新店開拓！らーめん、ふる川

大ぼけ小ぼけがなくなりしばらくたちまして、 らーめん、ふる川なる新店が開店。 ラーメン 　500円 大めし　180円 らーめん、ふる川 福岡県福岡市南区高木１-９-１ TEL　[phone] 営業時間　11:00〜15:00、17:00〜23:00 定休日　掲示なし 駐車場　あり

筑紫通り弓田交差点から大橋方面に左折。五十川交差点と高木1丁目交差点の間右側にあった居酒屋大ぼけ小ぼけさんがなくなって随分と経ちまして、居酒屋にしては車でしか行けないという難しい立地ではある。それが最近になって工事が始まり、10月1日からラーメン、ふる川として開店しました。数日経った、7日のお昼に伺ってみました。変形交差点の曲っている部分にある上に斜に駐車しないと行けないので、少々面倒。弓田方面から来るとかなり入りにくいので大橋、塩原方面から来た方が無難でしょう。内装はかなり素っ気無い、居酒屋のあとなせいか長いカウンタとテーブルがあるのだが、その間の空間がやたらと広くないか？ カウンタの片隅には皿に乗ったかしわ飯のおにぎりが皿に盛ってあり並べてある。200円也。おでんもありました。しかしなんだか妙に広々としているのが変な具合だ。あとは、ラジオが手回し発電。。。

基本のラーメンと大飯、あえて何も言わず麺の茹で加減はお店にゆだねる。お昼の15分ほどだったが、8割程度はうまっている。手回しラジオの音はやけに静か、厨房もやたらと広い、というか全体に広いよ。 ラーメンの前にご飯が来るのが嬉しいっす！加えて辛子高菜もあってナイス！辛子高菜はなかなかのもので、塩抜きもきちんとしてあり塩加減は薄めで、しっかりと辛い。ラーメンが登場、ふうんと豚骨スープが香り色もいい。スープはしっかりと脂の甘みが出て、まろやかだがくどくない。麺は白くて細い、ポキっとした麺でかん水くさくないのが特徴。さらりとすすむバランスだ。途中で辛子高菜を投入しても前著のように塩抜きがきちんとしているため塩辛くならないのがいいぞ。ちょっと行きにくい立地が気になるが、なかなかいいお店だな。新店とは思えないこなれた仕事のこのお店、これからが楽しみです。

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Comments

1. Posted by ホリポタ   2005年10月08日 23:41

一見ラーメン屋らしからぬ感じが妙にそそられますね。私も行ってみます。

2. Posted by ふな   2005年10月09日 23:28

やた！ホリポタさんだ！！
ども！ふなです！まだまだなんとも言えないお店の状態ではありますが、新店にしては何やらこなれた旨味をかもし出しています。ただ、ご注意はラーメンの前に辛子高菜を食べ過ぎないこと。味が分からなくなります！ご近所なんで、いいお味でがつんと突き進んで欲しいです。

3. Posted by パグ   2005年10月21日 19:38

この前の日曜日に行ってきました。
店の中は広く、さっぱりとした雰囲気があってアットホームな感じでした。
ラーメンも最初の一口を啜ったときに、旨い！！と思えて
あっという間に食べ終えてしまいました。
ちなみに替え玉にはたっぷりとネギが入ってました。
近いうちにまた行ってきたいと思いました。

4. Posted by ふな   2005年10月21日 22:02

パグさん初めまして！ふなです。
お気に召したようで何より！スープの出来の良さは特筆ものと思いました。ただし私、ご飯に辛子高菜を乗せ過ぎ、少々味に鈍な状態になってしまったので、次回はそのへんを気を付けて頂きたいです、替え玉にたっぷり葱もいいんですね〜。おでんも気になるし、近日中にまた行ってみよ〜！

5. Posted by けん   2005年11月09日 12:25

こんにちは。はじめまして。。
このお店は，筑紫通り沿いにある達磨らーめんと関係があるそうですよ。

6. Posted by ふな   2005年11月11日 09:20

けんさん、はじめまして！ふなです！！
なるほど、青果市場近くのラーメン三角地帯の一角の達磨ですよね。最近行ってないな〜。これは一度食べ比べしてみないといかんですな。味わいがタダものではないと思ったが、達磨系列ならいいですね。今後の独自進化も楽しみです。