ステキな出逢いにワクワクドキドキ・・・

このブログを綴り始めたのが・・・
２００５年８月２日ですから・・
なんともう丸々１４年が経ちましたね！

めちゃくちゃ一瞬で過ぎ去ったかのような・・・
そんな感じで駆け抜けた１４年間でしたっ！！

しかし、このブログのおかげで・・・
色んな方と知り合えて、たくさんのお客様とも
巡り会うことができたと感謝していますっ！！














そしてこのブログの投稿件数も・・・
今日のこの記事でなんと５０３８件目

５０００件目には記念に何か変わったことを
書こうと以前から意気込んでいたのですが・・・

実は実は、すっかり忘れていまして・・
やっと今日になって思い出したら・・・
もう１ヶ月以上も過ぎてしまっていたのです














そして、風我里へといただきますご依頼は、
施工させて頂いたお施主様からのご紹介や、
ホームページやこのブログを見て下さっての
ご依頼が、ほぼ１００％となっていますね〜

その他の媒体へのＣＭやチラシ等の宣伝など
も、全くおこなっていない、完璧ゼロの状況な
のに、本当に嬉しく感謝感謝の日々なのです！

こんな感じで、毎日毎日欠かすことなく綴って
いますこのブログの、私のこだわりの想いに
共鳴していただき、お問い合わせを頂くお客
様との素敵な出会いに、私自身もとても深く
感動する日々を過ごしているのですっ！！！














ちなみに・・・
投稿数１０００記事〜そして２０００記事の際
にもこのブログに綴っていますね〜　

投稿１０００記事目に書いたブログ・・・
と言いましても、実際は１０１３でしたが・・・
　　　　　こちらです　↓
　「どこまでも青く・・どこまでも続く・・」

そして２０００記事目も・・・
やっぱり完璧に忘れていたようです(>_<)
なんと２０６３記事目ではないですかぁ・・・
　　　　　こちらです　↓
　「２０００記事を遙かに超えちゃってました」

思い出すのは故郷鹿児島の名物料理

一昨日の７月２７日（土）の食卓時・・・
夕食を食べながらワインを飲んでいますと・・・

なんとなんと・・・
テレビニュースで、土用の丑の日についての
特集を放送しているではないですかっ(O_O)

えええっっ！！！
あらら〜〜
２０１９年７月２７日（土）って・・・
土用の丑の日だったのですね〜

テレビ画面には・・・
鰻（うなぎ）を美味しそうに食べてる人たちが、
幸せそうな顔をして映っていました(^_^;)

無性に鰻を食べたくなったのですが・・・
もうすでにお腹もいっぱい状態でしたので・・・
今年は、もうすっぱりとあきらめて・・・
来年にかけるしかありませんっっっ(*^_^*)

なんかめちゃ悔しいので・・・
かなり以前・・・
もう何年も前に・・・

大評判の人気鰻専門店で食べた・・・
めちゃ美味だった鰻料理を載っけて・・・
悔しさを紛らわすことにしましょうかっ(^^ゞ












鰻（うなぎ）の写真を眺めているだけで・・・
喉がゴクッと鳴っちゃいますね〜
鰻の肝吸いも、とっても美味でしたっ！！












単品でオーダーしましたのは・・・
実は実は、大好物の「鯉の洗い」

実は私の生まれ故郷、鹿児島県伊佐市には、
ただ唯一の、景色の美しい名所とも言えます
「曽木の滝」がありまして、そこの名物料理が
この「鯉の洗い」ですので、帰省した際には、
必ず立ち寄って、口にしている料理なのです！












