中川酒店 & asian chample goya

日々是好日。

2010年02月

Cam onカム オン!お休みをありがとうございました!

本日、26日金曜日から、また張りきって営業いたします!

よろしくおねがいします!
メコン

Xin Chaoシン チャオ!


誠に勝手ながら、

2月22日月曜日から25日木曜日まで、

アジア食研修旅行のため、お休みさせていただきます。

26日金曜日より通常通り張りきって営業させていただきます。
(goyaはランチ休み、ディナータイムより営業)

よろしくお願いいたします!ありがとうございます!


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一年間おつかれさま
そして
ありがとう(→o←)ゞ

出会いと別れの季節なんですなぁ

木屋町店の元気っ子りさが先日ラストをむかえました

大学院を目指すりさを応援しつつ
新しいスタッフと奮闘する
そんな季節

来月にはリトルビッグマンたかちゃんも
卒業→就職→東京
のコラボにより
中川を上がる予定…

なんだか
少し…


みんながんばって
成長して
いろんな経験を話しに
中川酒店に
飲みに帰ってくるんやで〜(/_;)/~~

ゆう

素晴らしい華麗なるステップと表情を持ったフィギュアスケートの高橋大輔選手。
ほんと、美しいです。

「人を笑顔に」と織田信成選手の一生懸命な滑りと表情を見れば見るほど
笑顔になってしまう。これもすごいパワー。

「一生懸命に勝る美しさはない」と野村監督が言ってました。
(もう監督ではないですが、呼び慣れで。)
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「野村ノート」を読んでますますファンになり、トークショーに行ってきました。
すっごい人で、野村監督の姿より前の人の後頭部を見てた時間の方が長かった。

右横には女社長のカズエちゃん、左横には美容院経営弟のタツオ。

「一列20人で、ここが30列目やろ、ここまでだけでも600人やん。
ひとり、平均○○円として、一時間半のトークショーで
野村監督の懐にはかるく200万は入るなあ」

ふたりから別々に聞こえてきた話なのに、内容は一緒。笑ける。

そんな、右横に座ってた女社長のかずえちゃん。
今晩の探偵ナイトスクープに、西田局長も号泣の
『息子とキャッチボールをしたい母』で出るそうです。

探偵は麒麟の田村裕探偵。
内容はこう。

12年前に離婚し、死に物狂いで働いて、会社を経営するまでになった。
しかし、2人の息子をかまってやれず、寂しい思いをさせたと思う。
特に中2の長男には、男親がいれば普通に出来るキャッチボールをしてやれなかった。
長男は身長183センチ、硬式野球のピッチャーをしている。
息子が全力で投げるボールを、私がキャッチャーとして受け止めたい。
親子の絆を作りたいので、どうか野球を教えてください、というもの。



彼女もまた、一生懸命で美しい。

2月14日は、旧暦のお正月です。

中国・台湾・韓国・ベトナム・モンゴルでは最も重要な祝祭日であるそうです。

台湾の影響を受けてか、沖縄でも、旧正月にお休みされる業者さんが多い。
牧志公設市場

那覇の牧志公設市場も、旧正月の三が日はお休みみたいです。


月の始まり、1日は新月。
新月のことを、朔(サク)と言い、朔を「ついたち」とも呼ぶ。

毎月1日に神社へ参拝する「朔日参り」という風習があるそうで、
無事に過ごせた1ヶ月を感謝し、新しい月の無事、日常の健康、無病息災、
また商売繁盛や家内安全などをご祈念し、
これからも変わらず神様のご加護が頂けるように
神社に参拝してご祈願するものだそうです。
八神社
ご挨拶に行ってます。
goyaの氏神さん八神社。
年末に提灯を奉納させて頂きました。
飾ってあるのも見ると、やっぱり、なんか、嬉しい。

今日は、アジアではめでたいお正月なので、参拝しに行こうと思ってます。

中国人留学生スタッフのカンナちゃんは、
みんなでギョウザを食べると言ってました。
中国では旧正月にギョウザを食べるんですね〜。


と、2月14日は、ご存知バレンタインデーです。

今日ご来店のお客様に、木屋町店、goya店では、
手作りヴィーガンクッキーをお配りしております。
ヴィーガンクッキー
ヴィーガンとは、ベジタリアンが、卵や乳製品を食べるのに対し、
それらも一切口にしない、完全菜食主義者のことを言います。
(ベジタリアンにもヴィーガンにも、ある程度の個人差と程度差はあるそうですが)

