長野県内外の美味しい“いっぽん(日本酒)”記録帳

長野県在住の長野県日本酒ブログです。 約80蔵ある長野県の全蔵巡り&家飲み制覇しました。 長野県の日本酒を中心に美味しい日本酒を紹介していきます。 記事へのコメント&お勧めの日本酒大募集中ですので、気軽にコメントお願い致します。 また、相互リンクや相互RSSも大歓迎ですので宜しくお願い致します。

カテゴリ:日本酒記事 > 半期毎のベスト日本酒

2019年も終わりですね。
良い事なのか悪い事なのか、今年の下半期からブログの更新ペース(=酒量)が加速しました。
3か月海外にいながらも、数えると1年間で4合瓶156本、1升瓶6本飲んでいます。(68升くらい)
今年長野県の銘柄は一通り全て飲みましたが、まだ飲みたいスペックがありますし、全国の日本酒はまだ素人なのでゆっくり飲み進めていきたいです。酒量はほどほどにしたいとも思っています。

ブログで紹介した中から2019年下半期のベスト日本酒をまとめました。
記事を振り返りながら悩んだ結果、2019年下半期は7本の日本酒を挙げました。
簡単にコメントを記載しましたが、詳細な感想は記事リンクよりご覧下さい。

《金賞》 ・・・ 7本  ※ブログ記事投稿順

澤屋まつもと 守破離 山田錦 試験醸造 岡本村2017(29BY) 松本酒造
「澤屋まつもと」 京都府
初日はスッとした軽い甘みとほどよい酸。ガス感があってしっとりしたミネラル感。
カチッと硬くてしっとりした苦味がある印象。
このお酒の真骨頂は開いてから。上品で奥深い甘旨みが素晴らしいです。

村祐 常盤ラベル 本生(30BY) 村祐酒造
「村祐」 新潟県
少し柑橘や白ぶどうっぽい印象の甘みと、よく言われる和三盆というよりはザラメのような甘み。
全体的なバランスが良く、甘口ではあるがほどよい強さの甘みで砂糖が溶けるよう。
燗酒はピカ一。素晴らしい味わい。是非ともお燗をつけてみて欲しい。

豊香 純米吟醸原酒(30BY) 豊島屋
「豊香」 長野県岡谷市
グレープフルーツっぽい果実感と苦み。白ぶどうや白ワインのような余韻が素晴らしい。
チリっとガス感とドライで爽やかな味わいで、後味の苦味も心地良くて美味しい。
今年の頒布会(シークレット)は迷って「積善」に投票したけど、「豊香」がアワード二連覇するかも。

積善 純米酒(金紋錦×金木犀・完熟バナナ酵母)(30BY) 西飯田酒造店
「積善」 長野県長野市
私の2019年下半期トップ日本酒。熟したバナナのような甘みと酸のバランスが素晴らしい。
甘みがありつつもクリアな辛口感もあるとてもバランスの取れたお酒。
これまで飲んだ「積善」&これまで飲んだバナナ系の日本酒の中で一番美味いスペック。

廣戸川 純米大吟醸(30BY) 松崎酒造
「廣戸川」 福島県
果実的な甘みとやや渋みを含んでジューシー感があるとても美味しい日本酒。
綺麗な味の流れも好きですし、全体的なバランスが取れた完成度が高いお酒。
熱燗はもっちりお米と葡萄感で、糖分強めの甘みと辛み旨みが溶けあった味わいが良い。

春心 生酛純米×コシヒカリ仕込 THEハルゴコロ(30BY) 西出酒造
「春心」 石川県
みかんのような甘い味わいの中に面白い酸やフレーバーを含むとても面白い日本酒。
燗酒もクリアな渋旨みに果実感のあるジューシーさがあってくそ旨い。
好みは分かれそうではあるが、様々な温度帯で楽しめます。

東洋美人 純米大吟醸 白鶴錦(30BY) 澄川酒造場
「東洋美人」 山口県
白鶴錦を使用した日本酒。
マスカットを連想させるジューシーな甘みと酸や渋み、爽やかさ。
綺麗で全体的なバランスが取れた超正統派のお酒。

