そもそも「そば」って旨いか？

転載元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1611749365/

1: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:09:25.45 ID:VVVUJVeQp

うどんでよくね？

3: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:09:59.56 ID:iHKImjnm0

意識高い系の食べ物

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4: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:10:03.56 ID:I6zmH6Tfa

蕎麦は蕎麦自体の味が美味しいやん
ツユはそんなに付けない

21: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:15:42.21 ID:+C8lyExgd

>>4
1行目は同意やけど
蕎麦通が何と言おうとワイはツユをたっぷりつける

27: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:17:14.45 ID:I6zmH6Tfa

>>21
一口目は薬味だけ乗せて食べてみてほしい

6: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:10:42.68 ID:cyIV/jd00

家ではうどん
外では蕎麦

7: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:10:55.07 ID:7zbJJcyl0

うどんは丸亀製麺があるけど
そばはこれと言って行きやすい店がない

11: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:11:38.90 ID:MtQ4tJ1f0

>>7
富士そばゆでたろうあるやんけ

12: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:12:47.58 ID:sKAhFqwD0

>>11
近くにないねん😭

9: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:11:18.94 ID:L8bEe/2T0

うどんもようわからんよな…
汁の味しかせん

10: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:11:27.96 ID:QIiJYf5+r

蕎麦屋は意外と高い

16: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:14:05.50 ID:7Yog8Y/h0

あったかい蕎麦は肉蕎麦
冷たい蕎麦はおろしかとろろ

18: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:14:49.55 ID:MDFa4eEh0

暖かくしても冷やしてもうまいのが蕎麦や
そしてどう食っても消化に悪い

19: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:14:52.84 ID:D0WUtoEc0

麺自体美味しいやん

20: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:15:31.02 ID:xsrzUlSW0

辛味大根のおろし蕎麦たべたい

22: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:15:55.91 ID:p4TQ4qwu0

蕎麦屋で定食食うて焼酎の蕎麦湯割り飲むがいちばんや

23: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:15:56.35 ID:9hxADYOb0

うまいよ
麺類という食べ物が至高

25: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:16:58.36 ID:NVr9zZDJ0

蕎麦もうどんも旨い

29: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:17:59.50 ID:w4R7LAG30

うどんも美味しいけどそばの方が断然好き

30: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:18:23.85 ID:HBgTRj5E0

ざるうどんのほうが好き

31: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:18:50.81 ID:jvQMvRO70

へぎ蕎麦は美味くて感動した

32: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:18:59.86 ID:8ePdLMFx0

蕎麦の方が美味いわな
質の悪い蕎麦はイマイチやけどそれでも大抵香りはするからうどんより良い

35: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:19:45.86 ID:ahe4BeGj0

山菜ソバと鴨南ソバはうどんより美味しいで

36: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:19:54.00 ID:MDFa4eEh0

ワイもうどんより蕎麦のが好きだわ
小さい頃うどんのが食いづらかった思い出が残ってしまって

38: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:20:20.01 ID:vvA9cbOZ0

ガキの頃から爺さんの影響で蕎麦にはうるさいで
ツナギ無しの蕎麦大好きや

39: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:20:40.16 ID:B4q9F/X20

うどん派やったけどそば派になったで😄
十割そばが美味い
八割とかパチモンや

40: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:20:41.20 ID:aX5pXm/k0

半分蕎麦湯の為に食っとる

42: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:20:55.88 ID:rPYiJeJ1d

でも蕎麦にはたんぱく質があるから

43: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:21:35.35 ID:ytQYeFou0

鍋焼き蕎麦美味いやろ麺が汁吸ってクタクタになったのとか最高やろ

45: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:21:46.68 ID:THXx2KxMM

うどんは煮込むものと認識してるので
蕎麦とは全く別の食べ物やわ

48: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:22:23.51 ID:jM1eCyNt0

蕎麦食って蕎麦の香りだの味だの寝言言ってるニワカ
通は蕎麦がきで味と香りを楽しむ

50: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:22:56.04 ID:hEKZ15940

天ぷらそばのうまさ知らず？

52: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:23:33.54 ID:punl5Ecu0

麺つゆが美味いやろ
なんなら麺つゆだけで飲むし

53: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:23:50.35 ID:9RaBwvqfa

駅前ソバなんてそば粉1,2割しか使っとらんやろ

62: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:25:51.58 ID:kwcqEjiia

>>53
駅そばは知らんけど富士そばとかゆで太郎みたいなチェーンは5割ぐらいやぞ

57: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:24:18.52 ID:EJ9g0OPXd

ファストフードで一番美味い蕎麦はてんやのそば

59: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:25:03.59 ID:v3UMwJCn0

十割そば食ってみ？

64: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:26:22.85 ID:xsrzUlSW0

>>59
二八の方が喉越し好きやわ

61: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:25:47.84 ID:PmBsi0MJ0

正直十割とかの田舎蕎麦系はのどにつかえるので苦手
更科系がいいと東京者は思う

71: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:27:41.02 ID:+C8lyExgd

>>61
ワイも更科そばが好き
ちな信州生まれ

65: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:26:47.56 ID:v3UMwJCn0

高いそばもやっすいそばも好き
基本ざるで

67: 風吹けば名無し 2021/01/27(水) 21:27:05.68 ID:eLebMgiJ0

最近は安い乾麺でも上手いから便利

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Comments

[1. ななしさん＠スタジアム]

