ガーデニング工房「風我里」滋賀から発信!

ガーデンデザイン工房「風我里」デザイナーが心で感じた想いを日々綴っています!

2020年01月

今日は2020年1月31日。
令和2年も、早くも1ヶ月が経過しましたね。

例年でしたら・・・
「ええっ〜もう一月経ったんかっ〜」
って感じの・・・

驚きの年月の経過の速さを感じるのですが・・・
なぜか今年に限っては、そんな月日が進み行く
スピードをあまり感じずに過ごしています。

んんんっ?
なぜでしょうか???
もしも、何かの拍子に、身体内の体内時計が若返
ったとかだったら、非常に嬉しいのですが(*^_^*)

実際に、子供の頃の、あの年月経過の、なだらか
なゆっくりさを、たとえ年齢を経ても、ずっと
保っていけたりしたら、きっともっと素晴らしく
楽しい
一生を、満喫できる気がしているのです。
夜を彩る灯り
そして、年明け早々から、例年の如く、毎日が非常
に充実した勤務状況を過ごさせて頂いています。
忙しいのは、本当にこのうえなく嬉しいですね〜

この日々、忙しさに追われまくっている現在の状況
が、私の心の中の気持ちを、ワクワクドキドキっと
高鳴らせ、そして高揚させてくれているのですっ!

ヒマでボッ〜っとしている私なんて・・・
全くもって想像もできませんので・・・
どんなに忙しくしていま
しても、ご遠慮なくどんな
ことでも、小さな質問
だけでも大丈夫ですので、
いつでも時間気にすることなく申しつけください!
外構工事「完成です」
まだまだ、私の中では忙しさの限界までは・・・
かなりかなりかなり、ほど遠い印象でいるのです。

たとえ今の倍の忙しさだとしても、きっと十分余裕
万全の完璧な仕事を全うできることでしょう!!

そんなエネルギーの源となりますお問い合わせ・・
いつでも、心からお待ち申し上げていますね(^_^)v
外構造園工事

先日、まだ薄暗い早朝から、愛車レヴォ
ーグSTIスポーツを走らせて、遠方まで
打ち合わせに伺ってまいりましたっ!!

そんなドライブ気分での帰り道に立ち寄
ったワイン店で買い込んできましたのは、
こちらのたくさんのワインたち!

美味しそうなワインに目移りして、今回
はまとめて6本買ってみました(≧▽≦)
赤ワイン











フランス・ボルドー オーメドック地区
のクリュ・ブルジョア格付けのシャトー
「シャトーマレスカス」の赤ワイン

クリュ・ブルジョワのなかでも、トップ
クラスに位置する生産者になりますね〜


ヴィンテージは、2002年ですから、
もう29年が経過していますっ!!!

どんな味わいなのでしょう・・・
かなり熟成が進んでいるはずですよね!
まさに今が飲み頃かもしれませんね〜
赤ワイン


























こちらも、フランスボルドー クリュ・
ブルジョア級の格付けシャトーとなります
「シャトー デレム バランタン マルゴー」

マルゴー村のワインと言えば、メドック
1級格付けワインの5大格付けシャトーの
シャトーマルゴーが超有名ですね!

「ワインの女王」「ボルドーの宝石」など
とも称えられていて、5大シャトーの中で
も最も女性的なワインと言われています!

シャトーマルゴーは、映画&ドラマにもな
りました小説「失楽園」の最後のシーンで
飲んだワインとしても知られていますね〜
赤ワイン


























イタリアシチリア島のトップワイナリー
とも言える存在の「クズマーノ」

イタリアの月刊誌「ガンベロ・ロッソ(Gambero
Rosso)
」がワインを評価しています「ヴィー
ニ・イタリア(Vini d’Italia)
」で、なんと7年連続
で3ワイングラスを獲得しています!

評価は4段階で、3ワイングラスが最高と
なり「トレ・ビッキエーリ」と呼ばれます!

次点が・・
2ワイングラスのドゥエ・ビッキエーリ
1ワイングラスのアン・ビッキエーリ
そして、グラスなしのノー・ビッキエーリ
と続いていきますね〜
1・2・3=アン・ドゥエ・トレですね!

