上海蟹を本場で食す

シーズンに入った上海蟹を食しました
上海の名店「王宝和」
うまかった！！！



スープは蟹肉入り


海老の蟹肉和え


豚のスジ肉と蟹


青菜炒めの蟹肉のせ


蟹チャーハン


細かい作業、蟹肉の取り分けはお店のお姉さんが快くお手伝いしてくれました
この辺は、中国も確実に変わっています


お皿に取り分けられた味噌と蟹肉
専用の酢でいただきます



名物の蟹肉入りショウロンポウでした


仕事の合間に上海堪能
１年ぶりの上海で感じたこと
１、車のクラクションがまったくと言っていいほど聞こえなくなった
２、乗り合いバスが激減
３、シェアのレンタルサイクルがあふれ
４、空気がきれいになっている
一党独裁の政治のいい面、上位下達で物の変化が早いこと！！
住みたかないけど！驚き！！！！
中国(上海)は確実に急激に速いテンポで変わっています
エコでお行儀のいい世界レベルの都市に・・・・恐るべし！！！