そんな鹿児島県伊佐市の誇る観光地！！
曽木の滝は・・・
なんとなんと・・・

２００９年に、読売新聞創刊１３５周年を記念し
ての新時代の景観を選ぶ新たな平成時代の
景観「平成百景」に選ばれているのです！

１位は富士山・・・
２位は昇仙峡・・・
３位は知床・・・

っと続いて、我が故郷鹿児島県伊佐市大口
に位置する「曽木の滝」は２４位ですね〜

これってなかなかすごくないですか(≧∇≦)ｖ
２４位のあとを見ていきますと・・・

２５位に・・・日光
２６位に・・・錦帯橋
２７位に・・・ディズニーリゾート
２８位に・・・蔵王
２９位に・・・サンゴ礁
３０位に・・・原爆ドームと続いています！

３１位からにも、そこからの順位は非公開で、
たくさんの人気観光地が並んでいますね〜

犬山城、名古屋城、松本城、熊本城・・・
鳥取砂丘、通天閣、天橋立、浅草寺雷門・・・
そしてここ滋賀の琵琶湖・・・
曽木の滝と同じく鹿児島の桜島まで・・・

こんな有名地をおさえての、２４位という順位
は、なかなかの頑張り具合だと思えますね！
























そしてそして・・・
この曽木の滝は、滝の長さ２１０ｍ、そして高さ
１２ｍものかなり幅広の壮大な滝となっていて
別名「東洋のナイアガラ」と呼ばれています。

こちらが、曽木の滝名物料理のメニュー〜
「鯉料理」と「釜めし」が名物料理なのです！
























そしてこちらが大好物の「鯉のあらい」
子供の頃から頻繁に食べに来ていましたから
かなり懐かしの思い出の味でもあるのです！

こうして写真を眺めていますと、故郷鹿児島
まで、食べに帰りたくなっちゃいますね〜！！

まるで床屋帰りの頭にならないよう！

今日は、滋賀県米原市のお客様宅の風情
溢れるお庭の剪定作業に伺ってきましたっ！

こちらは剪定前「ビフォー」のお庭ですね〜
景観的には、上半身に緑が茂った感じで、
重たい印象になっていますでしょうか・・・

私的には、こんな感じで枝葉がワサワサっと、
茂ったお庭の方が、緑豊かな自然観が感じら
れて、好感が持てたりするのですが(^_-)












そしてこちらが・・・
剪定後「アフター」のお庭になりますね〜

剪定時に気をつけていますのは・・・
切り詰めたことを感じさせない剪定後の姿！












かなり以前になりますが・・・
剪定作業について綴っていました文章・・・

剪定時に特に気を付けていることの１つが、
枝の切り口を見せないように剪定すること・・・

そのために「視線より上は切り口を上、
視線より下は切り口を下」が、剪定する
際の厳守事項と言えるかもしれませんね〜

切り口が目に入ると見た目が美しくありません
し、いかにも切りましたっという感じの剪定に
なってしまいます・・・

たとえるなら「床屋帰りの頭」
・・・でしょうか(^_^;)

理想は今剪定をしたことなど・・・
微塵にも感じさせない美しい自然な仕上がり！

こんな気配り持った剪定は・・・
プロでないとなかなか難しいかもしれません。

我々プロは細部の細かい枝を切りながらでも、
頭の中で見ているのは樹木全体が仕上がった
ときの美しい全景の姿なのです。

そして枝葉が茂ったあとの、数年後の姿も
しっかり頭の中で思い浮かべて想像しながら、
樹種ごとに適した剪定を行っていくのです！




























そんなお客様宅のお庭・・・
さすがのしっとり梅雨時の訪問客・・・

でんでんむしむしかたつむり〜
幾度も出逢うことが出来ましたっ(^_-)-☆



























そしてそして・・・
こちらは・・・
カタツムリの親子でしょうか？？？

大きなカタツムリにの背中に・・・
めちゃ小さなカタツムリが乗っかっています！

なんとも和やかな光景ですね〜
剪定鋏をせわしなく動かしていました手も・・・
思わず、しばし休憩してしまいますね〜

梅雨空の雨宿りを楽しみましょう

今日の日曜日は、リガーデン工事等の受注も
たくさんいただけて、お客様宅からの帰り道も
ルンルン気分での帰路となりました(^_-)-☆

今日は大雨予報でしたが、朝起きたときには
なんとキレイな青空が広がって、太陽が燦々
と眩しいくらいに照っているではないですか・・

これは天気予報も大外れかなっ！
っと思っていたのですが・・・

そのうちポツポツっと降り始めて・・・
午前中には、しっかり雨模様になりましたね〜














なかなか梅雨入りしなかった、今年の関西地
方も、かなりかなり遅ればせながら、ようやく
本日から本格的な梅雨空となりましたね〜

それでも今年は、梅雨入りがあまりにも記録
的に遅かったので、例年から比較しますと、
かなり極端に短い梅雨となりそうですね〜














そんな梅雨空のなかですが、雨宿りがてら、
名神高速道路のサービスエリアにありました
スターバックスコーヒーに立ち寄って、落ちて
くる雨粒を眺めながらの、少しばかりの休憩を
まったりゆっくりっと楽しんでみましょうかっ！














そして帰宅してからは、ワインを嗜んだあと、
今現在も、遅れ気味になっています設計図
の作成業にせっせと勤しんでいるのです！

ワインによりますホンノリっとした、ほろ酔い
具合が、良い感じに描いていますデザインに
影響してくれていると嬉しいのですが(≧∇≦)

