スープはポークエキスをベースに、白味噌、赤味噌を合わせ、唐辛子、豆板醤、黒胡椒、花椒、野菜エキス、生姜、にんにくなどの入った辛味噌スープで、隠し味に丸大豆醤油使用している。辛さもほど良く仕上げられていて、ゴマの香りも良い。
麺はノンフライ麺で、コシがありほぐれも良くおいしく食べられた。
具はフリーズドライの野菜ブロック(キャベツ、チンゲン菜、たまねぎ、きくらげ、にんじん)、煎白胡麻、粗挽き唐辛子、別添の青海苔ふりかけ。野菜たっぷりの具はシャキシャキ感もあっておいしかった。
十分満足できる味。
【データ】
商品名 : やみつき屋 辛味噌ラーメン
メーカー : 東洋水産(マルちゃん)
希望小売価格 : 190円(税抜)
内容量 : 129g(めん70g)
カロリー : 446kcal
販売エリア : 全国
評価 : ★★★★☆