お菓子作り

パラパラと、近隣のお客様のご宿泊頂いたり、ケーキや、お菓子のご注文を頂いたり、、相変わらず、山や川へくりだしたり、、としている我が家です。。

ご近所様より、お誕生日ケーキのご注文。

ちょうどお庭のワイルドベリーの花をあしらって、

ハーブと飾りました。

やっぱり、ケーキは苺のある季節が1番！！

スポンジを焼くにあたって、オーブンをつけると思うと、製作意欲がどんどん湧いて、作りたくて食べたくて、クッキーをよなよな作り始め、

なんでこんなに焼いてるの？？と言われながら、、

楽しくなってしまい、、

フロランタンと、雪玉クッキー♪

家族や友人に送りまくりました。。

そして、こちらはヨモギ餅。

作るのにハマって、餅米を買ってきて、ヨモギを山で摘み摘み♪   色々失敗しながら作り続けてみて、あの、春の香りを感じてもらえればなぁーと思うのですが、、

私と娘は、個人的に好きですが、パパ的には雑草？！と言われ、感想は、普通。。だとか。

意見が分かれています。。

でも、ひたすら作るヨモギ餅。。　　

ご近所さんから買いたいとご要望もあり、、お分けしたりしているのですが、、1番の難関、パパを納得出来ない悔しいヨモギ餅です♪

コシアブラご飯は、大絶賛だったのに、なぜ、ヨモギ餅はだめなのぉ？？

コシアブラご飯。

毎年定番のフキ仕事にも取り掛かりました。

筋取り、頑張ったぁ！！

そして、釣り竿ケースも作り、(自分用)

 

遊びに忙しい私です。

山菜の季節も終わりに近づき、庭の雑草が伸び始め、そろそろ庭仕事をし始めなきゃなぁ。。

と、思う度雨が降る☔️🤣

営業再開 コロナ対策

北軽も、気持ちの良い季節になりました。

風にさらさらと揺れる新緑。　一斉に咲き乱れる花。

あわただしく飛び回る鳥達のさえずり、お散歩に連れてけーと、ズボンの裾を噛み付いてくるユキちゃん💦😅　　痛いっす！！

「こうやって外を走りたい」との事です^ ^

後ろの小梨の花が満開です。

花壇だろうがなんだろうが、ズカズカ入っていくユキ。

フガフガ言いながら匂いチェック。

そんな、世の中の雑踏から、遠く離れた気がする北軽井沢ですが、感染者が、出ていないとはいえ、自粛要請が解除されたとはいえ、油断大敵です。

細かい対応は、花闊歩FBにも書かせていただきましたが、我が家に届いた、2秒ほどで人に触れずに計れる優れもの。

おでこに近づけるだけで体温が計れます。

コロナ対策として、入館の際は検温を実施しておりますので、手の消毒と共に、ご協力よろしくお願いします。

各所除菌ウェットティッシュ、スプレーを置いております。　　　気になるところに、お使い下さい。

館内、ノブや、スイッチ、テーブル、イス、肘掛等、1日2回、除菌、換気をさせて頂いております。

そして、1番気になるところは、ご飯を食べる、マスクをしたままではいられない、食堂。

使用前使用後、テーブルや、肘掛は、除菌スプレーをして拭いています。

毎回、テーブルのセットの調味料ドレッシング等、

これも営業始まる前と後で除菌ティッシュで拭いております。

以前から当たり前でしたが、シルバー等は、すべて食洗機にて(高温設定)、熱湯消毒をしてお出ししております。

おはしも、使い捨ての割り箸に、去年から変えております。

当たり前ですが、朝食のお盆も毎回、食洗機で、殺菌。プレイルームに、紙コップ、常備。　　

私もオーナーも、調理師学校卒業。

私達は、調理学校で、衛生学、公衆衛生、寄生虫、食中毒に対して知識や、基本の手洗い、菌の種類や、滞在時間等の勉強をしてきたので、多少役にたっています。

以前より手間や、時間は取られますが少しでも安心して、楽しい旅行になるように、花闊歩は、最善を尽くそうと思っておりますので、是非週末、お盆と言わず、皆さまが、のんびりできる空間が保たれる日に旅行する、、というのもオススメしております。

