【悲報】お前ら「ラーメンが一杯が1000円？そんな店行けるかよ」→続々と倒産

転載元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1700447301/

1: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:28:21.72 ID:FnnJZvnk0HAPPY

続々倒産…ラーメン店に立ちはだかる「1000円の壁」　物価が高騰しても値上げできない「恐怖心」の正体

https://www.tokyo-np.co.jp/article/290912

2: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:29:47.01 ID:1xr4sGC00HAPPY

1300円でも来てくれるお店「ブランディング努力が足りない」

1000 ：なんじぇいスタジアム　2014/11/30(日) 00:00:00

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3: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:30:07.30 ID:EpdNzyQZrHAPPY

ラーメンハゲも悩んどったわ

4: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:30:43.25 ID:GEt50AfS0HAPPY

そりゃそうですよ
今までラーメン650円で食ってきたのに1000円こえたら傷付くわ、物価だけ上がってお給料据え置きなのに

6: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:31:29.96 ID:PQUxJUDT0HAPPY

行きつけの店もたしかに何もない状態だと1000円程度だな

8: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:33:50.24 ID:Unx4xd2c0HAPPY

ラーメンだけだと食事満足足りん
1000円で腹一杯ならええけど

10: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:34:55.15 ID:8cS7JwCp0HAPPY

しゃーない飲食業界はこういうもんや

13: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:36:47.41 ID:KG7kjJJ+0HAPPY

逆になんでパスタはあんな少ないのに高いんや

18: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:38:21.57 ID:SXuqYohm0HAPPY

>>13
デートに使えるかどうかの差やろ

394: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 13:22:31.64 ID:k+VviazE0HAPPY

>>13
ラーメン屋の男客は20分とかで帰るけどスパゲッティ屋の女客は1時間以上居座る

14: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:37:07.96 ID:TZvb3oKe0HAPPY

カップ麺のスープで再現出来る程度のもんやからな

32: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:46:44.35 ID:fF+yzv8TdHAPPY

>>14
実際食べ比べたらわかるけど大抵はあんま似てないぞ

33: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:47:22.38 ID:7d22W2hcMHAPPY

>>14
再現できてると思ったことないけどなあ

15: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:37:12.44 ID:u0Qcx0530HAPPY

やっぱ安くてうまい幸楽苑が最強

17: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:38:17.07 ID:NWpOyXL70HAPPY

飯田商店「1600円で繁盛してるぞ」

しょうゆらぁ麺　１６００円
わんたん入りしょうゆらぁ麺　１９５０円

26: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:41:51.49 ID:GEt50AfS0HAPPY

>>17
飯田商店も常連はいるだろうが
今店回してるのって一度食ってみようって客でしょ
コイツらはまた行くのかどうか知りたいわ
1900円の価値あったのかどうか

19: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:38:23.54 ID:yZCB8FHI0HAPPY

やっぱ二郎よ

20: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:38:34.76 ID:Lppgn87w0HAPPY

山岡家より美味くなってからどうぞ

22: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:39:15.91 ID:Q2qcaY300HAPPY

高くても需要があれば客は来るやろ

27: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:43:39.72 ID:eqejLXzPdHAPPY

ラーメンが高級品になる時代🥺

30: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:45:54.80 ID:bnhtGl/Z0HAPPY

1000円ならまだいい

31: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:46:40.70 ID:YRUq6mpe0HAPPY

もう1000円がデフォな印象やな
トッピング入れてやけど

35: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:48:12.05 ID:8ZuUqjhsMHAPPY

ファストフードとして客な積極的に回転率高める努力押し付けてたんやから残当よ
高くてまともな店は回転率より満足度を重視するやろ

44: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:51:35.10 ID:7HcISZD9MHAPPY

>>35
1000円って外食としては別に高くなくね？

54: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:55:36.29 ID:8ZuUqjhsMHAPPY

>>44
外食の中にファストフードがあるってことは判るか？
外食でもランチ1000円越えしとったりはするけど元が600～700円のファストフードに近い店がそれやってたら大体潰れとるわ

63: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:57:22.63 ID:G3+maOd5MHAPPY

>>54
でも普通に1000円がデフォの店増えてきてるで
どう考えてもこれからも値段上がるのは目に見えてるやん

70: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:00:26.45 ID:GEt50AfS0HAPPY

