低フォドマッパー向けの、乾パンを見つけました!


エルフィン 米粉乾パン
〔原材料〕 米粉(国産)、砂糖、イースト、食塩
http://www.elfin-komepan.jp/pages/kanpan.htm


缶タイプ、袋タイプの2種ありますが、
どちらも賞味期限は常温で2年だそうです♬

水を加えると離乳食にも使えるそうなので、
赤ちゃんがいるご家庭にも、役立つ低フォド非常食だと思います(*^-^*)


2018/7/14追記
エルフィン天野社長様より、原材料詳細についてご返答いただきました。

「砂糖は甜菜グラニュー糖使用、生イーストは甜菜糖使用しています。」とのことです。

一部に高フォドマップ食材が含まれていることが判明しました。
商品を購入された方々、情報不足で申し訳ありません<(_ _)>




腸を安静にさせる低フォドマップ食、日本における低フォドマップ食(低発酵食)については、こちらの書籍が参考になります。

bccks fodmap食 書籍
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