《銀賞》・・・ 私が☆4つをつけたお酒(とても美味しい日本酒)  ※ブログ記事投稿順

北安大國 熟成純米原酒生貯蔵(29BY) 北安醸造
十四代 中取り純米吟醸 播州山田錦 生詰(30BY) 高木酒造
亀の海 特別純米 槽口生 氷温囲い Terroir Gorobei(30BY) 土屋酒造店
菊正宗 しぼりたてギンパック(30BY) 菊正宗酒造
牧水 純米吟醸(30BY) 武重本家酒造
岩清水 JUPITER 2019 生原酒 Souplesse(30BY) 井賀屋酒造場
若緑 特別純米酒 手造りの酒(30BY) 今井酒造店
十九 特別純米生酒(30BY) 尾澤酒造場
川中島 純米 にごり酒(30BY) 酒千蔵野
にいだしぜんしゅ 純米吟醸(30BY) 仁井田本家
福寿 純米生酒 ブルマリーノ(30BY) 神戸酒心館
牧水 生酛造り 本醸造(30BY) 武重本家酒造
十四代 純米大吟醸 雪女神(30BY) 高木酒造
本金 純米大吟醸 信州諏訪産美山錦(30BY) 酒ぬのや本金酒造
天明 純米大吟醸 赤盤雄町47(30BY) 曙酒造
奥能登の白菊 純米吟醸(30BY) 白藤酒造店
本金 純米無濾過生熟成酒(30BY) 酒ぬのや本金酒造
春心 山廃つくり本醸造(30BY) 西出酒造
澤屋まつもと 守破離 山田錦 試験醸造 少分谷2018(30BY) 松本酒造
中乗さん 厳寒水 しぼりたて生原酒(01BY) 中善酒造
みむろ杉 純米大吟醸 山田錦(30BY) 今西酒造

2019年のベスト日本酒10本はこちら↓

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ブログで紹介した中から2019年上半期のベスト日本酒をまとめました。
記事を振り返りながら悩んだ結果、2019年上半期は10本の日本酒を挙げました。
(悩んだ末に何本か金賞に格上げして何本か銀賞から外し、10本ずつにしました。)

今年の上半期は目標としていた長野県の全蔵制覇が出来ました。
飲んだ日本酒もほとんどが酒蔵を回って購入した長野酒ばかりで、皆さんと比べるとマイナーで個性的なラインナップだと思います。
それぞれの日本酒についてコメントを記載しましたが、詳細な感想は記事リンクよりご覧下さい。

《金賞》 ・・・ 10本  ※ブログ記事投稿順


「北安大國」 長野県大町市
すっきりした甘みと追いかけてくる旨み、酸味が効いたキリっとしたキレ。
甘みや旨み、酸味の滑らかな味の移行や味のバランスがとても良い。
燗には向きませんが、冷酒~冷やの味わいがとても良い完成度の高い新酒。


「白馬錦」 長野県大町市
私の2019年上半期トップ酒。含んだ時の香りとお米の旨みが素晴らしい。
旨み甘みを感じてスッと消えていく味の流れ。純米酒として完成された味わい。
私の好みの日本酒はと聞かれたらこのお酒をそのまま出せます。


「和田龍」 長野県上田市
酸がとても印象的なお酒。キュッとした旨みと酸味の効いたさっぱりとした味わい。
ほんのり果実感も感じる酸っぱリンゴ。純米系のお米の旨みもしっかり感じるお酒。
燗酒も旨みがとても強く美味しい。


「水尾」 長野県飯山市
メロンクリームソーダ。ビターなドライ系の旨みですっきりフレッシュ。
香りや味わい、ガス感のバランスが素晴らしく、とても好みのお酒でした。
燗酒もまた違った表情を見せてとても面白かったです。


「十九」 長野県長野市
某酒屋さんのオーダーメード商品。「十九」の中では純米&辛口寄りの味わい。
お米の旨みをしっかり感じ、杯を進める毎に旨みが増して美味しくなっていく良酒。
私は純米系の旨みを評価しますが、酸やドライな味わいもあります。


