太公望 ラーメン日記3/16

3月16日



＼◎o◎／ !!
TV番組で野生のワニの胃に計測器を埋め込み
その後 それをまた取り出すという実験をやってました



これって・・・



宇宙人が人間を拉致して
勝手に計測器を埋め込んで
そしてまたいつかその人間を拉致して
その計測器を体の中から取り出すってことと同じですよね



実験が終わると「自由の身だ」って ワニを解放します



そしてワニは すさまじい勢いで川に逃げていきました



そりゃ逃げますって










＼~_＼
さて その話は終わりで ここからはラーメン日記で～す





(^ー^ゞ
秋川にあります『太公望』に突入
１年振りくらいですね
今回は基本のラーメンを発注







しょう油らーめん
700円



魚の味がじわじわくるやさしい味です。具は、玉子半分・チャーシュウ・わかめ・のりがのっています。


まずスープを一口飲むと…
魚の旨味がキターと思った次の瞬間
あご(飛魚)出汁の風味がじんわりと広がっていきます


確かに「じわじわくるやさしい味」なのですが 決してインパクトや旨味が足りないわけぢゃなくて
すんごいおいすぴぃ～です
しかも無化調ですからね


麺は縮れ麺
メンマは細切りでした


いやぁ～ 近くにあったら通いたくなるようなお店ですね～




【営業時間】
月曜～金曜
11:00～15:00
17:00～21:00
土日祝11:00～21:00
スープがなくなれば終了

【定休日】
水曜(祭日の場合営業)

池谷精肉店 ラーメン日記3/16

＼◎o◎／ !!
多摩のラーメン屋さん12店舗によるイベント【多摩組】開催詳しくは

http://tamagumi.sytes.net/event/





＼^o^ゝ
nakatanもイベントのスタンプラリー参戦中
『鏡花』『凪』『〇麺堂』『新源地』『利休』に続いて６軒目は
秋川にあります『池谷精肉店』です


あっ


『池谷精肉店』はお肉屋さんぢゃないですぉ
つけそばが人気のラーメン屋さんですぉ


とても混むお店なので いちお～開店30分前に到着・・・
して まだ誰も並んでないことを確認して nakatanは一人近くの別のラーメン屋さんに突入


みゆみゆはその間ショッピングです
(この時食べた別のラーメンは後日違う記事で紹介します)


そして『池谷精肉店』開店10分前に並びはじめ一番乗り
その後はどんどん人が来て 開店(10分遅れで開店)したらすぐに満席→店内～外に行列でした






つけそば(並)
700円



中盛り＆野菜付きも同額ですが みゆみゆは並で野菜無しを選択


弾力のある極太麺に
甘味・酸味・辛味のある濃厚動物魚介系のつけ汁
前回食べた時よりも 特に麺がよかったです
これなら行列も納得って感じのおいすぴぃさです







我流つけそば
(並・野菜)
700円




nakatanは並で野菜付きでお願いしました
野菜はモヤシとキャベツが麺のところにトッピングされています


つけ汁は 背脂がたっぷり振りかけられています
ニンニク風味と辛味もありインパクトが強いですね
みゆみゆは フツーのよりこちら【我流】のがお気に入りのようでした


いやぁ～おいすぴぃかったです
できれば中盛りあたりでいただきたいですが……
nakatanはすでに２杯目
さらにこの後 別のラーメン屋さんに……

続く



【営業時間】
11:30～15:00
18:00～21:00
土曜11:30～18:00

【定休日】
日曜 祝日の月曜

池谷精肉店 ラーメン日記6/6

＼^o^ゝ
秋川にあります『池谷精肉店』に突入でっす





お肉屋さんぢゃないですからね～
ちゃんとしたラーメン屋さんですからね～

秋川の人気店です




以前 秋川に来た時に見たら お店の外にも数人並んでいましたが…
今回は 店内に数人並んでいるだけでした






つけそば
麺多め・野菜つき
700円




『池谷精肉店』の人気は【つけそば】系で ほとんどの人が食べています

麺は弾力のある極太麺で
一本一本がかなり長いです
なので 一気に麺をつかむと 食べるのが大変です


麺多めは300gあるそうで(並は200g)ボリュームもたっぷりです
(麺多めor並は同額)



つけ汁は 魚粉で少しざらついた感じの醤油ベース
力強い味わいです

具はチャーシュー・玉子半分・茎わかめ
麺の上には 茹でたもやしとキャベツが乗っています






ЛЛ
（'∀')
いやぁ～ 秋川駅前はラーメン本に載るようなラーメン屋さんがいくつかあって楽しいですね

富屋 ラーメン日記3/22

＼＾oゝ
前回紹介しました『太公望』の後で向かったのがこちら





らーめん特一 富屋



旭川らーめんのお店『富屋』です

今までずっと『特一富屋』(店名)だと思っていたのですが・・・



よく見ると『富屋』がメインの店名だったんですね

店内はカウンター席で ほぼ満席
飲料水はセルフサービスでした






醤油ラーメン
650円




魚系の旨味とプンプン魚介テイスト豚骨
鶏ガラのコクが融合濃厚で和風味



食べている時よりも食後の方がおいすぴぃかった満足度が高いと感じる

そんなラーメンがありますが
今回は まさにそんな感じでした


感想は…また食べたいです



重厚感ある豚骨白湯と魚の濃厚スープに加藤製麺の低加水麺
すんごいインパクトでした





(/.^)/
次回秋川に行ったら 今回は食べられなかった『池谷精肉店』に行ってみたいと思います

太公望 ラーメン日記3/22

飛魚出汁ラーメン 太公望



あきる野市 秋川にあります名店『太公望』に突入でっす

こちらを食べました






濃い口正油
650円





壁には《新メニュー》と書かれていました
従来の【醤油らーめん】よりも 魚がガツンと効いているそうです

スープを飲んでみると 魚粉で少しざらついていて
確かに普通の【醤油らーめん】よりも 断然魚を強く感じます

穏やかな味わいの【醤油らーめん】とは反対にこちら【濃い口正油】は 力強く荒々しい味わいといった印象でした





＼^o^ゝ
さて 秋川駅付近といったら
ラーメン激戦地ですねっ

今回 秋川に来て３軒の候補の中から ２軒を食べる予定に考えていました
そして １軒目に入ったのがこちら『太公望』でした

『太公望』のすぐそばの『池谷精肉店』は 候補でしたが行列になっていて 今回は並ぶのはやめて
続いて向かったのが・・・






(´∀`)ゞ
次回のラーメン日記で紹介します