こちらのクズマーノ・サガナは、ブドウ種
ネロダーヴォラ100パーセントとなりま
すフルボディワインとなりますね〜

そして・・・
ガンベロロッソ2019でも、クズマーノ
サガナは、3ビッキエリを受賞しています!
赤ワイン


























アメリア カリフォルニア ナパヴァレー
の中心にあって、あの超高級ワイナリー
「オーパスワン」の向かいにあります
ワイナリー「フランシスカン・エステート」

購入しましたのは・・・
フランシスカン モントレーカウンティ
ナパカウンティ カベルネ ソーヴィニヨン 

オーパスワンにも匹敵する素晴らしい味わ
いだと、テレビ番組などでも取り上げたこ
ともあるくらいに美味とのことですね〜
赤ワイン


























南アメリア大陸 チリ レイダヴァレー アマ
ラルヴィンヤードにありますワイナリー
「ドメーヌ・デ・グラス」

そんなドメーヌ・デ・グラスが造る
ピノノワール100パーセントのワイン

ドメーヌ デ グラス
アンテュ ピノ ノワール 2016

可能な限り農薬を控えて、自社畑アマラル
ヴィンヤードのブドウのみを使って、あの
ブルゴーニュグランクリュ並みの低収量で
造られているとのことですね〜

フレッシュで清楚で可憐で美しい味わいが
特徴のピノノワールとのことですね〜
赤ワイン


























フランスボルドーサンテステフにあります
メドック格付け3級シャトーとなります
「シャトー・カロン・セギュール」

こちらの「サン・テステフ・ド・カロン・
セギュール」は、ハートマークが世界の
恋人たちにとっても有名な、カロン・セギ
ュールのサードワインとなりますね〜

カロン・セギュールは、「サン・テステフ
のシャトー・マルゴー」
と称されるほど、
力強さと優美さと兼ね備えた、格付け以上
の、素晴らしいワインになりますね〜

ファーストの「カロン・セギュール」
セカンドの「ル・マルキ・ド・カロン・セギュール」
そしてサード「サン・テステフ・ド・カロン
・セギュール」と購入しやくなっていきます。

ファースト「カロン・セギュール」の味わい
を引き継ぎながら、若いブドウを使ってあり
ますので、重厚さが少なめになって、より
フレッシュな味わいになるようですね〜
赤ワイン


























さあ!!!
どのワインから味わっていきますか〜
コルクを抜くのがとっても楽しみです!
赤ワイン

先日から滋賀県大津市にて取りかかって
います、三協アルミの大型カーポート
「ダブルフェース」の設置工事。

こちらがそんなお客様宅の完成時の姿を
描きましたイメージ画になりますね(^_-)-☆
ダブルフェース











重機を使った柱ヶ所の掘削作業を終えて、
今日からカーポート「ダブルフェース」
本体の組み付け作業を開始していきます。
カーポート











資材もドーンっと入荷していますね〜
しっかりとブルーシートで覆っています
ので、雨からの対策も万全ですね〜
カーポート











カーポートの最後方に位置します3本の
柱と吊り下げ式のアームだけで、大きな
5872mm×5385mmの屋根全体
を支えなければいけませんので、柱ヶ所の
掘削もかなり大きく深い穴を掘っています。

これから柱を建て込んでから、穴全体に
コンクリートを打ち込んでいきます。

どんな超強力な大型台風がやってきても、
カンペキに安心出来る施工なのです(^_-)v
カーポート

今日は午前中は京都市内での打ち合わせ。
午前11時には商談終了となりましたので、
せっかくですので滋賀へと向かう途中越え
への帰り道となります、おしゃれなお店が
たくさん並んでいます、京都北山通り界隈
でランチ食べて帰ることにしましょうか!

やってきましたのは・・・
北山通りに平行して走っています1本北側
の通り沿いにあります「とんかつ かつ善」

京都の美味しいとんかつ店をたずねると、
よくその名前があがるお店のようです!