グランプリ受賞の京風だし巻き玉子

今日は、仕事でほんの小時間だけの・・・
新幹線を使っての名古屋遠征でしたっ！！

せっかく京都駅のホームまで来ていますので、
夕食用に駅弁など買って帰りましょうかっ！！












というわけで・・・
新幹線ホーム構内のお弁当屋さんにて、
買い込んできました今宵のお弁当たち！

実は実は・・・
前回、京都駅で購入しました駅弁が、あまり
にも美味しかったので、今回も同じシリーズ
のお弁当を買い込んじゃいましたっ！！！












「京風だし巻き」が大人気となっています・・・
昭和８（１９３３）年創業の京都の老舗！
仕出し料理専門店「大徳寺さいき家」

前回購入しましたのは・・・
「鶏だし巻き弁当」でしたが・・・

今回は・・・
「鰻だし巻き弁当」にしちゃいました！

これもめちゃくちゃ美味しい！！！
鰻も美味しく戴きましたが・・・
やっぱり、だし巻きが特に絶品ですね〜












そしてこちらはのおにぎりは・・・
私の大のお気に入りのおにぎり！！！

前回は他は売り切れで・・・
食べたのは「焼さけ寿司」だったのですが・・・

今回は、このシリーズの中では、私的には、
１番の大好物の「あなご寿司」ですね〜〜












パッケージを開封しますと、大きなあなごが
一切れ、どーんっとおにぎりのド真ん中から
顔を覗かせて飛び出すように入っています！

濃厚なタレが染みこんだ、穴子（あなご）も、
とっても絶品ですが、上手に炊かれた白米
も、ふわとろでとっても美味しいですね〜












オマケで買った唐揚げも頬張りながら・・・
白ワインと一緒にいただきました(^_-)-☆

かくれけり師走の湖のかいつぶり

琵琶湖東岸沿いを、南北に縦断しています
湖岸道路を北へ向かって車で走っています
と、向かって左側の琵琶湖沿いにいくつもの
公園そして駐車スペースが点在しています。

その、たくさんあります休憩スペースのひとつ
に、トイレ休憩のために立ち寄りましたところ、
俳句が刻まれた大きな石碑が建っていました。



























かくれけり師走の湖のかいつぶり
　　　　　　　　一葉集　芭蕉作品集より



























近江（滋賀）を愛した松尾芭蕉は、その生涯で
、おおよそ９８２あまりの句を詠んだと言われて
いますが、その１割以上の句を、ここ近江（滋賀）
について詠んでいるとのことですね〜












そんな美しい琵琶湖が、この休憩スペースの
目の前にも、ドーンっと広がっていますね〜

真っ正面に見えています背高のっぽの建物は、
３８階の大津プリンスホテルになりますね〜

この大津プリンスホテルの高さ１３３ｍというの
は、滋賀県内で１番高いビルとなっています。












今日は気温もそれほど高くもなく、とっても
過ごしやすい感じですので、琵琶湖面に浮
かぶ釣り人も心地よさそうに見えますねっ！

初夏の風に肌も汗ばむ季節を感じて

今日も早朝からお客様宅での打ち合わせ！
２０１９年（令和元年）６月の始まりですね〜
そんな今日も気持ちの良い天候ですね〜

そんな打ち合わせから打ち合わせへの移動
中に、お昼ごはん代わりに立ち寄りました、
スターバックスコーヒーで休憩しています！












大好物の「ほうれん草のキッシュ」にしようか
と、かなりかなり迷いましたが、たまには他の
メニューもと思い、オーダーしましたのは、
「チキン＆トマトモッツァレラチーズ」

ドリップコーヒーと一緒に味わいましたっ！！
大好きなブラックで飲み干します(≧∇≦)












お腹も大満足になりましたので、次のお客様
宅へと向かって、愛車を走らせましょうか(^_-)

グランプリ受賞のおつまみでシャンパン

昨日は、仕事でほんのちょっとだけの・・・
新幹線を使っての「プチ〜お出かけ」

ここは京都駅新幹線ホームですね〜
夜も遅めの時間になりますと、昼間は大混雑
しています京都駅新幹線ホームも、人っこ１人
いないような貸し切り状態になっていますね〜



























さすがは京都駅新幹線構内の休憩所・・・
ここでも舞妓さんが癒してくれるのです(^_-)



