「岩清水」 長野県中野市
同スペック(28BY)は私の人生トップ最上位に入っている日本酒。
ガス感がありとてもフレッシュで、すっきりさっぱり優しい甘みの貴醸酒みたいな味わい。
甘口酒の中ではこのお酒の味わいが理想に近いです。


「川中島幻舞」 長野県長野市
超激レアスペックの特別本醸造の生酒タイプ。
すっきりに振り切ったクリアな味わいで、ほんのり日本酒の旨みや甘みや軽い酸。フレッシュ。
細部の設計や味のバランス感が素晴らしく、これまで飲んだ淡麗系のお酒の中で一番旨い。


「田酒」 青森県
少々お値段は張りましたが、個人的には30BYの特別純米生よりも美味しかったと評価。
じゅわっとしたガス感と甘すっきりな綺麗な味わいはとても美味しい。
少し日を置いてからの甘みと酸が溶け込んだ味わいもとても良かったです。


「明峰喜久盛」 長野県上田市
「鼎」を醸す酒蔵の普通酒がランクイン。すいすいと飲めるいわゆるヤバい酒。
アルコール度数も関係しているでしょうが異常に飲みやすい。
味わいや味のバランスも完璧に近く、燗酒もとても良い。素晴らしい日本酒です。


「志賀泉」 長野県中野市
ガス感がありフレッシュで、ほんのり控えめな甘みのある旨み。
すっきりした甘旨みに、しっとり爽やかなクリアビターな味わい。
志賀泉酒造さんのお酒が好きなんだと再認識したお酒。

《銀賞》・・・ 10本  ※ブログ記事投稿順














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2018年はブログベースでほぼ4合瓶で166本の日本酒を家飲みしました。
(実際には数週間分の誤差があります)
昨年まで本数を数えたことがなかったのですが、現実を直視すると思うところがありますね。

今年最後の記事では、ブログで紹介した中から2018年下半期のベスト日本酒をまとめました。
今年の記事を一つ一つ振り返りながら悩んだ結果、2018年下半期は7本の日本酒を挙げました。

それでは発表です!
全て長野酒ですし、このお酒達を選んだのは私くらいでは?っていう個性的なラインナップです。
それぞれの日本酒についてコメントを記載しましたが、詳細な感想は記事リンクよりご覧下さい。

《金賞》 ・・・ 7本  ※ブログ記事投稿順

【日本酒】大雪渓 特別純米酒(蔵見学限定酒) 大雪渓酒造
「大雪渓」 長野県北安曇郡池田町
蔵開きイベントの酒蔵見学者限定で発売された一年熟成の特別純米酒。
甘旨さと酸味のバランスが素晴らしい傑作酒。燗酒もほぼ完璧な味わい。
このレベルのお酒を1,000円で出して良いのか。

【日本酒】本老の松 山廃仕込み 松の夏酒 東飯田酒造店
「本老の松」 長野県長野市
59醸イベントで味わった山廃仕込みのお酒を家飲みでも頂きました。
甘さと酸味が融け合った甘酸っぱさ。果実感とミルキーさ、透明感。
今年は甘酸っぱい味わいがクリアに透き通った奇跡の味わいでした。

【日本酒】斑尾 純米吟醸 ビン貯蔵原酒 高橋助作酒造店
「松尾」 長野県信濃町
長野県の新酒米“山恵錦”で一歩先を行く酒蔵。このお酒は純米吟醸タイプ。
ほどよい吟醸香とほんのりした甘みに少しピリッとした酸味。
キレが良く雑味の無い綺麗さ。全てのバランスが素晴らしい傑作酒。

【日本酒】月泉 純米吟醸生原酒 志賀泉酒造
「志賀泉」 長野県中野市
私が大好きな銘柄。今年は志賀泉の限定酒も追っかけました。
渋旨い系統の甘旨み。シャープでジューシーな酸。そして志賀泉独特の香り。
もしかしたら人を選ぶかもしれませんが、素晴らしい味わい。

