旬の野菜と素材にこだわった中華料理

おはようございます

キラキラモチベーターの澤泉仲美子です。

 

うーーーん。

昨日はとっても美味しい思いをさせて頂きました。

歯科医師、料理研究家、写真家の妻、母・・・と一人何役も軽ーーーくこなしていらっしゃる田沼敦子先生。

開業先の医院での親睦会にご招待頂きました。


さてさて、連れて行っていただいたお店がスゴイ！

さすが、料理研究家が選んだお店です。

中華料理屋さんですが中国野菜を一切使いません。

国産といっても、その名産の土地にこだわり、東北や四国などから取り寄せた新鮮野菜を使っています。

化学調味料もなし。

本物の美味しさなんです。

田沼先生を「官能的な味よね〜」と唸らせてしまう、そんな本物料理です。

テレビ番組で取り上げられることも多い、有名な浅草の「龍園」です。
（浅草ビューホテル並びにあります！）

東京湾のあなご、ふんだんなマツタケ、トリュフ塩、だだ茶豆、豚の耳、ズッキーニ、三浦のなす、こだわり玉子、宮崎マンゴーなどなど…。

写真は料理の中盤以降から撮ったものなので、お伝えできないのが残念！

山椒のツンとくる唐さが後を引く、茄子と千針采、ひき肉の炒め

 

だだ茶豆とあさりの玉子チャーハン

 

テレビや雑誌で取り上げられた

「トリュフ塩」の蟹玉

これを食べた田沼先生が「官能的な味〜」と唸りました。まさに感動の味。

 

幻のマンゴープリン。

 

山椒のアイス

 

 

田沼敦子先生と有名シェフの「うりぼーさん」

 

 

 

老舗浅草の手焼きおせんべい

スタッフへのお土産もいただきました。

 

最後にお土産まで頂きました。

バッハのコーヒーと九十九餅

 

美味しい美味しい1日でした。

 

うっやぱっ！

またまた太っちゃう〜（最近更に上昇中）

まっいいかっ！みんなとあんなに楽しい時間を過ごせたのだから！

素敵な素敵な田沼先生の周りにはやっぱり自然と素敵な人が集まるんですね。

これが、鏡の法則ですね。

 

今日もいい日！絶対いい日！

キラキラで行きましょう！

みんな大好き

 

 

健康的な生き方

おはようございます。キラキラモチベーターの澤泉仲美子です。


本当の自由人とは、

「相手の態度に左右されることなく自分軸を保てる人」

こうでいなくちゃいけない！

と思いながらも、なかなか難しいものです。


相手の態度が変わってしまうと・・・

「何か嫌われることをしてしまったのではないか・・・？」
「何か失礼なことを言ってしまったのではないか・・・？」

そんなことが気になって気になって仕方のない自分がいました。

ついつい相手の態度に翻弄されてしまう自分がいました。


昔からとても臆病で気が弱かったのです。（今ではそんな風に全然見えませんが・・・）


これでは自由人じゃないですよね！


周囲に翻弄されることなく、ぶれない自分でいるために、私がやったこと。


それは、たくさんの人と触れ合うこと。


たくさんの人と接して、多くの感情に触れて、自分の弱かったメンタルを
鍛えていきました。

イライラやむかむかと言った怒りの感情、ドキドキ悲しい感情、
それらのマイナスの感情をコントロールする練習をしてきました。


そうしたら、できるようになるんです。

とらえ方や考え方を工夫すると・・・。



しかし、新しい事実を発見しました。


感情は表に出さないと、どこか体に負担が掛かる・・。

そう、すっきりしないんです。


自分の感情は表に出す。


ただし、それを人に伝える時には、表現力の工夫が必要です。


相手を傷つけない
悲しい思いをさせない

むしろ次に繋がるような表現力で伝えることが大事だなと思いました。


自分の思いや考え方を、伝えていくことってとっても大事だと思います。

それが健康的な生き方のような気がしています。


人である以上、感情というものは起こります。

むしろなければ不自然だし、魅力に欠けますね！

『上手な感情表現』

これが今の私の課題です。



健康面でもうひとつ、

運動を始めました。


今まで運動不足に悩んでいた私ですが、具体的な一歩を踏み出しました！


スポーツジムに通うことにしました。


筋トレなんかしちゃってます。（早速、『筋肉質になったね！』などと声を掛けられられてます）


あんなにやりたかった憧れのフラダンスもあるんです！わーーい！！


心身ともに健康な生き方を行っている最近の私です（すごいでしょう！）



今日もいい日！絶対いい日！

キラキラでいきましょう！

 

