なご道の一期一会の海鮮丼
村上どんぶり合戦参加
(割烹豊作からなご道にリニューアル)

村上どんぶり合戦に参加 『一期一会の海鮮丼』
新潟で人気 なご道の
一期一会の海鮮丼
一期一会と名付けたように
お客様との出会い 食材との出会いを大切にしています
村上の地酒「〆張鶴」と共にお楽しみください
海鮮丼1,650円

なご道おすすめの鰻 
年中お出ししています

なご道のうな重
なご道の鰻は国産の生の鰻を使用
蒸さずに焼く関西焼きをした鰻は
鰻の脂を逃さず
身がふっくらしていて皮目はパリッ
たれは割烹豊作が商売をはじめた昭和50年からの
継ぎ足したれ
なご道はこのたれと焼き方を受け継ぎました
うなぎのうまみがたれと混じりあい
美味しい鰻の蒲焼きを作りだします
      
  • うなぎの白焼き     
  • うなぎのかば焼き    
  • うな重         
  • うな丼      

2020年05月05日

新型コロナウイルスで店舗営業休業中

4月30日から5月6日まで店舗での飲食を休業中のなご道

なご道に来て下さっていたお客様の顔を思い出していました
皆さん元気にしていますか?
私はこの営業時間短縮時 臨時休業中
こんなことを感じてました


子供達は3月に続き4月15日からずっと休み
私は子供達がおやすみで嬉しい
世の中の人たちに怒られてしまうかもしれないが
私は子供達が家に居ると心が安定する
こんな時期だから心が落ち込む
けれど子供達と一緒にいると元気になるし笑いも出る
前向きな子供達のお陰で私も前向きな気持ちにもなる
私の充電池なのだ

しかも4月30日からテイクアウトのみの営業をしているので
子供達といつも以上によく話をするようになった
一緒にご飯をたべるようにもなった
一緒にご飯を作るようにもなった


商売をしていると常に家にいるにも関わらず子供達の話を聞けていない
いつもお客様の事を考えているから
小さい頃の私も今の子供達のように常に家に親がいるけれど
親とゆっくり毎日ごはんを食べたことも
ゆっくり話をしたことも
ゆっくり同じテレビを見たこともなかった
それを私は嫌だとはおもわなかった
これが普通だとおもっていたから

けれど我が子に対してはちょっと違う私がいる
真剣に
いや ふざけているかもしれないが
子供達といろんな話を沢山したい
仲の良い親子
(私の子供のころの親はフレンドリーな親子関係では全くなかった
あたりまえか)
親は親らしくしなければいけないのかもしれないが
私は私を子供の前で出している

今は大変な時期だけど
私は子供達と一緒にいられる大切な時間を頂いた気持ちでいる


お客さまも大切な家族との時間をいつもより長い時間過ごしていることとおもいます
逆に医療従事者の方々は大切な家族との時間をいつもより
いつも以上に少なくなっていることとおもいます

家族を思う愛おしい気持ち
人を思う気持ち大切にしたいです


和食とお酒と音楽のお店 なご道






naka2515 at 07:00コメント(0) 

2020年02月17日

『パラサイト 半地下の家族』を観る

『パラサイト 半地下の家族』を一人で観てきた


ありがたい 
一人で出掛けさせてくれた家族に感謝

映画の感想
とにかく笑えた
なぜ みんな笑わないんだろうって思いながらのあっという間の二時間
ドキドキもしたけどやっぱり見終えた後は何故か内から笑いがこみ上げてきてしまう
不思議な感覚

こんな気持ちで映画を観れたのは心に余裕があるからだと思った
何よりも旦那 子供たちが
「行ってきな」
って送り出してくれたから

だから純粋に映画を観れた
笑えたのも 笑えるようになったのも 本当はそんなに笑えない映画なのかもしれないけれど
いまの私を笑えるように(面白く物事見ることができるように)してくれたのは 
間違いなく旦那と子供たち
ありがとう
色んな見方 異論なみかたができるようになったのも旦那と子供たちのおかげ
ありがとう


久しぶりに映画館でみて
この映画を観たあとの気持ちは
スワロウテイル を観たときの気持ちとよく似ていた

そう
だから何か月後か何年か後に旦那と映画の話しをしたい

テレビ放送まで待つといういう旦那
ぜひその時に感想を聞いてみたい

naka2515 at 23:20 
こころ・心 

2019年09月26日

なご道のランチ 『海鮮バクダン丼』

なご道が月刊誌CARRELキャレル9月号の
ランチ特集に掲載されました
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キャレルさんの編集の方に何故ウチが選ばれたのか聞いたところ
読書の方がなご道のランチを投稿してくれた
との事でした
この場を借りて投稿してくださったお客様にお礼を申し上げます

10月から海鮮バクダン丼は900円(ランチ時)で提供いたします


和食とお酒と音楽のお店 なご道

村上市藤沢7-18
TEL:0254-62-4002







naka2515 at 08:30コメント(0) 
料理 

2019年09月25日

バッタ

今いらしたお客様が道端でつんできた葉で
サッサと作ってくださいました
凄いです
リアルです
そしてあっと言う間に作るお客様に見とれてしまいました

あまりにリアルで我が家の子供達は
一歩引いていました
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和食とお酒と音楽のお店 なご道

村上市藤沢7-18
TEL 0254-62-4002

naka2515 at 19:29コメント(0) 
お客様 

2019年02月16日

2月17日日曜日 夜営業致します

こんばんは なご道です
明日17日日曜日ですが営業致します
夜のみの営業となります



村上市藤沢7-18

村上どんぶり合戦
海鮮バクダン丼
蒸さずに焼く関西焼きのうなぎ

naka2515 at 23:48コメント(0) 
お店 

2019年02月12日

NSG美術館 毒立記念日

2月17日(日)迄

『毒立記念日』と題して
6人の作家さんが
NSG美術館で展覧会を開催中
なご道の大好きな作家さん
星名泉さんの作品が見られるので家族で行ってきました
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彼女の作品はいつも私を元気にしてくれて
料理を盛ると料理を華やかにしてくれるのです

毒立記念日に展示していた作品はいつもの泉さんの作品とは少し違いましたが
私をワクワクさせてくれる作品ばかり
是非観に行ってもらいたいです

naka2515 at 08:05コメント(0) 
日記 

2019年02月11日

鉄瓶

お茶🍵を美味しく飲みたい!
そう言えば おじいちゃんが昔使っていた鉄瓶を貰ってきた事を思い出し引っ張り出してきたのが
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この鉄瓶

中がサビていたので一度沸かし
再度沸かしなおしてお湯だけを呑んでみた
美味しい!
お客さんにも鉄瓶で沸かしたお湯でお茶を出しますネ


naka2515 at 08:30コメント(0) 
和もの 

2019年02月10日

2月10日(日)営業致します

こんにちは
なご道です
本日日曜日ですが営業致します


naka2515 at 12:15 

2018年12月15日

ハタハタ大量入荷

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一夜干しにしてお出しします

和食とお酒と音楽のお店 なご道
村上市藤沢7-18
電話:0254-62-4002

なご道は村上どんぶり合戦に
海鮮バクダン丼で参加しています



naka2515 at 12:58 

2018年11月16日

うなぎ 鰻仕入れ

新潟の市場にてうなぎを仕入れてきました
これから串打ちをして白焼きにします

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和食とお酒と音楽のお店 なご道

うなぎ蒲焼 白焼き 各2700円
うな丼                       3100円
うな重                       3600円

村上市藤沢7-18
電話 0254-62-4002




naka2515 at 11:08 
料理 
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