うなぎって5000円とかの高級なやつって美味しいの？

転載元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1731314779/

1: それでも動く名無し 警備員[Lv.33] 2024/11/11(月) 17:46:19.98 ID:yyzVblSA01111

吉野家とかのうなぎでほっぺたが落ちそうなんだが

2: それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/11/11(月) 17:46:45.74 ID:tYUJxQto01111

食べてみればええやん

3: それでも動く名無し 警備員[Lv.33] 2024/11/11(月) 17:47:00.38 ID:yyzVblSA01111

お金ないない

4: それでも動く名無し 警備員[Lv.11][芽] 2024/11/11(月) 17:47:08.67 ID:Rpj2rEZoH1111

旨いぞ

5: それでも動く名無し 警備員[Lv.29] 2024/11/11(月) 17:47:55.99 ID:6AY9Rar701111

高いのは高いので旨いんだけど、最近は牛丼屋のうなぎも工夫して十分旨いから困る

1000 ：なんじぇいスタジアム　2014/11/30(日) 00:00:00

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6: それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽] 2024/11/11(月) 17:48:07.04 ID:hWn42nBp01111

最近の流行りのふっくら焼いたのは合わない
カリカリに焼いたのがいい

7: それでも動く名無し 警備員[Lv.18] 2024/11/11(月) 17:48:22.00 ID:gUA5sg+c01111

流石に吉野家とかの鰻よりか美味いけど感動するレベルではないかな

8: 警備員[Lv.16] 2024/11/11(月) 17:48:40.36 ID:/pB4Vv/001111

青うなぎって奴のひつまぶし食ったら流石に美味かったよ
6000円ぐらい

9: それでも動く名無し 警備員[Lv.42][UR武+6][UR防+6][苗] 2024/11/11(月) 17:49:05.73 ID:BrkBQ4//01111

1.2倍くらい美味いよ

14: それでも動く名無し 警備員[Lv.29] 2024/11/11(月) 17:50:18.92 ID:6AY9Rar701111

>>9
このくらいがリアルなとこやな

11: それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽] 2024/11/11(月) 17:49:42.53 ID:B8iCbj3JH1111

高いの食べると安いので満足できなくなるから食べないほうがいい

12: それでも動く名無し 警備員[Lv.29] 2024/11/11(月) 17:49:51.52 ID:8NYlOG3601111

3000円と12000円の食って分かった違いが山椒だけだったわ

15: それでも動く名無し 警備員[Lv.35][苗] 2024/11/11(月) 17:50:26.68 ID:dgSvaa2G01111

単純に量の問題なのでは

16: それでも動く名無し 警備員[Lv.10][苗] 2024/11/11(月) 17:51:28.28 ID:hEiQQaza01111

国産養殖ならまあ全然違う、というか中国産も最近高級養殖あるからそれとはあまり区別つかない

基本的に中国のいかにも餌とかでデブデブにさせた巨大な奴は脂強すぎてきつい、まあアレが好きな人もいるから好き嫌いやな

17: 警備員[Lv.27] 2024/11/11(月) 17:51:34.44 ID:JDIR3+7K01111

ガチで美味い

18: それでも動く名無し 警備員[Lv.21] 2024/11/11(月) 17:52:53.69 ID:iiADmxk301111

美味いもん食いまくってそうな伊集院が鰻の味はタレの味っつってたから鰻自体は大したもんでないんやろ

31: それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/11/11(月) 18:00:00.78 ID:hWn42nBp01111

>>18
俺は脂の味だと思うよ
かわいそうに、本物のウナギを知らないんだな

20: それでも動く名無し 警備員[Lv.11][芽] 2024/11/11(月) 17:54:12.89 ID:j+elUHYD01111

うまいけど自分で金出して食おうとは絶対思わん

22: それでも動く名無し 警備員[Lv.29] 2024/11/11(月) 17:55:12.81 ID:iwN2nDnW01111

2000円台の店の3000円のうなぎが結構うまかった

24: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/11/11(月) 17:55:37.89 ID:tBPhEtLP01111

3000円くらいでもそこら辺のと全然違うで

25: それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 2024/11/11(月) 17:55:56.40 ID:egrG0IrnM1111

