1 名前:名無しさん@涙目です。(dion軍)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:36:08.37 ID:r88G8Sij0
東岡崎駅前に横浜とんこつラーメン「まんぷく家」-セーラー服姿の女性スタッフも /愛知
みんなの経済新聞ネットワーク 9月30日(金)19時43分配信
女性店員はセーラー服がユニホーム
東岡崎駅前に9月29日、「横浜とんこつラーメン まんぷく屋」
東岡崎駅前店(岡崎市明大寺町、TEL 0564-25-5151)がオープンした。(岡崎経済新聞)
【画像】 駅前店だけのメニュー「辛味噌ラーメン」=700円
店舗面積は10坪、カウンター6席を含め全12席を用意する。駐車場の用意はない。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110930-00000037-minkei-l23
3 名前:名無しさん@涙目です。(京都府)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:37:16.92 ID:jVvn7yZM0
>セーラー服姿の女性スタッフも
え?
4 名前:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:37:32.39 ID:xUP+//YE0
「張り切って営業中」
「一生懸命仕込み中」
8 名前:名無しさん@涙目です。(千葉県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:38:14.95 ID:4lIF3dxq0

やめろ……やめろ……
46 名前:名無しさん@涙目です。(北海道)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:53:04.38 ID:rwXKtBLS0
>>8
ひどい
56 名前:名無しさん@涙目です。(チベット自治区)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:58:03.03 ID:wistZ0nx0
>>8
あれ?結構いいかもw
64 名前:名無しさん@涙目です。(dion軍)[] 投稿日:2011/10/02(日) 10:03:00.57 ID:VMNb4qGE0
>>8
ブレザーにしろよ
9 名前:名無しさん@涙目です。(大分県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:38:19.33 ID:yy0nYkNs0
あと頭にタオル
12 名前:名無しさん@涙目です。(東京都)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:39:11.39 ID:DZ2kLNHY0
創業者の家族とおぼしきでっかい写真が飾られているラーメン屋
なんとなく宗教がかってて怖かった
大島ラーメンってところだったかな、中規模のチェーン店
14 名前:名無しさん@涙目です。(神奈川県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:39:34.40 ID:e++IaMkn0
麺の炭水化物とスープのラードで太った元ヤンが
山岸リスペクトな格好してる店は絶対いかない
15 名前:名無しさん@涙目です。(庭)[ ] 投稿日:2011/10/02(日) 09:39:47.07 ID:Gd7xoRDTP
梅田勤務になったけど、ぜんぜん美味しいラーメン屋がないぞー
どうにかしてくれ
71 名前:名無しさん@涙目です。(アラビア)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 10:09:16.36 ID:iqu+IMSM0
>>15
揚子江いけ。
10年くらい前によく通ってた。
77 名前:名無しさん@涙目です。(愛媛県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 10:12:28.84 ID:8G8ppXnG0
>>15
大阪には旨いラーメン屋はないからな。梅田だと古澤がちょっとましくらいじゃね?
90 名前:名無しさん@涙目です。(iPhone)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 10:22:27.65 ID:KIviOAV/0
>>15
楼蘭か玉吾郎か7.5Hz
117 名前:名無しさん@涙目です。(大阪府)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 10:40:33.30 ID:ePel3Snr0
>>15
中央軒のちゃんぽんでがまんしろよ
22 名前:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:41:35.14 ID:5bJZHjPoO

30 名前:名無しさん@涙目です。(岡山県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:42:49.24 ID:zDYVH1vs0
>>22
やっぱこれだよね
32 名前:名無しさん@涙目です。(東京都)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:43:38.60 ID:IcvSPCUL0
>>22
これを見に来た
34 名前:名無しさん@涙目です。(東日本)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:44:13.14 ID:TGXxIAPx0
>>22
これがないと始まらない感じ
29 名前:名無しさん@涙目です。(大阪府)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:42:45.52 ID:cTpzJ/vt0
ラーメン屋の調子こいてる度は異常
31 名前:名無しさん@涙目です。(庭)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:43:15.04 ID:y6xEAoTh0
自販機でチケット買わないといけない店が増えたきがすんべ
33 名前:名無しさん@涙目です。(大分県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:43:57.71 ID:4Mw4YcIP0
/  ̄  ̄ \
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \
/________\
| (__人__) |
\ ` ⌒´ /
/,,― -ー 、 , -‐ 、
( , -‐ '" )
`;ー" ` ー-ー -ー'
36 名前:名無しさん@涙目です。(愛知県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:44:18.57 ID:ZAeYxpQl0
何を考えてやっているかしらないけど、
腕組みは、心理学的には相手に対する拒絶を表すらしいので、
客商売はもちろん、商談時にも腕は組まない方がいい
38 名前:名無しさん@涙目です。(大阪府)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:47:26.62 ID:T6zPU/nP0
相田みつをに罪はない
39 名前:名無しさん@涙目です。(福島県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:48:00.16 ID:upLJCng+0
あの能書きはいらないよな。
41 名前:名無しさん@涙目です。(神奈川県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:48:33.97 ID:9VBugOyG0
ポエム多いよな
お前の苦労やこだわりに文句は無いけど、この味と値段はないだろ…
という店が多いわ
49 名前:名無しさん@涙目です。(千葉県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:53:27.42 ID:6ZQ3V1IP0
ちゃんちゃかちゃんちゃん ちゃちゃんちゃ ちゃんちゃん♪
二郎を食べたくなって~♪ 小杉に行ったら~♪ 二郎がありませんでした~♪
チクショー!