北軽井沢も、徐々に、学校や、お店もあきだしています。　　どこも、本当に観光地は苦しいです。

ソフトクリームを売っているお店、テイクアウトをしているレストラン、野菜を売る出店や、道の駅。

皆さまが来ないと成立しない商業がたくさんあります。。　　　

お客様も、そして、受け入れる私達も、お互いに気をつければリスクは確実に減らせます。。

大自然のなかで、心に栄養を♪  がんばった方に、ご褒美を♪

また、随時、オススメスポットをご紹介していきますので、是非北軽井沢の自然の中で、少し大きく息をしてみてください。。

気持ちの良い季節

連日の快晴で、庭仕事や、布団を全部干したり、大掃除をしたりと、いろいろと、はかどる最高の季節です。

お庭も、今が1番お気に入り♪

一面緑の絨毯が広がりました。

リシマキアが、すごくここキタカルにあったらしく、一気に広がり、グランドカバーに、最適です。

でも、広がりすぎて、

お気に入りの花まで包み込んで、減らしてしまいましたが。。このエリアは一面紫色の名もない頂いた花が満開だったのに💦

まだ、生きているうちに、移植するしかないかな。

芽吹きのパワーを感じて、花を移植したり、肥料をあげたり、、、うきうきする春。。

あまりテレビや、ネットを見ないので、鬱々することもない私は、ホント、自宅から5キロ圏内だけで充分に生活ができる事がわかり、特に不自由することもなく、連日、お外でご飯を食べたり、、山菜を豪華に頂いたりと、ひっそりと生活しています。。

ヨモギ餅を作ろうと思い立って、餅米を買いに、4キロ先のお米屋さんへ。

そして、それを持って、ピクニック♪

コンロなどの荷物は重いけど(娘が、背負ってってくれました☆)

お山のてっぺんで食べるよもぎ餅は最高！

山は密がないので、毎日山菜パーティー♪

先の営業を考えながら、今は、宿のメンテナンスや、

どうやって密を避けつつ営業出来るか、皆様が安心して楽しむことができるのか、考えております。。

自粛がとけた際は、健康なみなさま、是非花闊歩へ遊びにいらしてくださいねー

山の恵みでパワーアップ

こんなに長いお休みは、、今までなかったので、

子供達と、山菜採りへ

春は山菜の季節です！

お天気もいいので、お外で、天ぷら。

ちょうど庭の椎茸も、3個なっていて収穫。

春の香りーー！　　サクサクはふはふです。

ついでに、BBQもしちゃったりして♪

作ったよもぎ餅を持って、山登りの展望台テラスで頂きまーす。

なんせ、山は誰もいないし、鳥のさえずりと、息子の口笛しか聞こえない^ ^      

おうちでは、プリン🍮を作ったり、ユキとのお散歩では、浅間牧場のソフトクリームをちょっくら食べて、食べて応援！！　　　こんないい季節なのに、誰もいない、浅間牧場は、初めてです。

自粛要請で、閉めざるを得なかったのを、再開したものの、県外へ行くのがタブーなので、観光地は、閑古鳥。。どこのお店も、ゴールデンウィーク開けれず、苦しい苦しいと、渋い顔です。　　

