1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:29:36.68 ID:hSVQjM2i0
和菓子職人って伝統の味を守ることに酔ってるよな
だから時代に追いついてないんだよ


2 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:31:05.16 ID:qY3HoGk10
なんで?いちご大福とか超美味いじゃん

3 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:31:27.31 ID:v5kch0QhO
たい焼きうまいよな!

4 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:32:30.19 ID:3KwJWm8bO
ずんだ餅こそ至高

8 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:33:43.76 ID:5CFjYvKVO
ごめん、俺は生クリームとバターとチーズに勝てなかった…
9 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:33:57.50 ID:YIOeXoUm0
どら焼きだって、今は中身が色々あってうまいぜ

11 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:34:16.52 ID:x5zJ9CzrO
マーケティング失敗したな、むしろ感心をしめさなかったか

13 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/09/22(火) 02:35:12.05 ID:MNuHoLha0
量産にむかないから

106 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 03:22:17.26 ID:R5Iark6DO
>>13
真理


14 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/09/22(火) 02:35:40.72 ID:wkE5Gkrw0
和菓子舐めんな

15 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/09/22(火) 02:35:50.11 ID:cHnnEqzE0
和菓子VS洋菓子って、和菓子は何カ国の菓子と戦わねーといけねーんだよwww

17 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:36:20.35 ID:kb+lH7vqO
和菓子と洋菓子がそもそも規模が違うだろうが

18 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:37:44.45 ID:AjzoWXrtO
わらび餅うまいよな

22 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:40:21.25 ID:XZkI3FXX0
洋菓子とかただの油の塊だろ。
ショートケーキとかただの白い油。

水ようかん最高。水ようかん。
夏と言ったら水ようかんだね。

25 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:41:23.63 ID:iFJ99MkoO
緑茶と組むことで真価を発揮する

32 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/09/22(火) 02:44:39.66 ID:YqrWqA/Y0
洋菓子はどんどん新しいのが出てるけど、
和菓子はなんか決められた種類のものを極めるって感じ。
同じものでもスゲ-違いが出る

36 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:47:09.29 ID:EmJ2SgJ90
生ドラ焼きは、日本文化と西洋文化の偉大なコラボ

37 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:47:43.80 ID:XNUohheR0
イチゴ大福より旨い菓子を食べたことがない

38 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:48:14.96 ID:Qwy4b6Zd0
チョコ>>>>>>>>>>>>あんこ

なのは誰から見ても明らかだよな


44 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:50:23.80 ID:XNUohheR0
>>38
でも「チョコを使った菓子」「あんこを使った菓子」となると完全に逆転する不思議


42 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:49:44.97 ID:kqSWZ0Kz0
ドラヤキを
フライパンを熱して、バターを溶かし、ドラヤキをいれて表面をカリカリにやきながら
塩を少々ふりかけて両面焼く

普通のドラヤキじゃ満足できなくなる

48 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:52:37.17 ID:wDD2WjM6O
どっちも好きだけど

51 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/09/22(火) 02:54:27.83 ID:GvyU02LZO
俺はどっちも好きだけど和菓子はどっちかというと重いよな

52 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:55:13.79 ID:MqiSQ4nAO
水まんじゅうが好き

味、食感、見た目、どれを取っても素晴らしい

55 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:57:19.49 ID:3Rgu9due0
山吹色のお菓子なら大歓迎

61 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:59:35.72 ID:p83vDatj0
>>55
そちも悪よのう


59 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:58:40.99 ID:MPnXer3uO
みたらしだんごうまい

60 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 02:59:14.18 ID:dTujh9auO
親父が和菓子屋勤務なんで、退職するまでは和菓子食べて下さい(´;ω;`)

俺もあんこあんま好きじゃないけど。

69 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 03:05:16.81 ID:GLxRnSLY0
別に負けてないっしょ。
100パーセント和菓子市場だった所に洋菓子入ってきたから負けた様に見えるだけで。

70 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 03:06:15.93 ID:dTujh9auO
あんま注目されないけど、和菓子は鮎がうまい。

http://www.obubu.com/SHOP/mob_item_desc.cgi?ITEM_NO=76


73 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 03:08:30.69 ID:QO2Ff3+L0
>>70
これ少しだけ食ったことあるけど糞うまかった


71 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 03:06:40.81 ID:Qwy4b6Zd0
和菓子は甘ったるいだけで不味い

ケーキ>>>>>>>>>たいやき

78 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/09/22(火) 03:10:37.94 ID:GLxRnSLY0
>>71
抹茶や緑茶と和菓子食ってみ。
茶あってこその和菓子だ。

72 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 03:06:48.46 ID:ZWuB2idFO
洋菓子は新しいのがどんどん出て来るが、和菓子は停滞しているイメージ

80 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/09/22(火) 03:10:53.89 ID:i/yr56hB0
和菓子 目で味わう
洋菓子 舌で味わう

