はなかっぽ女将の北軽井沢生活♪

北軽井沢で、夫婦でペンションをしながら、山暮らし。 夫婦&子供2人&ワンコ,にゃんこの、ほのぼのプライベート! 子育てに趣味、遊びに大好きなもの大集結〜 自然、雑貨、ガーデニング、カフェ、美味しいものに目がない〜私です。

秋の収穫と紅葉

朝晩は、すっかりストーブをつけてしまう、北軽井沢です。
外はゆっくり紅葉が始まりました!
IMG_9476
こちらは鹿沢温泉から、湯の丸高原へぬける途中にある、たまだれの滝の川です。
IMG_9485


今年は例年より早めかもしれないです。
紅葉と、川って、本当に綺麗。
浅間附近には、こんなパワースポットがたくさんあります!


 毎度お馴染み、浅間大滝ももちろん綺麗!
IMG_9588


 
花闊歩農園も、秋がやってきて、収穫やら、片付けの季節。。
楽しみにしていた、落花生、初掘り♪
じゃーん!!
IMG_9376
あれま、もっとたっぷりみっちりくっついてるのかと思っていたら、わりと小粒ちゃん^ ^
いや、でも、できた!!
乾かして何度も洗って、30分ほどかけてゆっくり煮ます。
そして、殻を剥いて食べると栗のような、なんとも言えない美味しいゆで落花生!!
フレッシュしか味わえない、生落花生♪
IMG_9405
パパのおつまみに、子供のオヤツに・・とあっという間になくなりました(๑>◡<๑)
また、掘ってこなくてはっ

そして、去年ハマったヤーコン!!
これまたずいぶん取れました。
IMG_9377
IMG_9378

一本掘っただけでこれだけたくさんのヤーコン。
これが美味しいのよね〜♪
IMG_9387
ちょっと乾かして。
IMG_9379
私の背位に大きくなった、ヤーコン♪
花も咲きました。
そして、夕飯は秋の味覚?!

IMG_9457
ヤーコンは、きんぴらに。。
シャキシャキしてて、いい感じです。

あいかわらず、菊の花もとれ続けているので、酢の物にするのにも大忙し^ ^
IMG_9538
IMG_9164

食欲の秋ですね♪







ワンニャン&珍しいお客様

秋です。秋は私は1番好き。
美味しいものもたくさん、紅葉もし始めて、バイクに乗る時間も作れるし、ちょくちょく夏場は忙しいからと避けてくれていたお友達が、ひょっこり顔を出しにきてくれたり、畑も片付けながらも、収穫をのんびりできたり、、と、
ゆっくりした時間が流れ出す秋。
我が家の屋根にどんぐり爆弾💣投下!!
お風呂のテラスはどんぐりだらけ。
FullSizeRender
IMG_9295
今年の冬はどんぐりも豊作だから、山のリスさんも、熊さんも食べ物に困らないかな♪
ゆっくりと北軽井沢の紅葉も始まりました。

またまた順不同でご来店頂いたかわい子ちゃんをご紹介!!
珍しい子をまず1番に!!
キエリボウシインコさんから!!
IMG_8894
私の手にのってくれました♪
IMG_8893
お外でも飛ばない、おしゃべりも上手だそうです。4、50年も生きるそうで、賢く、かっこよかかったです。。
そして、フェレットちゃんも♪
IMG_9052
IMG_9035
ほんと、みんなかわいい。
わたしが、テンション上がって楽しんでしまいます!!
もちろんかわいいワンちゃんたちも!!
ついつい、写真を撮り忘れてしまいますが、撮らせてくれたワンニャン達を♪

IMG_8624

IMG_8633
IMG_8637
たまらんです!!見返り美人

IMG_8640

IMG_8642
一歳の頃から来てくださってるアンディー。。

IMG_8644
IMG_8665
なんとなくなっちゃんに似てる(^^)
IMG_8690
あ、我が家のワガママたづなもちゃっかり入っちゃった(^^)
IMG_8830
IMG_8835
IMG_8886
IMG_8900
IMG_8901 
横顔がかわいい♡
IMG_9028
FullSizeRender
お久しぶりのラオくん。。
お父さんお母さんにもお会いできて嬉しかったです!!

