みそや林檎堂／APPLE BASIC＠東中野

7月27日の日記


(/.^)/
なかなか遠出はできない状況なので 近場でのラーメンが増えてます
そんなわけで 今日も 仕事終わり帰宅前近場ラーメンですぉ


(^ー^ゞ
夏季限定の【冷や辛まぜそば】狙いで 東中野の『みそや林檎堂／APPLE BASIC』に突入でっす








冷や辛まぜそば 大盛 750円



「国産小麦の中太麺」という麺は 200g or 大盛300gが同額とのことで 大盛でお願いしました
歯ごたえの強いストレート麺ですにぃ～



味は「醤油ダレに２種類のラー油」ですか～
食べ進めると 魚粉や唐辛子や それぞれの具の味わいが重なっていきますぉ



麺との相性や全体の味のバランスもよく おいすぴぃ～にゃん
辛さ的には ◎nakatan◎的にはピリ辛程度かにゃ


具は フライパンで焼いたチャーシュー・メンマ・モヤシ・ネギ・挽き肉・青ネギ・キャベツ・魚粉・唐辛子がトッピン
一緒に「日本一のこだわり卵」がついてきたので すき焼き風に麺を浸して食べてみたり


最後は 麺にかけて混ぜ混ぜして食べたりしました
ご飯も一緒に発注して ご飯に卵やタレをかけて チャーシューとかのっけて食べたりするのもおもしろそぉ鴨


なんて思いつつ そのまま完食
細めの麺で300gなので ボリューム感もありました


【営業時間】
11:00～15:00
17:00～21:00

【定休日】
日曜

みそや林檎堂／APPLE BASIC＠東中野

5月25日の日記


ヽ(^▽^*)/
本日の仕事終わりのラーメンは 東中野の『みそや林檎堂／APPLE BASIC』に突入でっす




味噌らーめん(肉増し) 950
辛ッ味噌らーめん(肉増し) 950
豚味噌カレーらーめん 850
つけ麺 並・中 780
つけ麺(地鶏の味玉付き) 800
辛ッつけ麺 並・中 830
辛ッつけ麺(地鶏の味玉付き) 930
辛ッ味噌らーめん 700
中華そば(地鶏の味玉付き) 800
味噌らーめん 700
味噌らーめん (地鶏の味玉付き) 800
味噌のガッツリ 900
辛ッ味噌のガッツリ 900
冷や辛まぜそば 並・大 750 大盛 100

地鶏の味玉 100
焼チャーシュー 100
太メンマ(５本) 50
輪切りねぎ 50
美味しいご飯 100 (昼はセット価格50円)
日本一の卵かけご飯 200 (昼はセット価格150円)
他 ビール

味噌
160グラム
大盛240グラム

つけ麺
200グラム
中盛300グラム
大盛400グラム









豚味噌カレーらーめん 850円




およよょょょよん
焼いてある豚肉たっぷりだぉ


その下にはモヤシ 豚肉の上には青ネギ
奥には 刻み玉ねぎらしきものと 赤いの…
こちらはトマトでしょうか





麺は固めの茹で加減で 歯切れのいい食感
ところで 店内には 三河屋製麺・大栄食品 ２つの麺箱がありますが このラーメンはどちらなのかにゃ～



スープはとろみがあり 味は 動物系がメインという感じで 味噌やカレーの風味はわりと穏やかなバランス
食べる前は ぉ肉もたっぷりだしカレーだし ご飯が合う鴨と思いましたが 別にご飯はなくてもいい鴨


しかし もし 途中でやっぱりご飯を追加発注したくなったら
いちぉ その時のことを考えて ぉ肉は最後の方までなるべく残しておきました(ご飯にのっけて食べょぉと)…


結局ご飯追加発注はしなかったんですけどぃ(笑)


次回来た時は【辛ッ味噌のガッツリ】か 売り切れランプ点灯の【冷や辛まぜそば】が食べてみたいにゃ～
おいすぴぃかったぁ！


【営業時間】
11:00～15:00
17:00～21:00

【定休日】
日曜

ほおずき＠中野

7月25日の日記


壁|≡ヾ(*゜▽゜)ノ にょん♪
本日の制限時間は約30分
そんなわけで近場ラーメン


^_^ゝ
「夏メニュー」が出ている中野北口『担々麺 ほおずき』に突入でっす



冷やし担々麺 900
麻辣涼麺 800
排骨涼麺 950
酸辣つけ麺 950
鶏絲涼麺 950




こちらが夏メニュー↑
(他にも通常メニューがあります)
こちらを発注↓






冷やし担々麺 900円



ご飯がサービスでつくとのことなので お願いしました


ひんやりとしたスープに麺
トマトやキュウリなど 夏らしい冷やし担々麺ですにぃ～


麺は中細麺
歯ごたえのある固めの食感で 噛んでいると口内にスープの風味が広がり 心地よいですにゃん



さらっとしたスープはしつこさはなく それでいてほどよい濃厚さ
マイルドな辛さや刺激で 誰にでも食べやすそうな感じ


ちなみに こちらのお店の担々麺は 辛さを選択できたりしますが 今回は聞かれなかったので このメニューは辛さは選べにゃぃょぉですにぃ～


残ったスープに サービスのご飯を投入し 担々飯
さらさらっと食べられちゃいますぉ


おいすぴぃかったでっす
次回はもっと辛い担々麺か 汁無しタイプの担々麺が食べてみたいぉ

らあめん元【カップ麺】

(´∀`)ゞ
またまた藤井さん情報ありがとうございまっす



マルちゃんから発売の『らあめん元』の【鶏塩ラーメン】のカップ麺でっす



味は『らあめん元』の再現というより…
「マルちゃんのカップ麺に『らあめん元』の要素をちょっぴり加えてみました」的な雰囲気

無極＠野方

7月26日の日記


＼^o^ゝ
７月末まで(１日限定10食)の限定メニュー【豚冷やし】狙い
野方 環七×新青梅街道の交差点『つけ麺 無極』に突入でっす










豚冷やし 800円





チャーシュー・海苔・トマト・メンマ・挽き肉・キュウリ・半熟味玉がトッピン
麺は 通常のつけ麺とは違う平打ち麺


スープは少量で 混ぜて食べればいいのかにゃ～
かるく混ぜて食べてみると・・・


すっ

酸っぱ～ぃ

一緒に酢らしきものも登場しましたが…
◎nakatan◎には不要かにゃ


『無極』の通常のチз～濃厚スープとは正反対の さっぱりタイプですにぃ～
ってゆ～か 酸っぱいスープに キュウリやトマトで 冷やし中華っぽい雰囲気


その冷やし中華っぽい雰囲気に加え 魚介テイストや挽き肉や海苔の味わいなどが重なって なんともジャンクな味わいになっていますぉ


具では 炙りチャーシューがおいすぴぃ～
半熟味玉は ケッコーしょっぱめ


『無極』らしい味わいを想像して来たので ちょっとびっくりでしたが…
普段のチз～濃厚な味わいが苦手な人にはよさそぉ鴨しれませんにぃ～
おいすぴぃかったぁ！