【日本酒】勢正宗 Rainbow CARP 純米吟醸 丸世酒造店
「勢正宗」 長野県中野市
頒布会限定のブレンド酒。
濃厚で強い甘みながら、爽やかでさっぱりした印象すらある甘みが素晴らしい傑作酒。
甘みベースの中にある深い味わいや燗酒も素晴らしい。

亀の海 細雪 純米吟醸 直汲無ろ過生(30BY) 土屋酒造店
「亀の海」 長野県佐久市
直汲み無濾過生タイプの細雪(ささめゆき)。
新酒&初日のフレッシュ過ぎる味わいにやられました。
甘旨みと酸味のバランス、そしてそれに乗る複雑味が素晴らしい。

夜明け前 にごり酒 なまざけ(30BY) 小野酒造
「夜明け前」 長野県上伊那郡辰野町
長野県の定番にごり酒。新酒の味わいはうっかりトップ7にランクインする旨さ。
フレッシュでピチピチな新鮮さ。
上澄みの濃厚な甘旨み&にごり部のドライで辛口な苦旨みが素晴らしい。

《銀賞》・・・ 6本  ※ブログ記事投稿順

【日本酒】志賀泉 純米吟醸生原酒 Expert Kinoko(エキスパート キノコ) 志賀泉酒造
【日本酒】真澄 突釃 純米吟醸生原酒 宮坂醸造
【日本酒】和田龍登水 純米吟醸無濾過生原酒 真夏のFresH!! 和田龍酒造
【日本酒】本老の松 生貯蔵酒 走れ!小松原パイン(本醸造原酒) 東飯田酒造店
【日本酒】積善 純米吟醸原酒(愛山×ひまわりの花酵母) 西飯田酒造店
【日本酒】十四代 中取り純米 無濾過生詰 高木酒造

18y下期10選0118y下期10選02

以上です。
金賞は割と難なく決められましたが、今回は銀賞に入れる酒を迷いました。
銀賞に挙げたお酒と同レベルで美味しいお酒が沢山あったので…

来年は長野県全蔵を制覇し、私の日本酒人生の下地を完成させます。
そして次の段階では、好きな銘柄を深堀りしていき日本酒のベースを積み重ねていきます。
今年から少しずつ初めていますが、同じ銘柄の別スペックの飲み比べをして味わいの違いが分かるようになりたいですね。

今後も長野県日本酒を中心に飲み進めていこうと思います。
引き続き当ブログを宜しくお願い致します!

関連記事:【雑記】2018年上半期に飲んだ最高の日本酒8本!


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時が経つのは早いもので、2018年もあっという間に半分が過ぎ去ってしまいました。
29BY最後の記事では、ブログで紹介した中から2018年上半期のベスト日本酒をまとめました。

今年の記事を一つ一つ振り返りながら悩んだ結果、2018年上半期は8本の日本酒を挙げました。
それでは発表です!
それぞれの日本酒についてコメントを記載しましたが、詳細な感想は記事リンクよりご覧下さい。

金賞(長野県の日本酒)》 ・・・ 7本  ※ブログ記事投稿順

【日本酒】大信州 槽場詰め 純米吟醸生 大信州酒造
「大信州」 長野県松本市
長野県を代表する銘柄の一つ「大信州」の槽場詰め純米吟醸生です。(精米歩合49%のタイプ)
フルーティージューシーでリンゴやマスカットの果実味を思わせる素晴らしいお酒でした。
甘く香り高いですが雑味や嫌味、味の崩れが全く無く、フレッシュさも加わり素晴らしいバランス。
実はもう一本購入し熟成させているので、どこかのタイミングでもう一本やります。

【日本酒】縁㐂 特別本醸造 しぼりたて生原酒 玉村本店
「縁喜」 長野県山ノ内町
「縁喜」特別本醸造のしぼりたて生原酒。唯一ランクインした本醸造酒です。
ほんのり甘くさっぱりフレッシュな口当たりに、生原酒とは思えないクリアで軽やかな淡麗旨口。
キレも良くアルコールの使い方が素晴らしいお酒でした。もちろんコスパも最高。

