2015年04月06日

真鶴釣行 三日目もまた楽し! 神のお告げに逆らわず!!!

神様のお告げにより、アニサキスによる鯖の食中毒を回避することができたことは前回の記事で紹介させていただきました。
「鳶に油揚げを攫われる。これは神のお告げだ! しめ鯖は冷凍して、、、、」

そして、今日、その成果を確かめるのです。
どうですか?きれいに仕上がっているでしょ。

でも、実際は、少しべとべとして水っぽさが残ります。
お味は、まあまあ。 やっぱり釣りたてを血抜きして生で作ったしめ鯖の鮮やかさ、美味しさにはかないません。

「真鶴釣行、 二日目も楽しみ! アニサキスに怯えながらも、、、」


でも、アニサキスの心配がない分、美味しさUP!
真鶴漁協直売所で買ったえぼ鯛と共に、真鶴の三日目を楽しんじゃいました。
  

 

 




 


 



naniyuutorimannen at 20:44│Comments(0)TrackBack(0)clip!

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