カーヴの番人

2017年10月09日18:16

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今季初入荷

モンドール入荷しました。

2017年09月14日18:51

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2015年ワイン入荷

2015年のメオカミュゼ、エマニュエルルジェ入荷しました。

果実味のたっぷり感じと柔らかい酸味で今飲んでも美味しいですし、しばらく寝かせても充分耐えられるワインだと思います。

2017年08月31日18:40

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20周年

Le Cavisteは9月1日、開店20周年を迎えます。これも皆様のご支援とご愛顧の賜物と心より感謝いたします。

ささやかではございますが9月1日～9月8日までウエルカムドリンクのシャンパンをご用意し皆様のご来店を心よりお待ちしております。

今後とも皆様のご期待にそえますよう日々精進する所存でございますので、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Le Caviste　福永　晃

2017年07月04日19:45

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フランス研修

研修でブルゴーニュ、ジュラ、サヴォワに行って来ました。

ボーヌの町

サヴォワの風景

ペルナンヴェルジュレスの教会

ボーヌの朝市

モレサンドニ村のクロドランブレイの畑

クロドランブレイの門

2017年06月08日18:45

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暑い日にはこんなワイン

暑い日にピッタリな白ワイン

2013　Aligote　Emmanuel Rouget

グラス　￥1,000

ボトル　￥6,000

2017年04月27日19:30

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ワイン会のご案内

今回はG.Roumierの98 Bonnes Maresをメインにしたワイン会です。

ご興味のある方は是非ご参加頂ければと思います。

日時2017年6月10日（土）19：00～　

会費　￥33,000（税サ込　食事代込）

定員8名

ワインの内容

NV　Michel Geunet　G.C　Brut Esprit　Blanc de Blancs　

2007　Puligny Montrachet les Perrieres　Louis Carillon

2010　　Chambolle Musigny　　G.Roumier　　　　

2010　Chambolle Musigny Combotte G.Roumier　

2010　Chambolle Musigny les Cras G.Roumier　

1998　Bonnes Mares G.Roumier

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　bar a vin Le Caviste　福永　晃

港区西麻布４－４－１２ニュー西麻布ビル３階

tel&fax 03-5485-2377

e-mail caviste@nifty.com

HP http://caviste.jp <http://caviste.jp/>

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2017年03月28日18:25

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ウニのキッシュ焼きあがりました。

2017年03月28日18:25

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チーズ入荷しました！

三宮　ランスさんよりチーズ入荷しました！

2017年03月08日18:22

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2013　Bourgogne Rouge　ワイン会のお知らせ

2013年のCote de Nuits の生産者のBourgogne Rougeのワイン会のお知らせ

生産者は

　　　　Marc Roy(Gevrey Chambertin)
　　　
　　　　Fourrier(Gevrey Chambertin)、

　　　　　　Serafin(Gevrey Chambertin)、
　　　
　　　　　　Charlopin Tissier(Morey st Denis)

　　　G.Roumier(Chambolle Musigny)

　　　　Emmanuel Rouget(Flagey-Echezeaux)

　　　　　　Meo Camuzet（Vosne Romanne）

　　　　日時2017年4月22日（土）19：00～　会費　￥15,000（税サ　食事代込）