IMG_9032
IMG_9038
IMG_9041
IMG_9044
猫ちゃんも(^^)
IMG_9047
IMG_9303
IMG_9301
FullSizeRender


みんなかわいい。。
毎日こんなかわいい子たちに会えて幸せ♡
台風もある秋ですが、過ごしやすく、紅葉も綺麗、今シーズンのラストスパートの畑のお野菜も、追い込みで収穫してますので、お土産に、どうぞ★
IMG_9298






阿房宮 延命楽 もってのほか

コンバンワ。なんだか難しい名前が並んでいますが、おいしいもののお知らせですよ♪
天皇家の御紋にもなっていた菊の花を取って食べるなんてけしからん!もってのほかだ!!
ということで上のタイトルは、全て食用菊の種類となっています。
そう、菊の花の酢漬けが、私は好き!!そして、我が家の子供達も大好き。
でも、ほんの一時期、ツルヤに降りて、あったら買い占めるけど、なかなかタイミングが(^^)
そうとなれば、植えちゃいますよね?!
FullSizeRender

裏庭に、菊の花、数種類。
ピンクのもってのほかに、黄色の延命楽、阿房宮、他数種。
IMG_9062
雨が多く、前回の台風で倒れてしまい、みんなしおらしく下を向いてしまったけど、追肥したり切り戻ししたりと、手塩にかけて育てた菊。。
私の理想、見て美しく、食べて美味しい!がモットーなので、そんな私の要望に応えてくれるべく、菊の花。
そんなこと言っても、咲いたと思いきや、ルンルン♪とハサミとボールを持って、首チョンパですから、やっぱり私は花よりダンゴですね(;´д`)

IMG_9163
ひとつひとつ、洗って、額から外して、
IMG_9068

お湯に塩と酢をいれて、軽く茹でて、水にさらし、しぼってあとは甘酢に漬けて1日くらいつけとくとだけ。
IMG_9164
黄色とピンクでも、味や、食感が違います。

IMG_9167
これがなんだかおいしいんですよね。
食感もいいし♪   
和食の朝食にちょこんと箸休めでのっています。すっぱすぎるのは苦手なので、やさしい酢を使用。
IMG_9183
(ある日の和食の朝食)

食べるなんぞ、もってのほかと言わずに召し上がってみてくださいな。

菊は毎年出てきてくれるはず。これから、毎年菊の花が楽しめるなんて、ちょっと嬉しいな♪菊は挿し芽ができるので、あっという間に増えますし♪♪
やっぱり原材料から作るのが好きだな。安心安全、無農薬、だしね★
畑も最終段階を迎えております。雨のやんだすきに、みに行くけど、じゃがいも掘りも、ヤーコン掘りも、落花生掘りも、みんな乾いた日でなくちゃ!、
そして、またまた、週末の台風。
どうかみんな、被害がありませんように。



何度も植えては、失敗していた、秋明菊(これは食用ではありません(;´д`)が、今年初めて成功♪
食用菊エリアに苗を植えていたのが、土があったのか、気候が良かったのか、今年初めて花を見ることができました。
寒い冬も越して、どんどん増えてくれるといいな♪
IMG_9063

今年は、どんぐりも大粒。屋根にコツンコツンと、どんぐり爆弾が投下して、にぎやかです。
秋も後半戦の北軽井沢かな?!








榛名神社

毎日雨が降ったり止んだり。。
カラッと晴れて洗濯物をどかっと太陽の下に広げてサッパリと乾く、そんな日よ。早く来い♪
そんな北軽井沢です。
雨ばかりで、行かなきゃと心だけ焦る畑。
禁漁になる直前ラストスパートだから、釣りも行きたいし、お天気いいと、バイク乗ってお出かけしたくなっちゃうし、今月のお休みのうち、2回は、学校行事だし・・。と、まぁ、そんな具合で、1、2時間時間空いたから今なら行けるっていう隙間時間を見つけて、畑やら、裏庭の片付けやらをすこしづつ進めています。

そんな貴重な晴れたお休みの日のツーリングの続きを。。
榛名神社!
思った以上パワースポットでした。
IMG_8998

腹ごなしに、ひたすら登る階段
IMG_8985
岩や、滝、大木の自然の造形美。
IMG_8992

そして、登りきったら、お願い事をして、おみくじひいて。
IMG_8991
IMG_8995
ドキドキしながら、少し下って水につけると字が浮かび上がる、おみくじにたかがおみくじ、されどおみくじ!!
大吉ーーーー!!!
ああ、もう、このまま一生おみくじひかない♪

