イーサン食堂日記(痛風になりました。)

イーサン食堂の店主の雑感、タイ料理について、または趣味の旅行、登山などについて主観的な日記です。

2月22日、シトシト雨、、、。

今日も一日中シトシト雨、、。が明日天皇誕生日で祭日ということもありランチも夜も昨日よりは忙しかったです。
夜女子会と男子会あり。
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生春巻が主食!
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春雨サラダ、
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タイ好きの男子には激辛牛肉香草ソース!
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豚のど肉網焼き!
深夜になっても雨止まず、、。
明日も頑張ります!

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旧友のEのプロジェクト、魔法のスポンジハナサカグラスを各テーブルに設置中。
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興味のある方はこのQRへどうぞ。花を自分の生活に取り入れる、そしていろんなお花の再利用もできるプロジェクトです。https://www.makuake.com/project/hanasakaglass/

2月21日、ヒマでした、、。

今日は氷雨な一日。昨日は冷房だったが今日は暖房に、。こういう天気がジェットコースターの下り坂の日はヒマ!と決まっているがやっぱりヒマでした、、。
常連さんがご来店。ありがとうございました。
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牛ガパオライス、
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空心菜炒め、
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チキングリーンカレー、
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カリカリ&カナーライス、
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シーフード焼き飯、
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鶏カレーラーメン、
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カオニャオマモアン、
明日もがんばります!。
11k。

2月20日、2月だけど冷房入れる、、。満31年で明日から32年目!

2月だというのに冷房、、、。半袖でご来店の方も多し!こういう日はもちろん大爆発!ということで大爆発でした、。
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豚サテー、
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豚肉と玉子の角煮、
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トムヤムクンのL,
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焼きビーフン、
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牛ラープ、
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豚ラープ、
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カオニャオマモアン、

2月20日はイーサン食堂創立記念日でした。2024年の2月20日で満31年!

明日も頑張ります!
11K。

2月19日、小田原で花と団子!

両親に会いに行きそして小田原へ。
まずは花より団子ということで道の駅TOTOCOへ。
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カニ汁と、
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海鮮丼2種類!ランチからご馳走でなんか罪悪感あり、、。売店でお土産を大人買い。
天気がイマイチだが毎年恒例の小田原曽我梅林へ。
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白い梅、ピンクの枝垂れ梅、黄色い蝋梅、ピンクよりもうちょっと赤い梅などいろんな梅天国でティアンご満悦!
で夜は某所で家族で夕飯。
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明日からまた気合を入れて頑張ります!。

2月18日、大爆発!で13日連続勤務終了!

バブル期の1989年の日経平均値にもうすぐという好景気感のせいか早春のうららかな気候のせいかとにかくランチも夜も大爆発!でした。ありがとうございました。
夜9名様の女子会あり!
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手羽先揚げ、
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揚げ春巻、
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激辛牛肉香草ソース、
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蟹カレー炒め、
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パッタイ、
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ガイヤーン、
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タイ産カットマンゴー。

13日連続勤務もなんとか終了!
明日は定休日で火曜日からまた頑張ります!
20k。

2月17日、多国籍な土曜日!

今日もランチ、夜ともに多国籍のお客様多し!
皆さん観光客ではなくてエンジニアとかプログラマーとかAT関係の日本に赴任中の方々。日本食は大好きだげどたまにはタイ料理を家族で!というファミリーさん多し。
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海老にんにくこしょう炒め、
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豚サテー、
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イカカレー炒め、
夜に新発田の友達のSとOもご来店!。Oは中学の時の応援団長!彼の顔を見るとその当時の思い出が蘇ってきてタイムスリップしたような気分、、、。45年前俺たちは、、、。
11k。
明日も頑張ります、。

2月16日、新潟限定ビールを飲みながら、、。

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トムヤムクンのL,
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パパイヤサラダ、
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空心菜炒め、
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手羽先揚げ、
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豚肉と玉子の角煮、
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鶏ラープ、
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タイオムレツ、
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カリカリ&カナーご飯、
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激辛パパイヤサラダ、
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牡蠣鉄板焼き、
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タイのおしるこ、
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カオニャオマモアン、
夜も昼も忙しくありがとうございました!
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お客さんからもらったサッポロの新潟限定ビール。大変美味しいです!ありがとうございました!

明日も頑張ります!
11k。

2月15日、インターナショナルな日。

最近直径32センチの地球儀を購入して店頭に置いてる。ヒマな時にクルクル回しながら眺めて次はあそこにいきたいなああなんて思いながらすごしているからか、、
今日はインターナショナルな一日。多分10か国以上のお客様ご来店。
ランチには成人男子一人と女性2人そしてちびっ子一人。ご会計の時にあなたのお国はどちら?ときいたらそばにあった地球儀でインドの下方を指さしたのでインディア?と聞くとNO!スリランカ!と言われた。
さらに見た目は日本人っぽいカップルさんだが言語は英語。なので彼らにもお会計のときにどちらから来たの?と不躾な質問をするとハワイイ!と言われた。ああ日系ハワイ人!というと男性は日系ハワイ3世、女性は韓国系ハワイアン2世だそう。皆さんいろいろで皆いい人でした。
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パパイヤサラダ、
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パクチーサラダ、
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ラープガイ、
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豚肉と玉子の角煮、
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焼きビーフン、
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バーミーヘーン。
明日も頑張ります!。
11k。

2月14日、2024年のバレンタインデー!

T先生の新年会あり。先生とご婦人様たち。
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蟹オムレツは先生の最近のお気に入り。
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牛肉の煮込み、
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春雨炒め、など。先生は御年84歳だがワイン片手に面白いお話をご婦人たちに披露しながらの快食ぶりは見ていて気持ちがいい!私もああなりたいと思う2024年のバレンタインデー。

明日も頑張ります。
11k、。

2月13日、ピイッに会いに新宿へ行く。

ランチは女子のお一人様、お二人、三名さんと圧倒的に女子多し!ありがとうございました!。
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トムヤムラーメンのセンレック、
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ガパオライスにカリカリ&カナーライス。

夜は我々の旧友のピイッが8名で現在東京観光旅行中なので新宿に会いに行く。
ピイッは1970年代のタイで一世を風靡した「ファーサン」というフォークバンドのリーダーで現在はあるタイの政党の顧問。現在もタイで活躍中の「スースー」バンドのプロデューサーでもあり2000年と2001年に二度日本にスースーのメンバーとして来日してる。その時は私は何度かスースーのライブを私がその当時経営していたイーサンカフェでやったこともあった。

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彼と奥さん、そして彼らの娘さんとその婿さんのオージー君、そして彼の奥さんの娘夫婦と長男。明日浅草へ行き明後日からはニセコへ行くという。
ピイッ達と昔話で盛り上がったりオーストラリアに住む彼らの娘夫婦と昔のシドニーと今のシドニーのこんなに違うこと!なんてことを話して久々に大笑いした楽しい夜でした。食事後に花園神社、ゴールデン街、東横ゴジラ、アルタビジョンの隣にできた3Dで飛び出る猫のスクリーンなどを皆で見物する。

明日は普通営業で頑張ります。
11k。
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