>>63
でもラーメン1000円がデフォルトだと大盛りで200円味玉100円チャーシューで350円のトッピングでライス200円餃子500円だと
2350円だぜ
いくかこの金額で

36: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:48:32.07 ID:m7eFt/67dHAPPY

有名店は軽々と1000円の壁超えてるぞ
結局のところ壁を越えられないのは実力不足

39: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:49:26.94 ID:WlTRZ6Io0HAPPY

安いだけの店がつぶれただけちゃうん

42: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:50:04.66 ID:QC9NznD10HAPPY

ラーメン1000円時代は情報食いに来る客だけを相手にしなきゃやってけないよ

50: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:54:09.27 ID:8Pi0cse00HAPPY

埼玉の深緑とか1500やしな
ブランド作れるか否かや

51: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:54:20.73 ID:/+dBUQI+0HAPPY

1000円越えてたらいかんわ
無理なら辞めたらええのにラーメン屋なんか腐るほどあるのに

53: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:55:27.55 ID:9HG7x+h/0HAPPY

だって見た目絶対原価安いもん
どこに千円？ってなるよ

58: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:56:22.60 ID:8Pi0cse00HAPPY

爺婆がやってる750くらいの奴がすき

59: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:56:29.21 ID:3FxlS30P0HAPPY

どこも1000円程度じゃね
嫌ならスシローでラーメン食ってろ

61: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:56:49.02 ID:l1Zp2uCKdHAPPY

ラーメンチャーハンセットで1000円が妥当

64: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 11:57:28.30 ID:NOUAcRV80HAPPY

正直いうと750で美味い店があるからそっち行ってるだけや

73: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:00:50.03 ID:D74TxhEEdHAPPY

味玉のせてミニ丼頼んだら1500円とかザラよな
ラーメン屋行く気なくなるわ

75: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:02:44.46 ID:e2nXnDng0HAPPY

食事しか提供してないからな
ゆっくりできるなら多少高くてもええけど

80: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:04:01.28 ID:884LVjYC0HAPPY

750～850円が適正だわ

82: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:04:35.83 ID:3JCRdWAZ0HAPPY

1080円までは入る

84: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:05:11.50 ID:ffBa40pqdHAPPY

チャーシュー麺とかどこでも余裕で千円超えるやろ

110: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:10:27.91 ID:5TwKvkvgdHAPPY

1000円超えるのはしゃーないけど
その値段出すならこっちも惰性じゃなくて行く店ちゃんと考えるだけや

117: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:11:48.55 ID:2zsEfFmZdHAPPY

美味いところなら普通に行きますので

121: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:13:03.26 ID:TYtvxHTLdHAPPY

今のラーメン屋ってそこそこうまくても簡単に潰れるよね
リピートするくらいうまくなかったら生き残れないのかな

127: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:16:27.21 ID:bbcZtO9B0HAPPY

近くの店これだわ
個人的に一番うまいのにガラガラ
味より値段なんやなって

128: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:16:30.25 ID:ffBa40pqdHAPPY

そもそもラーメン屋の数が多すぎるからそりゃ潰れるやろと　
右も左もラーメン屋ばっかやし

129: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:16:47.05 ID:YDv/9DLl0HAPPY

思ったのはチルドラーメンのレベルが高くなり過ぎたのもあるな
セントラルキッチンで作ったスープを提供してるお店だと大差ないわ

166: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:24:14.94 ID:u4ji7Ohu0HAPPY

>>129
あとは冷凍の宅配ラーメンが流行ったせいで客の舌も肥えたせいもある同じ1000円出すならちょっとプラスで名店食えるわけやし

230: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:40:12.50 ID:YDv/9DLl0HAPPY

>>166
なるほどね
名店に選ばれた所は確かに美味いからそっち行くわなw

130: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:16:55.90 ID:0cmEb1ny0HAPPY

1000円超えるとウッとなるのはラーメンだしそらそうだろ

132: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:17:16.89 ID:7zsq26KOdHAPPY

乱立し過ぎたから間引きされてるだけやろ
ちょっと修行して暖簾分けとかの文化やめたら？

134: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:18:17.01 ID:HNE6l/rR0HAPPY

家で作ると具なしなら100円かからんからな

139: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:19:39.94 ID:btlAa7RvMHAPPY