まあ、やっぱり職人さんが焼くのは違うねえ

27: それでも動く名無し 警備員[Lv.31] 2024/11/11(月) 17:56:56.64 ID:5seuKqLD01111

吉野家でも８割うまい
残りの2割に5000円出すかどうかよ

28: それでも動く名無し 警備員[Lv.11] 2024/11/11(月) 17:57:54.14 ID:pr4Jdo8201111

鰻の成瀬とかいう謎のチェーン店

33: それでも動く名無し 警備員[Lv.11][芽] 2024/11/11(月) 18:02:17.15 ID:1nW2Jc6Q01111

あとは旬やろな
基本うなぎの旬って冬やから
丑の日とかに食ってるの鼻で笑ってる

35: それでも動く名無し 警備員[Lv.36][苗] 2024/11/11(月) 18:03:23.02 ID:K76r07zk01111

そこまで違いないぞ
ぶっちゃけ鰻に飢えた腹にしておくほうが重要

まあまともな店は店の雰囲気を楽しめるのがええんやけどな

39: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/11/11(月) 18:05:33.37 ID:IaDY1KN001111

一番高いウナギは3千円だったけど超美味かったわ

40: それでも動く名無し 警備員[Lv.24] 2024/11/11(月) 18:05:55.35 ID:oXBLmB3p01111

ちゃんとしたうなぎ屋さんはうまい🥺

42: それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 2024/11/11(月) 18:07:09.77 ID:pJUrMP1j01111

3000円くらい出せばそれ以上はでかいと高いだけや

47: それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽] 2024/11/11(月) 18:10:35.78 ID:wTlEKvbmd1111

山本太郎が昼飯に食ってた5000円の鰻弁当は美味いで😋

48: 警備員[Lv.51] 2024/11/11(月) 18:11:25.23 ID:1EZ2iudW01111

味は変わらん量が多くなるだけやで

50: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/11/11(月) 18:12:39.03 ID:U0l6jZF301111

ぶっちゃけ言うほど変わらんけど安いのがまずくなるから食わないほうがいい

52: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/11/11(月) 18:13:40.11 ID:xd5O9RxJ01111

とんでもなく旨いよ
ただ昔はもうちょっとだけ価格が低かったんだよ

54: 警備員[Lv.45] 2024/11/11(月) 18:15:39.87 ID:wj88Pg+501111

4,000円くらい超えると量や付け合わせの問題で質はほぼ頭打ちだと思う
大体名店もそれくらいの単価だ

55: それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽] 2024/11/11(月) 18:16:19.27 ID:aVsQM7IP01111

流石に吉野家のうなぎと数千円のうなぎは結構違うと思ってええけど
何倍も払う価値があるかはわからん

56: それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新芽] 2024/11/11(月) 18:17:39.24 ID:3qObpEjs01111

>>55
たまの自分へのご褒美としての価値はあると思うよ 雰囲気込みかもしれんが

65: それでも動く名無し ハンター[Lv.42][苗] 2024/11/11(月) 18:25:55.26 ID:hXlt47IUM1111

炭火で焼くから美味いんやと思う
味は正直なんでも美味い

1000 ：なんじぇいスタジアム　2014/11/30(日) 00:00:00

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Comments

[1. ななしさん＠スタジアム]

2000円くらいのを5000円って出したら大抵の人を騙せるぞ

[2. ななしさん＠スタジアム]

その値段ならうなぎ以外でも美味しい

[3. ななしさん＠スタジアム]

1点買い食いで買うなら贅沢品だろね
味　品質が違うとか？5000円は　いや、2000円なやつをぼったくり男爵化して5000に？　　

[4. ななしさん＠スタジアム]

>>1
蒸してふわふわしててタレの味も強い関東風ならそうかもな
多治見とかの関西風に蒸さずに焼いて香ばしさが残っているうなぎだと誤魔化し効かんから、値段と味が直結する
稚魚がいまだ高騰していることもあって￥5000ぐらい出さないと話にならん

[5. ななしさん＠スタジアム]

うな重、うな重、うな重、うめ〜!・・・6千円♪

[6. ななしさん＠スタジアム]

🎱はうなぎを監督にしてるけど年俸1億5000万でもCS敗退w

[7. ななしさん＠スタジアム]

>>3
にほんごが つかえるように なれればいいね!

[8. ななしさん＠スタジアム]

>>3
日本語がつかえるようになれるといいね!

