中川酒店 & asian chample goya

日々是好日。

2013年04月

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わたしはこのふたりの大ファンであります!

仕事のスタイルも
持っている性格もまったく違うので
ときにめちゃくちゃ腹立ちますが(お互い様ね・・・)、
長く共に働けて幸せです。

中川酒店 代表 中川エディ(中川継続23年)
なかぐわー店長 アマノッチ(中川所属9年)

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4月8日から始まった中川酒店周年月間
「アニバーサリー謝恩企画 イラブー祭り」
残すは最強妖怪2店舗。

沖縄バル なかぐわー 6周年
中川酒店出町柳店 23周年

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本日26日(金)から29日(月)の4日間は
【沖縄バル なかぐわー 6周年感謝祭】です。
樽ハイ全品300円!

26日27日の2日間は、
なかぐわー特製汁『イラブーそば』が登場☆
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是非!ご賞味ください!


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“In Gods Hands”という大好きな映画にこんなセリフがあります。

主人公が旅の途中の列車のなかで、
一緒に旅した友人を思い浮かべながら
向かいに座った女性に話しかけます。

「君にはこんな友達がいる?
 思い出すだけで笑みが浮かぶような」

「いないわ。」

「残念だね。」

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アマノッチには何度もぶちギレしてますが、
でもやっぱり、思い出すだけで笑ってしまう
わたしはアマノさんのファンです。

おかげさまで、4月28日
『沖縄バル なかぐわー6周年』

ありがとうございまーす!


asian chample foods goya 中川ゆみ(中川所属13年)

☆中川酒店、goyaスタッフ募集してまーす☆

沖縄が好きで、沖縄へ通う理由作りに始めた沖縄料理店
「中川酒店 木屋町店」が、なんとまあ9年越えしました。

ありがとうございます。

仕事を通して、沢山のことを心が学び、
良いことも悪いことも、
物事は数ヶ月で劇的に一変すると脳みそが気づいて
ますます人生が面白くなりました。

経験は本当に尊いです。

沢山の方と出会え、交わえたおかげだと感謝しております。

人生長いので、
これから先どうなるかなんてわかりようがありませんが
毎日精一杯楽しく過ごしているので
この先も良い人生には変わりないでしょう。

なんせ私のまわりには
世間体という狭い視野に流されず捕らわれず
我が道という険しい道を
一生懸命楽しんで真っ直ぐ生きている人しかいない。

もう、最高に面白い人たちばかり。

安定した生活というのはすべて心の持ちよう。
安定した生活は職業選びで得られません。
今ある状況をどう自由自在に過ごせるか、
どんな状況になろうとも
自由自在に生きれる人がそばにいたら
それが安定した生活の始まりです。

自由がなにも持たない縛られないことを言うのであれば、
自由自在とはどんな状況でも捕らわれず対応できる力のこと。

わたしは自由自在な人を目指したい。



いつも読んでくださり、ありがとうございます。
今後ともどうぞよろしくお願いします。


Yanmo~(*∀*)~ボヨヨーン

子どもから大人まで絶大な人気を持つ漫画ワンピース。
木屋町店スタッフのヨッシーが全巻持っているというので
借りて読み始めました。

今、24巻まで読み終えましたが、
この人(木屋町店長ゆうくん)と
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この人(ヨッシー)は
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ワンピース何巻の誰ですか?(昨年のハリーウィン仮装)

楽しそうなこの二人のキャラの登場を知る前に、
漫画ワンピースを貸してくれていたヨッシーが
本日ラストとなってしまいました。
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東京の実家に帰られます。サミシー~(;∈;~)

よく頑張ってくださいました!
素敵なスタッフに恵まれると、私とエディさんは
ラッキーを通り越して「奇跡」と呼んでいます。

奇跡のヨッシー。
京都に戻ることがあったら、
ぜひまた中川酒店に奇跡を\(*∀*)/

ワンピース風に言うと
「お前は仲間だ!また会おう!」

中川酒店に来てくれて本当にありがとうございました!



yanmo~(*∀*)~
(誰かワンピース25巻から持ってない?)