いい材料なのか知らんけど意識高い系ラーメン屋は高いし具は少ないし最悪や

145: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:20:58.54 ID:20urCJcj0HAPPY

外食価格高騰はじきに皆慣れるやろうけど
体力ない個人ラーメン屋とかはつらそうやね

168: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:24:40.59 ID:eWXr3wKqdHAPPY

そもそも飲食店多すぎ

173: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:25:42.47 ID:bbcZtO9B0HAPPY

冷凍ラーメン最近品揃え増えてきてるな
各社試行錯誤してる

177: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:26:35.38 ID:70EB7AJLdHAPPY

安いから食ってただけで別にラーメンなんてそこまで好きでもないだけやろ

178: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:27:21.32 ID:e7XVpdwo0HAPPY

千円越えくらいなら普通に行くけどな

181: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:28:23.06 ID:FYUdJdigMHAPPY

今のご時世なら1000円超えもしゃーないと思ってラーメン屋行ったけどどうしても満足度低く感じてしまうわ

187: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:29:36.19 ID:/SV80SpE0HAPPY

いっぱいで満足できる天一は神やね

200: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:32:34.72 ID:yZ40mAGV0HAPPY

定食は定食で1500円するけどな

203: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:33:00.10 ID:um7ec6J60HAPPY

>>200
満足度が違うんよ

248: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:43:04.32 ID:xpvUfzeXrHAPPY

>>200
さすがに元々高いとこしか行かないやろ定食で1500円とか

201: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:32:41.95 ID:x2FWb3nFrHAPPY

あんまり安いと不安にならん？
変な食材使ってそうで

207: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:33:55.70 ID:9fK9AK8d0HAPPY

>>201
300円の中華そば屋あるけど明らかに麺がスーパーで買ってきた中華麺やったし逆に安心やろ

205: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:33:22.52 ID:9Dwnqpah0HAPPY

今は一杯800円台で利益出せるラーメン作れなきゃライバル多いしどんどん潰れていくだろ

209: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:34:19.75 ID:yZ40mAGV0HAPPY

ワイの行くとこは具材たっぷりで1000円だからそんな無駄感はないわ
元から経営成り立ってんのか的なとこだし

228: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:39:37.39 ID:ArW2xcMmMHAPPY

うちの最寄り駅まわりのラーメン屋の数数えてみたら12くらいあったわ
多すぎだな

242: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:42:16.35 ID:xpvUfzeXrHAPPY

まあ言っても月1、2回やから特製で1500円以下なら許せる。学生には厳しいやろけど

244: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:42:43.26 ID:BoeShMK40HAPPY

ラーメンで1000円超えてええのは来来亭くらいやろマジで

253: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:43:33.13 ID:fSKGacNVdHAPPY

ラーメン800円
チャーシューメン1200円
みたいな店増えたよな
チャーシューにそんな価値あるわけないやん

282: それでも動く名無し 2023/11/20(月) 12:51:06.34 ID:ArW2xcMmMHAPPY

値上げしたら客来ないと思って値上げする前に閉めちゃう店が多いよなあ
やってみればいいのに

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Comments

[1. ななしさん＠スタジアム]

そもそもラーメン屋多すぎだから淘汰されて当然

[2. ななしさん＠スタジアム]

最近バーミヤン行くこと増えたわ
家族で行くと安さに驚く

[3. ななしさん＠スタジアム]

1000円でも上手ければいいけど
微妙ならそら潰れる

[4. ななしさん＠スタジアム]

一蘭たけえとか思っていたけどチェーン店以外の他が大して変わらなくなってきてキツい

[5. ななしさん＠スタジアム]

健康志向でそんなに頻繁に食うもんじゃないし

[6. ななしさん＠スタジアム]

スーパーに売ってるスープの素と変わらん

[7. ななしさん＠スタジアム]

1000円だと高いんじゃなくて1000円に見合うかどうかなんだよ
1000円出す価値ある美味しいラーメンもいっぱいある

[8. ななしさん＠スタジアム]

原価がね・・・

[9. ななしさん＠スタジアム]

他とあんま変わらんのに1000円以上とかは敬遠されるけど個性出してて1000円以上とかは結構受け入れられてるんじゃね
そういう店は鯛とか牡蠣とかハマグリと使ってたりするからそれはそれで原価きつそうだなって思うけど