実は美味しいという噂を耳にして、これま
でも何度か訪れているのですが、運悪く
定休日ばかりに来てしまっていたのです。
とんかつ かつ善











道路沿いに小さな看板がありまして、その
かなり奥まった位置にお店が建っています。
しっかり目を見開いていないと、気がつか
ずに通り過ぎてしまいそうになりますっ!
とんかつ かつ善


























11時20分に着いてしまって、ガラガラと
引き戸を開けて、声をかけましたら・・・
「開店は午前11時半からです」とのこと・・

しばらく北山通りにあります、超人気店の
マールブランシュや加加阿365などのスイー
ツ店で、試食などで舌を楽しませてもらっ
て、時間をつぶしてからの1番乗りです(^_-)
とんかつ かつ善


























店内はキッチンに面したカウンターが2
〜3席と、2人掛けテーブルが2つと
4人掛けテーブルがひとつですね〜
とんかつ かつ善











店内スペース的にはもっと広くて、大きな
衝立で仕切られたその向こうには、まだ
いくつかテーブル席もあるようですので、
一度にきちんとした接客が出来る席数に
わざと調整されているみたいですね〜

店内はBGMもいっさい流れずにとても
静かで、窓先には小さな坪庭が目の前に
あって、いかにも京都らしい雰囲気です。
とんかつ かつ善











平日ですので、ランチセットAとBの
2種類(税込1,200円)もありましたが、
エビフライに心惹かれて、注文しました
のはミックスフライ定食(税込1,500円)

白ご飯は2杯までお代わりできます!
大盛り、普通盛り、少なめとご飯の
量も選べるのですが、写真の最初の
1杯目は普通盛りにしてみました〜
とんかつ かつ善











エビフライ1,キスフライ1,ヒレカツ2
が盛り付けられたミックスフライです!

もう!食べた瞬間にめちゃくちゃ旨い!
特にヒレカツは超絶品の味わいですっ。
衣はサクサク!肉は柔らかくジューシー!

これはご飯何杯もいけちゃいますね〜
というわけで、ちゃんと白ご飯2杯目も
お代わりして戴きましたよ(≧▽≦)
とんかつ かつ善











しかししかし・・・
さすがの人気店ですね〜

食べ終わった12時頃には、もうすでに満員
御礼状態で、席が空くのを待つ人たちの
長い列が扉の外まで続いていました〜

これは開店前から待っていて正解でした!
次は違うメニューも食べてみたいなあ〜
とんかつ かつ善

今日から早朝から着工させていただきました
ガレージ拡張をメインの目的としました、大々
的な規模となります
外構リノベーション工事!

こちらが、そんな外構エクステリア工事の完
成後を描いたイメージ画となっていますね〜
完成イメージ画











そしてこちらが、今朝の着工前(ビフォー)の
スタッフ到着時のお客様宅の様子になりますね〜

外構リノベーション











現在の門壁等の壁面は、すべて解体撤去して、
曲線形状のアンティーク調の塗り壁で囲った
ガレージスペースへと造り替えていくのです。

完成イメージ画











現況の外構仕様は、完全クローズなエクステ
リアとなっていますので、解体作業だけでも
かなり大がかりな工事となりそうです。

外構リノベーション











これから始まるエクステリアデザインの主役と
なっていますのは、アンティークな趣を目指し
て造り込む風情あふれる
塗壁仕上げのアーチ!
完成イメージ画











しばらく宅内への出入り時には、少々ご不便を
おかけしますが、必ずステキな外構デザインへ
と造り上げていきますので、そんな完成時の姿
をぜひとも!楽しみにしていてくださいませ!

外構リノベーション

今日は近日中に着工させて頂きます・・・
新築外構工事のお客様宅での打ち合わせ。

これから建物基礎作成工事に取りかかられ
る段階の建物状況ですので、今現在は・・・
真っ新の手つかずの更地状態なのです。

建物建築工事より先行して・・・
建物近くに設置する外構工事部分の境界土
留め作成工事を建物工事より先に行います。

そんな広々とした空き地にて・・・
これから建物を建築されるハウスメーカー
設計士様との打ち合わせだったのです!
ブルーな灯り
お客様から風我里へと、ハウスメーカー様を
全く通さずにの外構工事のご依頼ですので、
外構工事に関しては、ハウスメーカー様の
利益的なものはいっさい生じていないのです。

ハウスメーカー様提案の外構プランをお断り
しての風我里へのご依頼ですからね〜

それでも、こうしてお客様のために、利益度
外視で、時間をやり繰りして、親身に対応して
くださるハウスメーカー営業様には、心からの
紳士的な思いやりを感じさせられますね〜

玄関内のタイルの仕様・・・
ガスメーターの位置・・・
給排水配管設備の場所・・・
下水配管及び会所枡の高さ・・・
玄関ポーチ基礎形状・・・
などなど・・・

この建物着工前の段階から・・・
外構設計を考慮して建物建築に反映していき
ますと、かなり大きな利点があると思います!

