YouTube レスベラトロールの効果（日本語字幕）バーバラ・ウォルターズ

サーチュイン遺伝子の活性化により合成されるタンパク質、

サーチュインはヒストン脱アセチル化酵素であるため、

ヒストンとDNAの結合に作用し、遺伝的な調節を行うことで

寿命を延ばすと考えられている。

サーチュイン遺伝子は飢餓やカロリー制限によって活性化

されるが、この他に赤ワインに多く含まれるポリフェノール

の一種、レスベラトロールによって活性化される。

このことは高カロリー食マウスを使った実験でも確認された。

ただし、グラス一杯の赤ワインに含まれるレスベラトロール

の量は実験に使われた投与量の0.3%に過ぎず、これは人間の

体重に置き換えると1日にボトル100本前後飲まなくてはなら

なくなり、赤ワインでサーチュイン遺伝子を活性化するのは

非現実的である。

このため、レスベラトロールを始め、サーチュイン遺伝子を

活性化する物質の研究が行われている。

米国ではレスベラトロールのサプリメントが販売され年間

30億円を売り上げるヒット商品になっているという。

サーチュイン遺伝子とは６