頑張ろー！

そんな中、ずっと冷凍庫で、

頂いて、したためておいた熊肉を、やっと手をつけました。　　　熊ですよー！熊！！

生姜などの薬味を入れて、コトコト煮ること2時間。

できたけど、、、恐る恐るー。

うん、。臭みはあるけど、赤身でしまってるし、マグロの血合いの部分のような味でした。

初めてをご馳走さまです。。

パワー出るかな？　　　

少しずつ、館内の、メンテナンスも始めて、、

冬のスキー道具も片付けて、、次の季節へ進んでいきます。　　　

密にならないように、安全に、安心して、楽しんでもらえる空間をどう作っていくか、これからの私達の課題です。　

山の恵みでパワーをつけたし、頑張りましょ♪

春爛漫

北軽井沢にも、ようやく春がやってきました。只今桜も満開

我が家のユスラウメの花も咲き始めました。

裏庭の水仙や、プリメラも毎年出てきてくれるのですが

心なしか少し花数が少ないような、、、

クリスマスローズも、咲いてくれていますが、少し肥料が必要かな。。　　　

と、ちょっと手入れしなければ。

そんなこんなで、あっという間に1日1日が過ぎていきます^ ^

上毛新聞

もうそろそろ、マスクも、みんな手に入ってきたかなと思い、作るのをスローダウンしようかと思っていた矢先でしたが、観光協会へ卸していたマスクの事が、上毛新聞に取り上げられたようで、ひっきりなしにマスクの注文が入ったようで、宿はお休みですが、マスク製作に、大忙しの毎日です。

宿を通して、皆様に癒しの空間を提供する事が、外出自粛中の今は難しくなってしまいましたが、少しでも医療機関に、必要な物が行き渡るように、、使い捨てでなくても構わない方は布マスクで、自分を守る、家族を守る、医療を守る、この小さな観光地に、小さな協力ですが、1人1人の心掛けで、医療崩壊を避けられるようにと、願っています。

そして、医療、福祉関係で、神経をすり減らし働いている方々が、どうか無事に乗り越えて、少しでも気が休まる時間が持てますように。。

立体も追加して作っています。　　

リバーシブルも製作中。作るのが楽しくて楽しくて、もう、趣味になってしまっています。

どっちがお好みでしょう♪   その日のファッションに合わせて、マスクもおしゃれの一環として楽しむのもいいかもしれません。

さて、

私にできる事は、何もないのですが、

運転技術にあまり自信がないので、もし、医療機関にご迷惑になる事があったらと思うと、リスクの多い、バイクでのツーリング等は、しばし我慢😤

家族全員揃っているので、子供達と、料理したり、何かを一緒にしたり、手伝ってもらったり、、これだけたくさんの時間を過ごす事はきっと一生のうちにそうそうないだろうから、大切に過ごせればいいな♪♪とおもいます。

　本当にたくさんの方々に、宿の心配や、色々相談にのって頂いたり、そして励ましの電話や、メール、コメント、少しでも協力をと、マスクを購入下さったりと、優しい心遣いに、救われ、本当に元気づけられます！！感謝です。

是非、コロナウィルスが落ち着きましたら、自然たっぷりの北軽井沢へ、花闊歩へお越し下さい。

皆さま本当にありがとうございます！　　　

これからも頑張りますので、よろしくお願いします。

コロナ緊急事態宣言に伴い営業自粛

コロナ緊急事態宣言に伴い営業自粛いたします。

休館期間　5月6日まで

当館は休業要請施設には該当しておりませんが　

全国的な県を跨ぐ往来の自粛　コロナウィルス感染状況　コロナウィルス情報等　考慮致しまして　少しでも早い収束を願い　私達も自粛を決断いたしました。

中々　言葉が思いつきませんが…

早い収束　皆様のご健康をお祈りしております。

花闊歩一同

おうちでの楽しみ方

おうちで過ごそう

が、そろそろ板について来た頃かな？と思います。

我が家も、おうちでひたすら引きこもり生活です。

家族全員集合なので、冷蔵庫の中身が、どんどこ減っていく、、、暇なので、食べてばかり？！

になりそうです。

でも、せっかくのこんな時間。。

子供達と、一緒に楽しく料理をするのも悪くないですね。

家にある材料で作れる、(薄力粉、砂糖、B.P、牛乳、たまご)

パンケーキを作ってました、ホットケーキタワーを作ってみたり、

(ユキちゃん、食べたくてテーブルにはりつく、、の巻)