中川酒店、仲間募集中。おかま道歓迎☆

天気の良い3月某日
燻製イラブー海蛇片手に京都市役所前で撮影会。
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仕上がりフライヤーがこちら↓。
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わざわざ市役所前で撮影会する必要がまったくなかった仕上がりでございます。。。

さて!本日10日(水)から12日(金)まで
中川酒店木屋町店で【イラブー汁】が登場いたします!
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4月11日(木)中川酒店9周年当日は
な、ん、と!
ご近所のツバクロすっぽん食堂さんとの世界初の鼻血ブー企画
【極上すっぽん&イラブーのダブルスープ】が登場!!!
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フライヤーの
「今月、わたしイラブー気分」は
すっぽんツバクロ食堂さんの
「今日、わたしすっぽん気分」のポスターを
オマージュさせていただきした。ありがとうございます。

さらに周年当日は
生ビール、オリオン、泡盛が全品500円!!
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店長ゆうくんの渾身のイラブー汁と木屋町店を、どうぞお楽しみください!

野菜だけしか食べない人、
宗教上の理由からお肉が食べられない人、
食べ物にアレルギーがある人、
お肉が大好きな人、
お酒飲む人飲まない人、
様々な食のスタイルを持っていても
楽しく一緒にテーブルを囲んで欲しい。。。
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ボーダレステーブル。
国籍ならぬ、食籍なき食卓を目指して
お客様のリクエスト喜んで承ります。
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心地よい音楽とともに
美味しい時間をごゆるりと。



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本日8日より5月5日まで
中川酒店周年月間でございます。

みなさまのおかげ様で
今年も各店舗、また美味しく年を重ねることができました。
心よりお礼申し上げます。
ありがとうございます!
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アニバーサリー謝恩企画としまして
琉球王朝時代からの最高級食材、
イラブーことエラブ海蛇を使った
沖縄料理の中でも最高級料理
『イラブー汁』が中川酒店では登場いたします。

沖縄県外で食べれるお店はまずないでしょう。

イラブー海蛇は
神経痛、腰痛、風邪をはじめ、万病に効く
不老長寿の薬として珍重されてきました。
豚ソーキ、昆布を加えてじっくり煮込んだ
各店舗料理長渾身のイラブー汁
ぜひお楽しみください。
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本日8日は
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5周年を迎えます。
ありがとうございます。

goyaではイラブー汁はございませんが、
イラブー粉をふんだんに使用した、大人の夜のお菓子ウフ~ン
『goya特製イラブーパイ』をお配りしております。
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最寄の際はぜひお立ち寄りくださいませ。

また今後ともどうぞよろしくお付き合いください!
いつも、ありがとうございまーす!!!

才能というのはお金では買えない尊いもの。

あなたが一生懸命夢中になれることがあるのなら
そのことからどうか離れないでください。
あなたの努力が報われなくとも
その培ったDNAは確実にあなたの子供へ孫へ受け継がれ
美しい無限の力を開花させてくれることでしょう。
そうなれば、なんて素敵な世の中になることか。

私たちは逞しい才能に触れることによって
心豊かにする五感を潤すことが出来るからです。アハ〜ン。

人間が未来へ残すべき力は、人から生まれてくる素晴らしい技。

『美味しい器と深まる料理』img114
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インドの放浪料理修行
冒険家精神を持つ料理人
goyaキッチンスタッフのmarrieと
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沖縄県認定工芸士 宮城秀雄氏に師事
シーサーに魅せられた陶芸家yoc.の
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「プリミティブな柔和さを持つ陶器と
インドのエスニックスパイスをまとった
沖縄料理の出会い」
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marrie の創作料理にyoc.の器を使用したコラボレーションメニューを
4月末までasian chample foods goyaにて提供しております。


最寄の際はぜひ。お待ちしております。

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