今年の栽培品目一覧

ますます増え続ける西川農園の栽培品目。
いよいよ一度に全部は思い出せないので再整理です。
残念ながら断念したものはひよこ豆(9割以上カビてしまう)、ローズマリー(冬を越せない)、ベビーリーフMIX(採算割)などもありますが新チャレンジも真っ白な実のキュウリ、冬瓜、大和芋、カリフラワーロマネスコなどあります。
昨年好評を得られたキクイモ、甘とうがらしなどは増産しています。

レギュラー商品
・基本的によほどの大量注文でない限り販売できる品目です。
【米】
ななつぼし、大地の星(リゾット、パエリア米)
【穀物】
そば、完熟枝豆大豆
【果菜類】
ミニトマト（ラブリー藍)、シシリアンルージュ(クッキングトマト)、かぼちゃ（味皇、坊ちゃん、くりゆたか、雪化粧、ET）、ズッキーニ、スイートコーン（サニーショコラ）、甘とうがらし(万願寺タイプ)、冬瓜
【葉菜類】
キャベツ（夏、越冬、サボイ）、バジル、、セージ、イタリアンパセリ、プンタレッレ、フィノッキオ
【根菜類】
赤ビーツ、キクイモ
新規商品
・販売見込み量以上には生産しますが安定供給まではまだお約束できない子たちです。
カーボロネロ、ラディッキョロッソ・トレヴィーゾ、パプリカピーマン、白キュウリ

限定生産
・余り量産したくないので注文後生産開始、値決めオーダーメードのみ受けます。
高糖度丸トマト、ルッコラセルバティカ、赤軸ほうれん草

加工品
冷凍かぼちゃピューレ（雪化粧）
レトルトパックかぼちゃ
冷凍ホールコーン
完熟枝豆味噌（冬音共同開発）
冷凍とまと

試験栽培
・うまくいくととれるかも・・・とれた場合は和寒田舎酒家冬音やレストランアキオカで並べてくれる予定です。
カステルフランコ、スイスチャード、カリフラワーロマネスコ、根チコリ、白インゲン、大和芋