[9. ななしさん＠スタジアム]

有名店とされたうなぎ屋で中国産のうなぎを産地偽装して出してて
バレて捕まった事案があるけど、客は美味い美味い言って
誰も気づいてなかった件があるからなあ

[10. ななしさん＠スタジアム]

牛肉とかと同じやろ
そこそこ高級なものまでは美味しくなるけどそこから先はよう分からん

[11. ななしさん＠スタジアム]

浜松産の幻の鰻を食うたわ(白焼き)
美味かったわ
ただ、幻産の鰻をまた頂いても産地は分からなかも

[12. ななしさん＠スタジアム]

今は養殖でも安くて全然旨いからお高いやつはそれよりほんの少し旨い
尚違いがわかるのはあくまでも一緒に食べ比べたらの話な模様

[13. ななしさん＠スタジアム]

天然の鰻は別の食べ物。
それぞれに良さがある。
どっちも3,500円くらいのでOK。

[14. ななしさん＠スタジアム]

>>12
価格がアホみたいに高騰しとるから、いまや￥5000は大して高級ではないってことぐらい知っとけ

[15. ななしさん＠スタジアム]

>>9
有名店が美味しい理由って主に料理人の技量と調理設備だからね
腕の良い料理人がしっかり調理すれば普通に美味いよ

というか、中国産の方が屋外の池で時間かけて育てるから、ちゃんと管理されていれば中国産養殖うなぎの方が美味いかもしれない

[16. ななしさん＠スタジアム]

3000円位のでもスーパーのなんかと比べたら遥かに美味いね。

[17. ななしさん＠スタジアム]

三島の老舗っぽいところ入って鰻丼頼んだら5分か10分で出てきてなんかおかしいなと思ったら焼いたやつ作り置きしてて残念だったな

[18. ななしさん＠スタジアム]

関東風と関西風でそもそも結構変わるし、そこからかな
両方食べたけど圧倒的に関西風のほうが好き
5000円の店で結構食べるけど、値段もそうだが店次第
田舎の名店のが都会で有名な店よりも美味しかったよ

[19. ななしさん＠スタジアム]

>>16
さすがに焼いてからどんだけ経っとんのやというスーパーのはね…
あんなのうなぎの無駄だから資源保護のためにうなぎ屋でしか食えないように出来ないもんか

[20. ななしさん＠スタジアム]

うなぎ専門店の鰻重の値段は鰻の量だけ違うから並みだけ食えばよし！
うなぎだけじゃイヤならお膳で定食として出すところも有るからそういう所で食えばウナギ以外も食える

[21. ななしさん＠スタジアム]

多分3000円の鰻も1万円の鰻も味自体は変わらんと思う
牛丼屋とかのやっすい鰻は正直美味しくないけど

[22. ななしさん＠スタジアム]

美味いが5000円で食えるもっと美味いものは幾らでもある。
似たようなものにクエがある。鰻もクエも乱獲による減少の希少性に金払ってる部分が大きく、味だけでいえば値段ほどの価値も感動も無い。

だが鰻を食うということそれ自体に価値を見出す人はいるってだけ。
あと有名店老舗は高いこと自体に（一部の人には）価値があり、価格ありきで設定してたり、大した事ないつけあわせやら小鉢やらつけてコース仕立てにして価格上げてたりする。

[23. ななしさん＠スタジアム]

>>14
なんだこいつw5000円が高いなんて一言も書いてないぞ

[24. ななしさん＠スタジアム]

>>21
うなぎもだけど技術が違うからなぁ…スーパーなんかの売り方はホント勿体無い…鰻は専門店だけで食えるようにした方が資源保護の為にも良いと思う。

[25. ななしさん＠スタジアム]

青鰻食べたら脂が根本的に違うのを痛感したな
特に食後

[26. ななしさん＠スタジアム]

>>15
ウナギを自分達で釣ったり仕掛け作って獲ったりしてたオッサンやけど
天然物はそのウナギの食生活で臭み出たりとか当たり外れ有るから養殖の方が美味いかもは納得出来る

[27. ななしさん＠スタジアム]

>>23
元記事読む程度の知能すらないのは理解してしてやったから、消えろキチガイ

[28. ななしさん＠スタジアム]

>>18
店構えは大衆食堂なのにうな丼￥5000する多治見の「うな千」とかな

[29. ななしさん＠スタジアム]

