アフリカの血が騒ぐ

今年も六本木ヒルズの夏はすばらしい！毎週、ライブがただで聞けるのです。しかも、いつもセンスがいい。
今週は、アフリカの太鼓。音とリズムに血が騒ぐよ。
食べ物も雰囲気も子供騙しじゃない。みんなが幸せになれる、ステキなお金の使い方。ずーっとよろしくお願いします、森さん！

今年はうつぼ…

久しぶりにソニプラ前を通ったら、今年もやってました、ちゅら海水槽。
巨大なうつぼが口をバクバク。こんなん海で見たらパニクりそう。あとは鮫とクエみたいなでかい魚。かわいくないんですけど。

ラ・マンチャ８７ in ラ･ヴィータ

ラ･ヴィータに、新旧ワインの持ち込みで、プーリア料理他堪能しました。

アンティパストにはイイダコのトマト煮込み、プーリア風ナスのマリネ、プロシュートなど。
パスタは、ブロッコリーのオレキエッテ、やわらかいブロッコリーがパスタにからんでおいしい〜。


またまたプラチナポーク。やっぱり食べなきゃ。
4人でちょうどいいな。これならデザートまで行けます。（笑）


最初は、泡フェアーのフェラーリで乾杯。
さずが、プロセッコとは一線を画す素敵な香り。久しぶりに飲んだけどおいしいわ。

フェッラーリ マキシマム ブリュット 価格：2,940円（税込、送料別）

持ち込んだ＜新＞は、今関わることの多い（笑）、アンペリデのル・エス０６。
エレガントなソービニヨンブラン。やわらかい酸と香りがすばらしい。

アンペリデ / ル・エス・ソーヴィニョン... 価格：2,940円（税込、送料別）

そして＜旧＞は、前の会社を辞めたときにもらった、ラ・マンチャの８７。
バリェ・エルモソ・カベルネソーヴィニヨン・グラン・レゼルバ[1987]
23年もたっていると、さすがのラマンチャもエレガントになっている。
プラチナポークの脂をきれいに流してくれる感じ。
この年のワインを探すのに苦労してくれたようで、感謝です。


デザートはこれまた定番のピスタチオのクレームブリュレ。
はー、おいしい。


以上、節目のワインでした。

エレガントなナタリー

最近、ソービニヨンブランを飲む機会が増えた。
夏場は、酸がしっかりしたものがいいから。
ニューワールドのものは、草系の香りが強すぎてちょっと苦手、フランスはやや高い・・・ということで敬遠しがちだったのだが、ロワールはやっぱりおいしいわ。

ナタリーは、思ったよりまろやかな酸味、香りも特徴が際立ちすぎず、エレガント。
【商号】LE　CROZ　Nathalie（ナタリー）
【生産者】クロード・ラフォン
【地域】ルイィ
【アルコール】13.5％

ルイィ・ブラン[2007]　クロード・ラフォン 価格：2,180円（税込、送料別）

中村屋っ！in赤坂

歌舞伎座なき（おっと休館か）あとは、いろんなところで歌舞伎やってます。
今日は、赤坂ACTシアターにて、勘三郎さんちの人情物と鷺娘。


常式幕の色が違うし、舞台の幅が狭くて、やや違和感・・・。
でも、ないものねだりはいけないかな。

なんとなく先が読めちゃう人情物も、やっぱり楽しい。
みなさん、芸達者で、笑いも涙もつぼを心得ていらっしゃる。
さよなら公演には体調不良で出られなかった小山三さんが、お女郎役で元気な姿を見せてくれたのが、うれしかった。

七之助の鷺娘は初々しく清楚。
かなり精進したとみえ形はすごくきれいだが、ちょっと固い感じは否めない。
今後年をとるにつれどう変化していくのか、これまた楽しみ。

久しぶりに小千谷縮を着たのだが、すそにも袖にも風が抜け、かなりの暑さも意外に気にならない。着物ってえらい。

いきなり、花火！

夏だ〜、と思って歩いていたら、普段はなにもないところに、やきそば・たこ焼き・フランクフルトやさんが続々準備中。
お祭り？と、やきそばやのおじちゃんに聞くと、なんと花火だそう！
こりゃ、見るしかないね。

と言ってもどこで見られるのやらわからぬまま、大桟橋に向かったが、残念ながら、有料席だそうで一見さんはお断り。
象の鼻の芝生は、けっこうな人だかりだったが、まだまだ座るスペースがある。
人がいるってことは、ここで見られるはず！と、ビールを買ってしばし、休憩。

7時20分頃、ちょっとしょぼいスターマイン？で、始まりました！
今年初の花火大会。






20分くらいの、ちょっとした田舎な感じの花火大会。
席取りの殺伐とした感はまったくなく、のんびり・ほんわかムードも堪能。

梅雨明けだ〜

いよいよ夏本番！
夏は短いから、アセルヨネ♪
ひとまず、木陰で、外泡。メキシコのシュナンブランとピノだそうで。
気温は高いけど、木陰は、風があって快適。木や草はえらい！

