ここいち ラーメン日記8/16(閉店)

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カレーショップの『CoCo壱』がカレーラーメンのお店をオープン
店名は『麺屋ここいち』場所は西新宿 小滝橋通り沿いで 『古武士』と『ラーメン二郎』の間にあります



メニューはこんな感じ

うまこくカレーらーめん 680
のりカレーらーめん 780
チーズカレーらーめん 780
バターカレーらーめん 780
ネギ豚いためカレーらーめん 880
コーンカレーらーめん 780
のりバタコーンカレーらーめん 880
チャーシューカレーらーめん 980
にらもやしカレーらーめん 780
よくばりカレーらーめん 1030
煮たまごカレーらーめん 780


その他 トッピングやサイドメニュー


注文は 口頭で料金は後払いです
ラーメンは 辛さが選べます

スープの辛さ

マイルド(ココイチの「甘口」程度)
普通(ココイチの「普通」程度)
辛口(ココイチの「３辛」程度)
激辛(ココイチの「５辛」程度)
※マイルドの場合、肉みそはチャーシューに変わります







うまこくカレーらーめん(辛口)
680円




本物のカレースープに豚骨と煮干スープを隠し味に入れました コクとまろやかさが自慢です



基本の味という【うまこくカレーらーめん】の辛口を食べました
と その前に
卓上には紙エプロンが用意されているので 使わせていただきました

麺は中太縮れ麺
具は挽き肉・キャベツ・もやし
スープは 豚骨や煮干しの効果か
CoCo壱とはまた少し違った雰囲気がするような気もしましたが
インド系のカレーのように スパイスをふんだんに効かせているわけではないので
CoCo壱的な 誰にでも食べやすい味わいという感じがします

【辛口】ですが
nakatan的にはさほど辛くないかにゃ
CoCo壱で同じ辛さを食べた方が辛い気もします

が・・・
食後は汗だらだらでした
ちなみに 卓上には激辛粉というのも用意されてありました





(o)
会計後のレシートを見ると 『新宿小滝橋通り店』と書いてありました
今後は都内でも多店舗展開になるのかにゃ

オリきん ラーメン日記8/15

^_^ゝ
今年３月 池袋西口にオープンしました新店『オリきん』に突入でっす

こちらのお店は 『オリオン食堂』と『らー麺 きん』の関係店とのことです




濃コクラーメン(150g)
700円




通好みのさかな出汁＆太麺
かつおの香りがガツンとくる！



nakatanはこちらを食べました


スープは トロみのある濃厚な 流行り系のタイプ表面にはエビ油がかかっています

麺はモチッとした中太麺

具は 厚めに切られたチャーシュー・辛めに味つけされたメンマ・江戸菜・海苔２枚・味玉半分・ネギ



みゆみゆはこちらを食べました





オリきんつけ麺(もっちり麺・中盛)
700円



太麺を味わう！しょうゆベースのコクと旨味


麺は２種類から選べますが みゆみゆが選んだのは【もっちり麺】

麺の上には ラーメンの具に加え 干しエビがのっています


おいすぴぃ～





{これかけた方がおいすぴぃ～)





卓上には つけ麺用のエビ油が用意されています(麺にかける)





{おいすぴぃ～けど量が多い)





並も中盛も同額で中盛は300gあるそうです





{nakatanちょっと食べて)





そんなわけで 少しいただきました


麺はさすが【もっちり】というだけあって かなりのもっちり感

つけ汁は エビの香りや甘味や酸味が効いて ケッコーくせのある 個性的な味わい

nakatan的には【濃コクラーメン】の方が好みかにゃ～






【営業時間】
11:00～23:30
土日祝11:00～23:15

【定休日】
無休

【GPS情報】
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=%2b35.43.57.61&lon=%2b139.42.36.67&fm=1

本丸亭 はみ出しラーメン日記

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明星から発売されたカップ麺【究極の塩らー麺】です



神奈川の名店『本丸亭』を再現したラーメンですね



以前にも発売されたことのあるカップ麺ですが(このブログでも紹介しましたね)



今回は【別添 赤辛だれ付き】ということで【赤丸】仕様になっています







ヽ(≧▽≦)ゞ
『本丸亭』の特徴でもある春菊は入っていませんが…食べてみると なかなか本格的でおいすぴぃ～です



赤辛だれを少しずつ溶かすと味が変化コクが増します



麺は スーパーノンフライ製法という平打ち麺で……



訳すと



超揚げてない製法の平打ち麺です





＼~_＼
って訳す必要ありません{笑}








こちらは『本丸亭』の系列店『銀座City Noodle』の【赤丸塩ヌードルＭ】です

洞くつ家 ラーメン日記8/15

＼o／
現在の時間は明け方4時ラーメンが食べたくなり チキ祥寺へ
朝5時まで営業している『横浜家系ラーメン 洞くつ家』に突入でっす


店内は 数人の若者客一組は酔っ払ってるのかにゃテンション高めでした



ラーメン+ほうれん草多め
(味濃め・油多め・麺かため)
650円+50円




こちら『洞くつ家』は ※家系ラーメンです



※家系ラーメンとは

横浜の『吉村家』というお店が発祥で 多数の弟子が『〇〇家』と店名に『家』をつけて独立開店
横浜を中心に広がり 今では(家系のお店で正式に修行していない模倣店を含めて)全国に広まった

ラーメンの特徴は 豚骨醤油に鶏油のスープ・麺は太麺・具には 海苔３枚・ほうれん草・チャーシューがのることが多い



家系のお店では 麺の固さ・味の濃さ・油の量をお好みで調整してもらえるわけですが

今回 nakatanの後に入ってきたお客さん４～５人のほとんどが

・味濃いめ
・油多め
・麺固め


で注文してました
まぁnakatanもそうなんですけどね{笑}

なんでしょう・・・明け方に来る 疲れているお客さんは こってり濃いめ系の味を欲するのでしょうか


ちなみにnakatanは 仕事休みで寝起き１時間後だったので疲れてませんでしたけどね{笑}



しかし 味濃めにしたら nakatan的にはちょっと濃かったかにゃ味はフツーでいい鴨

逆に 油はもっと多め・麺はもっと固めでもいい鴨しれません



『洞くつ家』の特徴としては 具に 山くらげが入っていることですね
コリコリした食感がいい感じです


今度は【つけ麺】(夏季限定)食べてみたいなぁ




【営業時間】
11:00～翌5:00

【定休日】
日曜・月曜の祝日

【お店のHP】
http://www.dokutsuya.com/mb/

さんまの塩焼き

~Q~)/
最近のお気に入りです

さんま



の



塩焼き

＼^o^ゝ
おいすぴぃ～のですが

＼~_＼
ゴミが生臭くなりますね

(/.^)/
ゴミ収集の前日あたりに食べたいかにゃ