大吉の人生を謳歌します。

そんなこんなで大吉女、もう、これ以上にない上機嫌で(単純)、榛名神社から、また二度上峠を登り北軽井沢へ帰って来ました。

榛名神社、妊婦さんもたくさんいて、安産祈願かな。   自然のパワーをたくさん吸収できました。    榛名湖も、のんびりできるし、榛名方面、花闊歩、一押しです♪






榛名のオススメ名店

長雨と共に、秋が一気に深まり、ちょっと肌寒いような北軽井沢です。
9月の2回の連休も終わり、ちょっと夏の間に溜まってしまった仕事を1つ片付けては、ふぅー、もひとつ終わらしたらふぅーと、ちょっとのんびりと動きはじめています。
夏の間はずっと乗れていなかったバイクで、久しぶりに、パパ(旦那さん)と、ツーリング。と言う名の峠教習。へ。
お目当は、魚籠屋さん。(びくや)
IMG_8915


まずは峠を下りなくては。
いつの間にかヘルメットに内臓されたインカムをつけて、安全にぐねぐね峠を走れるよう、細かく指示を受けながら、二度上峠を下ります。
そして、いつもの倉渕の道の駅でまずは休憩。
IMG_8910
IMG_8911
道の駅 倉渕。。お野菜や、フルーツがたくさんならんでいます。^_^


ひとつ峠を下りただけで気温もグンと高くなります。
そして、そこからまた、榛名湖方面へ峠を登り、、、
なんとも風情たっぷりの魚籠屋さん。
IMG_8958
IMG_8951
日本昔話の風景が^_^
ずっと、前を通りすがりながらなかなか開いている日に当たらず、気になっていたこのお店。
のれんをくぐり店内へ。
それはまた、風情ある店内。
IMG_8917
IMG_8918
IMG_8924
店内は、土間、囲炉裏の煙で燻されて、黒光りする柱、岩を積んで作った生簀に、川からの綺麗な水が注ぎ込まれています。
囲炉裏を囲んだ席に座り、メニューを眺め、
岩魚の山椒味噌焼き定食と、山女魚の踊り食い、三平餅を注文。お腹が空いていたので、ついメニューにつられて頼みすぎちゃいます。
岩魚が串に刺さって、ピクピク動いたまま、目の前の囲炉裏で焼かれます。
IMG_8937
じっくり遠火で1時間ほど。。
時間のない方、せっかちな方にはオススメできない、このお店。パチパチとはじける火を眺めながら、のんびりと待つ贅沢な時間。
すると、山女魚の踊り食いが到着
IMG_8929

お酢に漬けて、ワサビ醤油でいただきます♪
う、動く!!
噛むとピチピチと、しっぽで叩かれました!!
コレぞ、踊り食い。
ごめん!山女魚さん!!
噛めば噛むほど味わい深い、骨まで食べれます。後ほど、頭の部分の唐揚げまで丁寧に出てきてビックリ。命を残さず美味しくいただきました。
IMG_8936
手抜きなしの、こだわりには、もう絶句。感激です。

それから、目の前で焼かれた岩魚が味噌をつけられ、もうすこし囲炉裏で、、味噌の香ばしい香りと共に。

IMG_8944
岩魚山椒味噌定食!!
IMG_9060
じっくり焼いてあるので、頭からしっぽまで、骨まで全て食べれます!!
思った以上のボリュームと、山菜や、山のものが丁寧に作られていて、もう、大満足。。
苦しいけど、全てが自然の恵みで、優しい味で、食べきれてしまう、不思議。。
なんだか、懐かしいような、おばあちゃんを思い出すような、、日本人で良かったと思うひととき。。

そして、忘れていた三平餅。
IMG_8947
胡桃味噌かな。たまりません。苦しいのに食べきれました。
美味しかった!!最高の贅沢です。
榛名湖へお越しの時は時間をたっぷり用意して、行ってみる価値あり♪です!