冷凍庫の保存食も兼ねて、200個餃子🥟を包んでみたり(子供2人と私の3人で包むと、形の違う餃子が、3バットできました。)

ニラと、キャベツたっぷりで、美味しくできた！

お家の中で、キャンプ気分で、キャンプ用バーナーで、天ぷらしてみたり、

いつかの、楽しかったツーリングの釜飯の器に、お昼ご飯をお弁当替わりに盛っておいて、好きな時間に食べてね、と、ほったからしにしておいたり。

もう、太陽光が恋しくなってきたら、

お庭にでて、テラスで、夕飯の残りのカレーとチーズを挟んで、ホットサンドにしてみたり、、、、

最後は、マシュマロを挟んで、デザートパンも出来るし♪

あとは、ユキのお散歩は、、やはり行かなければいけないので、

お散歩行って、帰りに、ちょくら食材供給も。

葉わさびでーす！！

雑草と侮るなかれ！

葉わさびに、よもぎ、ふきのとう、山にんじんの収穫あり♪

そして、これをひたすら、食べれるものへと変身させる手間暇をかける楽しみを

めんどくさいので娘に選別させています。

さぁて、下処理は済んだから、よもぎ団子🍡作りましょ♪♪

布マスクの作り方

自粛自粛で、サービス業の苦しい時代になりました。

でも、お電話や、メール、コメントでとってもあったかい励ましや、応援の声をたくさん頂き、あったかい気持ちを頂いて、とっても感謝しています。

頑張らなくては^ ^

只今、ひたすらマスクを作って、販売しております。

ずり落ち防止の為、ノーズワイヤー入り、市販の使い捨てマスクと同じ形のプリーツマスクです。

つけるとこんな感じです。

観光協会、ネットでも販売しています。

私流、ちょっとこだわった、布マスクの作り方も紹介させてもらいます。

目の粗さの違う、3枚重ね。晒2枚、リネン系の、白い、目の細かめの1枚を20✖️18センチで切り揃え

上は縫い代多め、下は7ミリ位の縫代にして、かたどって、

上と下を縫います。この時、上の右端3センチ程開けておきます。

縫ったら、

揃えて切って

アイロンで縫い目を割って

裏返します。

もう一度、アイロンをかけて

ステッチをかけます。

上側のはじの開いてある3センチ程の所はギリギリでしっかり

返し縫い。

ノーズワイヤーが出し入れできる入り口をつけます。

3.5センチで、5分割

しっかりとアイロンで

プリーツをつけます。

プリーツを確立させるため、両サイド縫います。

横幅を好みに整えて、

ロックミシンをかけます。

何度も洗う事を考えると、見えない所もきちんとかがりたいですね。

細長い、バイアスのように切った布を

上下余る部分は折り返して。

縫い付けて裏返します。

伸びどめテープを貼って、

三つ折りにし、縫い込んで

あとは仕上げです。

ノーズワイヤーを上から入れて、

マスクゴムを通したら、出来上がり♪

作ってみようという方、マスクの為に混雑している所に行かずに、楽しみながら作るのもいいかもしれません^ ^

当館のお客様には、1枚700円でも販売しております。(送料無料)

