ラーメン日記&旅行趣味ブログ

東海のラーメンを食べ自分なりに評価してます。 たまに、旅行 趣味のことも書いてますよ!

一番軒 豚骨ラーメン

一番軒に行ってきました。

豚骨ラーメン 海苔&ネギをトッピングを注文

まずはスープをゴクリ
前に食べた時よりもスープの クドさがなく
とても飲みやすいスープになっていました。
もちろん豚の旨みはそのままで 薄いというわけではありません。
麺は 博多ならではの 極細ストレート 歯切れも良くスープによく合っています。
チャーシューも、それほど 味付けは強くなく 肉本来の 味が味わえます。
途中トッピングネギをたくさん加え さらに、 紅しょうが、 辛子高菜を 加えて 味の変化を楽しみました。
前食べた時の一番県のラーメンよりも 今の ラーメンの方が 自分的には 好きです。
ごちそうさまでした
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岐阜タンメン

岐阜タンメンに行ってきました。
1辛野菜マシで注文
まずは、スープをゴクリ サッパリしているのに味がしっかり野菜は、シャキシャキしていて食べ応えバッチリです。
麺は、細麺の平打ち
平打ちなのでスープをよく持ち上げます。
ツルツルで、程よいコシ
スープに相性が良いです。
スープまで完食
ごちそうさまでした。
ただ、1辛では物足りないので2辛以上がオススメです。
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手術

明日は、手術

緊張ぎみ

今日は、なんとか寝て明日、頑張ります。
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