ふれあいニュース 2月号
如月（きさらぎ）
寒すぎて、服（衣）を重ねたことから「衣更着（きさらぎ）」の意。
2月の異名
●梅津早月（うめつさつき） ●麗月・令月（れいげつ） ●建卯月（けんぼうげつ）
釣り 川･･･タナゴ・ワカサギ 海･･･アイナメ・イシモチ
園芸 一年草ハーブのタネ播き・宿根草の株分け
旬の味 アンコウ・キンキ・ブリ カブ・ハクサイ・ミズナ
暦 ２月２２日 猫の日
猫の日は世界各国で制定されており、わが国では１９８７年に「猫の日実行委員会」が全国の猫好きからの公募のもと、２月２２日を「猫の日」と定めました。
「猫と暮らせる幸せに感謝する」という気持ちがこめられているそうです。
健康情報
梅醤番茶で風邪退散
体温が１℃下がると、免疫力は３０％もダウンすると言われています。風邪かなと思ったら、こじらせないためにも、すぐに体を温めましょう。梅干しや醤油、ショウガ、番茶など、体を温める食材でつくる「梅醤番茶」は、風邪はもちろん、風邪の引き金となる体の疲労にも力を発揮する、冬の心強い飲み物です。
●作り方
（１）梅干し１個を湯飲みに入れます。
（２）箸でほぐして種を取り出します。
（３）上から濃いめの番茶を注ぎます。
（４）醤油小さじ２とショウガのおろし汁少々を加えると、出来上がり。
（分量は好みで加減してください）
生活情報
「冷えを取る！」カレーは食べる漢方薬
スパイシーな香りが食欲をそそるインド料理のカレーは、実は原料のスパイスそのものが漢方薬。
ターメリックは漢方名が「鬱金(ウコン）」で、ご存じ肝臓を強化する働きが。コリアンダーは「胡荽子（こすいし）」と呼ばれ、健胃効果があります。カルダモンは「白豆蒄（びゃくずく）」、消化器の不調改善によいとされます。弱った内臓を助けるということは、一口で言えば、血行を促進する作用があるということ。つまりカレーは体の冷えを取り、免疫力アップをはかってくれるのです。実際、カレーのこの健康効果に注目した医師が、「薬膳カレー店」を経営していたという話も。今は一年のうちで一番寒さが厳しいとき。今日の夕食は体を温めるカレーを食べて、パワーアップをはかってみてはいかがでしょう。
くらしの便利
旅行や出張先での便利ワザ
アイロン仕上げの下敷き寝押し
寝返りをうつと折り目がずれるため、ズボンの寝押しは失敗しやすいもの。そこですそを２枚の下敷きで挟んで固定し、それから寝押しをすれば、折り目のずれる心配がありません。まるでアイロンをかけたように、ビシッと美しく仕上がりに。
バスタオルで脱水
出張先などで服を手洗いすると、乾燥させるのに苦労します。こうした時は洗った衣類をバスタオルの上に広げて、バスタオルをきつめにくるくる巻いていきます。バスタオルが衣類の水分を吸収して、素早く乾かすことができますよ。
おばあちゃんの知恵袋
おいしいごはん
●はちみつが古米ををグレードアップ
古米はおいしくない！そんな固定観念がありませんか?うまみの少ないお米でも、おばあちゃんの知恵を使えば高級米に。炊き始める前に、２合につき小さじ１杯のはちみつを加えてみましょう。安いお米や古いお米がぐんとグレードアップ。はちみつの甘みや香りは、炊き上がりには消えて、うまみだけが残ります。
●芯が残ったご飯は
水加減の失敗で、ご飯に芯が残ったときは、３合につき大さじ１杯の日本酒をさっと振りかけて、１０分ほど炊きなおすとふっくらしますよ。
如月（きさらぎ）寒すぎて、服（衣）を重ねたことから「衣更着（きさらぎ）」の意。
2月の異名
●梅津早月（うめつさつき） ●麗月・令月（れいげつ） ●建卯月（けんぼうげつ）
釣り 川･･･タナゴ・ワカサギ 海･･･アイナメ・イシモチ
園芸 一年草ハーブのタネ播き・宿根草の株分け
旬の味 アンコウ・キンキ・ブリ カブ・ハクサイ・ミズナ
暦 ２月２２日 猫の日
猫の日は世界各国で制定されており、わが国では１９８７年に「猫の日実行委員会」が全国の猫好きからの公募のもと、２月２２日を「猫の日」と定めました。
「猫と暮らせる幸せに感謝する」という気持ちがこめられているそうです。
健康情報
梅醤番茶で風邪退散
体温が１℃下がると、免疫力は３０％もダウンすると言われています。風邪かなと思ったら、こじらせないためにも、すぐに体を温めましょう。梅干しや醤油、ショウガ、番茶など、体を温める食材でつくる「梅醤番茶」は、風邪はもちろん、風邪の引き金となる体の疲労にも力を発揮する、冬の心強い飲み物です。●作り方
（１）梅干し１個を湯飲みに入れます。
（２）箸でほぐして種を取り出します。
（３）上から濃いめの番茶を注ぎます。
（４）醤油小さじ２とショウガのおろし汁少々を加えると、出来上がり。
（分量は好みで加減してください）
生活情報
「冷えを取る！」カレーは食べる漢方薬
スパイシーな香りが食欲をそそるインド料理のカレーは、実は原料のスパイスそのものが漢方薬。
ターメリックは漢方名が「鬱金(ウコン）」で、ご存じ肝臓を強化する働きが。コリアンダーは「胡荽子（こすいし）」と呼ばれ、健胃効果があります。カルダモンは「白豆蒄（びゃくずく）」、消化器の不調改善によいとされます。弱った内臓を助けるということは、一口で言えば、血行を促進する作用があるということ。つまりカレーは体の冷えを取り、免疫力アップをはかってくれるのです。実際、カレーのこの健康効果に注目した医師が、「薬膳カレー店」を経営していたという話も。今は一年のうちで一番寒さが厳しいとき。今日の夕食は体を温めるカレーを食べて、パワーアップをはかってみてはいかがでしょう。
くらしの便利
旅行や出張先での便利ワザ
アイロン仕上げの下敷き寝押し
寝返りをうつと折り目がずれるため、ズボンの寝押しは失敗しやすいもの。そこですそを２枚の下敷きで挟んで固定し、それから寝押しをすれば、折り目のずれる心配がありません。まるでアイロンをかけたように、ビシッと美しく仕上がりに。
バスタオルで脱水
出張先などで服を手洗いすると、乾燥させるのに苦労します。こうした時は洗った衣類をバスタオルの上に広げて、バスタオルをきつめにくるくる巻いていきます。バスタオルが衣類の水分を吸収して、素早く乾かすことができますよ。
おばあちゃんの知恵袋
おいしいごはん
●はちみつが古米ををグレードアップ
古米はおいしくない！そんな固定観念がありませんか?うまみの少ないお米でも、おばあちゃんの知恵を使えば高級米に。炊き始める前に、２合につき小さじ１杯のはちみつを加えてみましょう。安いお米や古いお米がぐんとグレードアップ。はちみつの甘みや香りは、炊き上がりには消えて、うまみだけが残ります。
●芯が残ったご飯は
水加減の失敗で、ご飯に芯が残ったときは、３合につき大さじ１杯の日本酒をさっと振りかけて、１０分ほど炊きなおすとふっくらしますよ。