[10. ななしさん＠スタジアム]

オモウマい店を観てたら安くて大盛りでも営業続けられてる店がいっぱいあるんだから高いだけの店はどんどん潰れろ

[11. ななしさん＠スタジアム]

マルちゃん正麺とかインスタントのレベル上がってるからマジでそっちでいい

[12. ななしさん＠スタジアム]

まぁ超えちゃいけないラインだよなそこが
1000円↑だすならもっとうまいもん食えるし
1000円以下だから選択肢に入るのがラーメン

[13. ななしさん＠スタジアム]

チャーシュとか多めに乗った特別なやつが1000円ならええねん
ベースのシンプルなのが1000円なのがな

[14. ななしさん＠スタジアム]

ラーメン屋からしたら、パスタ専門店とか殺意わいくるだろうな

[15. ななしさん＠スタジアム]

自分の店の味が大したことないだけって気付けよ
1杯1500円とかになっても美味い店なら行ってるぞ

[16. ななしさん＠スタジアム]

中華チェーン店だったら、ラーメンにプラスあって1000円以下が普通だから、やっぱり単品ラーメンに1000円は高く感じるんよな

味さえ良ければもあるけど、単価高くなるとより味以外の部分もハードルが上がってしまうのは当然やしな

[17. ななしさん＠スタジアム]

ワイは800円ぐらいの時から「ラーメン界調子乗り過ぎ」って思ってたわ
あんなお湯に具材ぶち込めば簡単にできるジャンクフードに1000円出す価値なんて無いわ

[18. ななしさん＠スタジアム]

千円札一枚で済むかどうかの心理的ハードルは大きい
食券制だとなおのこと

[19. ななしさん＠スタジアム]

逆にパスタ1000円とかなら普通に金持て余してる専業主婦とかが行くんだから、金ない層をターゲットにしなければいいだけでは

[20. ななしさん＠スタジアム]

もう1,000円越えは普通やろ。
光熱費、小麦を含めた原材料、家賃とコストアップ要因しかないんやし。

[21. ななしさん＠スタジアム]

高いからじゃなくて、値段の価値がないだけだろ
コスパのコストだけ見るなよ

記事内から引っ張って来たが、「スープの鶏や麺の小麦、卵やしょうゆに至るまで、オーガニックで通してきた。」て
そこ求めてないからｗ
普通の材料で同じ味に作れて安くできるのに、オーガニックってだけで割高な物食わんわ

[22. ななしさん＠スタジアム]

まあ倒産しまくってるってことは1000円は高いと思ってる人が多いんでしょ
今まで安売りしすぎてたんだろミスドみたいに

[23. ななしさん＠スタジアム]

飯田商店に常連いるのか知りたいは草

[24. ななしさん＠スタジアム]

>>20
客側からすれば作り手のコストアップなんて知ったこっちゃ無い

[25. ななしさん＠スタジアム]

元から飲食なんて涌いては消える隙間産業だし
料理くらい誰でもできる、その手間をカネで買うってシステムでしかない

[26. ななしさん＠スタジアム]

>>21
オーガニックしか売りが無いんやろ

[27. ななしさん＠スタジアム]

外食切り捨ててるのにその先のラーメン屋なんて知ったこっちゃない。

[28. ななしさん＠スタジアム]

勘違いしたエラソーな態度の店主の店だとか
勘違いした客のマウンティングが蔓延る店が淘汰されるならそれは当然のこと
味や映えだけじゃなくお値打ち感とのバランスとか地道に企業努力する街中華みたいな店が
きちんと評価されればいいと思うよ

[29. ななしさん＠スタジアム]

マックで1000円いくンゴ…

[30. ななしさん＠スタジアム]

>>20
その通りなんだけど選ぶ側の目は厳しくなってしまう

[31. ななしさん＠スタジアム]

スープ飲まんのにスープに金かけすぎやねん

[32. ななしさん＠スタジアム]

安くてもそれなりに続いてる小さい店とかあるじゃん
ラーメンてそういう界隈の食い物だろ
高級志向になるのがおかしい

[33. ななしさん＠スタジアム]

オレの行き付けで観光客と一見さんを相手してない地元で評判のラーメン店は650円でも高いって地元常連客から文句が出るのに1000円超えとか有り得んわ

[34. ななしさん＠スタジアム]

