FullSizeRender (17) 本日入荷したチーズ

 ラ ロッサ イタリア ピエモンテ州の山羊乳製 無殺菌乳のチーズです。

まわりの葉は桜の葉です。この葉は伊豆の桜の塩漬けをイタリアに輸出してものだそうです。









FullSizeRender (15) 中はこんな感じです。

 ソフトタイプのチーズで酸味と桜の葉の爽やか香りが楽しめます。

 シャンパンや白ワインで楽しんで頂ければと思います。