【日本酒】縁㐂 純米吟醸 無濾過生原酒 自家栽培米美山錦 玉村本店
「縁喜」 長野県山ノ内町
「縁喜」の看板商品で、私の中では日本酒に完璧は無いのですが最も完璧に近い日本酒。
少し強めの甘旨さとお米の旨味を感じる香ばしいお米のコクのある旨みが最高で、味は濃いめの旨みながらクリアな旨みと味のバランス感に驚きます。
今季の評価では長野県銘柄の中で「縁喜」が「岩清水」をやや上回って一番好きな銘柄です。

【日本酒】大國 純米酒 限定無濾過生原酒 大國酒造
「大國」 長野県伊那市
今年初飲み銘柄の中で一番美味しかったのが、このお酒でした。
(「中乗さん」や「信州亀齢」もかなり良いセンいっていてランクインしようか迷いましたが)
軽やかで雑味の無いクリアな旨み。ほんのり綺麗な甘みと酸味。
後に紹介する「田酒 特別純米生酒」を思わせる味わいでとてもレベルの高いお酒で私の好みど真ん中をつく素晴らしい日本酒でした。「大國」はもう一本別スペックをやりたいです。

【日本酒】美寿々 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 美寿々酒造
「美寿々」 長野県塩尻市
美寿々酒造さんが今年初めて雄町米を使用して醸した限定日本酒。
初めてのチャレンジでこのクオリティのお酒を仕上げてくる凄さよ。
ジューシーな甘酸っぱさとふっと軽やかに消えるキレ。
雑味が無く甘み、酸味、旨みそれぞれのバランス感が最高で、燗酒も素晴らしいお酒でした。
元々「美寿々」は好きな銘柄でしたが、このお酒が一番好きなスペックになりました。

【日本酒】MIYASAKA CORE 純米生原酒 宮坂醸造
「MIYASAKA」 長野県諏訪市
協会7号酵母発祥の酒蔵宮坂醸造さんが醸す「MIYASAKA」の限定酒です。
含み香や旨みの質がとても独特で、これまでの日本酒とは違った世界観。
コクのある不思議な旨みや綺麗な甘み。そして細かく溶け込んだフレッシュなガス感。
このお酒だけ別ステージに立っていましたね。全てにおいて素晴らしいお酒でした。
個人的にはこのお酒が今季一番美味しかったです。

【日本酒】大雪渓 吟醸無濾過生原酒(蔵開き限定酒) 大雪渓酒造
「大雪渓」 長野県池田町
蔵開き限定酒です。蔵元が一番旨いと言うだけあってもの凄く美味しい日本酒でした。
「大雪渓」らしくないフルーティーで濃厚な甘みと、爽やかで絶妙なバランス感を保つ酸。
濃厚な甘旨みながらアルコール感を感じさせない見事な設計で、後味に感じる「大雪渓」らしさもグッときました。

金賞(全国の日本酒)》 ・・・ 1本

【日本酒】田酒 特別純米 生酒 西田酒造店
「田酒」 青森県
私の大好きな銘柄&スペックの「田酒」特別純米生酒です。今回で殿堂入りですね。
私が日本酒を味わう際に基準となっているお酒です。
甘口ならこんな味わいみたいにそれぞれの日本酒の系統毎に理想の味わいがあるのですが、純米酒系で理想としている味わいがこのお酒です。あくまで私個人の好みでですが。
雑味が無く透明で、シンプルに日本酒の甘みや酸味旨みそれぞれの美味しさとバランス感が素晴らしいお酒。
日本酒に点数をつけるとしたら、まずこのお酒を何点にするか迷いますね。90点かな?