1000円はご馳走だからね
気軽には行けなくなったな

[35. ななしさん＠スタジアム]

まあ値上げだなんだいう以前にラーメン屋の開店閉店サイクルは元々すげえ早いからな・・・
個人的には量減らしていいから値段は四桁はやめてとは思うけど

[36. ななしさん＠スタジアム]

>>33
そんなこと言ってるとある日突然閉店するぞ
働くだけ働いて対して儲からんじゃ店主のモチベもたん

[37. ななしさん＠スタジアム]

心理的な負担があるよな
標準的なラーメンで700円くらいなら良心的だけどシンプルなラーメン単体で1000円ならいらない

[38. ななしさん＠スタジアム]

800円の呪いがラーメンにはあると思う。

[39. ななしさん＠スタジアム]

1000円出して満足できるラーメンは早々ないわな

[40. ななしさん＠スタジアム]

なんでこんなにラーメン屋に敵意持ってるやつ多いの？　貧乏人の僻み？

[41. ななしさん＠スタジアム]

>>40
敵意も何も味に見合わない値段で出して客来ないの当たり前じゃね

[42. ななしさん＠スタジアム]

同じ値段の定食と比べられるときついわな。

[43. ななしさん＠スタジアム]

そもそもラーメンとか、そんなに食べたい物か？　ここ２年ぐらい食べてないので、クソ寒い中行列作ってる奴らとか見ると不思議でならない

[44. ななしさん＠スタジアム]

チャーシュー麺が1000円以上するのは当たり前やろ
ここで言ってるのはノーマルラーメン1000円って話やろ
文盲多いんか

[45. ななしさん＠スタジアム]

大黒ラーメンならまだ600円までで食べれるぞ

[46. ななしさん＠スタジアム]

物の価値を決めるのは購買者であって
麺に1000円出したくないと思ったら行かないだろ
1000円出すならより満足度の高い定食食えるしそっち選ぶ
そんだけ

[47. ななしさん＠スタジアム]

文句は言うけど、食べには行かない
こんな連中が増えたからな

[48. ななしさん＠スタジアム]

あんなもん味濃くしてたら阿呆が勝手に来るわ
かっこつけて気取ったことやるから原価だけ上がってやってけなくなるんだろ

[49. ななしさん＠スタジアム]

近くのラーメン屋って大体普通のラーメン700～800円ぐらいだけどどこが値上がりしてんだ？
チェーンは確かに1000円ぐらい行くけど

[50. ななしさん＠スタジアム]

その価値がある店は値上げしても客来てるし

[51. ななしさん＠スタジアム]

客からすると1000円の心理的障壁は大きいし、一方で原価は上がって行くからラーメン屋は苦しかろう。
米の価格は安定しているからおにぎり屋が増えてるって先日テレビでやっていた。
まあ小麦を使った食い物自体がもう安くは食えないということだな。ある意味健康には良いのかも知れんが。

[52. ななしさん＠スタジアム]

わいはスガキヤで物価高や消費増税の影響を感じてきた

[53. ななしさん＠スタジアム]

クレカとスイカばっかで
現金払う機会減ってる
だからたまにラーメン屋で千円札入れると何かすげー消費してる感ある

[54. ななしさん＠スタジアム]

スーパーなんかで売ってる3食入りのラーメンを家で食べれば良い。

[55. ななしさん＠スタジアム]

>>17
これに賛同した人は家でラーメン作る時にスープの素などは使わないでほしい

と思うほどラーメンに愛情はない

[56. ななしさん＠スタジアム]

冷凍かチルドでええわ

[57. ななしさん＠スタジアム]

外食として1000円の他の食事と勝てるかどうかだけでしょ

[58. ななしさん＠スタジアム]

日高屋←ラーメンに半チャーハンと餃子付けても1000円以下です
これでいいんだよ

[59. ななしさん＠スタジアム]

値段より昨今の健康志向で敬遠してる人もそこそこいそうやけどな

[60. ななしさん＠スタジアム]

結局のところラーメンしか提供してないから簡単に上げられないのよね
居酒屋でお通し代がまかり通っているのは飲み食い以外の付加価値があるからであって、単価を上げたいのであればラーメン以外のサービスやモノを提供するしかないね

