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24730212_s

1: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新][苗] 2024/04/17(水) 13:49:17.34 ID:2EOMD2is0
説明できるやつおる?

2: それでも動く名無し 警備員[Lv.10(前13)][苗] 2024/04/17(水) 13:49:55.36 ID:qzcMZ+9Qd
説明不要

3: それでも動く名無し 警備員[Lv.8(前22)][苗] 2024/04/17(水) 13:51:21.43 ID:IA0nAyky0
うまい!説明不要!



4: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][苗] 2024/04/17(水) 13:53:10.38 ID:8cwk7VLzd
玉ねぎなんか先に別でバターとニンニクで飴色まで炒めといて他と一緒に煮込めば旨みだけ残して溶けて無くなるぞ

6: それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新][苗] 2024/04/17(水) 13:55:07.23 ID:2EOMD2is0
甘味が必要っていう意見もあるみたいだが
果物入れてるカレーとかあるし果物でいい

52: それでも動く名無し 警備員[Lv.9][苗] 2024/04/17(水) 14:43:51.02 ID:fxaHx8jb0
>>6
じゃあ玉ねぎでもいいな
必要やん

7: それでも動く名無し 警備員[Lv.15][苗] 2024/04/17(水) 13:55:39.40 ID:ykEq5Z5s0
あまみととろみ

9: それでも動く名無し 警備員[Lv.5][苗] 2024/04/17(水) 13:56:16.90 ID:V+YkZJBn0
じゃがいものほうが説明できない

13: それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新][苗] 2024/04/17(水) 14:01:10.73 ID:2EOMD2is0
>>9
じゃがいもはホクホクしておいしい

14: それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前16)][苗] 2024/04/17(水) 14:02:49.72 ID:VOifXorl0
>>13
冬のカレーにじゃがいもは必須やね

57: 警備員[Lv.8][新][苗] 2024/04/17(水) 14:49:56.24 ID:n77cIoty0
>>13
有名店「それならね別にふかして食べればよくね」

10: それでも動く名無し 警備員[Lv.9(前18)][苗] 2024/04/17(水) 13:56:48.30 ID:36FNVOnV0
甘み

12: 警備員[Lv.7][新][苗] 2024/04/17(水) 14:00:36.83 ID:i4Iont9WF
もやし入れる理由もわからない、完全に味が一体化できてない

18: それでも動く名無し 警備員[Lv.13][苗] 2024/04/17(水) 14:10:20.07 ID:bZw9yOEA0
>>12
カレーにもやし?

27: それでも動く名無し 警備員[Lv.8(前22)][苗] 2024/04/17(水) 14:15:31.31 ID:8OGqPxKo0
>>12
も、もやし?

42: 警備員[Lv.8][新][苗] 2024/04/17(水) 14:30:48.65 ID:6mQH88qYd
>>27
>>18
普通入ってるやろ。うす揚げはウチのオリジナルで入れてるけど

46: それでも動く名無し 警備員[Lv.18][苗] 2024/04/17(水) 14:32:50.99 ID:2ke8dSJp0
>>42
普通は入ってないで

53: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][苗] 2024/04/17(水) 14:45:45.68 ID:EDz1eTgO0
>>42
実家が生活保護とか?

15: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新][苗] 2024/04/17(水) 14:04:46.50 ID:9SFNnfuk0
玉ねぎさーたまにクソデカい時期あるじゃん
あれ入れたらカレー甘くなりすぎて玉ねぎ入れまくったら美味しくなるってのは眉唾だと思うんだよね

16: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新][苗] 2024/04/17(水) 14:06:04.13 ID:yGapwN0u0
むしろ豚汁に玉ねぎが謎
長ネギでよい

20: 警備員[Lv.4][新][苗] 2024/04/17(水) 14:11:24.53 ID:hXZl/VWJ0
業スーの具なしレトルトにすら入ってる重要要素

22: 警備員[Lv.7(前4)][新][苗] 2024/04/17(水) 14:12:10.00 ID:8aCpUR+20
カレー粉とスパイスで作るときはタマネギ無いとまじで成立しない

28: それでも動く名無し ころころ 2024/04/17(水) 14:17:37.01 ID:2EOMD2is0
>>22
ルーで作る時はいらない?

30: 警備員[Lv.7(前4)][新][苗] 2024/04/17(水) 14:19:25.10 ID:8aCpUR+20
>>28
ワイは嫌やけど
多分ルーに元々はいってるのも多いんちゃうか?オニオンパウダーとかになって

24: それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前18)][苗] 2024/04/17(水) 14:13:01.42 ID:hmuarDMG0
そもそもフランスやイタリア料理の出汁に、玉ねぎと人参つかってるやろ、出汁や出汁
ただしセロリだけは理解できない、あっちはセロリもいれるんよな

43: それでも動く名無し 警備員[Lv.15][苗] 2024/04/17(水) 14:31:06.97 ID:nWFkr8u80
>>24
ジャンバラヤとかのケイジャン料理も
ピーマンタマネギセロリが必須で聖なる三位一体とか呼んでる
もともとフランス移民がルーツで
そこに中南米料理がミックスされたらしい

55: 警備員[Lv.2][新][苗] 2024/04/17(水) 14:48:01.41 ID:Vm1aKN4F0
>>24
セロリは旨味の多い野菜なんや
グルタミン酸の含有量はセロリとニンジンがツートップや

25: それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新][苗] 2024/04/17(水) 14:13:12.16 ID:iICrwlb60
玉ねぎって入れ得だよな
火の絡む料理だと不味くなる要素がない

31: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新][苗] 2024/04/17(水) 14:21:50.22 ID:fz8YXjpjF
じっくり炒めればコクが出るんや

32: それでも動く名無し 警備員[Lv.23][苗] 2024/04/17(水) 14:21:51.07 ID:FxViQy120
こくとあまみやぞ
代替えはまず不可能なレベル

33: それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新][苗] 2024/04/17(水) 14:22:36.37 ID:YQbsNjZp0
チャツネ(炒めたタマネギ)はダシの素代わりに
何にでもつかいますですハイ

38: 警備員[Lv.7(前4)][新][苗] 2024/04/17(水) 14:24:21.02 ID:8aCpUR+20
玉ねぎエキス、ローストオニオン、オニオンパウダーってめっちゃ入れてるやんバーモントさん

41: 警備員[Lv.25][苗] 2024/04/17(水) 14:29:25.57 ID:/ISO3FbH0
出汁みたいなもんじゃない

50: それでも動く名無し 警備員[Lv.9(前7)][新][苗] 2024/04/17(水) 14:39:44.10 ID:7ggwJ9GX0
栄養あるから

54: それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新][苗] 2024/04/17(水) 14:47:39.75 ID:CjUx6r+ld
ドロドロの飴色玉ねぎと、
炒めたすりおろし人参
これだけでうまくなる
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