どうも麺ちゃんことヌードル亭麺吉です(藁)
遠くにある宿題店には行く機会がありません。
しかし今は夏の旅行シーズン。宿題店へ遠征だ!となるのは、素人が犯す典型的な間違い。
足元がぐらついてるのに地方まで手を伸ばしたら、足元から壊れますよヽ( ´ー`)ノフッ
麺道を進もうと思うなら歩けばいいんですよ。走らなくていいんです。
気がつけば先頭にいますよ。それはそれでまた孤独なんですけどね。
で、私は遠征。いやー、宿題店がなければ、来ませんよこんなクソ田舎。
迎えてくれたのは気さくな店主さんですが、問題は味です。
私は人柄を尊重はしますが、人柄に左右はされませんよ、店長さんw
さて、実食。ほほおw こっさり(こってり+あっさり)スープにニンニク。
これは頭で納得してなくても味蕾細胞に駆け抜けるウマニッシモな衝撃。
なぞかけでいうならば佐々木希とかけてコカコーラととく、そのこころ(レポの詳細は有料メルマガにて)
帰りに店長さんに「豚肉は、高原ポークの方がこのラーメンにはいい」と伝えました。
私もたまたま高原ポークに一口出資したかいがありました。
今度イベントします。本気ブロガーが語りではなくラーメンを作る側での競演!
あの「麺ポリス24時」の中本さんや「ちゃあしゅう布団」のMAMI姉まで!
もちろん、わたくし麺吉も! 入場料は2500円!(食事代別)
麺吉でした。ごちw
51 名前:名無しさん@涙目です。(兵庫県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:55:19.00 ID:ccdfgi220
>>49
うざすぎワロタwww
66 名前:名無しさん@涙目です。(芋)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 10:03:44.01 ID:SdqMLxJH0
>>49
なにコレw
イライラする
54 名前:名無しさん@涙目です。(三重県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:57:36.36 ID:N/Pfn4x20
券売機で券を買わせる店はお金を従業員が直接受け取らないための衛生対策
フロアがいない店はこれをやってないと逆に不潔
58 名前:名無しさん@涙目です。(東京都)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:58:56.82 ID:S6vnvGQ20
ポエムとかホントダサすぎwセンス疑うわ
寿司屋みたいな綺麗な店内にしとけよ
59 名前:名無しさん@涙目です。(dion軍)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:59:24.26 ID:nVF00O3r0
期待だけさせといてギョーザを頼むと業務用のパックから出して焼いてる。
69 名前:名無しさん@涙目です。(埼玉県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 10:06:10.70 ID:n7gMX+tl0
とんこつラーメン(1980年代)
↓
汁なしラーメン(1990年代一瞬)
↓
つけメン(2000後半)
次はなんだろうか
96 名前:名無しさん@涙目です。(福岡県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 10:26:17.21 ID:hFoJoYpA0
居酒屋あたりにも多いけど、客が入ってきたら全員が大声上げていらっしゃいませとか言っちゃうのは止めて欲しい。
確実に唾が飛んでるから。
100 名前:名無しさん@涙目です。(埼玉県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 10:28:35.73 ID:TREpBwhe0
日高屋のとんこつラーメンと餃子2つ頼むのが俺のジャスティス
110 名前:名無しさん@涙目です。(長野県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 10:35:08.53 ID:hR6Wth/V0
スープだけなんとかできれば料理の基本修行をすっとばして営業出来る。それがラーメン。
底の浅さを自覚してるから、言葉で補う。それがポエム。
127 名前:名無しさん@涙目です。(兵庫県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 10:51:20.15 ID:OlV5fMpj0
黒いシャツもいいかげん止めろと。
清潔にしないといけない飲食店が、汚れに気がつかないような色の服を制服にしている時点で、
その店には衛生観念がないものと俺は判断している。
143 名前:名無しさん@涙目です。(長野県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 11:04:39.73 ID:zq0CP/O00
5人くらいでラーメン屋に行ってラーメンが出てくるまで
カウンターで無言でずっと腕を組んでるオフ会をやりたい
145 名前:名無しさん@涙目です。(鳥取県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 11:05:29.85 ID:olRsIJCl0
ラーメン屋に限らず、最近の料理人は皆腕組んでるよな
ダセーからやめてほしいんだけど
150 名前:名無しさん@涙目です。(独)[] 投稿日:2011/10/02(日) 11:09:03.52 ID:N0akw3XT0
黒Tシャツ、頭のタオル、みとぅお風味なポエム、俺様ラーメンの三種の神器だな。
ラーメン食うより店の変な空気をネタとして楽しむために存在する。
203 名前:名無しさん@涙目です。(中国・四国)[] 投稿日:2011/10/02(日) 11:51:17.28 ID:817LjvsYO
いつになったらあっさり醤油ラーメンの時代に戻るのか
こってり黒T腕組みはちまき怒鳴り声いらっしゃいませだらけじゃねーかよ
220 名前:名無しさん@涙目です。(庭)[] 投稿日:2011/10/02(日) 12:18:21.03 ID:4mzE9iec0
チェーン店はいい匂いするのに個人経営のラーメン屋は何であんなに臭いんだよ
227 名前:名無しさん@涙目です。(神奈川県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 12:27:55.22 ID:bbyiLqnW0
店員1「1番固め濃い目、お隣固め油少な目」
店員一同「うぇい!!」
店員2「うぇい!うぇい!(麺の湯を切る)」
店員3「うぇい!!(何の合図かわからんが声を出す)」
店員2「あああああ、うぇい!(麺をどんぶりにいれる)」
店員1「おまちどうさまでした」
238 名前:名無しさん@涙目です。(栃木県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 12:57:06.70 ID:olJVmC840
汚い髭を剥きだしで調理してんじゃねえよ
そういう意味では、「髭おやじ」っていうそのまんまの店名はいいと思う
絶対行かないし
247 名前:名無しさん@涙目です。(広島県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 13:20:23.79 ID:ZLY1Th4Z0
http://www.youtube.com/watch?v=QF8xFKThTk4
ラーメン中村屋 天空落とし 三連発
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