せっかく京都駅まで来ていますので、今夜の
夕食用に駅弁でも買っていきましょうかっ！！

というわけで・・・
新幹線ホーム構内のお弁当屋さんにて、
買い込んできました２種類のお弁当たち！












こちらは、昭和８（１９３３）年創業の老舗！
京都の仕出し料理専門店「大徳寺さいき家」

最高級利尻昆布と鰹出汁で仕上げてあります
「京風だし巻き」が名物となっていますね〜

この大人気のだし巻きたまごの実演販売・・・
「だし巻きの実演販売」は、全国の百貨店での
催事でも人気で、引っ張りだこのようですね〜












今回購入しましたのは・・・
こちらの「鶏だし巻き弁当」

さすがは、２０１８年のSAKE Springでは、
おつまみグランプリを受賞して優勝したと言う
さいき家さんの「だし巻玉子」

ふわふわでめちゃくちゃ美味しいですね〜
白いごはんや鶏肉にも、旨みたっぷりの出汁
が、ちゃんと染みこんでいて、美味過ぎます！












そしてこちらはのおにぎりは・・・
実は私の大のお気に入りのおにぎり！！！

他にも色んな具材「あなご」「焼さば」などの、
おにぎりがあるのですが、今日は陳列棚に
は、こちらの焼さけの入った「焼さけ寿司」
だけしか残っていませんでしたっ〜



























奈良県吉野郡上北山村の「笹八」
全国あちこちの駅のホームなどで見かける
大人気の駅弁屋さんになりますね〜

具材の味もとっても美味しいのですが・・・
やっぱりおにぎりの白米がふわとろで、もう
かなりかなりの絶品具合ですよね(^_-)-☆












そしておまけで買ってきました「からあげ」
これもなかなか良い味していますっ！！！












そんな駅弁軍団のお供に飲み干したのは、
こちらの辛口の「シャンパン」でした(≧∇≦)

遠く武士の時代に思いを馳せて

昨日の土曜日から今日の日曜日にかけて、
まるで、７月〜８月頃の真夏のような茹だる
ような暑さが連日続いていますね〜

ここ滋賀県大津市も最高気温が３０度ほど！
全国各地では、５月の観測史上最高気温を
記録したところも多数あるようですね〜

そして・・・
なんとなんと・・・
北海道佐呂間町では・・・
５月としては１位となります・・・
全国観測史上最高気温となります・・・
３９，５度を記録とのこと(O_O)












こちらは、高速道路のサービスエリアに、休憩
に立ち寄った際に見かけました２つの甲冑！
「令和」の文字が目を一際惹きますね〜

そして、この甲冑をじっと見ていますと・・・
遠く武士の時代に思いを馳せて・・・
少しだけ涼しくなった気がしませんか！！

お二人が末永くいつまでも幸せに

お客様宅からお客様宅への移動中に、休憩
に立ち寄りました高速道路のサービスエリア。

地元滋賀県お隣の京都府のお土産品などが、
山ほどいっぱい並んでいましたね〜

「京都１位」と書かれたＰＯＰ（ポップ）が飾られ
ていますのは「京ばあむ」

ここ最近では・・・
「京都土産の新定番」などと言われています！

宇治抹茶と京都産豆乳を使って、幾重にも焼
き上げた、しっとりふんわりのバームクーヘン。



























こちらはあの銘菓生八つ橋「おたべ」の小さい
バージョンの「こたべ」
こんな小さいのもあるんですね(≧∇≦)

小さいから「こたべ」
おたべの子供だから「こたべ」とのこと！

サイズ的には、二口サイズのおたべのちょうど
半分の一口サイズですから、色んな味わいの
こたべをたくさん〜食べられそうですね(^_-)-☆



























創業萬延元年（1860年）の京都府宇治市の
お茶の老舗「辻利」の大人気なお菓子
「京茶ラスク」もたくさん並んでいますね〜












こだわりの京都府産宇治茶を１００％使用して
作られた風味豊かな「京のお抹茶プリン」

５年連続モンドセレクション最高金賞受賞！
パッケージを眺めているだけで、思わず手に
取って食べたくなっちゃいますね〜



























そしてこちらは滋賀県のおみやげ品ですね〜
「和菓子司　近江　三方庵」の「でっちようかん」

でっち羊羹と言う名前の由来は・・・
近江八幡からでっち奉公に出た子どもたちが、
奉公先から滋賀に帰省して、また奉公先へと
戻る際に、お土産として買っていったといわれ
ている羊羹とのことですね〜

