栗ごはんおべんと

エビしゅうまい
鶏ムネ肉の塩唐揚げ
パセリ
ラタトゥイユ
緑黄色野菜の温サラダ
栗ごはん
浜梨

おかずあれこれはだぁさんがデパ地下で半額のお惣菜を見繕って
おべんと用に調達してきて下さいました
栗ごはんもレトルト使って楽チン仕上げです

ココナッツカレーおべんと

ココナッツカレー（塩コショーした豚ひき肉、にんじん、プチトマト
みじん切りほうれん草＆玉ねぎを炒めて
カレーマサラとココナッツミルクで煮込みました）
かぼちゃサラダ（塩もみきゅうりはお砂糖＆お酢に漬け込んで
ルクエで4分チンしたかぼちゃを熱い内に塩コショーして
小さくちぎったクリームチーズも加え、マヨネーズで和えました）
ほうれん草とコーンのバター炒め
プチトマト
デラウェア

だぁさんが買ってきたインドの本におまけで付いてたカレーマサラ
中にコリアンダー、クミン、ターメリック、クローブ、アジョワンシード、カルダモン、シナモン
ドライジンジャーのスパイスが入ってるそう
だぁさんが仕上げたので他にもナンプラーとか隠し味が入ってると思われます

おいなりさんおべんと

レバーソテー
厚揚げ煮
シソ巻きちくわ
魚肉ソーセージのチーズ巻き
パセリ
いなり寿司
マスカット

刻んだ甘酢しょうがを入れて酢飯要らずに仕上げました( ´ ▽ ` )
レバーもパセリも貧血防止になるんだそう

栄養バッチリおべんと

ゴーヤとツナのサラダ（塩もみしたゴーヤとツナ、レモン汁を入れ
マヨネーズで和えました）
がんも煮（お惣菜）
煮物（なす、、里芋、いんげん、かぼちゃ、にんじん）
チーズ入りウィンナー
きんき干物
ごはん
ピオーネ＆ブルーベリー

寝坊して朝の貴重な時間が30分も足りない中
干物を焼いて、ナナが着てくブラウスにアイロンかけて下さった
だぁさんのお蔭で支度が間に合いましたー

ナナ母作おべんと10

マカロニサラダ
なべしぎ
豚肉の新生姜巻き
シソちくわ
パセリ
梅干しごはん
メロン


千切りした新生姜＆大葉の組み合わせの肉巻きや
シソちくわ、メロンと夏テイストおべんとに仕上がりました

実家おべんと

野菜揚げ
ピーマンの塩昆布炒め（細切りピーマンと塩昆布をオリーブ油で炒めました）
茹でブロッコリー
かじきのネギ味噌チーズ焼き（ひと口サイズに切ったかじきの上にネギ味噌とピザ用チーズを乗せて焼きました）
のりごはん
スイカ＆グレープフルーツ

実家からお仕事に行く為ナナがおかずをこしらえました

チーズおべんと

ナムル(ほうれん草＆もやし)
ちくわのしそチーズ巻き
きゅうり漬け
カジキのネギ味噌チーズ焼き
梅干しのせごはん
さくらんぼ＆グレープフルーツ

夏場に楽々冷めてもおいしいお魚おかず
ひと口サイズに切ったカジキの上に刻みネギを入れたお味噌とチーズをのせて
トースターで焼くだけ♪

炊き込みごはんおべんと

浅漬け(なす、きゅうり、みょうが、生姜)
キャベツ炒め(キャベツ、玉ねぎ、にんじん)
中華クラゲ
マカロニサラダ
アサリの炊き込みごはん
スイカ&グレープフルーツ

病院から食事で鉄分を補うよう言われたナナさん
アサリは鉄分を多く含むらしいですヽ(・∀・)ノ

久々おべんと

豚肉と小松菜のニンニクしょう油炒め
（片栗粉をまぶした豚肉をみじん切りニンニクで炒め
おしょう油、お砂糖、お酒、お水で味付けし
最後にごま油を垂らしました）
唐揚げ(お総菜）
里芋煮っころがし（お総菜）
だし巻き卵（お総菜）
梅干しのせごはん
オレンジ＆佐藤錦

iPhoneに機種変して初のナナ弁アップでございますヽ(*・∀・*)ﾉ
写真の画像とかどうかなー

ナナ母作おべんと９

そら豆とカリフラワーの辛子マヨ和え
肉巻き野菜
パセリ
プチトマト
オクラおかかしょう油和え
塩鮭
海苔ごはん
スイカ＆グレープフルーツ(ホワイト、ルビー)

おべんとさんだとお腹の調子を崩さずお仕事が出来るところが
大変有難いのでございます

ナナ母作おべんと８

がんも煮
プチトマト
自家製パセリ
マカロニサラダ
焼き鮭
豚の味噌漬け
サラダ菜
卵焼き
梅干しのせごはん
メロン＆グレープフルーツ(ルビー)

プランター栽培してるパセリが美味しい今日この頃でございます(*^_^*)