249 名前:名無しさん@涙目です。(宮崎県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 13:27:58.98 ID:4o1cQhQ/0
この一滴が最高の喜びです
257 名前:名無しさん@涙目です。(茸)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 13:39:54.16 ID:xTinYduq0
地元に「極麺道の十戒」ってのを書いてたオヤジがいたな
ラーメンには胡椒入れるべからず。とか言っときながら胡椒置いてあるんだもん
259 名前:名無しさん@涙目です。(広島県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 13:47:56.14 ID:JuNX3F3Z0
一度食べただけでは分からない
三度食べるとやみつきになる
こういう感じのポエムのラーメン屋何度か見たことあるけど
保険みたいな女々しいこといってんじゃねーよカスが
266 名前:名無しさん@涙目です。(長屋)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 14:05:42.77 ID:BF31PkSa0
・タオル鉢巻 ・黒Tシャツ ・毛筆ポエム&メニュー
ラーメンの原価の8割はコレで占められています
271 名前:名無しさん@涙目です。(dion軍)[] 投稿日:2011/10/02(日) 14:14:58.30 ID:mt9J0cP3P
「高菜、食べてしまったんですか!!!!????」
多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。
はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか?(答える間もなく)何故高菜を食べたんですか?
スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか? ルールがあるじゃないですか。
まずスープをというルールがあるじゃないですか!」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。
「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。
それでも駄目なんですか?」と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次は旦那さんだ。3秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか? 利き酒って知ってますか?
利き酒をする前に高菜を食べますか? そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか?
そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ」

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おいしいお菓子とか教えてください
100円寿司って実際どうなんだ?
ウイスキーに合うつまみを教えてくれ
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スタバって何であんな初心者に厳しい店なの?
二日酔い防止に一番効果のあるものは何か 【「飲み過ぎない」は禁止】
東岡崎駅前に横浜とんこつラーメン「まんぷく家」-セーラー服姿の女性スタッフも /愛知
みんなの経済新聞ネットワーク 9月30日(金)19時43分配信
女性店員はセーラー服がユニホーム
東岡崎駅前に9月29日、「横浜とんこつラーメン まんぷく屋」
東岡崎駅前店(岡崎市明大寺町、TEL 0564-25-5151)がオープンした。(岡崎経済新聞)
【画像】 駅前店だけのメニュー「辛味噌ラーメン」=700円
店舗面積は10坪、カウンター6席を含め全12席を用意する。駐車場の用意はない。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110930-00000037-minkei-l23
3 名前:名無しさん@涙目です。(京都府)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:37:16.92 ID:jVvn7yZM0
>セーラー服姿の女性スタッフも
え?
4 名前:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:37:32.39 ID:xUP+//YE0
「張り切って営業中」
「一生懸命仕込み中」
8 名前:名無しさん@涙目です。(千葉県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:38:14.95 ID:4lIF3dxq0

やめろ……やめろ……
46 名前:名無しさん@涙目です。(北海道)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:53:04.38 ID:rwXKtBLS0
>>8
ひどい
56 名前:名無しさん@涙目です。(チベット自治区)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:58:03.03 ID:wistZ0nx0
>>8
あれ?結構いいかもw
64 名前:名無しさん@涙目です。(dion軍)[] 投稿日:2011/10/02(日) 10:03:00.57 ID:VMNb4qGE0
>>8
ブレザーにしろよ
9 名前:名無しさん@涙目です。(大分県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:38:19.33 ID:yy0nYkNs0
あと頭にタオル
12 名前:名無しさん@涙目です。(東京都)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:39:11.39 ID:DZ2kLNHY0
創業者の家族とおぼしきでっかい写真が飾られているラーメン屋
なんとなく宗教がかってて怖かった
大島ラーメンってところだったかな、中規模のチェーン店
14 名前:名無しさん@涙目です。(神奈川県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:39:34.40 ID:e++IaMkn0
麺の炭水化物とスープのラードで太った元ヤンが
山岸リスペクトな格好してる店は絶対いかない
15 名前:名無しさん@涙目です。(庭)[ ] 投稿日:2011/10/02(日) 09:39:47.07 ID:Gd7xoRDTP
梅田勤務になったけど、ぜんぜん美味しいラーメン屋がないぞー
どうにかしてくれ
71 名前:名無しさん@涙目です。(アラビア)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 10:09:16.36 ID:iqu+IMSM0
>>15
揚子江いけ。
10年くらい前によく通ってた。
77 名前:名無しさん@涙目です。(愛媛県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 10:12:28.84 ID:8G8ppXnG0
>>15
大阪には旨いラーメン屋はないからな。梅田だと古澤がちょっとましくらいじゃね?
