nakatanラーメン日記

なかたんでっす(^O^)v

オリジナル味噌ダレの味噌ラーメン1

\(^ο^ )ヽ
2日前に 味噌をブレンドしたりなんとなく思いつきで作った味噌ダレ{笑}

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⌒o⌒
スープもいい感じ

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^_^ゝ
トッピング類も準備

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ヽ∩о∩)
朝から仕込んでおいた豚の味噌漬け

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ヽ(^▽^*)/
鶏油に挽き肉 そしてもやし

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\^o^ゝ
味噌ダレにスープ

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∵∴( ̄ー+ ̄)∴∵
隠し味程度に唐辛子と山椒もちょこっと

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ヽo_C+)/
麺(自家製ではない)茹でて 盛りつけて完成

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【味噌ラーメン】

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ヾ(≧∀≦)∠〃
麺入れたらスープどろどろ{笑}
味はどうかな~

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(/.^)/
トッピングの豚味噌焼きは

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\~_\
ぶっちゃけ全部微妙{笑}

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Ψ▽Ψ*)きゃっ♪
味噌ラーメンなんて そもそも味噌がおいすぴぃ~んだからほぼハズレはないって…
そんなことなかった~{笑}


(/.^)/
まぁ おいすぴぃ~ラーメンを目指してるんじゃなくて ノリで作ってるんでいいんですけどね{笑}
それより…


\~_\
コーン入れ忘れた{笑}


[壁]`∀´)Ψぐふふ
んじゃもう一杯 今度はちょっと違った味噌ラーメン作ってコーンも入れよう
(次回の記事で紹介)

ミニ月見ラーメン

(/.^)/
ラーメン2杯目なのでミニサイズで{笑}
トッピングもシンプルにしました

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\~_\
ニンニクは入れなくてもよかったかも{笑}


Ψ▽Ψ*)きゃっ♪
でもドラキュラ対策にいいかも?{笑}
月見で満月だし{笑}

AF

(/.^)/
おっ!【そうらーめん】安くなってる
食べたことないし 買ってみよ
それとノンアルコールビールの【からだを想うオールフリー】も
あっ!レシートが…↓

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\~_\
からだを想うオートフォーカス{笑}


Ψ▽Ψ*)きゃっ♪
その後食べたラメーンはオートフォーカス微妙に合ってないし?{笑}
ブログのことは想ってくれてなかったかしら{笑}

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【閲覧注意】タンタンチンチンツンツンラーメン{笑}

(/.^)/
冷凍食品のタンタン麺に…

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\~_\
ウインナーチンンをトッピン

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[壁]`∀´)Ψぐふふ
ツンツントッピン

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Ψ▽Ψ*)きゃっ♪
ツーンツン{笑}

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\~_\
トッピングのグミが意外にも担々麺と合ってておいすぴぃくてびっくり{笑}

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麺屋 彩未【カップ麺の上手な盛り付け方】

⌒o⌒
『麺屋 彩未』のカップ麺【札幌味噌らーめん】です

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(/.^)/
かやく2袋を麺の上にあけ 熱湯5分
というのが正しいレシピですが

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\~_\
かやく2袋はそれぞれ別皿にあけ そこに熱湯を注ぎます{笑}
(チャーシューのみ麺の上で熱湯注ぐ)

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(^ー^ゞ
5分後
粉末スープ&液体スープを入れて混ぜ 別皿かやく(10秒くらいレンジでチン)を盛り着けて完成

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ヽ(^ー^)v
キレイに盛り付けられました

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ヽ(^▽^*)/
「生姜の風味が広がる、まろやかな味噌らーめん!」とあるように 生姜の風味がいいですね~
「生麺ゆでて うまいまま製法」の麺もコシがあります
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