昨日は、土用の丑でした。
主人が鹿児島の特大の鰻を買ってきてくれました。

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大きく立派な鰻でした。
税抜2,580円もします。
(私だったら、中国産の大980円にしていました。)
タレは、鍋に鰻を切って並べ、水を入れ、酒、みりん、醤油を入れて
煮詰めました。
身がふ~っくらしていて、メチャ旨でした。
身にご飯が足りなかったので、ご飯をお代わりしました。
ご飯に染みたタレがまた美味しいの!

上の小皿は、中華くらげです。
味噌汁は、豆腐と白菜と椎茸です。

贅沢で幸せな時間でした。
ごちそうさまでした。

お父さん、美味しいのを食べさせてくれて、どうもありがとうござい
ました。
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