たくさん食べて、もう動けないぃといいながら、消費する為に、榛名神社へ。。
ここもまた、すごいパワーのある場所でした。
これはまた次回で♪
秋のツーリングコースに最適です。

もちろん、車で行って、、榛名湖で遊ぶこともできますし、神社も、無料駐車場があるので安心。
花闊歩から、片道1時間ほど。。
オススメスポットです。







畑と、とうもろこしスープ

秋風に赤トンボ・・
高い空に、朝露。
ぶどうに、りんごに、梨、かぼちゃにサツマイモ・・
ありゃいつの間にか、食いしん坊バージョンになっちゃいました(^^)
すっかり暑さを忘れたかのような、爽やかな風の吹く北軽井沢です。
夏の終わりになると、暑いうちに育ちきれなかった、出荷できなかったとうもろこしが大量に出たり、プチトマトが、取りきれないほどなったり。


IMG_8428
IMG_8618


IMG_8431
なぜか春に植えていたのに、今頃一気に成長し始めて、なんだったけ?って花が咲いていたり。
IMG_8621
四角豆の花。
かわいい!!


IMG_8623
花豆と空中かぼちゃが入り混じって伸びていたり。

IMG_8455
オクラが凶器のように大きくなりすぎていたり

IMG_8427

ちょっと、忙しさにかまけて、雨が多いと、畑が荒地にすぐ変身してしまいます。

夏の疲れを全部しょいこんで、明日は子供たちの運動会。

そんな中、「まちこちゃん、加工用のとうもろこし🌽あげるよ」との言葉に、喜んでもらってきちゃう私。
この時期のとうもろこしは、地元の方には、牛さんのおやつくらいにしか思っていないようでヽ( ̄д ̄;)ノ45リットル袋にいっぱい。。
ありがとう(^^)   「スープに出来上がったら少しちょうだい」だって笑

さぁ、夜な夜なまた、とうもろこしとの格闘です。皮むいて、虫食いをとって、茹でて・・

IMG_8573

IMG_8574

芯をとって、玉ねぎをバターでよく炒めた中にブイヨンととうもろしを入れて煮る。
IMG_8575
とうもろこしの芯からも出汁が出るとのことで実を取った後の芯も数本コトコト・・

この時点でかなり美味しいスープになっています。このまま飲んでもいいかも(^^)

それから、冷まして、ミキサーへ、地道にウィーン!!
IMG_8612
小分けにして、冷凍しておけば、使うときに、ベシャメルと牛乳を入れてこしたら、北軽井沢コーンのスープの出来上がり♪


さぁて、美味しく出来た♪
けっこう手間だけど。。
でも、北軽井沢のこのとうもろこしは、やっぱり美味しい!!
で、毎年大量生産してしまう一品です。
もう、ただの茹でたとうもろこしは、子供達も、飽きたから、いらないと言われてしまいますが、形を変えればまだまだ楽しめます!!

夏の締めくくり。。
コーンスープの次は、カボチャスープかな♪

あったかいスープの美味しい季節になりました。








プルーン狩り♪ ツーリング

先日、1ヶ月ぶりに連休を頂き、何をしようかなぁーとうきうき♪
久しぶりにバイクも乗れるかな。
と思っていたら、まさかの大型台風とかち合って、1日目は、風と雨。。
そんな中、パパは、バイク修理に、相模原まで、バイクで泊まりでお出かけ。
行ってらっしゃーい♪
ふふふ、あとは私の天下じゃ!!笑
さぁて、1ヶ月分のやりたいこと詰め込んで、お友達とランチ、子供帰ってきたら、イオンへ行ってーっと、メガネっ子のメガネの度合わせやら来週の運動会の買い出しやら、なんやら。
あっと言う間に1日目終了。

2日目朝から快晴!!
こりゃあ、お出かけ日和。
さぁ、ワンコニャンコのお世話と、ひと遊び終わらせたら、お外へバイクでソロツーリングへGO!

朝思いついた、軽井沢→浅間サンライン→パントゥルーべ→プルーン狩り→高峰高原温泉→林道→パノラマライン→帰宅  こんなコースで、
さぁー出発!
浅間サンラインは、走るのにとっても気持ちのいい道です。ちなみに、ガソリンスタンドがないので、ちょっと注意です!
浅間サンライン沿いは、ちょこちょこと、穴場のお店があったりして♪(バイクじゃなければ多肉専門の大きな畑の販売してるトコも行きたいけど★)
ずっと見通しの良い走りやすい道を走り、お目当の農園さん、プルーン狩りは、お弁当など持ち込みOKと書いてあったので、お気に入りのパン屋さんでパンを買って、プルーンとなんて最高♪
と楽しみに行ってみるもパン屋さん、まさかの定休日。ま、よくあることです笑
残念。
ま、プルーンオンリーで攻めますか(^^)