90 名前:名無しさん@涙目です。(iPhone)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 10:22:27.65 ID:KIviOAV/0
>>15
楼蘭か玉吾郎か7.5Hz
117 名前:名無しさん@涙目です。(大阪府)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 10:40:33.30 ID:ePel3Snr0
>>15
中央軒のちゃんぽんでがまんしろよ
22 名前:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:41:35.14 ID:5bJZHjPoO

30 名前:名無しさん@涙目です。(岡山県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:42:49.24 ID:zDYVH1vs0
>>22
やっぱこれだよね
32 名前:名無しさん@涙目です。(東京都)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:43:38.60 ID:IcvSPCUL0
>>22
これを見に来た
34 名前:名無しさん@涙目です。(東日本)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:44:13.14 ID:TGXxIAPx0
>>22
これがないと始まらない感じ
29 名前:名無しさん@涙目です。(大阪府)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:42:45.52 ID:cTpzJ/vt0
ラーメン屋の調子こいてる度は異常
31 名前:名無しさん@涙目です。(庭)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:43:15.04 ID:y6xEAoTh0
自販機でチケット買わないといけない店が増えたきがすんべ
33 名前:名無しさん@涙目です。(大分県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:43:57.71 ID:4Mw4YcIP0
/  ̄  ̄ \
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \
/________\
| (__人__) |
\ ` ⌒´ /
/,,― -ー 、 , -‐ 、
( , -‐ '" )
`;ー" ` ー-ー -ー'
36 名前:名無しさん@涙目です。(愛知県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:44:18.57 ID:ZAeYxpQl0
何を考えてやっているかしらないけど、
腕組みは、心理学的には相手に対する拒絶を表すらしいので、
客商売はもちろん、商談時にも腕は組まない方がいい
38 名前:名無しさん@涙目です。(大阪府)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:47:26.62 ID:T6zPU/nP0
相田みつをに罪はない
39 名前:名無しさん@涙目です。(福島県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:48:00.16 ID:upLJCng+0
あの能書きはいらないよな。
41 名前:名無しさん@涙目です。(神奈川県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:48:33.97 ID:9VBugOyG0
ポエム多いよな
お前の苦労やこだわりに文句は無いけど、この味と値段はないだろ…
という店が多いわ
49 名前:名無しさん@涙目です。(千葉県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:53:27.42 ID:6ZQ3V1IP0
ちゃんちゃかちゃんちゃん ちゃちゃんちゃ ちゃんちゃん♪
二郎を食べたくなって~♪ 小杉に行ったら~♪ 二郎がありませんでした~♪
チクショー!
どうも麺ちゃんことヌードル亭麺吉です(藁)
遠くにある宿題店には行く機会がありません。
しかし今は夏の旅行シーズン。宿題店へ遠征だ!となるのは、素人が犯す典型的な間違い。
足元がぐらついてるのに地方まで手を伸ばしたら、足元から壊れますよヽ( ´ー`)ノフッ
麺道を進もうと思うなら歩けばいいんですよ。走らなくていいんです。
気がつけば先頭にいますよ。それはそれでまた孤独なんですけどね。
で、私は遠征。いやー、宿題店がなければ、来ませんよこんなクソ田舎。
迎えてくれたのは気さくな店主さんですが、問題は味です。
私は人柄を尊重はしますが、人柄に左右はされませんよ、店長さんw
さて、実食。ほほおw こっさり(こってり+あっさり)スープにニンニク。
これは頭で納得してなくても味蕾細胞に駆け抜けるウマニッシモな衝撃。
なぞかけでいうならば佐々木希とかけてコカコーラととく、そのこころ(レポの詳細は有料メルマガにて)
帰りに店長さんに「豚肉は、高原ポークの方がこのラーメンにはいい」と伝えました。
私もたまたま高原ポークに一口出資したかいがありました。
今度イベントします。本気ブロガーが語りではなくラーメンを作る側での競演!
あの「麺ポリス24時」の中本さんや「ちゃあしゅう布団」のMAMI姉まで!
