Happy Birthday

･･･という名前のケーキ屋さん。
最寄の駅近くのお店でありながら今初めて食してみました。
んーと、かなり好きな味！全体的に甘さが抑えめで軽めの食感。

【Happy Birthday】
ADDRESS：横浜市都筑区中川1-6-9

桃のタルト ポップオーバー×２ チーズケーキ モンブラン チョコレートケーキ

ここに載せるためにちょこっと検索かけて納得。
「ベルグの４月」がプロデュースしているお店なのね。どおりで美味しいわけだ。
ポップオーバーは、硬めでもっちりした生地でできたシュークリームのおともだちみたいなカンジ。クリームがたっぷり入っているけどコテっとしていないから重く感じることなくいただけマス。
桃のタルト、季節限定モノとのこと。ウチの実家で昔からご贔屓にしている「あっぷる」というケーキ屋さんにも桃のタルトがあって、それがとっても美味しいんだけど、ここのお店の桃のタルトも甲乙つけ難い美味しさだ〜☆上に乗っかっているのは見たまんま桃１／２コ。フレッシュな桃はやっぱ香りが良い。タルトは下のほうが甘いからベリー系・シトラス系のフルーツで甘さを中和したいところなんだけど、桃もみずみずしさでうまくバランスが取れるのね(^-^)
灯台下暗し。こんな近くに美味しいお店があることに３年近く気づかなかったなんて。

Comments

1. Posted by ★マミィのママ   2006年06月13日 01:30

ケーキおいしそうですね〜！
我々も、引っ越したばかりなので、
まだ未開発のケーキ屋が何軒も
あるけど・・いきなり制覇は、
難しいから、ゆっくりとチャレンジ
してみるつもりです。
最近の、以外な発見は、コーヒーに
あんこの和菓子が意外に合って、
ケーキに、渋い緑茶があったりする
事です。