ここのところ疲れからか、貧血だったり、体調が良くなかったので、今の時期なら、ミラクルフルーツと言われるプルーンを、と思って探した
大池農園さん。
フレッシュのプルーンって、売っているけど、前に木から一個採ってもらって食べたのが感動の美味しさだったので、夢のプルーン食べ放題。
しかも、時間制限なし
600円
IMG_8492
IMG_8562
IMG_8486
IMG_8533

にゃはは(^^)
美味しすぎです。
その日は2種類のプルーンの木が、食べごろで、交互に食べ比べ。

平日の台風明けで、貸し切り♪
ベンチで昼寝もOK!
IMG_8528
りんご狩りもあります。というか、本当は、りんごがメインです(^^)
最初に、優しいおじさんがプルーンのとりかたや、美味しいトコを教えてくれ、のんびり楽しみました。本当に、農園!と言った飾り気のないホノボノとした優しい果樹園です。リーズナブルだし♪
パクパク、食べ続け、もう満腹ーといいながら、ベンチで昼寝して、また、食べて、もう大満足!
帰りながら、またつまむ笑




すぐ近くに、ちょっと有名な松井農園さんもあり、寄ってみました。
こっちは観光農園的な色々な施設が。
釣り堀あり♪
IMG_8480
IMG_8477
バーベキュー施設あり。
りんご狩りに、お土産屋さんあり。
IMG_8471
IMG_8472
IMG_8473
ふじリンゴバターと、プルーンをお土産に買い、そうだ、バイクだから、潰れちゃうなぁーと思いながら笑  これ食べてみな、これも美味しいよとたくさん試食させてくれるおじさん♪
IMG_8469
しばし、おじさんと談笑♪
こういうのも楽しいですね。
釣り堀したいなぁーと思いながら、今日は魚持ち帰れないし笑


さぁ、プルーン狩りして、たらふく食べて、休んだら、そのまま、高峰高原へ
標高2000mの世界へ
IMG_8539
途中、ちゃんと用意してきた、長袖を着ることに。さすがに空気がひんやり。
チェリーパークラインを登って、着いた高峰高原は、絶景
IMG_8542

絶景だし、身体も少し冷えたし、こりゃ温泉へ♨️
IMG_8548
これまた気持ちいいー。

温泉で、しっぽり温まって、気合いを入れたら、車では何度も通ったことのある林道へ!

これが近道なんです♪
IMG_8554
二輪免許とって、1年たらず。
家の周りの林の砂利道で散々ゆっくり走って練習したので大丈夫!と自分を励ましながら、ヘアピンカーブをゆっくり下り、新たな楽しさを発見!!
膝と腰でダートの砂利の揺れを吸収すればいいのね。と。笑

最後は、もう着いちゃったっとちょっと残念な感じで、これまた見渡す限りのキャベツ畑のパノラマラインを走り帰宅!


楽しい休日を過ごしました。
子供達、ずる〜いといいながら、潰れたプルーンをすぐ食べちゃって、美味しい、おかわりーと。。

りんご狩、プルーン狩り、オススメです!!


大池農園 
りんご狩り、プルーン狩り、美味しいりんごも買えます♪
TEL0267-22-2560

松井農園
ブルベリー狩り、りんご狩り、釣り堀、バーベキュー、お土産などなど
TEL0120-27-0881

高峰高原温泉
日帰り温泉有り

パントゥルーべさん
↓過去ブログ

台風そして、地震

台風の被害に遭われた方、北海道地震により、不安な日を過ごされている方、どうか、1日でも早く、安心して暮らせる生活に戻れるように祈っています。どうか、これ以上被害が広がりませんように。
幸い、北軽井沢は、浅間山に守られているからか、台風や、地震の少ない土地です。
どうか、皆様の大切なご家族が、無事に安心して暮らせる日が1日でも早くもどれますように。
IMG_8436

ワンワンワンコ時々ニャンコ

北軽井沢は、すっかり秋の風。
爽やかな風が木々の間を吹き抜けます。
相変わらず私は早朝から畑の収穫に追われ、夜のバータイムまで、ノンストップ!
IMG_7924

IMG_8428
IMG_8427


IMG_8445


ちょっとバテ気味の日もアリ(ノ_<)夕食時のお客さんのワンコ達を眺めながら、ぼーっと癒されてしまったりして★

IMG_8436
とりあえず、うちの癒し系にゃーこ。
いつもぐーたらしていて、猫になりたいと、思う私。

さぁて、疲れたなんて言ってられない、^ ^
癒されワンコ達のお写真を撮れたぶんだけですが、アップップ!


