西台『寿製麺 よしかわ』白醤油煮干そば+味玉・あん肝の和え玉

＼(^ο＾ )ヽ
夏以來のこっち方面
今回は西台の『寿製麺 よしかわ』へ



(/.^)/
狙ってた限定メニューは売切ランプついてたので今回は券売機左上経口補水液メニュー【白醤油煮干そば】にラーメンWalkerのクーポンで【味玉】も
それと【あん肝和え玉】も購入



見た目からしておいすぴぃそ〜な美しい見た目の一杯







煮干と白醤油ベースの味付けの重なり方が好き〜
パツンとした食感の麺も食べてて心地いいし
お肉も味玉もいいし三つ葉もいい存在感



ちょうどいいタイミングで提供された【あん肝の和え玉】は「よく混ぜてそのまま食べてください」とのこと



濃厚
旨味が広がります
刻み玉ねぎはさっぱり感
おいすぴぃ〜

アウドドア鍋からの味噌煮込みうどん

＼~_＼
冬のアウドドアは寒いも



(/.^)/
でも鍋なら温まります







ヽ(＾ー＾)v
鶏もも肉を食べ終えたら



(^Q^)ｂ
味噌煮込みうどんのタレと日本酒も鍋に加えて牡蠣味噌鍋に





∵∴（￣ー+￣）∴∵
アウドドアだと紙パックのお酒が飲みやすいです{笑}







ヽ(^▽^*)/
おいすぴぃ〜



＼(^ο＾ )ヽ
最後は極太うどんで味噌煮込みうどんに





ヾ(≧∀≦)∠〃
旨味がたっぷりの味噌煮込みうどん
おいすぴぃ〜

Ｇ系麺の濃厚豚骨(ニンニク)

(^Q^)ｂ
大成食品の工場直売で購入したＧ系麺
My醤油ダレとニンニク醤油と刻みニンニクとチャーシュー



(^ー^ゞ
スープは濃厚豚骨
(鶏ガラも使ってるけど)







＼^o^ゝ
お肉と野菜と刻みニンニクをトッピングして完成













ヾ(≧∀≦)∠〃
おいすぴぃ〜
いわゆる二郎系なラーメンですが、豚骨スープが濃厚でタレも味のバランスも違うし化学調味料も控えめだし(毎回違うレシピで作ってる醤油ダレに化学調味料混ざってる)、二郎再現系ではありません{笑}
麺は320g分くらいを使用
がっつり食べごたえのある麺ですんごいおいすぴぃ〜
チャーシューは豚バラ肉で、ちょっと脂っこいのと、薄切りで食べた時は全然気にならなかったんだけど厚切りだと脂身の臭みが少し気になるかな
スープはスープでおいすぴぃ〜んだけど



Ψ▽Ψ*)きゃっ♪
二郎系ってスープ全部飲むの我慢しちゃう{笑}
でもボリュームたっぷりだったから満足〜

ヨーロッパ軒 ソースカツ丼【石川・福井 物産と観光展】京王百貨店 新宿店

(/.^)/
旅とラーメンが好きですが…


＼~_＼
旅先でラーメン中心にすると他のご当地グルメがなかなか食べづらいところ



壁|≡ヾ(*゜▽゜)ノ にゃん♪
でも食べてみたいご当地グルメが新宿に登場してくれるのはありがたいです





(´∀`)ゞ
『ヨーロッパ軒』の【ソースカツ丼】です







薄っぺらいタイプのカツなんですね〜
埼玉県秩父のご当地グルメ・わらじかつ丼と同様に薄くて食べやすさがあります
ご飯にソース、その上に柔らかカツがのった味わい
カツは３枚
小ぶりなどんぶりですが食べごたえあっておいすぴぃかったです

代々木公園1/26〜1/28【ご当地鍋フェスティバル】

代々木公園
1/26〜1/28
【ご当地鍋フェスティバル】　
【冬祭！地酒＆地肴2024】



(´∀`)ゞ
山形の芋煮って食べてみたい
800円





ごろっとした里芋が入った醤油ベース
ネギもたっぷり



（'∀')
かきの土手鍋かき盛り1,000円



煮込まれたかきに味噌ベースのつゆ
近くにいたヤンキー風のお兄さんが「すげー美味い！」って感動しながら彼女に語りながら食べていたのが印象的でした{笑}



↑マロニーちゃんの試食(無料)
マロニーちゃんの食べ方の勉強になりました


(^Q^)ｂ
全部おいすぴぃかったです