チャーハン美味しいのにラーメンがいまいちなラーメン屋

転載元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1747719955/

1: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 14:45:55.04 ID:cgOxbVSc0

だからと言ってチャーハン専門店にするわけにもいかないから難しいよね

4: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 14:47:25.61 ID:KuDmN7az0

炒飯ですら家では絶対真似できないという謎

6: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 14:50:28.88 ID:3ewltSbga

>>4
業務用と家庭用コンロの火力違いとかやろな

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7: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 14:51:05.45 ID:RTtsGhby0

チャーハン専門店あったけど2年位で潰れたわ
最初の1ヶ月は人多かったんやけどなぁ

9: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 14:54:16.30 ID:MmZnYQUf0

王将のことか？

14: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 14:57:09.59 ID:7pipX7/a0

>>9
王将のラーメン美味いだろ
一通り食べてみてから言えよ

17: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 14:59:45.26 ID:RTtsGhby0

>>14
昔みたいに味にバラつき大きかった時は美味しい店探すの楽しかったけど今は割と統一されてるからなぁ

19: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 15:01:10.57 ID:7pipX7/a0

>>17
それでもその辺の個人店より美味いぞ
そうじゃなきゃメニューとして残らない

25: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 15:15:55.50 ID:KuDmN7az0

>>19
ラーメンにこだわりあるやつは麺がダメなんだろうな
丸源をまずいって言うやつも同じで
多分日持ちする麺を使ってる

28: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 15:26:24.69 ID:3ewltSbga

>>19
具材を炒めて軽くスープで煮込んでるようなメニューはだいたいどこで食っても美味い
年取り過ぎて鍋振れなくなった料理人とかだとあかんが

11: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 14:55:52.82 ID:0F7y+7cC0

幸楽苑はチャーハン屋

13: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 14:57:03.47 ID:CrGrr8c80

王将定期

15: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 14:57:52.14 ID:VtifFBz00

王将のラーメンって謎の中毒性ある

16: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 14:58:35.41 ID:bSSVzLgM0

みんなチャーハンは好きは好きだけど
毎回食べたいほど美味いもんじゃないから専門店はちょっとな

18: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 15:01:06.74 ID:G14AAQj+0

炒飯食えばええやん
わいの方のにも家系であるで
炒飯しか食わん

21: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 15:04:46.98 ID:m1csUzU60

炒飯は今まで通りにしてイマイチなラーメンは工場スープに切り替えればそこそこ流行るやろ

23: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 15:09:15.67 ID:klIkItuKr

ラーメンなんてどう不味くするん？

24: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 15:13:21.80 ID:m1csUzU60

>>23
スープが貧相なところは不味いやね
鶏ガラと野菜クズと豚肉で作ったショボいスープの醤油ラーメンのとこ

26: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 15:24:47.74 ID:3ewltSbga

>>24
町中華やん

27: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 15:25:58.24 ID:m1csUzU60

>>26
町中華と同レベルのショボいラーメンしか出さないラーメン屋ってのがまああるんよ

32: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 15:36:07.79 ID:PKqx4Ioo0

そもそも王将は中華料理店
スレタイとはずれる

33: それでも動く名無し 2025/05/20(火) 15:36:51.70 ID:/dN6cR/C0

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Comments

[1. ななしさん＠スタジアム]

チャーハンが不味いとこってあるか？どんな店でもチャーハンはそれなりに食えるだろｗ

[2. ななしさん＠スタジアム]

※26
ちなみに町中華でもラーメン美味い店あるぞ
京都で冷麺という名の冷やし中華で有名な中華のサカイ、ラーメンも美味い

特に五目そばみたいなあんかけラーメンは京都のラーメン屋ではあまりやっていないのもあってよく食う

[3. ななしさん＠スタジアム]

>>1
ラーメンは不味い店はいくらでもあるが
チャーハンが不味い店は聞いたことがないよなw
まあ強いて言えばご飯がベチャベチャな時がある個人経営の店くらいか

[4. ななしさん＠スタジアム]

カレー美味しいのに蕎麦がいまいちな蕎麦屋

[5. ななしさん＠スタジアム]

>>1
あ〜でもご飯がベチャベチャなチャーハン好きなやつもいるからそうとも言えないか

[6. ななしさん＠スタジアム]

顔面はいいのにおまんがイマイチなメス
たしかにいる
1h腰振り続けても具合が悪く中折れしたことある、あれはしんどい声もショッカーみたいでゲンナリ、退治してやろうかと内心思った

[7. ななしさん＠スタジアム]

チャーハンを大量に作ってジャーで保温してる店あるけど、さすがに不味い

[8. ななしさん＠スタジアム]

ところで中華のふかひれスープってなんであんなに美味いの？
卵スープと全然違うよな

[9. ななしさん＠スタジアム]

山岡「放り上げられた飯が空中で炎に炙られパラリとなるのさ」
家庭ではこれができない

[10. ななしさん＠スタジアム]

>>1
自分で作っても食えないほど不味く作るのは難しいわなｗ

[11.]

