札幌市中央区「夜空のジンギスカン」

以前、九州料理を出す人気店のあった場所に新しいジンギスカン店が6月20日にオープンしたので行ってみた。

ビルの10階で大きな窓があり、札幌でイチバン景色の良いジンギスカン店だと思う。テーブル席には排煙装置があり、「炭」ではなく「マグマ」を熱し穴開きジンギスカン鍋で頂く。

タレは醤油、味噌、ハーブ入り岩塩の3種類でラーメンの味のようだ。岩塩は珍しいがやはりタレ、味噌が良い。少々、薄めなので、3種類を調合し唐辛子を入れて自分好みの味にすると良い。

肉はアイスランド産ラムで上ラム（750円）、並ラム（650円）の2種類で、他にも高価な肉もある。両方、頂いたのだが、区別がつかないけど、どっちも美味しい。

野菜は玉葱と長葱が最初についてくる。茸を追加オーダー。

ススキノのジンギスカン店はカウンターのみの店が圧倒的に多く、綺麗な座敷のあるこの店は非常に良いと思う。この日、テーブル席は満席、カウンターは誰も居ないという、状況になるほどなと納得。

カウンターもゆったりとして夜空も見えるのでカップルにも人気が出そうだ。

夜空、排煙装置、座敷席、マグマ、3種類のタレ・・・斬新なアイディアが盛込まれたジンギスカン店である。

「人気ブログランキング【北海道】」・・・今日は何位かな？是非とも「ここ」をクリックして応援してください。

※　続きがあります！。↓の「▼ 続きを読む」をクリックしてください。

-------------------------------------------------------------------------

　　　


↑ランキング参加中、クリックしてネ♪

▲

Comments

1. Posted by あおい    2005年07月23日 07:05

TBありがとうございました☆
とってもためになるﾌﾞﾛｸﾞですねぇ(・∀・)
今度食事に逝くときの参考にさせていただきます！！
あまり知らないんですお店。。。(；´Д｀)

2. Posted by 花子    2005年07月24日 23:47

肉もさることながら、たまねぎがうまそ〜！！

3. Posted by ぺぺ    2005年07月25日 08:34

はじめまして。ジンギスカン美味しそうですね。
今まで行かれたお店で、個人的にでも１番！と思うのはどちらのお店ですか？

今度札幌に行く予定で、リサーチした結果『だるま』で食べようと思ってるのですが、、、行かれたことあります？

4. Posted by 花子    2005年07月25日 09:24

このまえ、添乗員とドライバーが『だるま』はうまいって、はなしてた。（サッポロで肉食いながら・・・）肉が厚みがあって、ジューシーだって！（まあるい凍った肉じゃないらしい）￥

花子も『だるま』は気になってたんで、耳が自然にダンボってて、その後、ねホリはホリ聞いたら煙たがられた・・・。ぜひ、行ってみて！

5. Posted by ｼﾞｮｰｼﾞｱ    2005年11月08日 19:41

初めまして！　TBさせて頂きました＾＾

『夜のジンギスカン』は、私の友達のお兄ちゃんが
経営してるお店なんです！

私も、先週末に行って来ましたぁ♪
めちゃ美味しいですよね＾＾　

これからも、どうぞ、ごひいきに！！！ｗ

6. Posted by Ando    2005年11月14日 17:25

あおいさん。
コメント、有難う御座います。今後共、宜しくです。

花子さん。
コメント、有難う御座います。北海道は玉葱も旨いんですよね〜。

ぺぺさん。
「だるま」は何度もありますよ。個人的に一番ってのは難しいですが、中央区なら「山小屋」や「アルコ」も好きです。

ｼﾞｮｰｼﾞｱさん。
コメント、有難う御座います。そうでしたか！！。これからも旨いジンギスカンをお願いしたいですね！！。

7. Posted by ジンギスカン求む！！    2005年12月09日 12:52

トラックバックさせて頂きました。
ジンギスカンやさん探しているので
参考にさせて頂きました。
夜空のジンギスカン？？おいしいと評判なのですね！
だるまも気になります！検索してみまーす。
他におすすめがございましたら教えてください！

8. Posted by Ando    2005年12月16日 09:33

ジンギスカン求む！！ さん。
郊外ですと「ペケレット湖園」や石狩市でタレ付きジンギスカンですが、「清水ジンギスカン」もオススメですよ。