そばは普通だけど茶そばはめっちゃ好きだわ

[2. ななしさん＠スタジアム]

蕎麦は高いからね。仕方ないね

[3. ななしさん＠スタジアム]

食いたくなってきたわ、土日行くか

[4. ななしさん＠スタジアム]

美味しい蕎麦>美味しいうどん>不味いうどん>不味い蕎麦って感じやわ
うどんは当たり外れそこまでないけど、不味い蕎麦はとんでもなく不味いし、美味い蕎麦はめちゃくちゃ美味しい

[5. ななしさん＠スタジアム]

外で蕎麦食べると量少ないくせにバカ高いからな。結局市販の乾麺茹でて食べるのが一番いい

[6. ななしさん＠スタジアム]

国産のそば粉が高いんだよ安いのは海外のそば粉だし

[7. ななしさん＠スタジアム]

>>4
同意だけど、こんな感じで味の差が出るのってなんでなんだろうな。

[8. ななしさん＠スタジアム]

そばとウナギは美味いけど高すぎる

[9. ななしさん＠スタジアム]

でも、そばとうどんてお爺ちゃんとお婆ちゃんくらい違うんやろ

[10. ななしさん＠スタジアム]

美味しいけど十割より二八の方がすき

[11. ななしさん＠スタジアム]

何食ってもうまい

[12. ななしさん＠スタジアム]

>>4
ぐうわかる

[13. ななしさん＠スタジアム]

関西人だが蕎麦のほうが旨い。

[14. ななしさん＠スタジアム]

うどんカスがそばの批判とか笑わせる

[15. ななしさん＠スタジアム]

>>7
うどんはほぼ作り方一緒だけど蕎麦って粉の配分の時点で二八とか十割とかあるからな。この前マツコの番組で見た十割だけど蕎麦粉の引き具合を弄った二八(仮)みたいな蕎麦もあるみたいだしそういう配分で粉の打ち方も変わるし

[16. ななしさん＠スタジアム]

天ぷらと合わせるなら蕎麦

[17. ななしさん＠スタジアム]

蕎麦は味があるけどうどんって味無いよね

[18. ななしさん＠スタジアム]

うどん屋は腹ペコ関西人が行くところ
そば屋は酒飲みが行くところよ

[19. ななしさん＠スタジアム]

低GIの最強食

[20. ななしさん＠スタジアム]

>>4
蕎麦のダメなやつはほんとダメよな。蕎麦は外で食うに限る。
うどんの美味いやつにはまだ会ってないんだろうがうちで茹でて食ってもうどんはそれなりになるな

[21. ななしさん＠スタジアム]

過敏性腸症候群ワイ、消化に良いの一点でうどんは神だと確信

[22. ななしさん＠スタジアム]

ここまでとうじそば無し
秋に食べる松茸たっぷりのとうじそば最高や

[23. ななしさん＠スタジアム]

「一度でいいからつゆをたっぷり漬けて蕎麦を食べたかった」なんて笑い話が定番化するくらい、つゆをほとんど漬けずに食べて通を気取るのは阿呆の所行

[24. ななしさん＠スタジアム]

断然蕎麦派　少し値ははってしまうがざるの美味いのが最強
なんとなく世間はうどん派の方が多そうなので些細ではあるけどこういう場で少しでも蕎麦食べたい民増えたらいいな　

[25. ななしさん＠スタジアム]

薬味だけで食べてみろとか言うやつのせいで蕎麦アンチが生まれるんやろうな
うどんもパスタも麺だけでうまいと思う

[26. ななしさん＠スタジアム]

金砂郷そば最強やで。ガチでうまい。
アレルギー以外の人全員に食べて欲しいわ。

[27. ななしさん＠スタジアム]

そば食うと気持ち悪くなるんやけど

[28. ななしさん＠スタジアム]

>>4
良い蕎麦でも茹で方ミスるとか、
何か一つでも間違ってると落ちてしまう繊細さ
全部噛みあうと最強って印象

[29. ななしさん＠スタジアム]

>>27
アレルギーかね？

[30. ななしさん＠スタジアム]

贈答品の生そばもらって大晦日に食ったら美味かったわ。

[31. ななしさん＠スタジアム]

うまいけどうどんに比べて高すぎ

[32. ななしさん＠スタジアム]

ドロッドロの蕎麦湯すき

[33. ななしさん＠スタジアム]

コンビニ売りのざるそばは一向に美味しくならないな
ざるうどんはたまに美味しいのあるのに

[34. ななしさん＠スタジアム]

>>27
薬味付けないと胸焼けするくらい灰汁が強いのある

[35. ななしさん＠スタジアム]

ガイジ特有の自分の感覚以外おかしい認定やめろ

[36. ななしさん＠スタジアム]