そして奥には同じ「和菓子司　近江　三方庵」
の銘菓「近江みたらし餅」も並んでいます！












彦根銘菓もずらっとたくさん並んでいます！
すべて、文化６年（1809年）創業となります
「いと重菓舗」の代表的な銘菓ですね〜
この「いと重菓舗」は、あの井伊直弼公ゆかり
のお店として知られる有名店になりますね！

１番右端は「柳のしずく」
井伊直弼公は、風に逆らわず流れのままにそ
よぐ柳を愛して、そんな柳に自らの生き様を
重ねていたとのことですね〜

この「柳のしずく」は、そんな井伊直弼公が柳を
彫った木型の複製を使って作られているのです。

右から２番目は「茶あわせ」
抹茶味のチョコレート餡を使った、さっくりふんわ
りの抹茶ダクワーズとのことですね〜
これは見るからに食欲そそる感じですよね！

常温保存が出来るので、ご進物や結婚式の引き
出物などにもオススメとのことですね〜

「これから結婚されるお二人が末永くいつまでも
幸せに」という思いを込めた御菓子とのこと(^_-)ｖ

そして右から３番目は「あわの海」
近江（滋賀県）は、古くは京都から「近い江（湖）」
と言う意味合いで琵琶湖を指す言葉でした。
そして「近江」（おうみ）の読み方は、当初の表記
の「淡海」からきているとのことですね〜

「あわの海」は、そんな琵琶湖の漣をイメージして、
やさしい味に仕上げたお菓子とのことです！

１番左端は「埋れ木」
井伊直弼公が、１７歳から３２歳までの１５年間
のあいだ、１５代彦根藩主になるまで過ごしたと
言う、埋木舎（うもれぎのや）にちなんで名付け
られた銘菓とのことですね〜

パッケージにも、井伊直弼公が詠んだ歌が・・・
「世の中を　よそに見つつも　
　　うもれ木の　埋もれておらむ　心なき身は」

京都最大のパワースポット

今日は早朝からクルマを走らせて、京都市内
のお客様宅の打ち合わせに伺ってきました〜

滋賀県大津市の風我里事務所から、クルマで
３０分もあれば京都市内へと到着出来ます！

特に京都最大のパワースポットと言われてい
ます「天台宗　京都大原　三千院」があります、
京都大原の里を経由しての途中越えルートを
走らせての京都市内への流入は渋滞も少なく
あっと言う間の京都市内到着なのですっ！！

京都大原三千院については・・・
以前にもかなり詳しく綴っていますね〜

　こちらですね　↓
「京都大原・・癒しのお庭」


そんな京都市内での打ち合わせのあと・・・
しばしの休憩に立ち寄りましたのは・・・
「スティックスイーツファクトリー」

色んな種類のスティックケーキがありますね〜
どれにしょうかと迷いに迷っちゃいますよね！












そんなスティックスイーツファクトリー店内で、
オーダーしましたのは、私自身が大好物の
ブラックコーヒーと一緒に味わいますのは・・・
「コルネカスタード」

フランスブルゴーニュ産の発酵バターを使用
したサクサクのコルネ生地に、カスタードクリ
ームがたっぷりと詰め込まれています！












そんな今日の夕暮れ時・・・
せっかく京都市内まで来ていますので・・・

京都駅に立ち寄って、今夜の夕食に・・・
駅弁でも買っていきましょうかっ！！












ただ結構遅めの時間でしたので・・・
選択肢がかなり少なくなっていたのは・・・
ちょっとだけ残念でしたが(≧∇≦)

信州産ふじりんごをまるごと包んだバームクーヘン

先日のゴールデンウィークの真っ最中に・・・
ガーデンデザイナーとして仕事で訪れました
信州軽井沢で自分へのお土産として買いまし
たのは、こちらの「りんごバームクーヘン」



























「信州産ふじりんごをまるごと包んだバームクーヘン」
その名前の通りに信州産の林檎ふじりんごを
まるごと１個バームクーヘンで包んであります！



























サクッとナイフで切り分けていきますと・・・
まん丸のバームクーヘンの中心のど真ん中
部分に、林檎（リンゴ）が丸ごと１個ドドーン
っと入っているのです！！！



























アップルパイのようなイメージのしっとりと
した風合いの味付けされたりんごが、縞々
模様のバームクーヘンに包まれた様子は、
見た目のインパクトもかなりありますね〜












コロンとした可愛さあふれるバームクーヘン！
とっても美味しくいただきました(≧▽≦)ｖ