様々な国の人たちが集まって生活している京都のチャンプルー地区左京では、
宗教上の理由から、豚肉、牛肉は食べないって方も含めて、
本当にベジタリアンが多いことにびっくり。

ヴィーガンって言葉を知ったのも、
ヴィーガンって人に会ったのもここ(チャンプルー地区左京)に来てから。

「郷に入っては郷に従え」ではありませんが、
様々な人との食コミュニティな場所でありたいため、
goyaではヴィーガンケーキも作ってます。
チーズケーキ風島豆腐のヴィーガンケーキ
『チーズケーキ風島豆腐とたんかん(沖縄みかん)のヴィーガンケーキ』
卵、牛乳、バター、もちろんチーズも動物性のもは一切使用しておりません。
ただ、
ハチミツ使ってしまったんですよね。
調べると、ヴィーガンの方は、ハチミツも食さないらしいです。
いやあ、びっくり。

ベジタリアンの世界をぜひお試しあれ〜。


(・∀・)/goya店、中川酒店では、
ベジタリアンのお客様のリクエスト承ります。お気軽にお問い合わせくださいませ。




月の神秘

新月のときは「放出」する作用が最も強いときなので、
タバコをやめたいという方は、新月の日から開始すると良いようです。
禁断症状があまり強く出ないそう。

逆に満月の日は「吸収」しやすくなっているので、
薬物、アルコール類には気をつけたほうが良いらしいですよ〜。

心地よい気候の沖縄から帰ってきた先週の日曜日、月曜日は
一日中、ダダ暗〜い寒〜い雨でした。
そんな日は、自然と口数も少なくなり、気分も落ちていきます。

そんな憂鬱気分の雨の中、
2月1日まで恵文社ギャラリーで開催されていた
シキヤ ヒデモリ『旅するゴミたち展』
を見に行きました。
旅するゴミ展
「海岸で拾われたゴミたち。
捨てられてしまったという境遇にもめげず、
その波に洗われたまるい表情と、日に焼けたひとなつこい性格で
各地を旅しております。彼らを再び必要とする人々に出会うために。
是非、彼らの笑顔に会いにきて下さい。」

海岸で拾われたゴミたちを、こんな幸せな表情につくりあげるなんて、
どれも素敵な作品の数々に、
自然と口角があがって、とても幸せな気分になった。

作家さんは、スタッフマリマリの友人でもあるので、
goyaに来店してくれたそうですが、
沖縄中のため、残念ながらお会いできず。

幸せな気持ちにさせてくれる
素晴らしい作品に出会えたことに、感謝です。と、
直接会ってお礼が言いたかったほどです。

シキヤ ヒデモリさん、ありがとうございます。

また京都で作品展があることを期待しております。


で、
良いものはすぐ真似したくなるので、真似してみました。
カボチャ〜
去年のハローウィンから放置されてたカボチャ(顔)と、
クリスマスの飾りから脱落したマツボックリ(鼻)、
落として割れたクリスマスキャンドル入れ(口)、
シーサー箸置きの取れた顔部分(目)、
前髪がポイントの

「カボちゃ〜」です。

goya前にて勝手に展示中。

先週末は20℃のところにいました。
呼ばれた。
beautiful
きもちよさげ。
浜辺の茶屋
浜辺の茶屋
一番桜
沖縄では、もう春の姿が見れます。


京都では、私の隠れた腰に、貼るが一番。
はる一番・・・。

仕事中に、ポロッと腰から はる が落ちて
スタッフマリマリが言いました。

「やんもさん、何か落ちましたよ。」

「中川にも、 はる が姿を見せたのね〜。」

・・・。


底冷えの京都 寒い冬は、張るが一番ヽ(・ε・)人(・ε・)ノ 。

祭りだ!わっしょい!

吉田山節分祭


2月2日、3日、節分祭限定メニュー『韓国海苔巻きキンパ』
節分祭限定ランチプレート
韓国海苔巻きキンパ

韓国で知った舌賛!感動海苔巻きを再現!
中川酒店木屋町店、goya店にて2日間のみ限定発売!

※お米は、ミネラルたっぷり石垣島産黒紫米を混ぜて炊き上げました。
 「黒紫米」は「出世米」とも呼ばれる縁起の良いお米です。

マシッソヨ〜(美味しいよ〜)


中川酒店銀閣寺店【asian chample foods goya】では、
吉田山節分祭に合わせ、2月3日(水)はランチ・ディナータイムとも
元気に営業いたします!
お参りの前後にぜひお立ち寄り下さいね〜ね〜。

※翌4日(木)は臨時休業させていただきます。

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