うなぎはスカを引くとマジで悲惨　ゴム食わされてるみたいな感じ
2023年に浜松で4000円強の特上を食べたけどむっちゃうまかった

[30. ななしさん＠スタジアム]

格付けとか見てれば分かるだろ
期待すんな
日本は国産天然ものに異常な期待感を持ちすぎ

[31. ななしさん＠スタジアム]

>>27
>>12じゃなくてスレ主にいえやキチゲェw

[32. ななしさん＠スタジアム]

食べ物は「値段の差ほど味に差はない」ってのは聞いた事がある

[33. ななしさん＠スタジアム]

同じ店で特上・上・並とあっても味の違いなんて感じないぞ

[34. ななしさん＠スタジアム]

うなぎは馬鹿舌でも値段で味の違いが分かるぞ

[35. ななしさん＠スタジアム]

正直天然と養殖の違いならそんな差がわからんくらいのものもある

[36. ななしさん＠スタジアム]

友達の実家が地元では有名な鰻屋さんで輸入の養殖鰻の加工ビジネスもやってスーパーとかに卸してるけど大将が養殖の方が正直美味いと言ってた。そもそも鰻は臭いんだが天然の鰻は養殖に比べてもっと臭いのでめっちゃ調理前に手間がかかるのでその手間賃で高いだけだって。だいたい3000円〜5000円の養殖鰻屋さんが一番良いって言ってた。プロが言うんだから間違いない。

[37. ななしさん＠スタジアム]

どうせ高い所で食べるなら白焼きの方が良い気がする

[38. ななしさん＠スタジアム]

5000円の鰻は高いとは言えないだろ。ワイが行くのは著名と言われる芸能人もお忍びで足しげく通う知る人ぞ知る銘店。職人かたぎの親父が一から捌くから注文から30分はかかるからな。

[39. ななしさん＠スタジアム]

天然のうなぎって綺麗なとこで獲れたうなぎでも普通に泥臭いから
真水か海水に1週間くらい放置しないと食えんぞ　
天然ウナギ食べた事有るけど美味い　しかしながら弾力ありすぎて年配の人や
歯が弱い人はそこまでかも

[40. ななしさん＠スタジアム]

松竹梅の松ならそのくらいいくだろうけど、ウナギの量が多くなるだけだから
旨いのかは別物だね。
量が梅と同じで5000円とかってあるのかな？
高級店には行けないからわからんけど。

[41. ななしさん＠スタジアム]

本物のネギトロとまがいもんのネギトロの関係に近い
ワイはどっちも好き

[42. ななしさん＠スタジアム]

滋賀県民なんだが、琵琶湖で育つ鰻は超高級らしく、仕入れの時点で1kg5000円とか聞いた。可食部を考えると売値はやばい値段になるけど、それがとんでもなくうまいらしい。

[43. ななしさん＠スタジアム]

＞水産庁によりますとニホンウナギを卵から育てる場合、生産コストが高くなることが課題で現在はシラスウナギ1匹あたり1800円余りのコストがかかるということです。


完全養殖の諸問題クリアまでの道は険しそう

[44. ななしさん＠スタジアム]

店でちゃんと炙ったやつはやっぱり別格よ
逆に言えばタレを洗い落として炭火で炙り直せばスーパーの鰻も一気にグレード上がる

[45. ななしさん＠スタジアム]

>>43
スケールメリットが小さいうちはしゃーない

[46. ななしさん＠スタジアム]

>>9
中国産でも上手いからな。

[47. ななしさん＠スタジアム]

吉野家でうなぎなんか食わんけどそのぐらいなら量の問題ちゃうか
少なくして安くしてるんやろ

[48. ななしさん＠スタジアム]

>>10
職人しかわからん。

[49. ななしさん＠スタジアム]

一度天然食べたら養殖のは有名店でも牛丼屋のでも変わらんように感じるようになった
マジで別物やった

[50. ななしさん＠スタジアム]

ランチ3000円くらいの食うことあるけど牛丼屋鰻とは明確に違う
たまーの贅沢としてちょうどいい感じ

[51. ななしさん＠スタジアム]

>>33
マジレスすると、松・竹・梅とか特上・上・並で何が違うかっていうと「ウナギの量」だ

わかりやすく言い換えると
　特上（松）：大盛り
　上（竹）：並盛
　並（梅）：少なめ
だよ

[52. ななしさん＠スタジアム]