IMG_7655
IMG_7684
IMG_7685
IMG_7686
IMG_7690IMG_7864
IMG_7868
IMG_7879
IMG_7889
IMG_7890
IMG_7895
IMG_7902
IMG_8012

IMG_7744
IMG_7752
IMG_7755
かわいいワンニャン、まだまだ続きます〜



続きを読む

花闊歩農園

今日の北軽井沢は、22度。
すっかり過ごしやすい気温になった北軽井沢です。
畑のお野菜達も、毎日順調に早起きして朝採りに行き、眠い目をこすりながら、収穫され、
毎日の付け合わせ用のお野菜に変身したり、、
FullSizeRender

親交の深い、コバユリさん監修アーススマイルビレッジで販売されたり・・♪
コバユリさん、自ら、花闊歩までお野菜を取りに来てくれます^ ^
IMG_7892
やっぱり、とうもろこしが大人気!!
高原の朝採りとうもろこし、甘くて、プチプチ弾けるようです(^^)

IMG_7716
宝石みたいにキラキラの色とりどりのプチトマトも、捨てがたい!!
FullSizeRender
左からアイコ、オレンジ、黄色、ミニトマト♪と。今年も、色んな種類を植えました。
IMG_7862
数珠なり。。
そして、朝から畑へ収穫へ1日置きに行く私。。
FullSizeRender
FullSizeRender
子供達も、早朝は、全く付き合ってくれません(ノ_<)

IMG_7893
赤いおくら、ベニーも、私の背より高くなって、相変わらず綺麗な花を咲かせています。
IMG_7787
今年で2年目に育てている、赤オクラも、花も綺麗で左下には、食べごろオクラ。。
お魚料理のお皿に赤オクラさんがのっています。


IMG_7903
食用ほおずきも、初収穫。。たくさんとってきたのに、ほとんど、娘に食べられてしまいました。。

宿の裏庭の木苺。
IMG_7880
娘に見つからないように、収穫しないと先に全部食べられちゃいます^_^


IMG_7881

朝食のヨーグルトの上にのせる用に、ゲットです!!

プチトマトと、ほうずき、木苺は、息子と娘が、カウンターを通りすがる度にパクリ。。
いつもモグモグしている子供達です。。

そんな感じで
大地の恵みを存分に味わえる最高の季節です。
レッドムーンのジャガイモも、花が咲き乱れています。
IMG_7844

落花生も、大きくそだっているけど、落花生、なってるかなぁーー。気になります!!
IMG_7842

初めて育てる野菜は、とっても楽しみです!!
花闊歩農園管理人は私1人なので、買い出しならぬ、畑に収穫へ行って初めて付け合わせ野菜が揃います。。

さあー、明日も早起き頑張るぞ♪♪

とうもろこしと、ヤングコーン

IMG_7720

台風が去ってからというもの、雨が全く降らなかった北軽井沢ですが、やっと今日待ちわびていた、恵みの雨が。。


あまりにカラカラできゅうりも育ちが遅いし、モロッコや、インゲンも、曲がってしまったりとなかなか思うように育ってくれない。


そして、例年に増して、昼間が、カンカン照り。
本当にここは北軽デスカ?ってほどの30度越えの日もあり、バテバテの私達ですが、夜になると、涼しい風にフッと一息、クーラーをつけずに爆睡できるのは、北軽井沢の良いところだなと改めて思う日々です。
台風で倒れてしまったとうもろこしも、大地の力でだいぶおき上がってきました。
IMG_7675
甘〜いとうもろこしも、採れ始めました。

そしてそして、今年は、
初めて食べた、ヤングコーンに、どハマり。。です。
摘果した、小さなコーンがおいしいと、家庭菜園をしているお友達に聞き、これ見よがしに採ってきました。
IMG_7854
ヒゲがモジャモジャの方がおいしい!!^ ^