特に・・・
玄関ポーチ基礎コンクリート形状の変更なんて、
後からでは、無理なくらいに大変になります・・・

たとえば玄関ポーチ形状を曲線状に・・・
なんてオンリーワンなデザインも、この段階で
あれば、どんなことでも対処可能なのです〜

今までの施工例でも、玄関ポーチ形状自体を
外構工事としてデザインしながら、風我里にて
施工したお客様宅も多々存在しているのです!
エントランス
そして、本日打ち合わせのお客様宅・・・
これから建物に先立つ先行外構工事・・・
そしてそれから建物基礎工事になりますから・・・
全ての外構工事完成は、かなり先になりますが、
必ず完璧に素敵なお庭に創りあげます!

ぜひとも・・・
心待ちに楽しみにしていて下さいませ!!!

今日は早朝から、愛車レヴォーグSTI
スポーツを走らせて、お客様宅からお客
様宅へと現地調査に伺ってきました!

今年2020年に入ってからも、すっと
季節外れの暖かさが続いていることは、
寒さが苦手な鹿児島生まれの私として
は、とっても嬉しいことなのですが・・

まだこの冬は、ここ滋賀県でもほんの
少しも雪がちらつくこともないのは、
あまりに季節感がなさ過ぎですよね〜
レヴォーグ











そしてそして・・・
週間天気予報を見ていますと・・・
来週からしばらくまるで梅雨空のような
雨雨雨〜っと傘マークが並んでいます

これも暖冬の影響なのでしょうか???
この雨続きの天候は、現場仕事にも
かなり影響を与えそうですね(>。<)
レヴォーグ











そんな現地調査時に撮影しました・・・
愛車SUBARUレヴォーグSTIスポーツ・・・

冬用のスタッドレスタイヤに履き替えて
いますが、今年の冬は一度も活躍する
ことなく春を迎えそうな雰囲気ですね〜
レヴォーグSTIスポーツ










今日は朝から、カーポートとテラス屋根の取り
付けを行います、滋賀県大津市内のお客様宅
の工事に、着手させていただきました!!!
ダブルフェース











初日の今日は、バックホウ(通称ユンボ)を
使用して、カーポートの柱を建てるヶ所の
穴掘りに伴う掘削作業を行っていきます!
ダブルフェース


























そんなガレージスペースに取り付けていきます
カーポートは、三協アルミ製のダブルフェース。

サイズは1番大きな面積となります「5954」
2台の大型乗用車も余裕で駐車出来ます
5872mm×5385mmとなりますね〜
ダブルフェース










ダブルフェースは、3本の太い柱と、その柱
から伸びてくるアームだけで、大きな屋根を
支える上吊りタイプのカーポートになります!

これだけの大きな屋根を、後方の柱だけで
支えるためには、柱設置ヶ所には広大な量
のコンクリートを打設する必要がありますか
ら、今日はバックホウとダンプカーを使って、
かなりの掘削土を掘り出していくのです!
ダブルフェース










後方だけにしか柱がありませんので、クルマ
の侵入時やドアの開け閉め時にも、ストレス
なく使用出来るのは大きな利点ですよね〜

カーポート「ダブルフェース」と建物との隙間
には、柱なし仕様のテラス屋根「レボリューA」
も取り付けていきますので、玄関ドアからの
出入り時にも、雨にも一切濡れることもなく、
クルマへの移動が出来る仕様としています!
ダブルフェース

先日プレゼントに戴きましたワイン!
LES VALENTINES 
SAINT・EMILION GRAND CRU
レヴァランタン サンテミリオン グラン クリュ


さっそくコルクを抜いていただきます(*^^)v
赤ワイン


























せっかくのプレゼントワインですので・・・
今夜は自作の手料理と一緒に味わいます!

