知床のらーめん居酒屋『波飛沫』

知床にポツンとあるらーめん屋です。今月のらーめんなど随時更新しています!

※定休日が通年【日曜日】になりました

2023年06月

『7月のらーめん』と『7月のお休みカレンダー』

こんにちは!

7月のらーめんが決定しましたのでお知らせします!!


今月の『知床中華そば』がかなり人気がありまして、
(あっさりラーメンは幅広い層からの支持がありました)

1か月で終わるのももったいない!ということになりまして

正油味から塩味になって生まれ変わりました!!





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その名も
知床中華そば(塩)

(塩)がつきました笑


知床中華そば(塩)

マスターは「俺は塩のほうが好きだなぁ〜」と試食を食べながら言っていました。

正油を召し上がった方、次は塩味試してくださいね!!

観光の方にも是非たべてもらいたい一杯です!
知床産の鮭節を使用しているので、
知床ならではのらーめんですよ!!!

☆★☆★☆★☆★

7月のお休みカレンダーです!



お休みカレンダー新 分無し

※8日(土)は18時にオープンします。
子供の中体連の応援の為です。少し離れたところで試合なのでオープン時間が遅れます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

☆ウトロはお祭りです☆

こんにちは!!

今日からウトロはお祭りです!!


色々あって4年ぶりの開催となりました!

明日は子供たちの踊り山、獅子舞、お神輿などが見れます!

また、その後には相撲大会もあり
小規模ながらも楽しいお祭りなんですよー(^^♪


出店は本当に少ないのですが、
それでも子供たちはとても楽しみにしています!

こんな田舎に来てくれるだけで
ありがたいなぁと思っています。


明日ウトロに来る方いたら色々見て楽しんでくださいね〜


○●○●○●○●○

アルバイト募集の内容が少し変わったのでお知らせします!

アルバイト募集

少しだけですが時給が上がりました。
興味のある方はご連絡ください!

☎0152-24-3557
北林まで

紙エプロンの有料提供について

こんにちは!


当店で【紙エプロン】の提供を開始しました。

ただし、有料となります。


この有料に関しては賛否あると思います。
いや、もしかしたら否しかないもしれませんね、、、


なぜなら、ラーメン店では紙エプロンはタダでもらえるものという認識があるからです。


しかし、タダというのは誤解があり、その分は料理の価格に含まれているというのが実際のところです。


なので、当店のように途中から提供しようと思ったら

ラーメンの値上げが必須となってしまいます。


しかし、近頃は食材や水道光熱費の値上げの為、

当店のメニューも価格が上がっています。

これに加え、紙エプロンで値上げなんて嫌ですよね、、、


そこで、紙エプロンを使用するか方のみ負担してもらうことにしたのです。

紙エプロンで利益を取るつもりはありません。

【20円】いただきますが、原価も20円です。
(もっと安いのもありますが不良品も多いと聞くので、少し高めでも良いものを提供します。)



本当に心苦しい判断となりました。

じゃあ、提供しなきゃいいんじゃないかとも言われそうですが、、、

私がどうしても紙エプロンの提供をしたかったのです。


個人的な話になりますが、私はよくラーメン店で紙エプロンを使用します。

旅行先などで服を汚したくない時など、とってもありがたいと思っています。


それは、当店にしても同じです。

観光地の当店に来たお客さんで、ラーメン食べたいけど絶対に汚したくない!!!
という方は沢山いるように思います。

「紙エプロンありますか?」の声は何度もあります。

そのたびに申し訳ないなー。

汚したくないよね。分る。

と思っていました。


有料でも欲しい方はいると思うの、今回このような形にしました。



本当に申し訳ないとは思いますが、
ご理解いただけると幸いです。

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