クレマン

シュワシュワが飲みたいと思って購入した、ポール・ショレのクレマン・ド・ブルゴーニュ。
NVが売り切れだったので、2004ミレジメ。
シュワシュワさわやかと思ったら・・・！

いやー、けっこうびっくり。
泡はとっても細かくエレガント、セパージュはわからないんだけど、どうも黒葡萄が多い気がしました。
ミレジメって、勝手にシャルドネをイメージしてたので、しっかりした味わいとタンニンを感じて、あー、料理間違えた！と思ったしだい。
夏場より、秋口にじっくり味わいたかったかな〜。
と言っても、たぶん売り切れ。ワインも一期一会なんだよね・・・。

※ふと気がつけば、2004年って6年も熟成してるってことだ！

ポール・ショレ / クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ミレジム [2004] 価格：1,819円（税込、送料別）

【商号】クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブリュット・ミレジメ2004
【生産者】ポール・ショレ
【地域】クレマン・ド・ブルゴーニュ　AOC

情報交換会（笑）in魚山亭

一緒に退職したお仲間たちと、情報交換会（笑）。
会社にいるときより頻繁に飲んでいるし、みんなそれぞれ頑張っているし、いろんなところに散らばったことで、知らなかったことや考えも共有できたりで、なんだかとても楽しい。

宮崎と言えば、しいたけ？
以前は丸っと出てきたのに、切ってあります。丸のままのほうがおいしそうなんだけど・・・。

炭火焼はやっぱりおいしい。


かんぱちとほうれん草のゴマ醤油あえ。

油味噌や鰹やナスや、もちろん冷汁も食べて、焼酎もたっぷり。（笑）
全体的に、味付けが濃い目になっていたのがちょっと残念だが、それでもレベルは高い。

3時間以上しゃべってもまだまだ止まらないので、千鳥足で桜ヶ丘のBAR　FACEへ。
ポメリーのお供に出してもらった、佐藤錦。
甘くておいしかった〜！


みなさん、楽しい時間ありがとう。
近いうちにまた！

超！生姜ごはん

京都・菊乃井の生姜ごはん、いただいちゃいました。
ふたをあけたとたん、生姜のつーんとしたいい香りが広がる。
食べても食べても生姜の気配はないのに・・・。
上品なお出汁が利いたごはん一粒一粒がとってもおいしい。

あとで、聞いたら、生姜の絞り汁で炊いたご飯とのこと。
うーん、一味違うわけだ。

ラ･ヴィータで

ラ･ヴィータで、ちっちゃくお祝い。

窓際の席は、まだ薄明るいので外が見えてけっこう開放感がある。
ワインは、自然派の微発泡バルベーラ。
エチケットも素朴で個性的と思ったら、やはりヴィナイオータさんでしたか。
蒸し暑い季節にはこんな軽めの赤がいいな。微発泡は大好き。

ホタテの稚貝のワイン蒸し、アラビアータ、メインは定番のプラチナポーク炭火焼。
やっぱりおいしい。来れてよかった。

去年社員総会で大リストラ策を聞いた後、重たい気分で食事して以来、11ヶ月ぶり。
退職祝いにはタイミングを逃し、就職祝いにしようと思ったら、ながーい期間来れなかったのでした。（永遠に来れないかとも思ったが・・・）

自然の恵みを生かした素朴で素直な味わい！イル・ヴェイ ／グットゥルニオ[2007]（赤／辛口） 価格：2,079円（税込、送料別）

【生産者】イル・ヴェイ
【商号】 グットゥルニオ
【ぶどう】バルベーラ
【地域】コッリ・ピアチェンティーニ
エミリア・ロマーニャ州でも、オルトレポ・パヴェーゼに近い地域ということで、なるほど、味わい的にも似てるかも。

鳥のオーブン焼き＆ＳＢ

毎日なにやらばたばた・・・。
ワールドカップも重なって、久々の更新です。
日本、がんばったな〜、あそこまで行ったら勝ちたかったけど、しかたない。
（いろいろ書きたいことは、Ｗ−ＣＵＰ総括にて）

鳥のオーブン焼きに香味酢かけ。
蜂蜜を塗って焼くと、皮がパリッパリになるんです。
香味酢は、お酢・お醤油・少々のみりんに、生姜やねぎや諸々刻んで。



定番たたききゅうりには盛岡で買ってきた流行のラー油かけて。



ワインは、ロワールのソービニヨンブラン。
コスパ高いですよ！と薦められて買ったのですが、これ正解。
人の言うことは聞いてみるもんですな。
きれいな酸はもちろん、うまみも凝縮された感じ。

【生産者】アンペリデ
【商号】 マリニー・ヌフ・キュヴェ・Ｖ・ ソーヴィニヨン・ブラン
【ぶどう】ソーヴィニョン・ブラン１００％
【地域】仏・ロワール　VdP

ロワールの驚くほどコストパフォーマンスの高いワイン！アンペリデ / マリー・ヌフ・キュヴェ・... 価格：1,691円（税込、送料別）