お送りいたしますので欲しい方いらっしゃいましたら、ご連絡下さいませ。

主にお仕事でも使える、白地で作ってますがたまーに柄物も。。

子供用も作ってます。

　絶えず在庫もありますので、お気軽に♪

緊急事態宣言

本日東京、神奈川県、埼玉と、近県は緊急事態宣言が出ました。

皆さまが安心して北軽井沢へ来れる日が来るまで、花闊歩は、踏ん張って、頑張れるだけ頑張りますので、

笑顔で来ていただける日をまちわびております。

お身体に気をつけてお過ごし下さい。

　　　　　　よろしくお願いします。

キタカル生活

世の中コロナコロナで、お疲れの事かとおもいます。　三密を避ける！！という意味では、最高の場所、北軽井沢。

花闊歩では、1日のご宿泊人数を絞って、安心安全に楽しめるよう、山の中で自然と戯れて楽しめる遊びをご提案😆

  世の中の流れを見ながら、情報を集めながら、細々と、営業中。。

もう、家に閉じこもるのがダメかも、、お子ちゃまを少し発散させてあげたい！！など、ちょっとだけ、こっそり雑踏から離れて、田舎へトリップ。

北軽井沢では、人と会わずして楽しめる楽しみ方がたくさん♪目的にあわせた、楽しみ方をご提案♪  

しかし、当館にご宿泊される方は、体調が万全の方、普段から気をつけて過ごしてる方、密集したところにいかない心がけをされてきた方に限ります。 

限定の少人数制の宿泊だからこそ出来ること、、また、新たな楽しみ方が見え隠れしてます^ ^

今後ともよろしくお願いします。

先日、1人でバイクで、浅間園へ。

ひとっこ1人いません。

展望台で、お一人様ピクニック♪

30分程の展望台へのコース。

絶景に、秘境に、最高ーー！！

浅間園の散策コース。誰一人にも出会いませんでした。　　　鳥達は、ピーピー🐦

クリスマスローズも、芽が出てきました。

ふきのとう狩りへ

庭の水仙も咲き始めました。

お散歩コース、浅間牧場も、誰もいませんでした。

　そんなキタカル生活。。

コロナ対策

皆さまお変わりないでしょうか？

我が宿、花闊歩は、絶えず変わる、コロナ対策対処等で、どうするべきか、本気で考えています。

是非いらして下さいとも言えず、営業を自粛する事も出来ず、情報を集める日々。。

ただ、皆さまの健康をお祈りしています！！

３月入ってからの大雪

世の中、コロナコロナで、大変な騒ぎになっております。　　有名な方の訃報も聞き、気を引き締めて、消毒や、除菌、そして、自分達がかからないよう、最大限の努力をしながら、花闊歩は、１日のお客様の組数を減らして、営業しております。

こんな中でも、逆に皆さまが心配してくださり、泊まりに行くから頑張って！！と声をたくさん頂き、20年間頑張ってきたかいがあると言うか、人の温かさに改めてパワーを頂いています。　　　

なんせ、私なんて普段から引きこもって家から出ないで仕事をする事が多いので、自粛、外出を控えてと言う言葉も、、そんなに苦ではなく、、、　

裏の畑をどうしようかな。とか、雪だるまを作ったりマスク製作部屋に篭ったり、誰一人出会わないゆきちゃんのお散歩行ったり、、

と、それはもう、マイペースに楽しく田舎暮らしをしております。

もちろんこんなご時世なのに、お客様も来てくださっていますので、出来る限りの消毒と、必ず手を洗うこと、マスクを着用しての接客、など、基本的なところを気をつけながら、今を乗り越えています。

そして、

娘の卒業式の日に引き続き、またの大雪の北軽井沢。

ゆきちゃんもなんとか、雪の中を、歩けるようになりました。　　

春〜と浮かれていたのもつかの間、また、真っ白な銀世界になりました。

この雪と一緒にウィルスも

消えてくれたらいいのですが、、、そうといかないようですね💦

皆さまも、お身体に気をつけてお過ごし下さい。

小さな春

小さな春みーつけた！！

ゆっくりと北軽井沢にも、春が近づいて来てます。

たまにはワンコにもかぼちゃでケーキをと作ってみました。　　　一個、私もパクリ😋かぼちゃと牛乳だけのクリームが、自然の甘さでおいしい♪

大きめケーキ🎂のご注文を受け、私的、大きめケーキをやきました。。　　　　10人分位のケーキになりました。。　　　三段重ねにしたから、大きすぎたかな😅

花闊歩、元気に営業しております！！

マスクも作りますよー。

小学校卒業

皆様に見守られながら、うちの娘もあっという間に、、、。

もうすぐ中学生です。

春爛漫、、、といきたいところですが、

予期せぬ、一昨日の雪。。

ユキとにゃーこは、相変わらず、ストーブの番人です。