これを、上のヒゲのところが焦げないように、アルミホイルで巻いて、皮ごとグリルでほんのり皮が焦げる位よく焼いて、皮を剥いたら、ヒゲごとオリーブオイルと、塩を振って食べる!
IMG_7753

見た目は地味ですが、実はまた、ヒゲが美味しい!!
ちょっとしたエグミは筍のようでもあり、ほんのりしたとうもろこしの甘みと、香ばしいような、なんとも言えない食感も、たまりません。

今まで、採ったことのなかった、ヤングコーンが、今年はご馳走です^ ^
作ってみてこその特権です。
この時期ならではのヤングコーンも、今だけ、花闊歩で販売中です♪    この時期だけの、あるだけですが。
旬の味覚をどうぞ!!
何度も美味しいとうもろこし♪    
IMG_7721

そして、今日は、台風でとうもろこしが倒れるのはもう嫌なので、受粉作業を。。
上の穂を切ってパタパタと。。
IMG_7825
そして、切ったとうもろこしの穂は、喜んで食べてくれる方へ
IMG_7849
も〜う、最高!!

IMG_7816
全く無駄のないとうもろこしです★



台風一過

困ったさんの、先週末の台風。。北軽井沢も、すごい風と雨が一晩中ふったりやんだり。

IMG_7641

でも、一晩のうちに台風が去ってくれて、ホッとしたけれど、朝には、折れた枝やら、葉が散乱。
そして、畑も、、、
IMG_7631
とうもろこし、ほとんど倒れちゃった。
トマトは🍅数本折れてしまい、、
IMG_7639
これからどんどん赤くなってくるはずが、・・涙
IMG_7634
根元から悲しい姿に。数本、起こして、土をもったけど、かえって、折れちゃったり。。
とりあえず、起こさず、このまま、自然のパワーにまかせましょ。
そして、次の日、 
少し、起き上がってきた、とうもろこし。
でも、だぁれ??食べたの。
IMG_7646
倒れたのをいい事に五本ほど、味見された方がいるようで。。
ま、無農薬なので、さぞかしおいしかろう♪

毎年、あともう少しで、収穫というこの時期、台風やら、食害やら、何かとありますが、今シーズンは、トマトのハウスが、全部飛ぶと言う事は免れたので、良かったという事にしましょ♪
ってなわけで、花闊歩農園の私の苦労の賜物(笑)美味しいお野菜、
朝採り野菜、お客様のお料理へ、着々と使われております♪
IMG_7671

色んな苦労はありますが、やっぱり花闊歩でしか味わえない、四時間コトコト煮込んだ牛ホホ肉の赤ワイン煮込みと、今シーズンの収穫新じゃがのマッシュポテト、それぞれの茹でかげんも吟味した新鮮お野菜サラダの乗ったメイン、お楽しみ下さい♪♪


フリーペーパー Karu×2

昨日までの水不足とはうってかわって、朝から雨の北軽井沢です。
昨日まで、毎年恒例の、唯一の家族旅行の為に連休を頂いていた花闊歩ですが、夏休みにも入り避暑地、北軽井沢の夏が始まりました!!
涼しい所から、暑い所へ・・
海のない県から、海へ・・
IMG_7550
IMG_7480

しっかりパワーと栄養を蓄えて、思いっきり楽しんで、帰って来ました。
こっから、この暑い夏を乗り越えましょう♪   

と言っても北軽井沢、昨日の夜に帰宅したら、16度。。新潟は、32度。
北軽井沢は、どうやら、涼しい、避暑地なんだそうです!!世の中は暑かった(^^;;

そんなこんなで帰宅したら楽しみにしていた、
Karu×2   カルカル!!
待っていました♪
そして、いきなり表紙から、私も写っていました♪
IMG_20180728_095206
さぁどこだ?笑
見つかりましたか?