それ、ウナギじゃなくて図鑑とかに載ってる
ビワコオオナマズじゃね

[53. ななしさん＠スタジアム]

ワインと同じ
1000円のワインと5000円のワインの違いが分からん

[54. ななしさん＠スタジアム]

スーパーで売ってる９８０円でも味は変わらない・・・

[55. ななしさん＠スタジアム]

>>6
阪神ファンってうなぎ高くて食えないからナマズ食ってそう

[56. ななしさん＠スタジアム]

今は国産のほうがヤバい時代だよ
海外産は輸入時の検査がかなり厳しくなってから、お薬漬けなんてことはないけど
国産は検査がほぼ無い
中国産の稚魚を香港経由で輸入して、半年国内で育てるだけで国産鰻の誕生
なんで半年であんなに大きくなるんだろうね

[57. ななしさん＠スタジアム]

まともな鰻屋は美味いけど時間掛かるのがなぁ

[58. ななしさん＠スタジアム]

>>37
白焼きは酒のつまみ
そのあと鰻重を頼む

[59. ななしさん＠スタジアム]

>>38
どこの鰻屋も30分かかるわ

[60. ななしさん＠スタジアム]

うまい店のは米の炊き方から違うんだよ
重としての完成度が高い

[61. ななしさん＠スタジアム]

>>3
男爵芋？www
笑いすぎてお腹痛いwww

[62. ななしさん＠スタジアム]

けっこう違うけど5000円も出したいかというと微妙

[63. ななしさん＠スタジアム]

>>54
鰻屋で食ったことないだろ

[64. ななしさん＠スタジアム]

>>56
何で中国産のうなぎってあんな大きくて太ってるんだろうねw
調べてみたら？

[65. ななしさん＠スタジアム]

>>57
鰻重来るまでに、肝焼きやらをつまみに酒を飲んで待ってるのよ

[66. ななしさん＠スタジアム]

それこそ1万の鰻重食べればもう全然違うのわかるよ。安いのはタダでも食いたくなくなるレベル。んで、そのレベルの鰻はまあ1年に1回か2回食べれば満足。鰻は出すときに出しておいた方がトータルのコスパは良い。そんなしょっちゅう食べるもんじゃないんよ、提供する側もその前提で出してる。

[67. ななしさん＠スタジアム]

>>1
ワインと一緒やな

[68. ななしさん＠スタジアム]

>>4
関東ってやっぱ最強だね

[69. ななしさん＠スタジアム]

>>32
ウニ、牛肉
はい論破

[70. ななしさん＠スタジアム]

吉野家って今1200円の鰻重出してるんか
すき家のうなぎは一度食べてがっかりして2度と食べないと思ったけど吉野家のは値段少し高いしまともなんかな

[71. ななしさん＠スタジアム]

ロピアで３匹３千円で売ってる中国産の巨大鰻がめちゃくちゃ美味い
昔は皮がゴムみたいだったのに進化したよなあ

[72. ななしさん＠スタジアム]

共水うなぎ扱ってる店でコロナ前に5000円くらいの食べたけどマジで未だに忘れられない。
後味も柔らかさも段違い。
良いうなぎは白焼にして良い塩と良い生わさびで食べるのがオススメ
丼と白焼と日本酒でなんだかんだ諭吉飛んだけど後悔どころか満足感しか残らなかった

[73. ななしさん＠スタジアム]

>>63
うなぎ屋で食っているから言えるんだけどなｗｗ
正直味はタレだよ　塩とかもナンセンスだよねｗ
ウナギの味は濃厚とか阿保だねｗｗｗｗｗいてる奴
おれはドジョウの天ぷらはビールのつまみで頼むけどね
は‥‥もう一回言うけど味はスーパーと同じだぉタレ

[74. ななしさん＠スタジアム]

>>73
発作きも

[75. ななしさん＠スタジアム]

>>46
まずい

[76. ななしさん＠スタジアム]

変わらない

[77. ななしさん＠スタジアム]

>>9
うな源で草
めちゃくちゃ地元だわ

[78. ななしさん＠スタジアム]

天然の鰻は別の食べ物。
それぞれに良さがある。
どっちも3,500円くらいのでOK。