炒めただけ〜
煮込んだだけ〜
並べただけ〜
そんな簡単な男の料理ですが(^_^;
赤ワイン











せっせと作りました男の手料理〜
恥ずかしながら掲載してみますね(*^_^*)
赤ワインと一緒











赤ワインと一緒に











赤ワインと一緒に











お気に入りのワイングラスに注いで、そんな
自作の手作り料理と一緒に味わいました!

私の料理は、まあとりあえず満足して食べら
れる程度の味わいでしたが、ワインはとっても
美味しく感動しながら飲み干しましたっ!!!
赤ワイン

お客様からいただきましたプレゼント!
本当にありがとうございます(≧▽≦)

さっそく、大好物のブラックコーヒーと一緒に
ワクワク気分でパッケージを空けて戴きます!
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ











ホレンディッシュ・カカオシュトゥーベ
焼き菓子「テーゲベック」

ドイツの伝統的な焼き菓子7種の詰め合わ
せられた缶入りのセットになりますね〜
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ











ドイツニーダーザクセン州の州都に
なりますハノーファー生まれの由緒
ある伝統的なドイツ菓子になりますね〜

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ











さすがは大人気の本格老舗ブランド!
ホレンディッシュ・カカオシュトゥーベ

味わいの素晴らしさはもちろん絶品です
が、
眺めているだけでも、どれもこれも
ホントに美しい焼き菓子になりますね〜

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ











赤色や黄色やピンクのカラーが煌めく
楽しい色合いの焼き菓子が並んでいます。

ぜんぶ食べてしまうのが、本当に勿体
ないくらいの素晴らしい美味さでした!

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ

先日、プレゼントにいただきましたワイン!
赤ワインとシャンパンの2本セットですね〜

ワクワクしながらパッケージを開きます!
本当にありがとうございます(*'▽'*)
ワイン











LES VALENTINES 
SAINT・EMILION GRAND CRU
レヴァランタン サンテミリオン グラン クリュ


醸造所は、シャトー レ ヴァランタン
フランス サンテミリオン内のシンデレラ
ワインの筆頭的存在の「ロル・ヴァランタン」

そんな「ロル・ヴァランタン」のセカンドワイン
が、この「レ・ヴァランタン」になりますね〜
ワイン











メルロー90パーセント、カベルネフラン10%
12ヶ月間、樽熟成という、かなりのこだわり
をもって造り込まれたワインになりますね〜

エチケット(ラベル)デザインも、とっても華や
かでエレガントで魅力的なワインですよね!
ワイン


























そしてもう1本のシャンパン(フランス)
ワイナリーは「シャンパーニュ・ジャカール」

「ジャカール ブリュット モザイク」
   Jacquart Brut Mosaique
シャンパン











各付け90%以上の葡萄から造られています。
世界的な航空会社や1流ホテルでも採用され
ていますので、まさにシャンパーニュのなかの
シャンパーニュと言えそうですね(^_-)-☆

さてさて・・・
どんな料理に合わせて味わいましょうか!!
シャンパン


先日プレゼントにいただきましたのは・・・
北海道の海の幸を食滞へというテーマの、
北海道札幌市にあります健美の里の・・・
「極 海鮮生茶漬け」

「ほたて志ぐれ」「塩挽き金目鯛」の2種類
の海鮮生茶漬けが入っていましたっ!!!

とっても美味しそうです!!
ホントにありがとうございますm(_ _)m
お茶漬け











夕食を食べながらワインを飲んだあと・・・
かなり夜も遅い時刻なのですが・・・
小腹も空いてきましたので・・・
誘惑に負けてしまい・・・

温めた出汁を注いでホタテをのせて、刻み
海苔をふりかけて、さっそく戴きましたっ!
お茶漬け











あまりの美味しさに、ついつい気づいたとき
には、金目鯛にも手を出して、あっという間に
一人で二つとも完食しちゃいました(^^ゞ

あまりの絶品具合に感動して!!!
めちゃ食べ過ぎちゃいました〜
お茶漬け

このページのトップヘ