内の様子は味よしの時と全く同じ。4人がけテーブル1つと、後はL字型のカウンター席です。
お店の看板にもラーメンと書いていたのでまずはラーメンを食べてみればよさそうなものですが、この日はどうしてもラーメンという気分になれず、チャーハン(550円)を食べたのでした。で、写真はごらんの通りボケボケです
ここのチャーハンはしっとり系ですね。でもべたべたしているわけではありません。卵の具合もちょうどよく、なかなかおいしいですね一緒についてきたスープは、中華スープと思いきや、なぜか煮干しだしスープでした(笑)。餃子(350円)も食べたのですが、皮がやわらかいタイプです。ジューシーで食べやすく、こちらもおいしかったです。
ラーメンは味噌・醤油・塩と3種類そろっています。並で650円、大で750円でした。あんかけ五目焼きそばや中華丼もあるようです。お店は午前0時まで営業しているようなので、飲み会の最後に小腹が空いた方が立ち寄ってみるのもよさそうですね。

nagakigawa at 10:58|PermalinkComments(19)TrackBack(0)

2008年05月07日

ボケボケ写真・その3 〜Aji-Q片山店

aji_q_katayama
本日のボケボケ写真は、Aji-Q片山店での一枚。Aji-Qの定番という南蛮ラーメンなんですが、ほどよくコクのあるスープが、普通においしい一品です。シコシコの麺と、スパイシーなネギのトッピングも特徴と言えるでしょう。休日のお昼でしたが、駐車場も店内も大にぎわいでした。数年ぶりに行ったのですが、結構な人気なんですね。
で、写真はやっぱりボケてますそんな極端に近づいて撮影しているわけではないので、オートフォーカスでそれなりにピントが合うはずなんですが・・・ふと思ったのですが、ついにデジカメが故障?それは困る!!

【Aji-Q片山店】
●住所:大館市片山町3-14-42
●電話:0186-49-0401
●駐車場:あり(お店の前に6,7台分)

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2008年03月10日

桜木屋が一番人気

先週末まで開催したオーダテ世論調査のラーメン編ですが、全体的に票がばらけるという予想通りの結果になりました。

第3回デイリーオーダテ世論調査:大館のお気に入りのラーメン店は?(ラーメン屋編)

ほとんどのエントリーがだんご状態となりましたが、その中でも頭一つ飛び出たのが桜木屋でした。(全62票中14票・22.6%)みそやにらそばなどいくつかのメニューがありますが、やはり看板メニューの広東麺がかなりの人気を集めているのではないでしょうか。大館の中心街周辺にも広東麺を食べられるお店はいくつかありますが、郊外にあって車で立ち寄れるお店となると、桜木屋なのではないでしょうか。一人でも友達とでもファミリーでも行けるというのも強みなのではと思います。
桜木屋に続いた錦本店(6票)は、ほぼ順当な順位ですね。また同じ5票を集めたグループには、めん丸・宝介・まる道・KIMURAYAが入りましたが、めん丸はなかなかの人気ですね。激辛ラーメンのお店・藍亭も3票を獲得しました。

食べ物屋さんの中でも、ラーメン店は個人個人で一番好みが分かれるだろうと思っていましたが、結果を見ていると、予想通り全体的に票がばらけたなという印象です。いただいたコメントにもあったように、お店それぞれの特徴や看板メニューがあって、お店を一つに絞るというが難しいところもあったかと思いますが、投票いただいた62名の皆様、投票ページにコメントをいただいた皆様、ご協力誠にありがとうございましたお店の名前を眺めているだけで、ラーメンが食べたくなってきました

nagakigawa at 22:12|PermalinkComments(2)TrackBack(0)

2008年02月02日

陸の日に

先日、久しぶりに清水町のラーメン店・陸の月イチサービス『陸の日』に行ってきました。3日間に限りラーメンが300円、カレーが100円(!)です。
riku_ramen
↑こちらがラーメンです。魚だしかな?さっぱりした中にもコクがあるスープで、麺もするすると食べやすい感じです。
riku_curry
↑こちらが100円カレー。意外と辛いです。ラーメンとセットで頼んで一人で食べるには、さすがに苦しい量です

近頃はこだわりのラーメンがいろいろと出ていますが、昔に比べてお値段も上がってきているのもまた事実。ラーメン一杯が場合によっては900円とか1,000円とかする時代です。そんな中、陸の日ラーメンのように、気軽に食べられるラーメンがあってもいいのではないでしょうか。おいしく食べられてお値段もお得な陸の日ラーメン。特にご家族連れにおすすめです。

nagakigawa at 11:01|PermalinkComments(11)TrackBack(0)

2008年01月31日

復活してほしいラーメン店!

というわけで、今回のオーダテ世論調査は『復活してほしいラーメン店は?』というお題です。投票期間は本日から2月9日(土)午前0時までです。よろしければ、投票したラーメン店を選んだ理由やそのお店にまつわる小話なども投票ページにコメントくださるとうれしいです。お気軽にご投票ください

nagakigawa at 22:18|PermalinkComments(3)TrackBack(0)

2008年01月09日

桜木屋で

sakuragiya
久しぶりに山館(中山なのかな?)のラーメン店・桜木屋に行きました。
いつ行っても車がズラッと並んでいる桜木屋。昼にしろ夜にしろ、早めに時間に行くのが無難です。
nirasoba
↑こちらは今一押しらしい、にらそば。ちょっぴり辛いスープににらがなかなか合っています。
kanton
↑こちらは桜木屋おなじみの広東麺です。濃厚で香ばしい醤油風味のあんかけがたまりません

どちらもおいしいのですが、自分的にはやっぱり広東麺に軍配かな?桜木屋の広東麺は不動の人気です。

【拉麺 桜木屋】
●住所:大館市山館字中山境2-2
●電話:0186-42-0556
●駐車場:あり(お店の前と右隣のスペースに計10台強くらい)
●定休日:水曜日

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2007年12月12日

宝介で

ひさーしぶりに清水町のラーメン店・宝介に行きました。
土曜日のお昼時に行ったのですが、あまりの混雑ぶりにびっくり!カウンターもボックス席も満席で、入り口付近には順番待ちの方が5,6人くらい立っています。宝介がこんなに混んでいるのは初めてみました。お昼時はいつもこんな感じなのかな?
hosuke_ichiban
ひさーしぶりに食べたラーメン“イチバン”です。コク醤油というのでしょうか、濃い目の味が何とも自分好みです。最後に未練がましくスープを飲んではいけないと思いつつも、ついついレンゲが伸びてしまいます
ここのブログでも何回か書きましたが、宝介の味噌ラーメンを食べると市役所前交差点にあった『ぶた丸』を思い出します。そのぶた丸はある日突然閉店してしまいましたが、先日もお伝えしたとおり、その後に入った『らぁめん千屋』もどうやら閉店してしまったようです。どちらもお気に入りのラーメンだっただけにとても残念です。宝介には末永く活躍してもらいたいです。

【宝介 清水店】
●住所:大館市清水2丁目1-57
●電話:0186-49-4322
●駐車場:あり(10台程度)


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