『誰』であるかが大事！

おはようございます。

キラキラモチベーターの澤泉仲美子です。


「叱らずに誉めて伸ばす」

と言うのが、現在ちょっとしたブームになっています。


確かに、私も誉められたら嬉しいし、モチベーションも上がります。

叱られるよりもずっとキャッチしやすいですしね！


だから私自身も、日頃から人に対してプラスのストロークで
たくさん満たすことを心がけています。


けれども、どうしても叱らなければならない場面に遭遇します。

どうしても注意をしなければならない、マイナスのストロークが
必要な時もあります。

特に、子育てではよく遭遇します。

部下や職場でも同じことが言えます。


それは愛情があればこそのことだと思います。

どうでもいいと思う人を叱ったり、あえて嫌われるようなことは
したくないですものね！


最近思うのは、

「叱ることも、例え感情で怒ることも、悪いことじゃないな・・・。」

ということです。


大事なのは、

『誰が叱るか』

『誰が怒るか』


そう！

「誰が」

ということが大事だと思っています。


『その人が言うならそうしよう！』

『その人が言うならそうなのかもしれない・・・』

『その人が言うならちゃんと言うことを聞こう！』


人には、その人の言葉を素直に聞き入れることができる
人がいます。


それは、その人が尊敬している人です。


要するに、人は、尊敬しているその人の言葉なら、誉め言葉は
もちろん、感情的に叱られることすら、肯定的に受止めることが
できるのだと思いました。


逆に、自分自身は努力をしていない、やるべきことが出来ていない
それなのに相手の悪い部分ばかりが目について、それを感情的に
怒ったり叱ったりする人を人は軽蔑します。

その人から言われることは、受入れない、むしろ反発するでしょう。


だから、大事なのは

『誰が』

と言うことなんだと思います。



セクハラと同じ現象ですよね。

同じことをしても、好意だと受止めてもらえる人と、『セクハラ』だと
言われてしまう人。

「誰が」

というキーポイントだったんです


受け入れてほしい人が受入れてくれる。

その人になれるように、私も日々努力をしていきます。


今日もいい日！絶対いい日！

キラキラで行きましょう！

 

出会いと別れ

お盆が明けて、大人の夏休みも終わりですね！

新しい一日が始まります。今日からまた新しい一週間が始まります。

気持ちを切り替えて、ワクワクしながら仕事に向き合って生きましょう。

キラキラモチベーターの澤泉仲美子です。

 

我が家の楽しい夏休みも明けて、さぁ〜私も仕事！仕事！

息子は宿題！宿題！

 

仕事をしていると沢山の人との出会いがあります。

嬉しいです。いつも出会いに感謝をしています。



そして、いろんな人がいらっしゃいます。

考え方も価値観も一人として同じではないですものね。

だからとても勉強になります。



この人との出会いや、人との関わりが自分自身を成長させてくれています。

1日に数人の人としか関わらないのと、多くの人たちとの関わるのとでは、どちらが人を成長させるのか想像がつきますよね。

多くの人と接している人は、勉強できる機会にたくさん恵まれているということです。



そして、出会いがあれば別れもあります。

先日15日を最後に、オフィスウエーブ唯一の若手男性社員の三也が、弊社を卒業していきました。ご家族の事情で仙台のご家族の元に戻ることになりました。

社内の全スタッフに惜しまれて惜しまれて、辞めていく三也がほんとに、皆に受入れられ、愛され、可愛がられていた人間だったんだなぁ〜と、三也の人間性をあらためて感じることができました。


（写真は歓送迎会。送る人→三也　迎える人→川杉）

送別会では、

最後だから、今まで言いたくても言えなかったこと言っていいよ！

と意地悪な質問をすると、

真剣に考えながら・・・

「いや・・・ありません。いいことなら、たくさんたくさん言えます。すぐにでも言えます」

と彼らしい発言でした。

特に私が感動したのは、厳しかった上司の笹本（本当は愛情たっぷりなんですよ）への三也の気持ちでした。

「笹本さんが居てくれたから、今の自分がある」

「笹本さんの愛情を感じていた」

「指導に心から感謝しています」

そんな言葉を素直に表現してくれた三也が本当に輝いて見えました。

ありがとう！三也。



心優しく力持ちの三也がいなくなるのはとっても辛いことですが、他のスタッフのみんなが、さらにさらに良い職場作りをしてくれると信じています。



最後に

「職場がとっても温かかった・・・」

そう言葉を残してくれた三也。



本当にありがとう。



スタッフのみんなも指導をしてくれて本当にありがとう。

立派に卒業していく彼を見て、とても感動しました。

三也にまた素晴らしい出会いがあることを祈っています。



スタッフみんなの素晴らしいチームワークで、さらにユーザーの皆様に貢献できる会社をつくってまいります。

ユーザーの皆様、ますます女性部隊のオフィスウエーブとなりますが、力いっぱい元気いっぱい輝いて良い仕事をしていきます。

これからも宜しくお願いします。



こんな時は私の大好きな花で、

心に元気パワーを！

←昨日、撮った写真です。

さあ、ここはどこでしょう・・！

新しい一日が始まります。
新しい一週間が始まります。

今日も絶対、絶対いい日です！

キラキラでいきましょう！

 