もちろん、わたくし麺吉も! 入場料は2500円!(食事代別)
麺吉でした。ごちw
51 名前:名無しさん@涙目です。(兵庫県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:55:19.00 ID:ccdfgi220
>>49
うざすぎワロタwww
66 名前:名無しさん@涙目です。(芋)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 10:03:44.01 ID:SdqMLxJH0
>>49
なにコレw
イライラする
54 名前:名無しさん@涙目です。(三重県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:57:36.36 ID:N/Pfn4x20
券売機で券を買わせる店はお金を従業員が直接受け取らないための衛生対策
フロアがいない店はこれをやってないと逆に不潔
58 名前:名無しさん@涙目です。(東京都)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 09:58:56.82 ID:S6vnvGQ20
ポエムとかホントダサすぎwセンス疑うわ
寿司屋みたいな綺麗な店内にしとけよ
59 名前:名無しさん@涙目です。(dion軍)[] 投稿日:2011/10/02(日) 09:59:24.26 ID:nVF00O3r0
期待だけさせといてギョーザを頼むと業務用のパックから出して焼いてる。
69 名前:名無しさん@涙目です。(埼玉県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 10:06:10.70 ID:n7gMX+tl0
とんこつラーメン(1980年代)
↓
汁なしラーメン(1990年代一瞬)
↓
つけメン(2000後半)
次はなんだろうか
96 名前:名無しさん@涙目です。(福岡県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 10:26:17.21 ID:hFoJoYpA0
居酒屋あたりにも多いけど、客が入ってきたら全員が大声上げていらっしゃいませとか言っちゃうのは止めて欲しい。
確実に唾が飛んでるから。
100 名前:名無しさん@涙目です。(埼玉県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 10:28:35.73 ID:TREpBwhe0
日高屋のとんこつラーメンと餃子2つ頼むのが俺のジャスティス
110 名前:名無しさん@涙目です。(長野県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 10:35:08.53 ID:hR6Wth/V0
スープだけなんとかできれば料理の基本修行をすっとばして営業出来る。それがラーメン。
底の浅さを自覚してるから、言葉で補う。それがポエム。
127 名前:名無しさん@涙目です。(兵庫県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 10:51:20.15 ID:OlV5fMpj0
黒いシャツもいいかげん止めろと。
清潔にしないといけない飲食店が、汚れに気がつかないような色の服を制服にしている時点で、
その店には衛生観念がないものと俺は判断している。
143 名前:名無しさん@涙目です。(長野県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 11:04:39.73 ID:zq0CP/O00
5人くらいでラーメン屋に行ってラーメンが出てくるまで
カウンターで無言でずっと腕を組んでるオフ会をやりたい
145 名前:名無しさん@涙目です。(鳥取県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 11:05:29.85 ID:olRsIJCl0
ラーメン屋に限らず、最近の料理人は皆腕組んでるよな
ダセーからやめてほしいんだけど
150 名前:名無しさん@涙目です。(独)[] 投稿日:2011/10/02(日) 11:09:03.52 ID:N0akw3XT0
黒Tシャツ、頭のタオル、みとぅお風味なポエム、俺様ラーメンの三種の神器だな。
ラーメン食うより店の変な空気をネタとして楽しむために存在する。
203 名前:名無しさん@涙目です。(中国・四国)[] 投稿日:2011/10/02(日) 11:51:17.28 ID:817LjvsYO
いつになったらあっさり醤油ラーメンの時代に戻るのか
こってり黒T腕組みはちまき怒鳴り声いらっしゃいませだらけじゃねーかよ
220 名前:名無しさん@涙目です。(庭)[] 投稿日:2011/10/02(日) 12:18:21.03 ID:4mzE9iec0
チェーン店はいい匂いするのに個人経営のラーメン屋は何であんなに臭いんだよ
227 名前:名無しさん@涙目です。(神奈川県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 12:27:55.22 ID:bbyiLqnW0
店員1「1番固め濃い目、お隣固め油少な目」
店員一同「うぇい!!」
店員2「うぇい!うぇい!(麺の湯を切る)」
店員3「うぇい!!(何の合図かわからんが声を出す)」
店員2「あああああ、うぇい!(麺をどんぶりにいれる)」
店員1「おまちどうさまでした」
238 名前:名無しさん@涙目です。(栃木県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 12:57:06.70 ID:olJVmC840
汚い髭を剥きだしで調理してんじゃねえよ
そういう意味では、「髭おやじ」っていうそのまんまの店名はいいと思う
絶対行かないし
247 名前:名無しさん@涙目です。(広島県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 13:20:23.79 ID:ZLY1Th4Z0
http://www.youtube.com/watch?v=QF8xFKThTk4
ラーメン中村屋 天空落とし 三連発
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
249 名前:名無しさん@涙目です。(宮崎県)[] 投稿日:2011/10/02(日) 13:27:58.98 ID:4o1cQhQ/0
この一滴が最高の喜びです
257 名前:名無しさん@涙目です。(茸)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 13:39:54.16 ID:xTinYduq0
地元に「極麺道の十戒」ってのを書いてたオヤジがいたな
ラーメンには胡椒入れるべからず。とか言っときながら胡椒置いてあるんだもん
259 名前:名無しさん@涙目です。(広島県)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 13:47:56.14 ID:JuNX3F3Z0
一度食べただけでは分からない
三度食べるとやみつきになる
こういう感じのポエムのラーメン屋何度か見たことあるけど
保険みたいな女々しいこといってんじゃねーよカスが
266 名前:名無しさん@涙目です。(長屋)[sage] 投稿日:2011/10/02(日) 14:05:42.77 ID:BF31PkSa0
・タオル鉢巻 ・黒Tシャツ ・毛筆ポエム&メニュー
ラーメンの原価の8割はコレで占められています
271 名前:名無しさん@涙目です。(dion軍)[] 投稿日:2011/10/02(日) 14:14:58.30 ID:mt9J0cP3P
「高菜、食べてしまったんですか!!!!????」
多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。
はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか?(答える間もなく)何故高菜を食べたんですか?
スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか? ルールがあるじゃないですか。
まずスープをというルールがあるじゃないですか!」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。
「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。
それでも駄目なんですか?」と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次は旦那さんだ。3秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか? 利き酒って知ってますか?
利き酒をする前に高菜を食べますか? そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか?
そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ」

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すき家 vs 松屋 vs 吉野屋
とんこつ>>>>>>>>しお>>>>>>しょうゆ>>>みそ(笑)
ラーメン二郎スレ
卵かけご飯で最高な食べ方といえば?
一人暮らしの自炊
アユの塩焼き美味すぎワロタwwww
安くて簡単で美味しい自炊料理教えろ
一人暮らしの男料理
ビールが好きすぎる
ニンニク中毒のやつちょっとこいよ
酒が弱い俺でも楽しめる飲み方教えて
ビール好きいるか?ビールの美味しい飲み方とか、美味しいビール教えて。
お前らってチュッパチャップス食い終わってもさwwwww
セブンイレブンで一番美味しいもの教えて
おいしいチャーハンの作り方と言ったら
スタバって何であんな初心者に厳しい店なの?
二日酔い防止に一番効果のあるものは何か 【「飲み過ぎない」は禁止】
コメント一覧
tkへんなポエムて ww
確かに~
味噌が希少種で塩ラーメンとか見たことない
え?ええ、食べ高菜…。おいしかっ高菜。
想像してワロタww
違いがほとんどない店が多いのは勘弁してくれ。
そりゃ普通そうだろw
あんまりうるさいこと言われるなら多少味が落ちてもカップ麺でいいや
ずっと動き回ってるし
電通の仕業なの?
みつを
あれって案外簡単に出来る物なんだけどさ…
何が自慢なんだろうね・・・味以外ねぇだろうがw
せつこ、それラーメンちゃう
野菜スープに素麺いれただけや
店員が「べたかた一ぱーい」、これだな
ちょっとワラタ
ポエム貼りだしてるとこもないし、せいぜい「頑張って仕込み中」くらいか
にしても腕組率ってw
自己満足でラーメンをオモチャにするんじゃねー
頭から汗ダラッダラ出てくんじゃん
大阪とかじゃなくご当地のラーメン食うべきだろ。高井田ラーメンのきんぐえもんいっとけ
お前らキモいから外食すんな
ブーデーは膨張色でない黒が好き&汗っかき&パイ乙が邪魔だから腕組みして凹ませるの!!
お客さんに素でうまいラーメンを提供するのが仕事だろ
上から目線でしゃべんな
店員が制服から刺青はみ出ててすごい疑問に思ったわ
たとえラーメン屋でも接客業なのに客に威圧感与える店員とか論外だろ
犯罪者かなんか?
ラーメン待ってる間の時間つぶしにいい。
雑誌もあるけど、読むのに夢中になった瞬間に来るんだよな。
なんで、店内見回して、変なポエム見つけてニヤニヤしてる。
そんな俺は少数派なのか・・・。
食べ終わってなんで行列出来るのかわからんかった
大阪のたこ焼きはホントに美味いと思ったが他糞だよね
調理師会の調理師はラーメン屋自体見下してる
ラーメンなんて誰でも作れる簡単料理なのにドヤ顔ばっかでむかつくらしい
「全力」とか「一生懸命」とか「感謝」みたいな漢字が書いてあるTシャツって
どこに売ってるんだろう?
天空落としとか、麺を勢いで潰す上に湯も切れない最悪の方法だから
あれが平たい方が余分な湯が切れるのか、早く盛り付け出来る分延びないのか、平たいの使ってる所のほうが腕いいみたい
もうそういうラーメン馬鹿だけで勝手に完結してくれてればいいよ
衛生上宜しくないので剃れよ
店員の客を見下した態度がラーメンの格を落としてる
叩かれててワロタw
思うの年に1回くらい。
味千ラーメンだけあればいい。
どんだけおいしいラーメン食ったことないんだよ。
ある意味センスを問われる。ラーメン屋ほど店の出で立ちを見ればうまいかまずいか
わかるモンはないぞ。
ラーメン屋で騒ぐやつなんていないから、すごくうるさい。
いらっしゃいませだけは超大声なのに、注文聞く声は
小声の店員いるけど、何がしたいわけ?
