なご道の一期一会の海鮮丼
村上どんぶり合戦参加
(割烹豊作からなご道にリニューアル)

村上どんぶり合戦に参加 『一期一会の海鮮丼』
新潟で人気 なご道の
一期一会の海鮮丼
一期一会と名付けたように
お客様との出会い 食材との出会いを大切にしています
村上の地酒「〆張鶴」と共にお楽しみください
海鮮丼1,650円

なご道おすすめの鰻 
年中お出ししています

なご道のうな重
なご道の鰻は国産の生の鰻を使用
蒸さずに焼く関西焼きをした鰻は
鰻の脂を逃さず
身がふっくらしていて皮目はパリッ
たれは割烹豊作が商売をはじめた昭和50年からの
継ぎ足したれ
なご道はこのたれと焼き方を受け継ぎました
うなぎのうまみがたれと混じりあい
美味しい鰻の蒲焼きを作りだします
      
  • うなぎの白焼き     
  • うなぎのかば焼き    
  • うな重         
  • うな丼      

2016年04月30日

5月1日日曜日夜営業致します

5月1日日曜日夜営業致します
ゴールデンウィーク中も休まず
営業致します

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2016年04月22日

プリンス追悼

プリンス追悼
全米ナンバーワンに輝いた
when doves cry
から56曲が流れています
小さな巨人(身長160センチ未満)とも云われたプリンス
早過ぎました

naka2515 at 18:10 
音楽 

2016年03月10日

サクラマス入荷

春の味がなご道にやってきました
今シーズン二度目の入荷
1449
鱒(ます)は白焼きにしてお出しします
脂がのっていて美味しい
春の味是非どうぞ

なご道は村上どんぶり合戦に
海鮮バクダン丼で参加しています

なご道の一期一会の海鮮丼とうなぎも
おすすめです


村上市藤沢7−18
電話 0254−62−4002

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料理 

2016年03月09日

なご道は営業しています

3月8日のお昼に埼玉からお客様(M様)がいらっしゃいました
以前お仕事で新潟県にいらっしゃると寄って下さるM様
12月の初めにプライベートで来ていただき昨日もよって下さいました
ありがとうございます
M様にご指摘されました
「10月からブログが更新されていないからお店がやっているか
心配になりますよ」
すぐに更新しますと約束したのに本日になってしまいました

みなさん なご道
月曜から土曜日まで昼 夜ともに元気に営業しています

 
なご道は村上どんぶり合戦に
海鮮バクダン丼で参加しています
海鮮バクダン丼

なご道の一期一会の海鮮丼
うなぎもおすすめです

村上市藤沢7−18
電話 0254−62−4002


naka2515 at 23:32コメント(0)トラックバック(0) 
お店 

2015年10月30日

10月31日お昼休みます

明日31日土曜日のお昼の営業は
お休みさせていただきます
夜は17:00より通常営業いたします


naka2515 at 11:54コメント(0)トラックバック(0) 
お店 

2015年09月04日

はらこ(いくら)あります

はらこ(いくら)8月末から入っています
はらこ
はらこの仕込みはなご道の仕事
父の時代からはらこには〆張鶴を使います
贅沢かもしれませんがこれを使うことで旨みが増します
一期一会の海鮮丼にものりますが
はらこ丼でタップリはらこを味わうのもおすすめです


和食とお酒と音楽のお店 なご道は
村上どんぶり合戦に
一期一会の海鮮丼1650円で参加しています


なご道の
関西焼きのうなぎもおすすめです



村上市藤沢7−18
0254(62)4002

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料理 

2015年08月23日

つきぢ田村さんのあまおうのジャム

8月18日新潟になご道が修行したつきぢ田村の三代目と女将さんがいらしたので
お会いしてきました
そこで三代目の旦那さんからお土産を頂きました
つきぢ田村さんからのお土産
それは
あまおうのジャム
超高級いちご あまおうのジャム

ひや〜嬉しい!!
 
どなたかのブログでつきぢ田村さんの
あまおうのジャムを食べた
と云う記事を読み
私の口には到底入ることなどないだろうと思っていた
逸品

早速 三代目のおすすめの食べ方
パンにバターを塗り あまおうのジャムをタップリのせるあまおうジャムたっぷりの
糖質と脂質の法則で食しました

あまおうがゴロゴロと入っていて贅沢なジャム
と〜ても美味しかったです
このジャムのおかげで本日まで朝食はあまおうのジャムパンです

若旦那さん若女将さんごちそうさまでした



和食とお酒と音楽のお店 なご道は
村上どんぶり合戦に
一期一会の海鮮丼1650円で参加しています


なご道の
関西焼きのうなぎもおすすめです



村上市藤沢7−18
0254(62)4002

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日記 

2015年08月19日

岩かき

新潟の夏の逸品
岩かき山北産 岩かき
プリプリの岩かきは海のミルク
口にいっぱいの大きい牡蠣はこの時期にしか食べられません
あとわずかで岩かきも終わり
どうぞ今のうちに召し上がれ



和食とお酒と音楽のお店 なご道は
村上どんぶり合戦に
一期一会の海鮮丼1650円で参加しています


なご道の
関西焼きのうなぎもおすすめです



村上市藤沢7−18
0254(62)4002

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2015年08月17日

8月19日(水)休業いたします

8月19日(水)お休みさせて頂きます

お盆中は皆様にご来店いただきありがとうございました
事前の席のご予約と
一品先に注文をいただいたことにより
比較的にスムーズにお料理をお出しすることができました
ありがとうございます
今後ともよろしくお願いします


10月からの村上どんぶり合戦のパンフレットが変わります
なご道は一期一会の海鮮丼から
海鮮バクダン丼を掲載致します
海鮮バクダン丼
旬の魚が2〜3種類と
納豆 長芋 卵黄がのったネバネバ パワーの出るどんぶりです
このどんぶり醤油をかけて食べるのではなく
なご道特製の醤油タレで召し上がっていただきます


当然一期一会の海鮮丼もなご道のおすすめどんぶりです

なご道のおすすめ
蒸さずに焼く関西焼きのうなぎ
一期一会の海鮮丼
海鮮バクダン丼
海老真丈



村上市藤沢7−18
電話 0254(62)4002


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2015年08月14日

お盆中休まず営業致します

お盆中は休まず昼 夜と営業しています

今年は(昨日は気温が下がり寒かったですが)暑いせいか
土用の丑の日を過ぎてもウナギがよく出ています
父の時代からのウナギのタレで焼き上げたウナギは
なご道に店が変わってからもお客様に愛され続けています
お客様に感謝です
なご道のウナギは蒸さずに焼く関西焼き
ウナギの皮目はパリッとして 身はふわっとしている
これがなご道のウナギの特徴です
ウナギは年中お出ししているなご道の看板商品です
是非関西焼きのなご道のウナギを召し上がって下さい

本日(8月14日)夜の空席状況は
お座敷一つとカウンター席のみとなります
空き次第ご案内致します

naka2515 at 10:13コメント(0)トラックバック(0) 
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