イタリアン風ササミのケチャップ焼きおべんと

鶏ささみケチャップ焼き(にんにくを炒めて香りを出したオリーブ油で
お酒をなじませた鶏ささみを焼き、クレソル振って
ケチャップ＆粉チーズを絡め、蓋をして弱火で火を通しました)
しそ巻き(平湯お土産)
空豆サラダ(茹で空豆を辛子マヨネーズであえました)
春雨サラダ(お惣菜)
赤肉メロン
日の丸ごはん


立山黒部アルペンルートで念願だった雪の大谷ウォークが叶いました
その旅先で試食したら美味しかったしそ巻きをおべんとさんに

すき焼きおべんと

すき焼き(牛肉、焼き豆腐、ネギ、白菜)
きゅうり漬
卵焼き
プチトマト
しそ巻きウィンナー(ウィンナーにナナ父ガーデニング大葉を
巻いてクレソル振って焼きました)
日の丸ごはん
メロン＆グレープフルーツ


どうやら風邪を引いたっぽく
喉と鼻がおかしいです

去年も今時期にこじらせて大変な目に遭ったので大事にしなければ

ナナ母作おべんと７

さつま揚げの煮物
いんげんごま和え
ピーマンとなすの甘酢炒め（ピーマンとなすをごま油で炒め
おしょう油、お酢、お砂糖、お酒、だし汁で
味が馴染むまで炒めました）
焼き鮭
プチトマト
日の丸ごはん
グレープフルーツ


ナナが作ったのは一品だけ〜♪

春がんもおべんと

いんげんのごまあえ(自家製冷凍食品)
かぼちゃ煮物(市販お惣菜冷凍)
がんも煮(おしょう油、お砂糖、お酒、お水で煮ました)
島らっきょうの土佐あえ(おかかとポン酢であえました)
ふきのとう味噌のせごはん
デコポン＆イチゴ

お買い得だった筍入りがんもメインでおべんとさん仕上げました(*^_^*)

水菜と春雨のマヨネーズサラダおべんと

水菜と春雨のマヨネーズサラダ(水菜＆春雨、ギョニソを
マヨネーズとブラックペッパーであえました)
鰆の味噌焼き
ボイルウィンナー(レモン＆パセリとバジル)
プチトマト
だし巻き卵
梅干しのせごはん
イチゴ＆甘夏

最近、冷めてもふっくら仕上げの焼き魚おべんとに目覚めてますｗ

きゅうりの味噌漬けおべんと

ツナと新たまねぎのポン酢あえ
きゅうりの味噌漬け(板ずりきゅうりは塩を洗って水気を拭き
ジップロックに入れて
お味噌、お酒、みりん、お砂糖を煮詰めた味噌ダレに
漬け込みました)
いんげん＆アスパラソテー(いんげん＆アスパラはバター
にんにくチューブとクレソルでソテーしました)
塩鮭
あさりの中華風佃煮のせごはん
グレープフルーツ＆いちご

年明けから続いた繁忙期を乗り切り、ようやくお仕事落ち着いて参りました＝３

炊き込みごはんおべんと

なすと豚肉の炒め物(塩こしょうして炒めた豚肉となすをお味噌、お砂糖、みりん、お酒
めんつゆ、だしの素、お湯を合わせて味付けました)
ピーマンの塩昆布和え(ピーマンをオリーブ油で炒めて塩昆布を加えました)
春巻き(冷凍食品)
かぼちゃ煮(お惣菜)
湯葉ごはん
イチゴ

平翠軒の湯葉ごはん
湯葉と山椒入りでナナ好み(*^_^*)

春色おべんと

ぶり大根(ぶりのアラは塩を振ってしばらく置き、熱湯かけて霜降りにして、よく洗う
米のとぎ汁で大根を下茹でしたら
千切り生姜、お酒、お水を入れて沸騰したらアクを取り
お砂糖＆みりんも投入、大根が柔らかくなったらおしょう油を加え仕上げました)
いんげんのごま和え(2分茹でたいんげんはおしょう油、お砂糖、すりごまで和えました)
厚揚げとじゃがいもの煮物(水にさらしたじゃがいもとだし汁を入れて沸騰したら
油抜きした厚揚げ、お砂糖、みりんを入れ5分煮てから、おしょう油をまわしかけました)
かぼちゃ煮(半額お惣菜)
桜でんぶのせごはん
デコポン

桜でんぶって鯛なんですねー
すっかり適任な感じの食材調達担当だぁさんゲット品のお蔭で
春っぽいおべんとさんが仕上がりました(*^_^*)

パスタおべんと

ケチャップ＆卵の簡単パスタ(オリーブ油でみじん切りニンニクを炒め、茹でたパスタを投入後、ケチャップを加えて卵を割り入れ混ぜたら
塩こしょうで仕上げ、粉チーズを振りました)
プチトマト
三つ葉入り卵焼き
デコポン

今朝はシャキーンと6時半に目覚め、おべんとさんの他にも胚芽米でおむすびこしらえました