銀賞  ※ブログ記事投稿順
【日本酒】Beau Michelle うすにごり生原酒 スノーファンタジー 純米酒 伴野酒造
【日本酒】寒造りしぼりたて高濃度原酒(蔵出し直詰め) 亀田屋酒造店
【日本酒】中乗さん 特別純米 無濾過生原酒 中善酒造
【日本酒】天法 純米 天法酒造
【日本酒】天法 吟醸 天法酒造
【日本酒】黒澤 生モト純米 新緑生 黒澤酒造
【日本酒】信州亀齢 ひとごこち純米吟醸 無濾過生原酒 岡崎酒造
【日本酒】渓流 辛口 生原酒(蔵開き限定酒) 遠藤酒造場
【日本酒】高天 生一本旨口 Ver SKR 高天酒造
【日本酒】神渡 純米吟醸無濾過原酒 酒蔵開き限定品 豊島屋
【日本酒】夜明け前 純米にごり酒 生酒 小野酒造
【日本酒】岩清水 Origine2018 生原酒 槽搾り中取り 井賀屋酒造場
【日本酒】水尾 Traditional Classic 無濾過原酒 2017BY 田中屋酒造
【日本酒】黒澤 限定純米金紋錦生酒 黒澤酒造

以上です。
今年は長野酒の家飲み比率がとても高いため、ここに挙げた日本酒もほぼ長野酒で占めました。
そしてそのお酒どれもこれもが本当にレベルが高くて驚きました。
今回金賞からは選外にした日本酒達も入れようか非常に悩み、載せないのも忍び無いため銀賞として紹介します。
このお酒を入れるならこのお酒もって感じで、これをやり始めると収集が付かなくなってしまうんですよね。
断わりを入れておくと、最初に挙げた8本の方が絶対的に美味しいというわけではありません。
味わいの素晴らしさでは負けず劣らずのお酒もあり、完全に私の味の好みと評価でセレクトしてあるだけです。

今後も当面は長野県全蔵制覇を目指して、長野県日本酒を中心に飲み進めていこうと思います。
引き続き当ブログを宜しくお願い致します!


関連記事:【雑記】2016年私が飲んだ最高の日本酒11本!と2017年の抱負
関連記事:【雑記】2017年上半期に飲んだ最高の日本酒7本!
関連記事:【雑記】2017年に飲んだ最高の日本酒10本!

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時が経つのは早いもので、2017年もあっという間に過ぎ去ってしまいました。
2017年最後の記事では、ブログで紹介した中から2017年のベスト日本酒をまとめます。

上半期のベスト日本酒7本対して、下半期最高に美味しかった日本酒を厳選した結果、丁度3本の日本酒が挙がりました。
この結果を見ると、やはり夏場以降のシーズンの日本酒は不利ですね。
下期からは3本しか挙がらず、上期ベストに挙げた日本酒の中から圏外に漏れるお酒はありませんでした。
ちなみに新酒シーズンのお酒はあまり飲めていないため、ランクインしたのは全て28BY以前のお酒です。

それでは発表です。それぞれの日本酒について軽く感想を付けて紹介します。
上期のお酒についてもコメントを更新しましたが、詳細な感想は記事リンクよりご覧下さい。

 ※ブログ記事投稿順

《長野県の日本酒》 ・・・ 6本

「千曲錦」 長野県佐久市
ものすごい濃厚な旨口と生酒のピチピチ感。
味のバランスがとても良く飲みやすい素晴らしい日本酒でした。

「岩清水」 長野県中野市
甘酸っぱくて、とろりとした甘さとリンゴ酸の酸味のバランスが最高。
初めて飲んだ時にとても驚いた日本酒です。
素晴らしい設計で、やみつきになる甘酸っぱさ、そしてさっぱりさがとても美味しいお酒でした。

「縁喜」 長野県山ノ内町
私のお気に入り長野県銘柄の一つ「縁喜(縁㐂)」です。
この日本酒は金紋錦のとても濃厚でコクのある味わいがとても美味しかった。
それでいてクリアでもある旨さの塊のような日本酒で、燗酒も最高でした。

「井の頭」 長野県伊那市
「井の頭」はこれまで何本か頂いていますが、あまりの美味しさとタイプの違いに驚いた日本酒。
このお酒は本当に凄まじい旨みで、味のバランスも最高でした。
28BYの同スペックのお酒も今年頂き当然とても美味しかったのですが、27BYの衝撃度は圧倒的でした。