[61. ななしさん＠スタジアム]

3～500円のそこそこうまい生ラーメンが売れるようになるだけやな

[62. ななしさん＠スタジアム]

近所のせい家はラーメンが500円から800円になった
安いのだけがとりえだったのに、もう行く理由がない

[63. ななしさん＠スタジアム]

>>47
そういう考えじゃ潰れても仕方ないんちゃう

[64. ななしさん＠スタジアム]

1000円出すんだったらラーメンじゃない選択肢のほうが威力高いと思うわ
個人的にはトンカツとか中華の定食とかが食いたい

[65. ななしさん＠スタジアム]

こいつらいつまでデフレマインドなんだ？
今の1000円と5年前の1000円じゃ全く価値が違うんだけど

[66. ななしさん＠スタジアム]

私、ラーメンって異常な食べ物だと思うのよね
客はみんな無言で背中を丸めてて店主はいつもピリピリしてて落ち着かないわ

[67. ななしさん＠スタジアム]

前は600円台だったのが今は900円で麵量も減ってるじゃ行かない　近所の店

[68. ななしさん＠スタジアム]

1000円超えてもつぶれない店があるという事は
単につぶれた店のラーメンに1000円を超える価値が無いと
判断されただけの話よな

[69. ななしさん＠スタジアム]

>>65
こんな感覚じゃ実質賃金マニアにキレられるだけやな

[70. ななしさん＠スタジアム]

過剰品質なんやね　罠にハマったらアウトや

[71. ななしさん＠スタジアム]

おうちにいるひとなら冷凍とかでもいいかもしらんけどなあ

[72. ななしさん＠スタジアム]

おっさん→350円の中華そば、あれでいいんだよあれで
ラーメン屋→1000円で世界に認められるラーメンを作ろうｼｺｼｺｼｺ

[73. ななしさん＠スタジアム]

調査不足のクソ記事。
コロナ助成金で食いつないでいた雑魚店が潰れているだけ。
来年からは平年の水準に戻るわ。

[74. ななしさん＠スタジアム]

1000円こえるラーメン屋は行かない
700円くらいのラーメン屋行ってる

[75. ななしさん＠スタジアム]

基本ひとりで食う飯が1000円ってのが高いんだわ。
カップルでいくようなとこなら1500でもいいけどな。
最近牛丼屋もバーガー屋も気をつけないと800円くらいになってるけど、ひとり飯としては庶民感覚の物価上限まで来てると思う。
これ以上高くなるとさすがに行く気失せる。

[76. ななしさん＠スタジアム]

つじ田とか美味かったけど二回三回行くとなると値段たけえなぁ…となってくる
これはこっちの懐事情じゃなくて、単純に1000円越えするなら他の食べ物も選択肢に出てくるから
1300円とか1500円とか行くラーメン屋で、値段相応の店って実はまだ殆どない

[77. ななしさん＠スタジアム]

1杯500円で看板出してたお店に行ってみたら、麺とスープだけの値段でトッピングは追加料金ねっていうやり方でしたね
結局1000円オーバーするし、詐欺じゃないのかと呆れてその1回きりで行かずにいたら案の定1年もたずに潰れてました
味は良くもなく悪くもなく、という感じだったのでやり方を間違えなければまだ続いていたかもしれないでしょうね…

[78. ななしさん＠スタジアム]

もともとラーメン店は過当競争で、店舗数も多すぎた。
どんどん潰れて、一握りの店だけが残ればよい。
潰れるラーメン店はそもそも必要なかったお店ですね。

[79. ななしさん＠スタジアム]

>>19
あれこそ儲からんぞ
千円で１１時半～１４時まで粘るからなｗ

[80. ななしさん＠スタジアム]

>>74
その価格帯で美味い店がねーんだわ
だいたい９００円くらいなんよマトモな店は

[81. ななしさん＠スタジアム]

だって二郎とか大勝軒で750円で腹いっぱいくえるやん

[82. ななしさん＠スタジアム]

>>1
本当これ
行列店も美味いけど
リピートしたくなる店はごく僅か

[83. ななしさん＠スタジアム]

値上げは仕方ないが、ブランディングの為と、今までと変わらないで金額だけ上げるのは勘弁。

[84. ななしさん＠スタジアム]

