つくし＠大つけ麺博

ほ-ぃ(^O^)/
大つけ麺博第五陣初日『龍介』に続いては…
ラーメンがいいかにゃ{笑}
行列が少ない『ふくや』に…
と思ったら たまたま人が一気に来て人数がダダダンと増えたので
それよりはちょっと人数少ないお隣のブース『麺屋 つくし』にしました



にょにょ(￣□￣;)!!
お隣の『つくし』はスピーディーにどんどん提供されてるのに コチラは列が全然進みません
厨房では野菜とかを？炒める作業があるので それで回転が悪くなっているのかにゃ





￣＿￣
提供された時に時間を見ると
もう会場を出なきゃいけない時間を３分ほどオーバーしてますぉ
急いで食べて早く出勤しなくちゃ～
と思ったら おょよょよょん



とってもうれすぴぃくありがたいことに 今回の大つけ麺博で食べたラーメンの中で確実にズッシリ最重量クラス
しかも スープの表面が油の層で最後までスープ熱々パタターン
急いで食べるには…
試練かもしれんパタターン{笑}





あちちちちちちちちちちちちちちち～
やっぱりチз～熱々だぉ
しかし コレやばいぉ
味を気にせず急いで食べるラーメンじゃないぉ
すんごくおいすぴぃ～！



『純連』や『すみれ』的な味噌ラーメンタイプで その中でもチз～おいすぴぃ～バランス
イベントなのでバランス崩れてもおかしくなさそうな気もしますが？今回のチз～おいすぴぃ～
表面油たっぷりの炒め野菜の香ばしさのある熱々味噌スープにプリっとした縮れ麺
チャーシューも食べごたえがあってうれすぴぃ～
残すなんてもったいない
しっかり食べますぉ


＼~_＼
仕事遅刻しましたけど{笑}

龍介＠大つけ麺博

∩о∩)
大つけ麺博第五陣初日 お昼に突入でっす



壁|≡ヾ(*゜▽゜)ノ にゃん♪
一番人気は『とみ田』で 今日は他もだいたい安定して混んでる感じかにゃ
狙っていた『特級鶏蕎麦 龍介』はわりと人数少なめだったので即突入だぉ











太麺に長～い柔らか穂先メンマと しっとり鶏チャーシューがトッピン
麺はムニ～っとした弾力性があり 風味がまたいいですにぃ～





つけ汁はドロっと濃厚鶏白湯ベースに 魚介の風味や柚子が効いたもの
すんごい絶妙なバランスでおいすぴぃ～
これで麺の量がもっと多かったら最高なんだけどにゃ～
今回この大つけ麺博のつけ麺で食べた中で 決して少ない量なわけじゃないんですけど このおいすぴぃ～～味わいならもっと食べたくなる
という物足りなさがちょっとあるかも～
スープ割り(？)はありましたが 行くのめんどくさくてそのまま全部飲んだった{笑}
ぜひ店舗でフルサイズ…
いや 大盛で食べたいおいすぴぃさでした～

肉汁麺ススム【カップ麺】

∵∴（￣ー+￣）∴∵
『肉汁麺ススム』監修のカップ麺【肉汁麺 こってり甘辛醤油だれ【肉盛レベル２】食べごたえのある中太麺とガツンとガーリックのきいた甘辛醤油スープにまろやかな卵黄だれを添えた、ディープなうまさ。】でっす
「卵黄だれ」をお好みのタイミングで入れるというのがいいですにぃ～











お肉ゴロゴロ
でも店舗で出してるお肉とは違いますよね？{笑}
スープは こってりすぎず甘辛すぎずガーリックすぎずディープすぎず…
ご飯に合うようなのを想像してたら違いました{笑}
後半 卵黄だれを追加してみましたが あってもなくてもどっちでもよかったような…
店舗で本物バージョン食べてみたいにゃ～

葵＠大つけ麺博

＼(^O^{大つけ麺博)
第四陣『こてつ』に続いては『中華そば 葵』にしました





（'∀')
『中華そば 葵』ってどんなお店なのか全然知らないんですけど 埼玉県のお店なんですにぃ～
自家製麺だったり なにやら高級そうな名古屋コーチン使用だったり なんだかすごそうだぉ





おょよょよょん
全然甘くない味のスープだぉ
塩分も強めに感じ また それ以上に レンゲでスープを飲むと一緒に入ってくるネギの味わいがスープの主役クラスの存在感



麺はしなやかでやや柔らかめな食感
麺とスープは 個人的にはなんとなく『支那そば あおば』を思い出すような感じ



チャーシューは薄切りで スープの邪魔をしないおいすぴぃさ



トッピングしまくりのチз～具だくさんバージョン もしくはその逆の ネギすらなしのかけラーメンバージョンさらに味薄めの 両極端バージョンとかでも食べてみたいかも～
おいすぴぃかったぁ！

こてつ＠大つけ麺博

壁|≡ヾ(*゜▽゜)ノ にゃん♪
雨止みました
大つけ麺博第四陣へゴンゴン



（'∀')
さて まずはどこにしよっかにゃ～



♪～ ^o^)/゛
あっ 厨房の中にあの人発見
ということで『らーめん こてつ』にしました～







(/.^)/
の前に…





＼^o^ゝ
「ガチャめん」にチャレンジ{笑}
あわよくば食券5000円分狙いで{笑}
トッピング券でも【炙りちゃーしゅー】100円(1枚)トッピングしますぉ



【炙りちゃーしゅー】トッピングになりました{笑}
盛り付けが美しいですにぃ～



「鶏豚骨×魚介の無化調コラーゲンスープ」のつけ汁は さらっとしていて甘味と酸味も強めに効いた味わい
麺はコシのある太麺で この歯ごたえがたまりませんにぃ～
また その歯ごたえが麺量以上の食べごたえを与えてくれて





さらに炙りちゃーしゅーで満足感も倍速しちゃうパタターンでっす
柔らか太メンマも 個人的に最近なぜか夢にこんなメンマが出てきて ちょうど食べたかったんですよにぃ～{笑}



おいすぴぃ～
久々に店舗でも食べたいにゃ～