五橋・西都の雫

"しぼりたて"が次々入荷し人気です。
山口県注目の蔵元さんより「五橋・
西都の雫、純米吟醸」のしぼりたてです。
山口県のオリジナル酒米、西都の雫･･･
山口県が西の京と言われているところから
の命名のようです。

私（店主）の飲んだ感想としましては
山田錦よりも柔らかい味わいに感じました。
吟醸酵母由来の上品な香り、しぼりたて特有の
口当たりフレッシュでキレのよい喉ごし、
旨い酒が持ち得るフワッと感じる甘み、膨らみ〜
仲間杜氏さんのお人柄　技が冴えわたっていて
期待を裏切らない味わいでした。