このコメントは削除されました。

[12. ななしさん＠スタジアム]

王将は店ごとの差がすごい
中華はキッチンの人間の技術差モロに出る

[13. ななしさん＠スタジアム]

炒飯って外食で楽しむってより
エネルギーを補給するために食べるものっていう感じだしなあ

[14. ななしさん＠スタジアム]

新福菜館

[15. ななしさん＠スタジアム]

ラーメンハゲの板倉の背脂チャッチャ炒飯の店を思い出すな

ニンニク醤油味の背脂チャッチャ炒飯って実際上手いんやろか
不味いのを想像するのが難しい組み合わせだけど、家庭じゃなかなか再現難しいし

[16. ななしさん＠スタジアム]

炒飯置いてるラーメン屋のほぼ全てが該当だろ
美味いラーメン屋は炒飯など置かない
置いてるのは昔ながらの店ばっかり
代表はやっぱり新福菜館だろうなｗ

[17. ななしさん＠スタジアム]

>>12
コレはホントそう
チャーハンの不味い店なんて～て言うとるけどワイが生涯で一番不味いと思ったチャーハン出してきたのは王将
別にアンチじゃなく普通に王将好きだし行けば毎回のようにチャーハンを頼んでる上での感想

[18. ななしさん＠スタジアム]

ラーメンのにほひでチャーハンを食う‼️

[19. ななしさん＠スタジアム]

食べ比べするより自分で調理と具材の組み合わせを
研究した方がたぶん早いで

[20. ななしさん＠スタジアム]

自信のあるラーメン屋は炒飯じゃなくてライスだよな
あくまでラーメンが主役と

それでいうと二郎系に限ってはライスがメニューにない？
まあ二郎系でライス食いたくなることなんかないんやろけど

[21. ななしさん＠スタジアム]

王将ではチャーハンではなく天津飯を食うのだ

[22. ななしさん＠スタジアム]

チャーハンよりも白飯＋焼ギョーザをラーメンのお供にしたいところ

[23. ななしさん＠スタジアム]

>>6
以上、弱男の妄想でした

[24. ななしさん＠スタジアム]

>>16
ラーメン屋行ったことなさそう

[25. ななしさん＠スタジアム]

でもチャーハン刑事は来てくれるから…。チャーハン大捜査線、明日はお休みかな。

[26. ななしさん＠スタジアム]

>>20
二郎系で炒飯売ってる店あったわ

[27. ななしさん＠スタジアム]

ラーメンが不味いやつって
スープの味がぼやけてるか味が薄いかのどちらかだと思う
濃厚味噌とか言いながらただ味噌の味が濃いだけのもあるがまだまし

[28. ななしさん＠スタジアム]

王将のラーメンって馬鹿にされがちだけど俺は好き
ラーメンだけ食べるなら専門店に行くけど、餃子や他のメニューと一緒に食べるなら王将は十分旨いよ

[29. ななしさん＠スタジアム]

だからかチャーハンだけ毎度頼んでたら出禁になったってスレあったわｗ

[30. ななしさん＠スタジアム]

>>16
堀川今宮の天龍行ってラーメン焼き飯セット食って出直してこい

[31. ななしさん＠スタジアム]

>>7
うげ、べちょべちょやね… 油も劣化するし
それなら冷食のチャーハンのほうがよほど美味そうやな

[32. ななしさん＠スタジアム]

>>4
つ よもだそば
インドカレー出してる立ち食いそば屋

[33. ななしさん＠スタジアム]

個人のラーメン屋でメニューはチャーハンやのに家で作るような焼き飯やった事あるわ

[34. ななしさん＠スタジアム]

ちなみに京都でチャーハン頼むとセットのチャーハンがついてくるチャーミングチャーハンという狂気の店があってな…

[35. ななしさん＠スタジアム]

幸楽苑は確かに炒飯めちゃくちゃ美味いけどラーメンは値段の割にはイマイチだよなぁ。
その美味い炒飯もメインではないというのがなんとも。
逆に日高屋は炒飯が不味い。ラーメンは値段考えたら頑張ってる味だと思う。

[36. ななしさん＠スタジアム]

こく一番

[37. ななしさん＠スタジアム]

うま屋

[38. ななしさん＠スタジアム]

王将って全体的にラーメン旨くないけど
チャーシューは不味いまであるだろ
あそこは餃子とレバニラ食うところだよ

[39. ななしさん＠スタジアム]

>>38
天津飯を忘れちゃいかん

[40. ななしさん＠スタジアム]

幸楽苑のチャーハンも餃子も大好きだけど素ラーメンはイマイチだと思う
幸楽苑でラーメン食べる時は辛いネギのやつにしてる