頑張れ！日本！

おはようございます

キラキラモチベーターの澤泉仲美子です。

毎日オリンピックに釘付けです！

日頃はスポーツ観戦に興味の薄い私ですが、オリンピックは別です。

やっぱり熱いです。ドラマがあります。

もともと、『競争』という概念を見つめなおしていた私でした。

勝ち負けという概念のもとに、スポーツや趣味や仕事をするのは本来のあるべき姿や大事なものを見失いそうで、あまり好きじゃないな・・・・と思っていたのです。

勝つということに焦点が当たりすぎて、負けたら意味がないような捉え方が淋しいと思っていたんです。

だから私は、戦う相手は他人じゃなくて、自分自身だという考え方が好きです！



金メダルの獲得だけに焦点を当てるのは好きではないです。

でも、一つの大きな目標として、夢として、それに賭けてきた4年間はとって尊いです。素敵です。立派です。心から応援したくなります。

だから、金メダルをとる！と言って本当に獲得した北島選手！

超カッコいい〜〜ですね！！素晴らしいです。



彼らは他人と戦っているのではないのですね。まさに己との戦いなのだと思いました。強くぶれない自分軸を持っている人間だからこそ、成し遂げられる目標であり夢なんでしょうね。

日本中に勇気や元気を与えてくれる彼らに大きな拍手とエールを送りたいです。

「本当にありがとう！」



一足早めに頂いた夏休み。

子どもが喜ぶスポットは、どこに行っても人、人、人・・・・です。

渋滞、混雑、芋洗い状態、押し合いへし合い、

イライラしがちですが、ここはぐっと我慢してね。

折角の夏休みです。

イライラしちゃうのは自分自身の心がまだまだ弱いから！

すべて自分との戦いです。

むっとしたくなったら、自分自身に問うてくださいね。

「ここでむっとしたら、子どもが嫌な気持ちになっちゃう。折角の夏休みそれでいいの？」

「ここでむっとしたら、一緒にいる大切な家族が嫌な気持ちになっちゃう。折角の夏休みそれでいいの？」

自分の心が強ければ、むかつかないようになりますよ！



サービスしてくれるウエイター、ウエイトレスの方々・・。急がしそうで、呼んでも呼んでも来てくれない、注文の品がなかなか運ばれない、応対が感じ悪い・・

そんな時も、イライラしたら、自分自身に負けてしまいます。

夏休みに働いてくれる人がいるから、私達は楽しい時間を過ごせるのです。自分の裏側の立場の方に感謝してみると、イライラしないですみます。



笑顔で楽しくいきましょう。

感謝、感謝です。

後半の夏休み特集

 

ナルトの修行に行きました。息子が手裏剣修行をしています。

 

水修行中

かなり真剣

 

最近、再開したテニスのための練習。

オートテニスで特訓中

これぞ、泣く子も黙るプロのアプローチ！

短大時代に部活で鍛えられたボウリングです！

 

千加良さん、家族の写真を沢山撮ってくれてありがとう。

 

今日もいい日！絶対いい日！

キラキラでいこう！

 

 

 

ありがとう！夏休み！

おはようございます

一足お先に、夏休みを頂いています

キラキラモチベーターの澤泉仲美子です。

 

夏休みですが、超多忙！

日頃は出来ないことを、家族が揃った夏休みで炸裂中です。

プール、ビュッフェ、映画、スポーツ、同窓会、感動と涙に包まれたオリンピック観戦（もちろんテレビで）、子どもの宿題（私が一番頑張ってる！！）・・・・

こんな時間を過ごすことが出来て、沢山の人、ものに感謝しています。ありがとうございます。

 

海ほたるのゲームセンター

息子ともぐらたたき対決！

 

 

海の見えるプール。

朝10時〜夜10時まで、親には過酷、子どもには天国の遊び場でした。

 

 

 

 

息子は、浴衣好き。

日頃は太めのボディーも、実は着物体系。かなり似合います。

さぁ〜夕飯のバイキング、食べるぞーーー！

 

最近、食に目覚めてしまった私です。

食べることが楽しい！美味しい！

えっ！でも３ｋｇも太ってる〜！！

 

赤坂サカス、レストラン「グラナータ」

短大の仲良し四人組み

特に美味しかったのが

この「白桃と生ハム」

超美味です！！お店の方もサービス抜群です！

 

みんなバイバイ！また冬ね！

別れの1枚。

「しかし、なみこ、何でこんなに焼けてるの？」

うん、確かに私だけくろい！！（笑）

 