この日は、アサマパークフィールドさんでの撮影に近所で採った山菜やら、お家で育てた原木シイタケやら下ごしらえして、持って参加!!
IMG_5594
IMG_5597
IMG_5600
IMG_5598
野外天ぷら揚げ職人になったのでした♪
楽しかったなぁー。寒かったなぁー!女子3人で、爆笑しまくりで、盛り上がったなぁ、なんて、蘇る楽しかった記憶が、こうやって紙面になるなんて、感動です♪
中にも、チラホラ、花闊歩の文字がっ!!そしてフリーストレッチングのヤスコちゃんと、編集長のコバユリさんと、私も♪
IMG_20180728_095752
IMG_7628
北軽井沢の良さをたくさん知って感じてもらえたらいいですね!!
アウトドアに、最高の北軽井沢。バイクでも、ドライブでも、大自然に囲まれて、雑念を全て置いて行きましょう♪

当館にも、カルカル1号、2号ございますので、気になる方是非お手にとってお読みください♪

北軽井沢の大自然に囲まれて、楽しく、そして、大切なご家族と、素敵な時間が過ごせますように。。






梅干し日和 、北軽井沢ジェラート

暑い日が続いています。
北軽井沢も、日中は、30度前後まであがり、強い日差しにジリジリ・・と暑いかと思うと、夕方になると、風が涼しく吹いてきます。
夜は、ちょっと肌寒いほど、なんだか今年は、季節の巡りが早いようです。
IMG_7329
線香花火で、夏も終わりな気分。

いやいや、これからなんですけど笑
そんなこんなで、昼間の日光浴の、我が家の蜂蜜梅さん。
IMG_7302
いい感じに仕上がりました。
塩分量をいろいろ変えたので、たくさん干さなきゃいけないけど、こう毎日お天気がいいと、着々と進みます。。
夏バテ予防や、熱中症予防に!!
梅パワーで、夏を乗り越えましょう♪
IMG_7332
好評の梅ジュースも、残りわずか。

裏庭も、ギボウシの花が満開。
FullSizeRender

百合も花が重そうに咲きました。
IMG_7313
畑の赤オクラの花は相変わらず、かわいいし、
花が綺麗で、後に食べれるなんて、言うことなしのオクラです!
一面オクラ畑にしちゃいたいくらい♪

IMG_7305

IMG_7282
畑のスイカも、かわいい実をつけています。

IMG_7288

きゅうりにズッキーニ、ナスに、ブロッコリー、次々と、収穫できてきました。
そして、畑仕事で、熱中症になりそうだからと、娘と、帰りにジェラート屋さん。
北軽井沢交差点にある、
北軽井沢ジェラート!週替りで、種類が変わります。
その日は、私は、グレープフルーツソルベと、ヨーグルトをチョイス♪♪

IMG_7306
IMG_7308
身体の中から、美味しく冷やしましょ♪
ソルベだから、きっと、ローカロリー♡



ワンワンワンコ

快晴すぎるくらいの快晴の3日間の連休が明けて、すっかり夏らしくなった北軽井沢です。

IMG_7096

子供達も、暑くて毎日のように水遊び。。

IMG_7228
こーやって水風船くらいで遊んでいるうちはまだ序の口ですが、最後は横のホースで、お互いにかけまくるという、激しいバトルが毎日のように繰り広げられています。
そんな猛暑の日本列島。。
避暑地とは言えど昼間の直射日光はキツイ北軽井沢です。
でも、お都会よりかは、涼しいーと、みんなおっしゃっております♪
チェックインされたお部屋は、クーラー入れて冷やしてありますので、安心して、お越し下さいませ。
さてさて、今週のサザ  ・・違う、ワンちゃん達をご紹介♪♪    またまた、ランダムにお写真を撮らせていただきました。
IMG_6905
IMG_7103
IMG_7108
IMG_7121
チワンズがいっぱい♪♪
IMG_7152
IMG_7157
IMG_7166
IMG_7163
IMG_7280
IMG_7191
IMG_7195
IMG_7197
IMG_7241
IMG_7240
宇宙船に乗ったチビネコちゃんまで♡
IMG_7236

みんなキラッキラの目をして、大好きなパパママを見るワンちゃん達。。可愛すぎます!!
ありがとうございましたぁー(^O^)


ご家族記念写真など、いつでもお声かけて下さいね★   お撮りいたします(^^)

さてと。
もう、明後日から夏休み★
IMG_7205

皆様にとって、素敵な思い出の1ページになるご旅行と、なりますように★
 
8月の空室も残りわずかとなっておりますので、お早めにご予約下さい(^^)





プロフィール

MACHI、

調理師・野菜コーディネーター・大型二輪免許。
ペンションの仕事に、子供たち、山遊びに、釣りに、農作業、料理に、お菓子作り、バイクに、ドライブ♪
趣味に遊びに子育てに、毎日大奮闘!

記事検索
月別アーカイブ
livedoor 天気