イーサン食堂日記(痛風になりました。)

イーサン食堂の店主の雑感、タイ料理について、または趣味の旅行、登山などについて主観的な日記です。

3月24日、世界のビールを飲みまくる会あり!

ランチでは日差しも戻り蒸し暑い。が夕方からまた天気下り坂で夜の部はずっと雨。
そんな天気だったが女子会中心にまあまあ忙しかった。
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ランチの最初のお客さんの女子お二人さんはカオカームーのランチ2つ。
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カップルさんはカオソイとパッタイ、
IMG_0559手羽先あげ、
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豚のど肉網焼き、
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激辛パパイヤサラダ、
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イカのにんにくこしょう炒め、
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タイの発酵腸詰、
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友達同士で世界のビールを飲みまくる会もあり!欠品中のビールがあってすみませんでした!
明日も頑張ります。

3月23日、超常連様多数で忙しい!

今日は朝からずっとシトシト雨。少し早い梅雨のような鬱陶しい空気。深呼吸すると湿気を感じ雨の匂いが店の中まで入ってくる、、。
でランチは低調、、。が夜は「マスター、コロナでご無沙汰してたけどやっとまた来れた!」という超常連様多数ご来店で忙しかった。
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揚げ春巻、
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春雨サラダ、
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豚サテー、
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蟹カレー、
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イカのにんにくこしょう炒め、
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パッタイ、
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激辛牛肉香草ソース、

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宣伝になりますが今年もまた勇造ライブ行います。どうぞよろしく!

明日も頑張ります!
11k。

3月22日、夜桜ランニング。

ランチ開始と同時に4組のお客様。皆テーブルに自分の携帯を立てかけ多分日米決勝戦を見ながらの昼飯。
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もち米、
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豚スペアリブのにんにくこしょう揚げ、
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豚肉と玉子の角煮、
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揚げ春巻、
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牛肉バジルライス、
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カオマンガイ、
明日も頑張ります!
11k。大和市役所とか市立病院そばの桜はほぼ満開に、、。夜桜ランは気持ちいい!

3月21日、女子会多数!

12時に女子会8様のご予約あり。祭日なので怒涛のご来店ラッシュになるかと思いきや13時までこの女子会だけ、、、。祭日なのに通りに人影もない、、。あら不思議と思ってたらティアンが携帯見ながら日本がメキシコに勝ったらしいよと教えてくれそれで納得。日本全国朝からやってるWBCを家で見てる日だった、、、。私は全然知らず。があとでyoutubeでWBCのダイジェストを見て凄い試合だったんだなあと納得。13時半ぐらいからお一人様とカップルさんが多数ご来店頂頂く。
夜はご予約3組で全部女子会。
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パクチーサラダ、
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パパイヤサラダ、
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シーフードレッドカレー。

明日も頑張ります!
11k。

3月20日、沼津アルプスへ。

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沼津アルプスの香貫山(かぬきやま)へ。
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椿の落ち花がたくさん。山桜はもう散ったあとでした、、。
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山頂近くの展望台にて、ティアンの指先の近くにはかすかに富士山頂。
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200メートルの高度だが沼津の街と駿河湾が一望できる。
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この辺の地形のジオラマ。
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夕日の右側にショートな虹。IMG_0529
すこし不思議、、。
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夕飯は沼津の東名インターそばの海鮮BBQへ
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二人でどちらがたくさん食べれるか勝負する、。

明日からまた頑張ります。
14k。

3月19日、200食越えでありがとうございました!

ランチにご予約2組。夜2組。さらにご予約なしで11名、5名、4名×3,カップルさんも多数と一日中大爆発でした、、。
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シーフードサラダ、
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パパイヤサラダ、
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豚のど肉網焼き、
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空心菜炒め、
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パッタイ、
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鶏カレーラーメン、
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カオニャオマモアン、
一日中私もティアンも無我夢中。二人ともオーダーされた料理を素早くそして美味しく作りそれを一秒でも早くお客様のテーブルに届けるということを今日何十回繰り返す。今日ティアンが作った料理数は200食越え。ありがとうございました!

明日は定休日、また火曜日から頑張ります!22k。久々に玉川学園コース。恩田川も玉川学園前も桜は1分咲き、、。

3月18日、ファミリーで激辛牛肉香草ソース2つ!

ランチ時はずっとシトシト雨。
夕方もまだ小雨、20時ぐらいから雨あがり21時ぐらいに満席に、、。
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激辛牛肉香草ソース。ファミリーで激辛2つ!
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豚サテー、
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シーフードあんかけきしめん。
ほぼ常連様で一日中忙しい。ありがとうございました。
明日も頑張ります!
11k。

3月17日、男子会あり。

昼1件、夜3件のご予約あり。
夜は男子会7名様。
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腸詰、
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コームーヤーン、
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揚げ春巻、
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空心菜炒め、
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牡蠣鉄板焼き、
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蟹オムレツ、
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トムカーガイの大盛、
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カットマンゴーなどなどたくさんオーダーしてもらいました!あとたくさんのライスとビールも!またお願いします!
他にもフリーのお客様も多数。
明日も頑張ります。深夜に久々の雨。

3月16日、ICUからLINEあり、、。

夕方常連さんのご夫婦ご来店。
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牛肉ステーキ、
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手羽先揚げ、
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チキングリーンカレー。
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空心菜炒め、
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チキンココナッツスープ、
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パッタイ、
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ムール貝のお好み焼き。
あとは数組のカップルさんがご来店。夜は特に静かな木曜日。察するに皆さん家でWBC観か、、、。

親友が緊急入院。今ICUにいると本人からLINEがあったのでまあ大丈夫だろうと思ってるが心配である。はやく元気になれよと思いながら仕事。
13k。
明日も頑張ります。

3月15日、

夕方ご予約あり。
見た目は完全にタイ人のカップルさんだが会話は英語。きけばタイ系米国人二世同士のカップルさん。
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タイアイスティーとコカ・コーラ。
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もち米2つ。
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腸詰。
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牛肉スパイスあえ、
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激辛ソムタム、
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ムール貝お好み焼き、とオーダーが上手。ありがとうございました。

ランチが大爆発。12時半に満席になる。
夜もファミリーさん多数。

明日も頑張ります!
11k。
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