らしい
歳を取ると和菓子の良さが分かるらしいけど、俺は甘いの苦手
煎餅こそ至高


84 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 03:13:11.02 ID:dTujh9auO
和菓子が時代を取り入れようとすると、必然的に洋菓子要素を意識せざるを得ないんだよな。
京都の老舗とかなら、「昔ながら」で通用するかもしれんが、
多くの和菓子屋ではクリーム系やゼリー系を取り入れやすい。ただ伝統を意識してか中途半端になりがち。

86 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 03:13:47.94 ID:I6eSUJFmO
和菓子は例外なくお茶が合うのが良い

洋菓子はたまに何で食ったら良いか分からないのがあるし

91 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 03:15:30.74 ID:weMVKbUnO
和菓子職人って凄いよね
果物とか使わないで餡だけで四季を表現してるし

95 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 03:17:48.65 ID:ejvTzxZ/O
和菓子の見た目には感動する

96 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 03:18:21.97 ID:whYUqMJ5O
胡麻豆腐に黒蜜かけるとうまい
市販のでもいいけど、手作りすると特に

97 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/09/22(火) 03:18:41.04 ID:s87XD4u30
見た目重視した和菓子は好きじゃない
豆大福が一番美味い

99 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 03:20:06.56 ID:9+OzHcRO0
最中美味しいよ。
緑茶と最中があれば両方いくらでも食べれる。
なんでもそうだけど、やっぱり上質なものを喰わなきゃ駄目かと。
和菓子はバリエーションが無いように見えて、結構店によって個性が違うんだぜ。
もちろん一流の店の話。

108 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/09/22(火) 03:25:15.72 ID:s87XD4u30
豆大福とお茶があれば明日も頑張れる

124 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/09/22(火) 03:40:11.86 ID:s87XD4u30
でもやっぱプリンは美味いよな・・・

131 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 03:42:49.07 ID:4pYKQpWu0
和菓子食って茶で流し込むのが最高

133 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 03:43:39.16 ID:dWbpE/ZY0
生八橋最強
でも生じゃない八橋食ったことない

137 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/09/22(火) 03:46:34.45 ID:s87XD4u30
焼きたての煎餅が食いたい
浅草とか行けば良いのだろうか

146 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 03:49:46.43 ID:uEh1HCG30
そら洋菓子の方が多く脂を使ってるんだから旨いわな
和菓子は腹を満たすためのものじゃないし

個人的には、器>茶>菓子って認識だな

159 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 03:54:10.07 ID:1hDWI3ICO
正月に鯛とか伊勢海老の和菓子食ったら旨かった
安い餅みたいな固いのじゃなくて
柔らかいねじきりだっけ?の方な

169 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 04:04:21.55 ID:/2P+dzIVO
安物のあんこはマジでまずい
あのくどい甘さがいつまでも残る感覚は最悪
おいしんぼでもやってたけど、あれで和菓子嫌いになったやつ多いんじゃないの


176 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 04:09:49.10 ID:RkFre/Cv0
子供のときは、ドラえもんの影響でどら焼きばっか食ってたな
今も和菓子派

178 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/09/22(火) 04:11:23.97 ID:Qqn8N+M10
なんでみたらしを忘れてるの?
あれに匹敵する洋菓子なんてあるの?

184 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/09/22(火) 04:21:20.19 ID:HianCd8VO
あんこ嫌いな俺からすれば
水饅頭にあんこが入ってなかったらいいなと思うんだ
ほかにもあんみつとか色々、あんこ抜いた方が好きな和菓子が多数

なんかどら焼の生地っぽいのに求肥が挟まってる鮎の和菓子は最高

186 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 04:24:17.72 ID:dTujh9auO
>>184
鮎はやばいよな。
ぱっと見洋菓子のアレンジに見えちゃうけど…

196 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 04:29:02.74 ID:d3/7Oy5f0
イチゴ大福ならぬバナナ大福というものがあってだな クソ美味い

202 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/09/22(火) 04:51:17.72 ID:GnYRL3jzO
安物の羊羮やどら焼はアンコの甘さが濃いだけでとてつもなく不愉快。
高い羊羮は美味しかったな。
苺大福好き。

ワッフルは焼きたては超美味しい。チョコ味や蜂蜜味が美味しい。
カスタードクリームを使った、生地がケーキのスポンジみたいなのが好き。
ドーナツはカスタード味とチョコ味が好き。

210 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 04:59:42.89 ID:zhtDPR1p0
最中とか葛とか好きだがゼリーが洋菓子にあるかぎり洋菓子派にならざるをえない
和菓子にはフルーティさが足りないと思うんだ

216 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 05:08:29.15 ID:1hDWI3ICO
海外では和菓子の評価どうなんだろうな
あんこは不評って聞いたことあるけど


217 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 05:11:33.93 ID:gsvfBUig0
>>216
たぶん味っていうかその美しさとか技術とか
お抹茶の引き立て役みたいな意味で
評価されてんじゃね?


220 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2009/09/22(火) 05:20:16.09 ID:0VcQLOR30
じゃんぽーるえばんのチョコを義理チョコのお返しにあげたら引かれた

221 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/09/22(火) 05:39:28.82 ID:SjC9YeD7O
ごへい餅超うまい!
みかけたら必ず買ってしまう



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