今日は職場の新人歓迎会で、鶯啼庵に行ってきました。

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◆八寸:春の香りを散りばめて(白魚と桜海老の天ぷら、木の芽和え、花弁百合根、わらび烏賊、菜の花)

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◆向附:旬のお造り

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◆煮物椀:海老真丈清汁仕立て(桜花大根、花弁人参、こごみ、木の芽)

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◆焼き物:鰆の蕗味噌焼き(筍木の芽焼き・たらの芽・花蓮根)

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◆お凌ぎ:春野菜の土佐酢ジュレ掛け

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◆御食事:筍炊き込みご飯・香の物・赤出汁

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◆水菓子:自家製あずきプリン

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恒例の新人さんたちの芸、楽しかったです。

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