>>29
わからん…

[37. ななしさん＠スタジアム]

>>34
しらそん

[38. ななしさん＠スタジアム]

まずい蕎麦はそばの香りまったくしないからな
なんだかんだ10割が一番
28とかは職人の逃げか経営者の手抜きだと思ってる

[39. ななしさん＠スタジアム]

かけそばは邪道

[40. ななしさん＠スタジアム]

蕎麦なんぞ所詮は麦や米が育たん寒村が仕方なく栽培してる下等穀物
美味いと持て囃す連中はただの貧乏舌

[41. ななしさん＠スタジアム]

何を美味いか美味くないかと感じるかは人それぞれだけど、俺は美味いと思う

[42. ななしさん＠スタジアム]

逆にうどん食わずにそばでよくねって思う

[43. ななしさん＠スタジアム]

>>21
潰瘍性大腸炎の俺からしたらうどんより食物繊維が豊富な蕎麦派

[44. ななしさん＠スタジアム]

>>40
そういう救荒作物を文化に昇華させたのが江戸から続く蕎麦食の真髄だろ
たとえ立ち食い蕎麦屋の香り薄い蕎麦ですら蕎麦って体裁でやってるぐらい根付いてるんだがな

[45. ななしさん＠スタジアム]

貧乏舌でも何でもいいや
俺がうまいと思って幸せなら文句はないな
何食ってもまずいまずいしか言えないような連中よりよっぽどいいよ

[46. ななしさん＠スタジアム]

信者がキモいから嫌い系やな

[47. ななしさん＠スタジアム]

ざるならそば、かけならうどん、これが真理

[48. ななしさん＠スタジアム]

蕎麦だろうがうどんだろうがラーメンだろうが
美味いのはスゴイ美味いし不味いのはクソ不味い
美味しいお店で食べようね

[49. ななしさん＠スタジアム]

なぜか外食のことばかり言われるけど自分でゆでるそばもおいしいと思うの

[50. ななしさん＠スタジアム]

そばは美味いつゆを噛んで味わうためのものだろ
つゆつけないとか信じられん

[51. ななしさん＠スタジアム]

夏のあまり食欲無い時のざる蕎麦
冬の身体温めたい時のうどん

今の時期の鍋焼きうどん•カレーうどん
最高

全国鍋焼きうどん行脚してみたい

[52. ななしさん＠スタジアム]

>>46
他人に左右されてかわいそう

[53. ななしさん＠スタジアム]

そば大好きだわ
うどんも好きだから対立させようとする意味が分からんのだけど
きのこたけのこみたいな遊びなんか？

[54. ななしさん＠スタジアム]

>>38
そこら辺も好みの範疇やと思うわ
どっちも好き

[55. ななしさん＠スタジアム]

炭水化物のくせにタンパク質効率が最も良い
この時点で神なのに美味い

[56. ななしさん＠スタジアム]

>>49
自分ちでゆでる場合つゆが問題よね
そば屋がスーパーに直接つゆ卸してくれてるとこもあるけど、品ぞろえが貧弱なスーパーしか近くにないと絶望しかない

[57. ななしさん＠スタジアム]

安値のそば、結構濃い色なのに成分表見ると蕎麦粉20％でビビるわ

[58. ななしさん＠スタジアム]

鴨南蛮そばが最高すぎる
そばってタンパク質多めで栄養もあるし美味くて安めだから隙がない

[59. ななしさん＠スタジアム]

この店のそばからきたの？うどんみたいな顔しやがって。て毒蝮三太夫の客いじり好き

[60. ななしさん＠スタジアム]

十割は年一回でええわ、外れが多すぎ

[61. ななしさん＠スタジアム]

>>5
いくら乾麺のクオリティーが上がっても市販のツユがいまいちやからなぁ•••

[62. ななしさん＠スタジアム]

>>15
十割や二八でも自分ちで手打ちせずに製麺所に委託してる機械うちの店の蕎麦は美味しくない

[63. ななしさん＠スタジアム]

信者以外がなんもつけずにそのまま食ったら、不味いか美味しくはないって印象しか残らんやろ

[64. ななしさん＠スタジアム]

人それぞれや

[65. ななしさん＠スタジアム]

関西人なんで麺類は出汁を味わうものとの解釈
ざるは基本的に食べない
だからうどんか蕎麦かは大した問題じゃない

[66. ななしさん＠スタジアム]

味覚が貧乏なんでしょ

[67. ななしさん＠スタジアム]

うどん好きの兄弟と仲が悪かったから蕎麦派に来ました

[68. ななしさん＠スタジアム]

乾麺は保存も効くので重宝してるんだが
スーパーとかに売ってる乾麺の蕎麦は最近本当にレベル高いのが増えてきた
お店で食べるのと変わらないんじゃないかと思うほど美味しい
対してうどんの乾麺は相変わらず不味い
うどんだけはお店で食べるか乾麺じゃなくて既に茹でてある袋麺とか冷凍うどんに限るね

[69. ななしさん＠スタジアム]

BUCK-TICKは蕎麦風味っていう意味