『東京湾花火大会』

お婆ちゃんと息子の間にいる背中の大きな頼りがいのあるのが、私！

偶然、穴場スポットを発見！

皆様も素敵な夏の日をお過ごしくださいね！

いつもありがとうございます。

 

今日もいい日！絶対いい日！キラキラでいきましょう！

ありがとう！おめでとう！の表現

おはようございます

キラキラモチベーターの澤泉仲美子です！


「ありがとう」

「おめでとう」

を伝えることは、人間関係にはとっても大事なことだと思っています。

「ありがとう！」

「おめでとう！」

の伝え方はいろいろありますが、

私は手書きのメッセージカードやささやかな贈り物でをするようにしています。

そして先日、会社でも、こんなサービスをしていくことを、全員一致で決断しました。

（うちのスタッフは本当に素晴らしい！！）



私たちの大切なお客様の大切な日を一緒にお祝いしたい。

ささやかでも、心を込めて贈り物をしたい。

お客様のお誕生日に、お祝いのメッセージと小さな花束を持参させていただきたい！

フォロー活動の一環として・・・。



「それって素晴らしいサービスだよね」

「でも一度決めたら、絶対にやめられない・・・」

「一生続けるサービスにする覚悟が必要」

「う〜ん・・・。正直きついかも・・・」

「でも、でも、やろう！やってみよう」

「そうだよ。そうだよ。絶対にお客様は喜んでくださると思うから、それを私たちは遂行したい」



そんな言葉のやりとりがあり、

お客様お一人お一人のお誕生日をお祝いするサービスを取り入れることを決断しました。

『お客様のお誕生日に、手書きのメッセージを添えたお花を持参します。』

決して簡単なことではありませんが、誠心誠意、取り組んでいきます。



それが私たちのお客様への気持ちを伝える取り組みです。


早速実地していますが、

本当に皆さん、とっても喜んでくださっています。

お客様の笑顔が見たくて、はじめました。

 

だから、私たちはとても楽しく、ワクワクした気持ちでこのサービスを行っています。

←担当者からすべて手書きでメッセージを書きます。

 

 

個人的にも、贈り物をする習慣がある私。

 

←最近、こんな本を買いました。

年代別や用途別の贈り物のノウハウやアイディアが沢山詰まっていて私には最高のバイブルです。

全頁イラストで表現されているので、とっつきやすく役に立ちます。

一家に一冊あると便利ですよ！






今日も、キラキラで行きましょう！

今日もいい日！絶対いい日！

 

今、スポーツが熱い！

おはようございます！

夏本番！毎日暑いですね！

そう、だって夏だもん！夏は暑いんです！

「暑い〜あつい〜っ」と、うだうだ文句を言っても、暑さは変わりません。

それなら、存分にこの暑さを楽しんでしまいましょう。

南国の海をイメージして、爽やかなＢＧＭを用意して、元気に月曜日を
スタートさせましょうね！



今、我が家ではスポーツが暑い・・いや、熱いんです！

まずは息子が、野球にハマりつつあります。

これは人気ドラマの『ルーキーズ』の影響が大きかったです。

「夢を諦めるな！」

「夢にときめけ！明日にきらめけ！！」

の青春熱血野球ドラマ。


私はこの系統の人間くさ〜い、泥臭ーーいドラマや映画が大好きなんです！

ルーキーズも毎回家族全員で、涙しながらよく観ていました。



私の父は、少年野球チームの監督を始めて今年で３２年目。

まさに、ルーキーズの川藤先生のような熱血野球男です！

孫にどうしても野球をやらせたくて、息子が１歳の時に、
グローブと野球のユニフォームを購入（笑）


しかし！

親や家族の期待とは反して生きていくのが子どもですよね。


息子も見事、期待に反するように、

『野球だけは絶対やりたくない！！』

と、強く反抗していました（笑）


ただ、今回はいい感じで、野球に興味を持ち始めました。

7年間眠っていたグローブを持ち出して、キャッチポールを
始めています・・・。



大人たちも、暑い夏だからこそ！と、ジョギングやテニス、水泳に
燃えています！

太陽のもと、たっぷり体を使っていい汗かいたら、食事も美味しく
いただけるので、夏バテ知らず！



そして、有言実行の私は、またまたブログで宣言します！

来年の夏は、フラダンスデビューしたいと思っています。
ずっとずっと始めたかったダンスの一つなので、とっても楽しみです。

「なみことフラダンス・・・あまりにも相性が合う！」

と、私を知る人はウケてくれています（笑）

（・・・ていうか、どういう意味？？）

まあ、まあ、細かなことは気にせず、フラダンスを披露する機会に恵まれたらどうぞ、いらしてくださいね。



今日もいい日！絶対いい日！キラキラで行こうね！