「岩清水」 長野県中野市
私の今年No.1日本酒です。
トップ10に「岩清水」が2本入っているあたり、我ながら「岩清水」大好きですね。
精米歩合非公開&無加水低アルコール酒で、味わいから察するにものすごい変態的な造りをしていると思います。
衝撃を受けたお酒で、甘さと旨さ、さっぱり程好い酸味のバランスが至高。
現時点で私の中で完璧とも言える日本酒だと思っています。

【日本酒】夏泉 純米吟醸生原酒 志賀泉酒造
このお酒も低アルコール酒の夏酒です。
2016年のベスト日本酒にも志賀泉酒造の日本酒「志賀泉乃音」がランクインしていますので、2年連続のランクイン。
クリアな甘旨さや生酒感がとても美味しく、ただの低アル酒では敵わない軽やかさな旨さが美味しかったです。

《全国の日本酒》 ・・・ 4本

「而今」 三重県
今期は初めて「而今」を頂きました。
その中でもこの「而今 純米吟醸 山田錦無濾過生」は綺麗な甘旨さと爽やかな酸味、そして味のバランス良しと文句無し。
全てにおいてレベルが高く、全国的な人気になるのも納得の日本酒でした。

「飛露喜」 福島県
今年2番目に美味しかった日本酒はこのお酒です。
開栓初日は衝撃的な美味しさでした。
とても綺麗で澄んだ旨みと、究極の味のバランス。
「飛露喜」もほどほどに追いかけてみようと思い直した最高の日本酒でした。

【日本酒】鍋島 特別本醸造 富久千代酒造
「鍋島」 佐賀県
今期初めて「鍋島」を頂きました。
10本の中では格が落ちますがコストパフォーマンス込みでのランクインですね。とにかくコスパ最高で美味しい。
これまでは本醸造酒が苦手でしたが、他の長野県日本酒も含めて本醸造酒も美味しいというのを感じた一年でした。

【日本酒】誉池月 超辛口純米酒佐香錦無濾過生原酒 池月酒造
「誉池月」 島根県
燗もつけず、二日目に残すことも忘れて一日で飲みきってしまうという失態を犯してしまった恐ろしい日本酒。
このお酒は超辛口と謳われていますが、旨辛酒の日本酒でした。
長野県外酒ではプレ酒ばかりランクインしてしまい少しお恥ずかしいですが、そこに割って入るこの銘柄は本物の日本酒だと思います。

以上です。

ここで挙げた日本酒以外にも美味しい日本酒が本当に沢山ありました。

来年もまだ飲んだことが無い長野県日本酒を中心に飲み進めていこうと思います。

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時が経つのは早いもので、2017年ももう半分が過ぎてしまいましたね。

昨日から7月が始まりましたが、長野県では「世界級リゾートへ、ようこそ。山の信州」をキャッチフレーズに、7月1日から9月30日まで大型観光キャンペーン「信州デスティネーションキャンペーン」が開催されています。

私も少々山登りもしますので、これからの季節は特に楽しみです。

この夏は、是非とも長野県へお越し下さい! 以上、宣伝終わり。

さて日本酒の話をしますと、2017年も半分を過ぎたこの機会に上半期のベスト日本酒をまとめてみます。

今年になってから一週間に飲む日本酒のペースが飲酒日2日から休肝日2日に増え、紹介する日本酒の数も増えたため、ここらで一度振り返っておこうと思った次第です。

悩みながらも今年上半期最高の日本酒を厳選した結果、7本の日本酒が挙がりました。

それぞれの日本酒について軽く感想を付けて紹介します。詳細な感想は記事リンクよりご覧下さい。

 ※ブログ記事投稿順

《長野県の日本酒》 ・・・ 5本

「千曲錦」 長野県佐久市
ものすごい濃厚な旨口と生酒のピチピチ感。
味のバランスがとても良く飲みやすい素晴らしい日本酒でした。

「岩清水」 長野県中野市
とろりとした甘さとリンゴ酸の酸味のバランスが最高。
素晴らしい味の設計で、やみつきになる甘酸っぱさがとても美味しい日本酒でした。

「縁喜」 長野県山ノ内町
私のお気に入り銘柄の一つ「縁喜(縁㐂)」。
濃厚でコクのある味わい。それでいてクリアでもある旨さの塊のような日本酒で、燗酒も最高でした。

