フキノトウ

学校の近くの山も道際は雪が溶けてきました。


フキノトウ発見。


これだけ採れました。
(見習いT)

錦糸町マルシェ

３月５日、６日の錦糸町マルシェに参加しました。
ご購入・ご試食・ご試飲頂いたお客様、スタッフの方々ありがとうございました。
りんごと炭酸リンゴジュースを販売させて頂きまして、りんごがほぼ完売して嬉しかったです。

今回販売したりんご・炭酸リンゴジュースは以下のウェブサイトから購入できますのでご利用ください。
信州百姓ネット
会場で販売したりんごは、東京朝市アースデイマーケットの時と同様にフジのコキズ（お徳用）になります。
フジのコキズ１０ｋｇが、会場での販売と同程度の価格（１玉当たり）とお考えください。
（見習いT）

看板作成中

今日の午前中はポカポカといい天気です。
このまま春になるんじゃないか、という陽気です。
思わずフキノトウでも出てないかな？とその辺を散策してしまいました。
さすがにまだフキノトウは出てないですね。

ちょっと分かりづらいですが、看板を作成中のようです。
これが完成したら、学校もいよいよ開校を待つばかりですね。
(見習いT)

東京朝市アースデイマーケット

２月１７日の東京朝市アースデイマーケットに参加しました。
ご購入・ご試食・ご試飲頂いたお客様、スタッフ・ボランティアの方々ありがとうございました。
りんごと炭酸リンゴジュースを販売させて頂きまして、りんごが午前中で完売と予想以上の好評で嬉しかったです。
完売後にリンゴを買いに来てくれた方には申し訳なく、もう少し持ってくればよかった、と後悔しきりでした。

今回販売したりんご・炭酸リンゴジュースは以下のウェブサイトから購入できますのでご利用ください。
信州百姓ネット
会場で販売したりんごは、フジのコキズ（お徳用）になります。
フジのコキズ１０ｋｇが、会場での販売と同程度の価格（１玉当たり）とお考えください。
５ｋｇですと送料の割合が高くなる分、割高になってしまいますが、
あまりたくさん買って食べ切れなくなっても勿体ないですよね。

次回、３月１９日（土）も参加したいと思っておりますので、
よろしければ、お立ち寄りください。
（見習いT）

粗皮剥ぎ

粗皮剥ぎとは、りんごの幹の表面にある古くなった皮をそぎ落とす冬のお仕事です。
リンゴの他にブドウでもよく行われます。
ささくれ立った古い皮は、幹と皮の間が虫の越冬と来年の繁殖源になるので取り除きます。
やりすぎて幹にキズを付けるとそこから病気が入る原因になるので、そのさじ加減が難しいです。

そぎ取った後のりんごの木。

こんな感じで取っていきます。

使っている道具です。この作業専用の道具です。

こちらもそぎ取った後のりんごの木です。
（見習いT）

朝焼け

朝焼け、というほどでもないですが、なんとなく綺麗だったので写真を撮りました。
須坂市にある百々川という川の橋の上から、東に向かって、正面の山は菅平（たぶん）になります。


こちらは西側。正面ちょい右の山は、雲ではっきりしませんが黒姫山だと思います。
（見習いT）

アンコウ祭

新潟県能生にある道の駅　マリンドリーム能生　にアンコウ祭を見に行ってきました。
ついでにリンゴも売ってきました。（あれ？逆？）


みごとなアンコウ。
商品券が当たる重さ当てクイズもやっていました。わたしは大ハズレ（笑）



反対側から。


吊し切りの実演。いや、本当に見事な包丁捌きでさばいていました。
胃袋に大きいヒラメが入っていてビックリ。他にも小魚たくさん。
アンコウ汁も美味しかったです。500円だったかな。
（見習いT）

昨晩の積雪３０ｃｍ

今日は天気もよく絶好のスキー日和です。
仕事をしていたのでは勿体ないぐらい。

須坂は、例年あまり雪が積もらないのですが、昨夜はよく降ったようです。
ちょっとわかりずらいですが３０ｃｍほど積雪があります。
ひざまである長靴を履いていてもギリギリです。


おおっと。
（見習いT）

冷蔵庫

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。


ここは、りんご保管用の冷蔵庫の中です。
個人でこれだけの大きさの冷蔵庫を持っているのは珍しいのではないでしょうか。
木箱に入れられて出荷を待つりんご達。



鮮度の調査と称して１つ食べてみましたがおいしかったです。
（見習いT）

農業技術検定

農業技術検定を受けに松本まで行ってきました。帰りに松本城へ寄りました。
（見習いT）