梅田なら亀王とか一風堂があるじゃん
たまに食いたくなるけど、完璧に定食屋の勝ち。
たまにやる北斗ネタも通じてないんだろ、きっと。
悲しいマジで…
亀王って"きおう"って読むじゃん
あれ初めて入ったとき読めなくて
"かめおうラーメン下さい"って注文したら"きおうラーメンですね"って言われたんよ
拘りがあるのは別にいいけどメニューにはふりがな振っといて欲しい
要は水道水w
同じ論法で、バイクは大好きだがバイク屋は大嫌い、というのがある。
どちらも客商売なのに店主が横柄なら横柄なほど「含蓄がある」とありがたがられる。
うざいったらありゃしない。
吸引式の湯きり装置が一番いいんじゃねえのw
注文で呼ぶときウゼエみたいな感じに睨むラーメン屋ばっかりだよな
もう決まった店しか行かないからそんな目にも合わないが
なんか一回倒産したらしいんだけど、マジでチェーン同士の味の差が激しすぎてムカつくレベルだった。他の店はくそまずい。でもあの豊崎にある本店の裏側にある小さなラーメン藤平だけウソみたいにうまかった。あれは謎だ。建物の裏にある本店よりもダンチでうまい。あれはなんだったんだろうな。結局ゆでる人の個人技だったのかな。
体育会系のノリされると飯が不味くなるんだよ
腕組みとか論外
能書きたれる前に、管理栄養士の資格取ってこいよ
淡々と美味しく食べれるものを出しとけばいいんだよ。
きをてらったメニューで客を騙そうとするから不必要なアピールで補う必要が出てしまう。
どうせ真摯に味の研究などしている訳がないのは客だって見抜いている。
袋麺はうまくないが棒ラーメンはうまいよ
マルタイとか
それとねらーは体育会系とDQNが大嫌い
ヤンキーが一旗揚げるのは大抵飲食か風俗
テレビに出まくってた頃に行ったけどめちゃめちゃ感じ良かった
お客さん全員、来た時と帰る時にちゃんと顔を見て笑顔で挨拶してた
その値段出すならファミレスでランチが食える
何言ってんだこいつ
毎回毎回金の匂いが絡むのが最高に腹立つわwww
ラーメンがいつから高尚な食べ物になったのやら
オムライス屋のシェフがマッチョで突如人生の教訓とか半生とか語り出したら嫌だろ
しかもくそまずい
後々聞いたらつけ麺に力入れてるらしい
だったら“ラーメン屋”じゃなくて“つけ麺○○”みたいな店名にしとけよって思ったな
もちろん店内の壁には変なポエムがあった
業務用の麺とスープの素を買えばあなたも本格派の味が出せるよ
そんなのいいからマスクと帽子つけろや
本来、うどんやソバと同列の200円であるべき。
チャーシュー抜きなら、充分可能だろ。
あんなもん、小麦粉と産廃の豚骨鳥骨が原料なんだし。
650円とか、マジで無いわ。
ボリすぎ。
学食のラーメンだって、300円以下だぜ。
シマダヤの3玉パック189円が最強ってこったな。
コメ欄だけどマジレスする
個人経営店が何で臭いか教えてやろう
それはスープの出しをとるのにつぶガラ(豚の頭の骨)を使ってるからなんだよ
これは大きいからかさばるし、ものすごい手間もかかる
最初にアクをとって出しをとるのに丸1日かかる。
だけどいい味が出るんだよ
チェーン店みたいなところはクラッシュしてあるスープのもとを煮込むだけ。
手間もかからないし場所も時間もとらない。ガス代だって当然安い
ただあまりいい味が出ないんだな
つまり臭い店ほど手間かけてこだわってつくってんだよ
逆に個人経営だって臭くない店は出来合いのスープ。インスタントなんだよ
あと、客の前で新人に罵声浴びせるとかあり得ん。
ネチネチ憎たらしい声が耳に入って不快なんだよ馬鹿店長。
静かでもいい店、旨い店は山ほどあるわ!
どんなくそラーメンも700、800円するってのはどういうことだ
基本粉ものだろ、値段ぼりすぎ
味もどこも大して変わらんし
王将の方がまだ安くてうまい
ラーメン以外はお断り?ラーメン以外は作れないんで勘弁してくださいの間違いだろ。
実力を見た目でごまかしてる店の目印
それだけで料理人失格だ。
そんなにこだわりがあるなら
ポエムっとけよ めんどくせー
クソワロタwwwww
目をタオルで隠しているおじさんはプロレスの外道かなにか?(疑問)
たかがラーメンに格式とかいらね。
バカみたいにタオルを巻いているバカであること……
死んでもやめんじゃねーぞ!
まぁ何度見ても納得だが
大学周辺の800円前後かかる所は当分行かない
これがないラーメン屋にはいかない。
尼だと余裕で売ってそう
という自分もそうめん全然食べないけど。
タンメン好きだからあまり値段を抑えられないのが難点だ
>>135
職場の近くににゅうめん美味しい店ならあるが、
まあそうめんは家で食べるか
あまり外食しないからわからんのだけど、普通髪の毛落ちないように何かしたりしないの?