テレビで評判のいい店を紹介して８５０円でやってたりすると
タレントが１０００円でもいいんじゃなのとか無責任に煽ったりする

[85. ななしさん＠スタジアム]

安く食べたいなら街中華でラーメン頼めば高くても700円とかだぞ。
ラーチャセットもあるし。
今まで安くて回転重視だったけど値上げせざるを得なくなったら、満足度を高めるようにしないと無理だろうな。2000円くらいだけど1時間滞在がデフォでそれ以外はカップ麺食ってろになりそう。

[86. ななしさん＠スタジアム]

潰れるのはそれだけの価値がないのに1000円超えで出してる店だろ
値段相応のラーメン出してれば1000円超えか否かに関係なく生き残ってる

[87. ななしさん＠スタジアム]

なぜか職人ヅラして客に対して偉ぶる
謎ルールを常連客と一緒になって強要して新規客を排除する
掃除の行き届いていない汚い店内
商品も肝心の麺は製麺所から仕入れたもの
安い原価なのに高価格設定するボロ儲け主義

ラーメン屋でなければ、こんな飲食店はとっくに潰れてるだろ

[88. ななしさん＠スタジアム]

>>87
安い原価で高価格設定儲け主義は大抵の店がそうやろ

[89. ななしさん＠スタジアム]

中華料理店「ラーメンヤスイヨー（750円）」

もうここで良くね？
何か別料理感あるけど

[90. ななしさん＠スタジアム]

寧ろ潰れてるのは薄利多売でやってきて価格を上げられないお店だろ
1000円超に値上げできるようなお店は滅茶苦茶儲かってるぞ今は
値上げしまくってるチェーン店の決算を見りゃわかるやろ

[91. ななしさん＠スタジアム]

原材料費がかかってることは分かるんだが
別にトンコツ入れすぎみたいなドロドロスープなんか求めてないので
もう少し減らして安くすればよろし

[92. ななしさん＠スタジアム]

倒産してるって言われてる店が1500円でラーメン出してる可能性もあるし何とも言えないな
記事の無添加らぁ麺奏って店は開業してまだ8か月くらいでデフォが930円超えで量が少ないだのチャーシューが高すぎるだの言われてるから
値段云々の問題じゃなくてただ単に淘汰されてるだけでしょ

[93. ななしさん＠スタジアム]

1000円出すなら滞在時間は30分、少しゆっくりして40分くらいは取りたい
昼にちゃちゃっと食べるにはもったいない

[94. ななしさん＠スタジアム]

>>8
貧乏人は自炊しろ

[95. ななしさん＠スタジアム]

>>24
貧乏な底辺がいつまでも貧乏なのは、こういう事だよ

[96. ななしさん＠スタジアム]

>>32
千円で高級？

[97. ななしさん＠スタジアム]

>>10
こういうやつ本当にいるんだなｗｗ
あんなの商売でも何でもねぇのにな

[98. ななしさん＠スタジアム]

高くて行かなくなったけど別にラーメンに限った話ではない。

[99. ななしさん＠スタジアム]

ラーオタはヤニ厨や壺信者と一緒だろ。
素人がヨウツベ見て作れる程度の汁麺をありがたがって
明らかに経済的に不合理とわかっても止められない依存とロイヤリティ

[100. ななしさん＠スタジアム]

腹いっぱいになれるならいいけど1000円で普通盛りのただのラーメン出てきたらたけぇなって思う。

[101. ななしさん＠スタジアム]

元々行ってないから潰れても別に困らん

[102. ななしさん＠スタジアム]

近所の百名店ラーメン屋、ラーメン1300円で大盛設定無し
替え玉がお洒落な雰囲気で、うっすら味付け汁入りで350円
流行りの淡麗香り高い系でご飯が合わずで大盛も無し、そして替え玉はとんでもない値段
ラーメン1300円＋替え玉×2で700円、合計2100円

店出て、ステーキガストで肉か夢庵でしゃぶしゃぶか定食、スシローで寿司食った方が幸せやと気付いた

[103. ななしさん＠スタジアム]

普通に腹一杯になるんだが
どんだけデブなんだよ

[104. ななしさん＠スタジアム]

味がイマイチな店が消えてくだけだろ？w
普通のことや

[105. ななしさん＠スタジアム]

>>74
食べられりゃいい豚発見w