「井の頭」 長野県伊那市
「井の頭」はこれまで何本も頂いていますが、あまりの美味しさに驚いた日本酒。
このお酒は本当に凄まじい旨みで、味のバランスも最高でした。

「岩清水」 長野県中野市
私の今年上半期ベスト日本酒です。
トップ7に「岩清水」が2本入っているあたり、我ながら「岩清水」大好きですね。
上で挙げた日本酒は「岩清水」以外は旨口のお酒が多いですが、このお酒は少しタイプが違っています。
衝撃的なお酒で、甘さと旨さ、さっぱり程好い酸味のバランスが至高。
完璧とも言える設計だと思います。


《全国の日本酒》 ・・・ 2本

「而今」 三重県
今期は初めて「而今」を頂きました。
綺麗な甘旨さと爽やかな酸味、そして味のバランス。
全てにおいてレベルが高く、全国的な人気になるのも納得の日本酒でした。

「飛露喜」 福島県
今期2番目に美味しかった日本酒。開栓初日は衝撃的な美味しさでした。
とても綺麗で澄んだ旨みと、究極の味のバランス。
全てにおいて最高の日本酒でした。


以上です。

ここで挙げた日本酒以外にも美味しい日本酒が沢山あり、追加しようか悩んだものも何本かありました。世の中には美味しい日本酒が多すぎますね。

今年はまだ飲んだことが無い長野県日本酒と“いっぽん”に登場した銘柄を、少しずつ飲み進めていこうと思います。

引き続き本ブログを宜しくお願い致します!
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2016年も残りほんの僅か。
今年一年、本ブログにお越し頂き誠にありがとうございます。

2015年の11月から日本酒ブログを書き始めたので、気付いてみればブログを始めて1年が過ぎていました。
ブログを訪問して頂く方も日々少しずつ増えてきていて、とても嬉しく思います。
本当にありがとうございます。

まだまだ日本酒の世界はとてつもなく深いので、引き続き最高の一本を探していきたいと思います。


◆2016年私が飲んだ最高の日本酒11本 (どうしても10本に絞りきれず11本に)

《長野県内》

《長野県外》
【日本酒】寫楽 純米吟醸 夏吟うすにごり 宮泉銘醸

※順不同  それぞれの感想はリンク先のブログ記事へ。

長野県内の日本酒からは「岩清水」、「牧水」、「Le Sake Naturel」、「志賀泉」、「真澄」、「夜明け前」の6本。
今年一年美味しい日本酒ばかり飲んできましたが、ここで挙げた日本酒は特に素晴らしい会心の一本ばかりでした。
「長野県のあの日本酒が無いよ」「こちらの銘柄の方が美味しいよ」という方もいらっしゃると思いますが、まだ長野県内に約80蔵ある酒蔵の半分すら手が届いていないため、数年がかりで制覇して美味しい日本酒を見つけたいと思います。
きっと素晴らしい一本が眠っているはず。

長野県外の日本酒では、「田酒」、「醸し人九平次」、「花陽浴」、「新政」、「寫楽」の5本。
ビッグネームの日本酒が並びます。
2016年は人気の日本酒達に手を出しましたが、流石に全国に名の知れた日本酒はレベルが高いですね。
こちらも優劣付けられませんが、素晴らしい日本酒ばかりでした。
長野県の日本酒もこれらの日本酒に負けていないため、長野から全国に名が轟く日本酒が多く出て欲しいと思います。

◆2017年の抱負

来年の抱負は、日本酒ブロガーさんと交流していきたい・・・です。
失礼があるかもしれませんが、どうぞ宜しくお願い致します。

また、粗方飲んでみたい全国の有名酒は味わったので、上記で述べたように長野県の銘酒探しに勤しみたいと思います。
もしも長野県の日本酒で気になる日本酒がありましたら、私が何とか手に入れて飲んで感想を書いてみますよ。
お気軽にコメントお待ちしております!

それでは、2017年も宜しくお願い致します。


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