あれが無いだけで相当つまらないコピペになったな
店主が線の細い、すごく気さくなお兄さんだったのを覚えてる
優しい笑顔で「毎度おおきに、またきてや~」って言ってくれるんだ
美味しい事は大事だけど、その前に客商売であることを忘れちゃいけないよね
気持ちよく外食が出来るっていうごく当たり前の事を蔑ろにしちゃいけないよ
そんな暑苦しいラーメン屋の雰囲気が俺は好きだ
別に俺らは会社の方針でやってるだけでラーメン如きにそれ程こだわりなんてねえんだよ
バカでも出来る仕事で職人気取りするやつもいてえし
黒だと汚れがわからないから汚いみたいなレスがあったけども、逆に白とかだと汚れが目立ってお客さんが引く
でもお前の言うとおり頭に巻くタオルをはちまきみたいにするのは意味ない気がする…
普通にタオルを巻いた方がいいはず。はちまきにしてもラーメンに髪の毛入るだろうし意味ないだろって思う
その内、モノアイからビームが、指先からミサイルが出始めるはずだよ。
クソまずいっていう人もいるみたいね
豚骨の味知らないのかな
んな馬鹿な
東京と並ぶラーメン激戦都市だぞ
日本橋~難波辺りが平均的にレベル高いと思う
最高と評されてるのは高井田にポツンとある金久右衛門だったりするけど
ラーメン屋見下すとか無いよ
そりゃ出来合いのもの使ってるショボいチェーン店とかはともかく(そもそもそんな店の事を相手取ってどうするんだって話だが)
本気でやってる所は最早創作料理の域なんで調理師だからって簡単だなんて口が裂けても言えんよ
絶対真似出来ないもの
なに今頃、俺気付いちゃったよ的なこと言ってるんだか
見下す時点でお里が知れる人間って事だろう
>自販機でチケット買わないといけない店が増えたきがすんべ
自販機で券を買うスタイルはむしろいいと思う
お金なんて手で直接触るキーボード並みに汚い(基本自分の汚れだからキーボードは我慢できるが)
正直身近にある汚い物の中でトップレベルのヤバさだぞ
じゃあ普段は汚れごまかしてるんじゃねーかよ、きったねぇな
つーか汚れが際立つけど逆に清潔さも目立つから料理人の調理服は白がスタンダードなんじゃねーの
あの店まだあるの?
子供の頃から食べている、地元にある〇〇軒がやっぱり一番好きだ。
地元に帰る度に食べるけど、なんかホッとするんだよなぁ。
調理中に胸や袖口にはね飛んだ油やソースなどのしみを隠すための
苦肉の策だったんだよ
今はそれがそれが形骸化しちゃってる感じだな
グルゲゲさんチィースッ!
今年もサンレッド3期無かったねぇ・・・
アレ雑誌とかだとカメラマンに「腕組んでくれ」って強制されるんだわ
全部が全部そうじゃないだろうが、嫌々やってる奴もいると思うよ
高菜→ラーメンは高菜屋さんに対する侮辱だよな
佐野ラーメンは微妙
`‐-、 二. `ヽ、 ミ ̄ /⌒シ′)
二‐/,ィ┐|=ミ=┘ ,r‐'_二ニ....イ
‐ニ| i< i ,..-=ニ‐''\ /彡}
二‐ヽ ┘ | lヾ. } } / /リ
ニ ‐'"/ / |_{;)} レ' /(( 私の求める
' / / '" ` `゙ / ソ
/ , F'′/ 「安心したスレッド」が
ヽ. \、 L`___l , , , , ,
_\ ヽ._>┘ ここにこそ あるのかも
/了\_ノ
◆( しれないな…
門|
___ _, -、
, -'~/~ ̄ヽ,~ヽ-l、
/`'''' ''''''''''''''''`'''''~ ヽ、 >>1 ブバボボバボボブバブボババボブボボ
/f_o.>l^..j^...l ヽ, >>3 ブバボボボブボブバブボババボブボボ
/.、\...r-ヽ.| _i >>4 ブバボボバボボブバブボババボブボボ
|干ヲ.|.ヒi/,| ̄||~~l~~l ̄ l.l >>5 ブバボボブボボブバブボババボブボボ
/=|=]-'=(_).ヽ'='|_|l___|=-'-‐'._| >>6 ブバボボボボボブバブボババボブボボ
// >-ニニ''ー------ーー '''''~~-'-- 、 >>7 ブバボボボボボブバブボバボボブボボ
| | |:l~'''゙゙゙゙゙  ̄二.l゙~゙゙゙゙ヽ ̄/ // _ l >>8 ブバボボブボボブボブボババボブボボ
| | |:|ニri⌒.'li、==-.'⌒ヽ l .l l./ .):| >>9 ブバボバボボボブバブボババボブボボ
| | |:|‐-=r'!ヾ・ ヽ.゙゙゙″ | .| |:>-'=| >>10 ブバボボボブボブバブボバボボブボボ
`-=:|l ./,r──ヽ, | .| |:|::::::j| >>11-1000 ブバボバボボボブバブボバボボブボボ
ありがとうございます!私服めっちゃ可愛い\(^o^)/
(❤^з^❤)-❤Chu!!(❤^з^❤)-❤Chu!!(❤^з^❤)-❤Chu!!
書き込みありがとうございます。
あのハマタもビビった程だからただもんじゃない
ついにFIFAも採用したぐらい世界的ですもんね
こういう勘違い系のラーメン屋には絶対行かない
数年したら勝手につぶれるし
そこは源流だかなんだかの店の紹介やテンプレ親父の写真が置いてあるのと
従業員がタオル黒Tスタイルなだけで、接客は人当たりよくて喧しく怒鳴って挨拶しないからちょいちょい行ってる
贔屓にしてた店が潰れちまったから代用でしかないが。
ラーメン屋って体育会系を勘違いした野郎が多すぎるんだよな。ガラが悪くて品性がないだけ。ある意味ドカタや寿司屋と一緒。