昨日は、もっちゃ様と一緒に「燈々庵」（とうとうあん）でランチをしてきました。１月８日が年始初の営業だったようで、お正月のおせち料理を取り入れた素敵なランチでしたよ。
場所はあきる野市。東秋留野駅から徒歩１０分。
江戸中期に改装された米蔵で、懐石料理を楽しめます。ナラクマは２回目の訪問でしたが、このお店は本当にオススメです。
ギャラリーも一緒になっていて、素敵な器も多数売られています。
このカウンター席も、素敵ですね。
我らは、この２階席でした。お隣との距離が離れているので、ゆっくりとお食事ができます。
≪睦月“椿”懐石料理≫ ４７２５円
◆前菜：おせち料理をアレンジした旬彩各種盛り込み
竹は、三段のお重に見立てています。
◆椀：うす葛仕立て 白魚京寺巻き
◆造り：真鯛の刺身、蕪焼き
◆旬肴：白菜すり流し里芋餅
◆強肴：山女魚柚子味噌田楽、フキノトウ揚げ
最後の仕上げを、料理長が出てきて、目の前でやって下さいます。
最後に香りがよいからということで、柚子をすって下さいました。
◆止肴：温州和え 炙り貝柱、伊予柑、人参、カリフラワー
◆飯・止椀：蕗ご飯竹皮蒸し、赤出汁、香の物
◆水物：りんご蜜煮 塩苺かけ 黒豆フランデーゼリー 柚子クリーム
そして、最後にお抹茶です。
今日は、お正月ですからということで、茶房の方で珈琲をサービスして下さいました。
『茶房 竹林』初訪問です。
本当に竹林に囲まれた、母屋の隣りにあります。
静かな空間で、
美味しい珈琲を頂きました。
和食希望ならば、この燈々庵の懐石ランチ、すごくオススメですよ！１ケ月毎にメニューが変わるので、また行きたいです。
てか、冬休み長くていいな〜☆